Smakämnen bästa brownies recept har den perfekta balansen mellan chokladrikedom, fuktig konsistens och precis rätt mängd sötma. Du kan lägga till läckra blandningar som nötter och godis eller leka med olika smakkombinationer för att verkligen göra dem till dina. Här är några av min familjs favoritrecept på brownies genom tiderna som du kan dela med dig av!
Olika smaker av brownies
Brownies är utan tvekan en av de mest älskade desserterna i världen, och av goda skäl! De är chokladiga, rika och har en perfekt fluffig konsistens som smälter i munnen. Men alla brownies är inte skapade lika, och receptet du väljer kan göra stor skillnad!
Med så många varianter där ute, att hitta bästa brownies recept kan vara en utmaning. I den här artikeln kommer jag att utforska några av de bästa brownie-recepten för att hjälpa dig att tillfredsställa din sötsug och upptäcka den perfekta brownien!
Hoppa till:
- Olika smaker av brownies
- Brownie recept
- 1. Fudge Brownies
- 2. Blondie Brownies
- 3. Cosmic Brownies Copycat
- 4. Strawberry Swirl Brownies
- 5. Jordnötssmör Banan Brownies
- 6. Choklad Maraschino Cherry Brownies
- 7. Mandelbrownies
- 8. Butterscotch Brownies
- 9. Gräshoppa Brownies
- 10. Cheesecake Swirled Brownies
- 11. Brownie Thins
- 12. Cookie Dough Brownies
- 13. Brownies med jordnötssmör
- 14. Saltad kola Turtle Brownies
- 15. Cookie Dough Oreo Brownies
- 16. Mikrovågsmugg Brownie
- 17. Brown Butter Brownies
- Tips för att göra perfekta brownies
- 🍰 🍨 🍪 Fler dekadenta desserter
- 📖 Receptkort
- Bästa browniesrecept: Fudge brownies (+ fler goda brownies att baka idag!)
- Ingredienser US CustomaryMetric
- Instruktioner
- Anmärkningar
- 💬 Recensioner
Om du föredrar att använda boxed brownie mix, kolla in mitt inlägg på hur man gör boxad browniemix bättre. (Du kan till och med använda boxad browniemix som bas för många av de frostade eller lagerade brownie-recepten nedan). Här är min lista över bästa butiksköpta brownieblandningar för rekommendationer om vilka märken du kan prova!
Brownie recept
Oavsett om du gillar dem fudgy eller kakig, med nötter eller utan, det finns oändliga variationer av brownie-recept att prova. Nedan är några av mina favoriter som alltid kommer med strålande recensioner från alla som provar dem!
1. Fudge Brownies
Chokladälskare gläds eftersom dessa ultra-fudgy brownies är allt du kan begära i en efterrätt. De är täta och fuktiga med en himmelsk rik chokladsmak.
Jag bestämde mig för att ta det ett steg längre och riv en chokladkaka rakt ner i smeten. Det var tyst i rummet när vi alla tog en tugga, de är bara så bra!
2. Blondie Brownies
Två läckra desserter virvlade ihop till en episk brownie! Den fylliga chokladbrowniesmeten bakas, toppas sedan med sött och salt brunt sockerblondiesmet och bakas igen.
Resultaten är rent utsökt, med perfekt balans av båda smakerna. De är fuktiga, sega och kommer definitivt att tillfredsställa din söta tand!
3. Cosmic Brownies Copycat
Ja, DE kosmiska browniesna. Detta är det perfekta copycat-receptet för att återskapa allas favoriter barndomens chokladgodis hemma!
Basen är en rik och seg brownie, och toppen är en snabb hemgjord chokladfrosting. Åh, och glöm inte de regnbågsgodisöverdragna chokladchipsen för den sanna kosmiska brownieupplevelsen!
4. Strawberry Swirl Brownies
Dessa brownies är sagolikt fudgy, med söt jordgubbe marmelad virvlade hela vägen. Kombinationen av choklad och jordgubbar skapar en perfekt balans av smaker som säkerligen kommer att tillfredsställa din sötsug.
Du kan använda sylt, jordgubbskonserver eller till och med jordgubbsgelé. Jag har provat dem alla, och resultaten är otroligt gott varje gång!
5. Jordnötssmör Banan Brownies
Om du letar efter en rolig och smakrik twist på den klassiska brownien är det här receptet för dig! Mosade bananer blandas rakt in i smeten, vilket håller den fuktig och ger den gott om banansmak.
Sedan toppas browniesmeten med virvlar av jordnötssmör som blir knaprig i ugnen för att ge en härlig konsistens till fudgy banan brownie Nedan. Om du har några övermogna bananer till hands är detta ett bra alternativ till bananbröd!
6. Choklad Maraschino Cherry Brownies
Lager av fuktig chokladbrownie, Maraschino körsbärsfrosting, och chokladganache går samman för att göra denna dekadenta chokladdessert. Den livfulla rosa frostingen gör även dessa cupcakes till en visuell njutning!
Smakämnen frosting med körsbärssmörkräm är ett hemlagat recept som är superenkelt att vispa ihop och som totalt förvandlar dessa brownies. De är som ett chokladtäckt körsbär i fudgy brownieform!
>>>>Se alla mina recept här <<<<
7. Mandelbrownies
Dessa superfudgy chokladbrownies är översållade med krossad mandel som ger en underbar kombination av texturer! Jag menar, a het fudge sundae med en av dessa varma brownies på botten? Kom igen!
Hemligheten är att bara lägga till en touch av kaffe för att verkligen få fram det rik chokladsmak! Om du gillar dina brownies extra choklad kan du lägga till en riven godisbit!
8. Butterscotch Brownies
Dessa gyllene brownies är härligt sega med ett beroendeframkallande knäck smak. Prova dem varma med ett glas mjölk så ser du varför jag älskar dem så mycket!
Jag gillar att lägga till valnötter för lite crunch, men de kan lämnas utanför, och browniesna är lika goda! För att inte tala om, de tar bara ca 30 minuter att göra.
9. Gräshoppa Brownies
Om du är en fan av mintchokladbitar glass, dessa brownies kommer säkerligen att bli en ny favorit. Basen är en seg chokladbrownie toppad med ett tjockt lager creme de menthe smörkrämfrosting och ett tunt lager mintchokladganache.
Om du inte har creme de menthe till hands kan du prova en creme de menthe substitut, även om den kanske inte har samma härliga gröna färg.
10. Cheesecake Swirled Brownies
Cheesecake Swirl Brownies är en himmelsk kombination av två klassiska desserter. Dessa brownies är gjorda med en rik chokladsmet som virvlas med en krämig cheesecakefyllning.
Kombinationen av de två skapar en perfekt balans av sötma och syrlighet som får dig att vattnas i munnen.
11. Brownie Thins
Dessa brownies bakas i en plåt och skapar en tunn och krispig konsistens som är perfekt för mellanmål. Du kan blanda i dina favoritnötter för ännu mer knas i varje tugga!
Dessa brownie tunna är nybörjarvänlig. Allt du behöver är en 18x13 kantad bakplåt, en silikonspatel och en mixerskål!
12. Cookie Dough Brownies
Om du inte kan motstå obakad kakdeg, du kommer att bli helt galen om dessa kakdegsbrownies. Den nedre halvan är en traditionell chokladbrownie, och den övre halvan är ett lager av ätlig (ägglös) kakdeg!
Dessa brownies är frysvänlig, för! Vispa ihop en sats, frys in dem, så har du en rik chokladgodis redo nästa gång du blir sugen på kakdeg.
13. Brownies med jordnötssmör
Dessa rika, chokladaktiga brownies har jordnötssmörsbägare i full storlek tryckt ner i smeten och gräddat. Mjölkchokladen och jordnötssmörgodisarna ger en speciell överraskning till varje tugga!
Det är svårt att motstå att äta hela pannan varma brownies direkt ur ugnen. Jordnötssmörskopparna smälter in i browniesmeten och gör dem ännu mer överseende!
14. Saltad kola Turtle Brownies
Hemgjorda pekannötsbrownies toppade med Saltad karamell och ett stänk havssalt. De smakar nästan identiskt med de klassiska nötklusterchokladsköldpaddorna.
Kombinationen av smaker är perfekt balanserad med rik choklad, klibbig karamell och bara en hint av salt i slutet av varje tugga. Om du är en mer är mer typ av person, dessa brownies har allt!
15. Cookie Dough Oreo Brownies
Om du inte kan välja mellan kakor eller brownies, det här receptet är det bästa av två världar! Det finns ett tjockt lager med chokladkakor i botten, följt av ett lager Oreo-kakor och ytterligare ett tjockt lager fudgy chokladbrownie.
Eftersom kakdegen är bakad för det här receptet använder jag min favorit små satser chokladkakor för basen. Sedan toppar jag den med Oreos och avslutar med min Fudge Brownie smeta och grädda!
16. Mikrovågsmugg Brownie
Om du letar efter en efterrätt med en portion för att dämpa ditt browniesug, är en muggbrownie rätt väg att gå. Så här lätt mikrovågsrecept är perfekt för att få din chokladfix utan att göra en hel sats brownies.
Allt som behövs är en handfull ingredienser, en mikrovågssäker mugg och cirka 1 minut i mikrovågsugnen. Lägg till en skopa vaniljglass för gott skull, och njut!
17. Brown Butter Brownies
Brunt smör lägger till en djup av smak till dessa chokladbrownies som man bara inte kan jämföra. För att inte tala om, att bryna smör är superenkelt!
Det här är fortfarande en browniesmet med en skål, du kokar bara smöret lite först. Det bruna smöret lägger till en rikedom till chokladen som får dig att undra varför du inte alltid brynt smöret i förväg!
Tips för att göra perfekta brownies
Alla brownies är inte likadana, men det finns några viktiga tips och tricks som kommer att gälla för dina brownies oavsett vilken sort de är!
- Låt browniesna svalna 100 % innan de skärs upp. Använd sedan en stor kockkniv för att skiva dem och en varm, våt trasa för att torka av kniven mellan varje snitt. Detta kommer att hjälpa till att skiva dina brownies snyggt. På så sätt ser de perfekta ut!
- Klä din bakplåt med bakplåtspapper, spraya den sedan med non-stick matlagningsspray för att göra det enkelt att få ut dina brownies ur pannan!
- Använd rumstempererade ägg och smält smör. Detta kommer att hjälpa ingredienserna att emulgera, eller kombinera, bättre. Det kommer också att hjälpa dina brownies att koka jämnare!
- Blanda inte för mycket smeten! Mixa din browniesmet bara tills den är blandad. Överblandning kan leda till täta brownies som är segare än de flesta önskar.
- Grädda alltid dina brownies på mitten av gallret. För nära ugnens topp eller botten kan dina brownies gräddas ojämnt (eller bränna).
- Använd tandpetartestet. För att kontrollera om dina brownies är klara, sätt in en tandpetare! Du kan göra detta där du räknar med att skära dina brownies om du vill att de ska vara bildperfekta. Om det kommer ut med fuktiga smulor är det klart. Ge det några minuter till om det kommer ut med blöt smet.
Min familj gjorde det ansträngande jobbet att prova alla dessa brownie-recept, och var och en är lika läcker som nästa! Du kan inte gå fel med någon av de läckra browniesna på den här listan!
🍰 🍨 🍪 Fler dekadenta desserter
- Apelsinlimpa tårta - Den här brödkakan med citrussmak gör en fantastisk efterrätt eller söt godis till brunch eller frukost!
- Choklad jordnötssmör droppkaka - Choklad och jordnötssmör förenas i denna fantastiska droppkaka.
- Citronmandelkakor - När livet ger dig citroner, gör citronmandelkakor - den perfekta söta och syrliga godingen!
- Sopapilla Cheesecake - Upplev en himmelsk blandning av fluffiga sopapillor och krämig cheesecake i varje tugga.
- Oreo Dump Cake - Den här nybörjarvänliga Oreo-kakakakan kommer att tillfredsställa ditt chokladsug!
- Kärnmjölkspaj - En krämig och syrlig bit av sydländsk komfort som får dig att känna dig som hemma.
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Bästa browniesrecept: Fudge brownies (+ fler goda brownies att baka idag!)
Innehållsförteckning
- 1 kopp smör (smält, kylt - 2 pinnar eller 16 msk)
- 2 matsked kokosnötolja (eller föredragen matolja)
- 1 ¼ koppar socker
- 1 kopp ljusbrunt socker (packade)
- ¼ tesked salt
- 4 Large ägg (vid rumstemperatur)
- 1 matsked vaniljextrakt
- 1 matsked starkt bryggt kaffe (Tillval)
- 1 kopp allround mjöl
- 1 kopp osötat kakaopulver
- 1.55 oz chokladkaka (valfritt (mjölkchoklad eller halvsöt) - riven, upp till 2 uns)
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 350 ° F (175 ° C) och belägg eller spraya lätt en 9x13 bakpanna med olja eller non-stick spray. För att enkelt ta bort brownies kan du även klä formen med bakplåtspapper om så önskas.
- Kombinera det smälta smöret, kokosoljan, vitsockret, farinsockret och saltet i en stor blandningsskål eller skålen på din stavmixer. Rör om för att kombinera.
- Tillsätt sedan äggen, vaniljextraktet och det valfria kaffet, om du använder det. Rör om för att kombinera en gång till.
- Sikta universalmjölet och det osötade kakaopulvret i de våta ingredienserna. Vik försiktigt ihop alla ingredienser tills de är väl blandade, men var noga med att inte blanda smeten för mycket!
- Om du använder den valfria rivna chokladen, vik försiktigt ner den i smeten tills den är jämnt fördelad. (Du kan också använda skurna bitar av bakchoklad eller chokladbitar).
- Grädda i 350 ° F (175 ° C) i 35-40 minuter, eller tills du kan sticka in en tandpetare i mitten av brownien utan att någon blöt smet fastnar på den. *Det kommer fortfarande att finnas gott om brownie på tandpetaren men det är okej eftersom den kommer att fortsätta stelna när den svalnar.
- Ta ut dina fudgebrownies från ugnen och ställ dem åt sidan för att svalna i pannan i minst 15 minuter innan du överför dem till ett galler eller serverar dem.
Anmärkningar
- Det starka bryggkaffet framhäver chokladsmaken men är helt valfritt. Om du har espressopulver till hands fungerar en tesked av det underbart också.
- Om du bakar brownies i 30 minuter får du en mycket fluffig brownie. Du kommer att vilja ge dig själv mer tid för browniesna att "stelna" när de svalnar.
- Grädda dock browniesna i 40 minuter (eller ett par minuter till efter behov), ger en brownie med en mer kakliknande konsistens.
- Förvara: Täck med plastfolie eller ett lufttätt lock och förvara i rumstemperatur i upp till 4 dagar. Dina brownies avnjuts bäst inom de första 1-2 dagarna innan de börjar bli gamla eller torkade ut.
- Att frysa: Du kan frysa in hela plattan av bakade brownies, eller enskilda rutor av skurna brownies. Båda är bäst att frysa när de är tätt inslagna med plastfolie och sedan inslagna i kraftig aluminiumfolie. Tina på bänken i rumstemperatur när den ska serveras.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer