Om du behöver en fantastisk creme de menthe substitut du har kommit till rätt ställe eftersom jag har listat de bästa alternativen oavsett recept! Det finns alkoholhaltiga och alkoholfria alternativ så att du kan hitta det som fungerar för dig. Det finns till och med ett enkelt DIY crème de menthe-recept så att du kan göra din egen hemma!
De bästa Crème de Menthe-ersättningarna
Mint är en av de bästa smakerna som finns att lägga till en söt godis. Även i en cocktail! När du gör en grön cocktail med rolig smak är crème de menthe ofta den ingrediens du väljer. Men eftersom det är en speciallikör kanske du inte har den till hands.
Dessutom kanske du vill göra en mocktail som innehåller inte alkohol. Oavsett vad du behöver, kommer den här listan med crème de menthe-ersättningsmedel att hjälpa dig att göra en läcker mintgodis.
Hoppa till:
Vad är Crème De Menthe?
Crème De Menthe är en söt likör med mintsmak. Den finns i antingen en grön eller vit version. Denna dessertlikör har en stark mintsmak och är ganska söt.
Det har sitt ursprung tillbaka i 1885 i Frankrike och över hundra år senare är den fortfarande omtyckt. Medan crème de menthe kan avnjutas på egen hand, används den mest för att göra dessertcocktails.
Utöver dessertcocktails, crème de menthe används också för att göra läckra desserter att äta! Denna likör med mintsmak är perfekt för att ge en stark smak till frostings, tryffel, brownies och andra dekadenta godsaker.
Bästa substitut med alkohol
När du gör en vintage cocktail som en gräshoppa (eller gräshoppa brownies!) du kommer att vilja hitta en ersättning som har en liknande smak och alkoholhalt. Även om det inte finns ett stort urval av likörer med mintsmak, finns det tillräckligt med alternativ för att hitta ett bra substitut.
1. Pepparmintssnaps
För ett enkelt 1:1-byte, pepparmyntssnaps är ditt bästa val. Denna likör med mintsmak delar en liknande smakprofil med crème de menthe. Men medan crème de menthe ofta används för sin gröna färg, är pepparmyntasnapsen tydlig.
Klar pepparmyntssnaps är ett bra substitut för en drink som du inte vill ska vara grön men ändå vill ha mintsmaken. Dessutom är den mångsidig eftersom du helt enkelt kan lägga till en droppe eller två grön matfärg om du bestämmer dig för att göra en grön drink.
En annan skillnad mellan dessa två likörer är att pepparmintssnaps är ofta mindre söt än crème de menthe. Den har dock ofta en högre alkoholhalt. Därför är den övergripande mintsmaken mer uttalad.
Om du föredrar en mindre sockerrik dryck med en stark mintsmak är detta ett bra alternativ. Om det inte är en tillräckligt söt ersättning kan du lägga till lite extra enkel sirap för en underbart stark och söt drink.
2. Vodka + Pepparmintsextrakt
Om du inte har pepparmintsnaps eller crème de menthe kan du göra en lätt byte med vodka och pepparmyntaextrakt. Detta är ett utmärkt val om du inte använder mintsprit regelbundet. Det är också ett bra val om du bara gör en eller två cocktails.
Måtten för denna ersättning beror på receptet du följer.
Byt ut crème de menthe i ditt recept med samma mått på vodka. Tillsätt sedan halva mängden enkel sirap och en liten mängd pepparmyntsextrakt.
Använd till exempel följande mått för att ersätta 1 uns crème de menthe:
- 1 uns vodka.
- ½ uns enkel sirap
- 1-2 droppar pepparmyntsextrakt (börja med 1 och lägg sedan till mer tills du hittar önskad smak)
3. DIY Crème De Menthe
Om du inte hittar crème de menthe i butiken och du planerar att använda den ofta, kan du göra det gör alltid din egen crème de menthe. Det här tar lite tid. Så om du letar efter ett snabbt byte kommer detta inte att vara alternativet för dig.
För att göra din egen Crème De Menthe samla in följande ingredienser:
- 1 kopp vodka
- ¾ kopp färska myntablad
- ½ kopp vatten
- ½ kopp socker
- Grön matfärg (börja med 1-2 droppar)
Dessa mätningar kommer att göra ca och en halv kopp av crème de menthe. Du kan enkelt dubbla eller tredubbla den om du vill ha mer för förvaring.
Hur man gör hemlagad Crème de Menthe
- Börja med att infundera vodkan med myntablad. Lägg vodka och tvättade myntablad i en glasburk. Riv upp myntabladen när du lägger dem så att de blir i mindre bitar.
- Täck burken ordentligt och ställ den på en sval mörk plats. Låt sitta i minst 48 timmar. Ett par dagar senare förbereder du din enkla sirap.
- Tillsätt vatten och socker i en kastrull och låt koka upp. Sänk sitsen och låt sjuda tills sockret är helt upplöst och volymen är ungefär hälften av vad du började med. Stäng av värmen och låt sirapen svalna.
- När din enkla sirap har svalnat helt, häll den i burken med mynta och vodka. Stäng locket och placera burken någonstans att sitta för (minst) en annan dag. *Ju längre du låter den sitta, desto starkare blir smaken.
- När du är redo att färdigställa din hemmagjorda crème de menthe, häll blandningen genom en sil för att ta bort myntabladen. Häll den genom silen minst två gånger. Den naturliga färgen blir en ljus karamellbrun.
- För att komplettera din crème de menthe, lägg den silade likören i en färsk glasburk eller flaska. Tillsätt 1 droppe grön matfärg för att börja. Om det inte är tillräckligt mörkt, lägg till en till. Förvara på en sval mörk plats och använd i förhållandet 1:1 för alla recept som kräver crème de menthe.
Bästa alkoholfria substitut
Crème de menthe används ofta som en färg- och smakförstärkare i desserter. I bakade desserter, som brownies, kommer alkoholen att koka ut. Därför kommer du att sitta kvar med smaken men inte alkoholen i din efterrätt.
Men om du vill göra en mintiga färsk frosting eller fyllning kommer alkoholen fortfarande att finnas kvar. Det här är ibland perfekt för en saftig födelsedagsdessert. Vid andra tillfällen kanske du inte vill ha alkoholhalten. Dessutom, om du inte dricker kanske du vill njuta av en mocktails med samma mintiga smak.
Oavsett dina behov, det finns flera alkoholfria substitut för crème de menthe. Kolla in listan nedan för att hitta ditt perfekta substitut.
4. Crème De Menthe Sirap
Många företag som Torani gör crème de menthe sirap. Dessa siraper har samma smak och färg som den äkta varan men utan alkoholen. Om du planerar att använda crème de menthe ofta är detta en bra investering. Det perfekta valet för att göra vilket recept som helst till en lätt alkoholfri version.
Använd i ett enkelt förhållande 1:1.
5. Pepparmynta kaffegrädde
När semestern rullar runt och pepparmynta är överallt, överväg att köpa en extra för bakning! Pepparmynta kaffekräm har en liknande smak som crème de menthe. Det blir dock inte grönt. Om du vill ha den gröna färgen, tillsätt bara lite matfärg.
Dessutom konsistens kommer att vara lite annorlunda. Den krämiga konsistensen av kaffegräddersättning är ett bra substitut för recept som kräver tillsats av mjölk eller grädde.
Börja med förhållandet 1:1. Tillsätt mer om du behöver en starkare smak.
6. Pepparmyntextrakt
Att hålla pepparmyntsextrakt till hands är en enkelt sätt för att sätta smak till vilket recept som helst. Istället för att bara lägga till extraktet direkt i receptet, späd det med vatten. Detta kommer att ge ett mer exakt smakutbyte och konsistens för receptet.
Mät helt enkelt vatten i förhållandet 1:1 för crème de menthe och tillsätt sedan pepparmyntsextraktet. Mängden extrakt du använder kommer att variera beroende på hur mycket vatten du använder. En allmän riktlinje är ¼ tesked pepparmyntsextrakt för 2 matskedar vatten.
7. Pepparmintolja
Pepparmyntsolja är ett annat bra alternativ. Som pepparmyntsextrakt, tillsätt det i vatten innan du använder det i ditt recept. Återigen, mät vattnet i ett 1:1 utbyte mot crème de menthe. Tillsätt sedan oljan.
Som med extrakt kommer måtten att variera beroende på oljans märke och receptet. Ett bra ställe att börja är dock 1 droppe pepparmyntsolja för varje 1-2 matskedar vatten.
8. Pepparmyntste
Pepparmyntste är ett bra alternativ till crème de menthe när du vill ha en mjukare pepparmyntsmak. För att förbereda teet, branta 1-2 tepåsar.
Ju längre du låter det dra och ju fler tepåsar du använder, desto starkare blir smaken. Börja med att använda teet i förhållandet 1:1 för crème de menthe. I de flesta fall blir smaken mildare jämfört med originalreceptet. Vill du ha en starkare smak kan du lägga till mer te. Tänk dock på att det inte stör konsistensen på ditt recept.
Dina cocktails, mocktails, godis eller godsaker kommer att vara helt läckra med rätt crème de menthe-ersättning! Berätta för oss hur ditt recept blir genom att skicka ett meddelande nedan!
📋 Recept
Creme de Menthe-ersättning: Pepparmintsnaps (+ fler bra alternativ inklusive alkoholfria byten!)
Innehållsförteckning
Bästa Creme de Menthe-ersättningar med alkohol
- 1 oz pepparmyntssnaps
- 1 oz vodka (plus ½ uns enkel sirap och en droppe pepparmyntsextrakt)
Bästa Crème de Menthe-ersättningar utan alkohol
- 1 oz Crème de Menthe sirap
- 1 oz pepparmynta kaffegrädde
Instruktioner
Bästa Creme de Menthe-ersättningar med alkohol
- Använd pepparmyntssnaps i lika 1:1-förhållande som en creme de menthe-ersättning för drycker och recept.1 oz pepparmintsnaps
- Kombinera 1 uns vodka med en ½ uns enkel sirap och en droppe pepparmyntsextrakt, använd sedan i förhållandet 1:1 som en creme de menthe-ersättning.1 oz vodka
Bästa Crème de Menthe-ersättningar utan alkohol
- Creme de menthe sirap är ett utmärkt alkoholfritt alternativ till likören som kan användas i lika delar.1 oz Crème de Menthe sirap
- Ett annat bra substitut är att använda pepparmynta kaffegrädde i vilken dryck eller recept som helst (det skulle fungera bra med ett mejeribaserat alternativ). Den kan också användas i förhållandet 1:1.1 oz pepparmynta kaffegrädde
Utrustning du kan behöva
Anmärkningar
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Tack för att du kom! Låt mig veta vad du tycker: