Här är hur man gör boxad browniemix bättre så att du fortfarande kan njuta av några läckra brownies utan att behöva göra dem från grunden! Du får behålla all bekvämlighet med att använda färdigförpackad mix utan att förlora på kvaliteten. Faktum är att dessa bakningshack kommer att få din boxmix att smaka (nästan) lika god som hemmagjord!
Bästa tips och knep för att göra boxed Brownie Mix smaka hemlagad
Att använda förgjorda bakblandningar hjälper till att göra våra liv enklare när vi är i kläm! Men vi måste oftast offra kvaliteten på våra bakverk i utbyte mot bekvämlighet.
Oroa dig inte, jag ska visa er alla mina favorit hacks för att få din brownieblandning att smaka hemlagad! Det är en win-win situation runtom, du får göra dina brownies på ett kick och de smakar fortfarande fantastiskt!
Hoppa till:
- Bästa tips och knep för att göra boxed Brownie Mix smaka hemlagad
- Brownie Mix Bakning Hacks
- 1. Välj den bästa browniemixen
- 2. Använd smör
- 3. Använd endast äggulorna
- 4. Använd Heavy Cream
- 5. Använd kaffe
- 6. Tillsätt Vanilj
- 7. Tillsätt lite salt
- 8. Blanda i lite espressopulver
- 9. Övermixa inte
- 10. Sänk temperaturen
- 11. Lägg till lite textur
- 📖 Fler bakningsguider
- 📖 Receptkort
- 💬 Recensioner
Brownie Mix Bakning Hacks
De flesta typiska lådor med browniemix ber om olja, vatten och ägg som dina extra ingredienser. Skjut dock instruktionerna på baksidan av kartongen åt sidan och följ dessa knep istället!
1. Välj den bästa browniemixen
Med tanke på boxed brownie mix är din huvudingrediens här, det är viktigt att du väljer en bra kvalitetsmix! Tro det eller ej, de är verkligen inte samma sak.
Vissa lådor är sötare än andra och vissa är fudgare eller segare. Egentligen beror allt på hur du gillar dina brownies! Se till att du kolla in min guide till bästa butiksköpta brownieblandningar att köpa för några läckra rekommendationer!
2. Använd smör
Istället för att använda den efterfrågade oljan, byt ut den mot smör! Detta ger ett extra lager av fyllighet och smak!
Smält bara lite smör, låt det svalna och gör en lika stor omkopplare för oljan på lådan!
3. Använd endast äggulorna
Många brownieblandningar kräver att 2-3 stora ägg tillsätts till mixen. Men om du har tillräckligt med ägg är det ett enkelt sätt att göra dina brownies att bara använda äggulor istället för ett helt ägg extra luddig!
I allmänhet motsvarar två äggulor ett helt ägg. Spara äggvitorna att blanda i äggröra!
4. Använd Heavy Cream
Att öka fetthalten i dina brownies är det som skapar den aptitretande, luddig konsistens. Släng ut vattnet på ingredienslistan och använd lite tung grädde istället!
Naturligtvis kan du använda helmjölk, men jag tycker att tung grädde är det bästa alternativet! Det är ett enkelt 1:1-byte!
5. Använd kaffe
Smaken av kaffe understryker naturligtvis chokladens rikedom. Därför kan du byta ut vattnet mot lite hett kaffe!
Det är ett enkelt 1:1-byte som verkligen kommer att förbättra djup, chokladsmak!
6. Tillsätt Vanilj
Det finns en anledning till att vaniljextrakt finns på massor av ingredienslistor för en mängd olika bakverk! Det lägger till ett extra lager av smak och skapar mer djup i dina brownies.
Dessutom är det en ingrediens som du med största sannolikhet redan har i ditt skafferi! Varsågod och tillsätt en tesked vanilj extrahera till din browniemix!
7. Tillsätt lite salt
Det här kan tyckas vara ett udda bidrag, men hör av mig. Salt är också en mycket vanlig ingrediens i godis och bakverk. Det är för att sältan hjälper till balansera ut den övergripande rätten.
Lägg bara till ⅛ tesked salt till din boxmix.
8. Blanda i lite espressopulver
Återigen, kaffe lyfter naturligt fram chokladens rikedom! Lägg i en tesked espressopulver eller snabbkaffe i din boxmix för en underbart djup smak! Smakämnen "yum" faktor är fantastiskt!
9. Övermixa inte
Det finns vissa desserter som behöver blandas ett tag och vissa som inte gör det. Brownies är en av de saker som bara behöver blandas bara tillräckligt länge att ha alla dina ingredienser väl införlivade.
Om du övermixa din browniesmet, brownies kommer att vara extremt täta och förlora sin fudgy kvalitet. Så fort de torra ingredienserna är blandade är du klar!
10. Sänk temperaturen
Varje låda med browniemix har instruktioner som skiljer sig något från varandra. Varsågod och ignorera bakningsanvisningarna på paketet.
Välj istället en lägre temperatur av 325°F (160 ° C) och grädda browniesna i 45-50 minuter. Detta hjälper brownies att få en maximal fudgy konsistens.
Du vet att dina brownies är det färdig bakning när en tandpetare i mitten kommer ut ren! *Eller med lite fluffiga smulor fastnat på det (snarare än blöt browniesmet).
11. Lägg till lite textur
Ett superenkelt sätt att anpassa och förbättra dina brownies är att lägga till några av dina favoritblandningar! Vissa förpackade blandningar innehåller redan chokladchips.
Du kan dock lägga till några hackade nötter, chokladchips, jordnötssmörchips, smörkolaschips eller andra tillägg du kan tänkas vilja! Vänd dem helt enkelt i smeten så är det klart!
Så här gör du bättre browniemix i box! Lämna en kommentar nedan och låt mig veta vilket av dessa knep som är din favorit!
📖 Fler bakningsguider
- Saltat vs osaltat smör - Ta reda på vilken av dessa typer av smör du ska använda i dina recept!
- Bästa chokladen att smälta - Den här guiden går igenom vilka sorters choklad som ger bäst resultat när den smälts!
- Hur man gör pannkakor fluffigare - Dessa tips och tricks hjälper dig att göra de bästa pannkakorna som finns!
- Bästa äpplena för äppelpaj - Om du gör en hemmagjord äppelpaj, se till att du börjar med den perfekta äppelsorten!
- Alternativ för pajskal - Kolla in några av dessa roliga pajskalsalternativ för en twist på ditt vanliga pajskal!
- Frosting vs Icing vs Glaze - Ta reda på skillnaderna mellan dessa typer av pålägg!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Hur man gör boxad browniemix bättre (+tips och tricks)
Innehållsförteckning
- 1 paket brownie -blandning (*se notering)
- 1 tesked espressopulver (eller snabbkaffe)
- ⅛ tesked salt
- ⅔ kopp smör (smält och kyld)
- 4 Large äggulor (eller använd 2-3 ägg)
- ¼ kopp vispgrädde (eller helmjölk)
- 1 tesked vaniljextrakt
Instruktioner
- Värm ugnen till 325°F (160°C/Gasmärke 3) och smörj lätt en 8x8 ugnsform.
- Lägg i en stor blandningsskål 1 paket browniemix, ⅛ tesked saltoch 1 tsk espressopulver (eller snabbkaffe). Rör om tills de torra ingredienserna är väl kombinerade.
- Tillsätt sedan det smälta ⅔ kopp smör, 4 stora äggulor, ¼ kopp tung grädde (eller helmjölk), Och 1 tsk vaniljextrakt. Rör bara tills allt är blandat (*se anteckning).
- Häll smeten i den förberedda ugnsformen och grädda i 325°F (160 ° C) i 45-50 minuter, eller tills en tandpetare i mitten kommer ut ren.
- Ta ut ur ugnen och låt svalna innan du skär i rutor och serverar.
Anmärkningar
- Se till att du väljer en browniemix av bra kvalitet till att börja med! Jag tycker om att använda Ghiradelli, men du kan använda din favorit högkvalitativ mix istället!
- Övermixa inte din browniesmet! Detta kommer att göra dina brownies för täta.
- Om du vill lägga till lite konsistens kan du alltid blanda i (eller strö ovanpå) lite chokladchips eller hackade nötter!
- Förvara: Förvara dina brownies i en lufttät behållare i rumstemperatur i upp till 5 dagar.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Anonym säger
Låter bra och gör det just nu 🙂
öre säger
Kan jag använda hela ägg som receptet säger? Måste jag bara använda äggulorna?
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Jag har lagt till anteckningar för att använda antingen hela ägg eller äggulorna. Om du kan använda bara äggulorna rekommenderar jag det, men båda fungerar. Tack för att du frågar!
Carrie J säger
Jag gjorde dessa precis som listade. De är bara ok. De är tjocka och täta sedan dess. Degen var tjock. Jag föredrar de ursprungliga browniesna med hjälp av instruktionerna i förpackningen men var glad över att prova detta nya sätt.
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Jag gjorde några justeringar, det var ett fel i beloppen. Hoppas du försöker igen!
Sharon säger
Åh herre gud!!! Dessa brownies var helt fantastiska!!! Jag är i chock!!! Så är alla som känner mig också! Jag är vanligtvis en hemsk bagare, så när min bagarvän hoppade av vårt cateringavtal hade jag inget annat val än att prova ett färdigmixat paket. Dessa tips gjorde en sådan värld av skillnad. Browniesna var krispiga, fudgy, smälta och fullkomligt smakrika på samma gång. Helt underbart! Tack för dessa fantastiska tips!!!
Esther Wright säger
Kan jag använda vanlig yoghurt istället för mjölk eller vispgrädde till dessa brownies?
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Visst, försök bara använda en helfet (icke-grekisk) yoghurt.