Crock Pot smör kyckling (Murgh Makhani), är en internationellt älskad indisk-inspirerad kycklingmiddag som är praktiskt taget enkel att göra! Det är snabbt att förbereda och enkelt nog att piska upp alla kvällar i veckan! Kombinera den med lite färsk, hemlagad Naan bröd eller ris för att njuta av en smakrik kycklingmiddag med din familj!
Lätt Crock Pot Butter Chicken
Denna läckra, doftande indiska smörkyckling är en lättlagad måltid och en genvägsversion av en av de mest populära curryrätterna som finns på indiska restauranger världen över.
Så innan du säger att detta inte är ett autentiskt recept, var snäll och erkänn att jag helt erkänner att den här långsamma smör kycklingversionen är gjord för att passa för snabba familjen måltider. Det är en mild version av butter chicken som alla familjemedlemmar kommer att njuta av!
Hoppa till:
🥘 Crock Pot Butter Chicken Ingredienser
De flesta av oss har inte vissa distinkta örter och traditionella smörkycklingingredienser, som bockhornsklöver löv (kasuri metha eller kasoori metha). Om du har bladselleri eller senapsgrönt till hands kan du använda dem som ersättning!
Annars, använd currypulver som är färskt, eftersom det ger bäst resultat. De arom av bockhornsklöver bleknar med tiden och kommer att resultera i en lättare smakprofil.
Marinad
- Kycklingbröst - 1 pund kycklingbröst (benfria, hudlösa tärningar i bitar).
- Paprika - 1 tesked paprika (eller använda en paprikaersättning).
- Chili pulver - 1 tesked chilipulver (eller använda en chilipulverersättning).
- Salt - ¼ tesked salt (att smaka).
- Ingefära - 1 matsked ingefära (fint riven, eller använd ingefärspasta, eller ett ingefärsersättning).
- Vitlök - 3 vitlöksklyftor (mald).
- Citron juice - ¼ kopp citronsaft (färsk citronsaft är bäst).
Krämsås
- Tung grädde - ½ kopp tung grädde (eller använda en tung krämersättning).
- Kokosmjölk - 1 14-ounce burk kokosmjölk.
- Gult currypulver - 2 teskedar gult currypulver (eller använda en gult currypulverersättning). Använd gärna min hemgjorda gult currypulver blandning!
- Garam masala - 2 matskedar garam masala krydda (se vår garam masala recept, eller använd ditt favoritmärke).
- Tomatpuré - 1 6-ounce burk tomatpuré (eller använda en tomatpuréersättning).
- Kycklingbuljong - 1 kopp kycklingbuljong (eller använda en kycklingbuljongersättning).
- Gröna Chiles - 1 4-ounce burk tärnad grön chili (finhackad eller livsmedelsbearbetad).
- Gurkmeja - 1 tesked gurkmeja (eller använda en gurkmejaersättning).
- Lök - ½ kopp lök (½ stor lök, finhackad).
- Smör - 2 matskedar smör (mjukas i rumstemperatur eller använd en smörersättning).
- Peppar (valfritt) - malen svartpeppar (smaka av innan servering).
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör Crock Pot Butter Chicken
Denna slow-cooker smörkyckling är otroligt lätt att göra och snabb att förbereda! Du behöver en liten och stor blandningsskål, Crock Pot (långsam spis), en träslev och några mätredskap för att komma igång
Mitt recept på smör kyckling kommer att göra runt Servering 6! Det finns mycket för alla att njuta av, särskilt om du gör några sidor att gå med!
- Marinera kyckling. Om möjligt, marinera din 1 pund kyckling i några timmar innan du lägger till den i din slow cooker med såsen. För att marinera: i en liten skål, tillsätt kyckling, 1 tsk paprika, 1 tsk chilipulver, ¼ tsk salt, 1 msk ingefära och 3 hackad vitlöksklyfta med ¼ kopp citronsaft och rör om så att det blir jämnt. Täck och ställ i kylen (över natten, om möjligt).
- Gör sås. I en stor blandningsskål kombineras ½ kopp tung grädde, 14 uns kokosmjölk, 2 teskedar gult currypulver, 2 matskedar garam masala, 6 uns tomatpuré, 1 kopp kycklingbuljong, 4 uns finhackad tärnad grön chili och 1 tesked gurkmeja. Uppståndelse att kombinera och ställ sedan åt sidan.
- Tillsätt ingredienser. Täck botten av Crock Pot med ½ kopp finhackad lök innan du lägger den marinerade kycklingen ovanpå löklagret. Lägg till kyckling.
- Laga mat. Häll krämsås över kycklingen tills den täcks helt av såsen. Toppa det hela med några klick smör (handla om 2 matskedar), täck över och koka i 4-6 timmar på hög värme eller 8 timmar på låg värme.
- Tjäna. Lägg till (valfritt) salt & peppar om du använder, innan portion omedelbart.
Kombinera den med lite färsk, hemlagad Naan bröd och min Instant Pot långkornigt vitt ris att njuta av en smakrik kycklingmiddag med din familj. Även en fräsch broccolinisallad skulle smaka underbart också! Njut av!
💭 Angelas tips och receptanteckningar
- Om tiden tillåter börjar jag gärna marinera min kyckling antingen kvällen innan eller tidigt på morgonen innan jag sätter på slow cookern.
- Ju längre du kan laga mat smörkycklingen, desto bättre smakar den.
- Smaka, smaka, smaka! Tillsätt ytterligare salt och peppar efter behov.
- Justera kryddor till din eller din familjs smaklökar. Om du vill ha en kick av värme, prova några röda paprikaflingor eller cayennepeppar.
- För mer autentisk smak, använd kycklinglår med ben, eller kyl av din smörkycklingsås med en skopa grekisk yoghurt vid servering.
🥡 Lagring och uppvärmning
Lägg din överblivna smörkyckling i en lufttät behållare och förvara den i kylen upp till 4 DAYS.
Du kan också frysa dina rester i en fryssäker behållare i upp till 4 månader. Om du gör ris till den här rätten, se till att förvara dem separat. Tina över natten i kylen innan den värms upp igen.
Återuppvärmning av Crock Pot Butter Chicken
Värm din överblivna kyckling i en kastrull på spisen över mellanvärme, rör om då och då tills den är uppvärmd efter eget tycke. Alternativt kan du lägga din kyckling i en mikrovågssäker skål och värma den i steg om 30 sekunder.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
❓ Vanliga frågor
Bra fråga! Du kan antingen använda ben- och skinnfria kycklingbröst eller kycklinglår! Oavsett vilken du väljer kommer den här rätten att bli läcker!
Slow-cooker butter chicken serveras vanligtvis över ris eller med Naan bröd. Du kan även servera den till rostade grönsaker, potatismos, eller en färsk sallad!
För att tjockna såsen kan du ta ut kycklingen från långsamkokaren och sjuda såsen på spisen tills den minskar och tjocknar efter eget tycke. Alternativt kan du blanda en matsked majsstärkelse med en matsked kallt vatten och vispa ner det i såsen för att tjockna. Låt det koka några minuter tills det tjocknar.
😋 Fler läckra recept för långsammare spis
- Crock Pot Fläskkotletter – Om du älskar ett utsökt middagsrecept som kräver minimal ansträngning, måste du göra dessa möra fläskkotletter!
- Slow Cooker Chicken Alfredo - Den här lätta kycklingen Alfredo är perfekt att göra när din familj är sugen på en pastarätt en hektisk kväll!
- Crock Pot Corned Beef - Mitt recept på corned beef med slow cooker är en måltid i en kruka med saftig och mör corned beef med möra grönsaker!
- Crock Pot London Broil - Det här London Broil-receptet är otroligt mört, mättande och fullt av utsökt salta smaker!
- Crock Pot Mac & Cheese - Säg adjö till kokningen av mac och ost när du kan göra det utan ansträngning i slow cookern!
- Crock Pot Beef Stew - Långkokt gryta är den perfekta familjemiddagen under kyliga dagar!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Crock Pot Smör Kyckling
Innehållsförteckning
- 1 Ib kycklingbröst (benfri, skinnfri kubad i bitar)
Kycklingmarinad
- 3 kryddnejlika vitlök (mald)
- 1 msk ingefära (finriven - eller använd ingefära pasta)
- 1 tsk paprika
- 1 tsk Chili pulver
- ¼ tsk salt
- ¼ c citronsaft
Smör kycklingsås
- ½ c vispgrädde
- 1 14 oz burk kokosmjölk
- 1 6 oz burk tomatpuré
- 1 kopp kycklingbuljong
- 1 4 oz burk tärnade gröna chili (finhackad eller bearbetad mat)
- 2 tsk gult currypulver
- 2 msk garam masala (se vårt garam masala recept)
- 1 tsk gurkmeja
- ½ c lök (½ stor lök, finhackad)
- 2 msk smör
- salt peppar (valfritt, efter smak efter servering)
Instruktioner
- Marinera om möjligt kycklingen i några timmar innan du lägger till den i långsam spis med såsen. Att marinera: i en liten skål, tillsätt kyckling, paprika, chilipulver, salt, ingefära och vitlök med citronsaft och rör om för att belägga jämnt. Täck över och kyl.
- I en stor blandningsskål kombineras tung grädde, kokosmjölk, gult currypulver, garam masala, tomatpuré, kycklingbuljong, finhackad tärnad grön chili och gurkmeja. Rör om för att kombinera.
- Täck botten av krukan med finhackad lök innan du lägger den marinerade kycklingen ovanpå lökskiktet. Tillsätt kyckling.
- Häll gräddsåsen över kycklingen tills den är helt täckt av såsen. Fyll på det hela med några smörklappar, täck och koka i 4-6 timmar beroende på din långsamma värmeinställning.
- Tillsätt (valfritt) salt och peppar efter smak före servering.
Anmärkningar
- Om tiden tillåter börjar jag gärna marinera min kyckling antingen kvällen innan eller tidigt på morgonen innan jag sätter på slow cookern.
- Ju längre du kan laga mat smörkycklingen, desto bättre smakar den.
- Smaka, smaka, smaka! Tillsätt ytterligare salt och peppar efter behov.
- Justera kryddor till din eller din familjs smaklökar. Om du vill ha en kick av värme, prova några röda paprikaflingor eller cayennepeppar.
- För mer autentisk smak, använd kycklinglår med ben, eller kyl av din smörkycklingsås med en skopa grekisk yoghurt vid servering.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Linda säger
J'ai fais le poulet au beurre, j'aimerais savoir qu'est les piments verts en conserve et es ce que je peux remplacer par du poivron vert!
"Jag gjorde butter chicken, jag skulle vilja veta vad den konserverade gröna paprikan är och kan jag ersätta med grön paprika!"
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Ce sont des piments verts, utilisez des jalapenos comme substitut. Apprécier!
"De är gröna chili, använd jalapenos som ersättning. Njut!"