Denna mångsidiga Garam Masala kryddblandning receptet kommer att få dig igång med dina indiska rätter med kärningredienser som sannolikt är lättillgängliga i dina skåp. 'Masala' betyder krydda och du kommer absolut att älska denna aromatiska blandning, att finna att det kan användas i ett antal rätter som verkligen inte är begränsade till indisk mat.
Garam Masala används i populära indiska rätter som Chicken Tikka Masala, Murgh Makhani (smörkyckling), och snabbt och enkelt Rest Curry Turkiet. Dessutom kan den också sparka din grundläggande muffins, pepparkakor, muffins eller äppelmos till fantastiska riker!
🥘 Ingredienser
Detta snabba och enkla Garam Masala kryddmixrecept innehåller kummin, koriander, svartpeppar, kanel, kardemumma, muskotnötter och kryddnejlika.
- 2 tesked Mald kummin
- 1 tesked Malad koriander
- 1 tesked Malen svartpeppar
- ¾ tesked Mald kanel
- ½ tesked Markkardemumma
- ½ tesked Jordnöt muskot
- ¼ tesked Malda kryddnejlikor
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Steg-för-steg-instruktioner
Blanda bara dina malda ingredienser i en skål och förvara eventuell oanvänd del i en lufttät behållare och i ett skåp som är svalt och torrt.
- Tillsätt alla kryddor (kummin, koriander, svartpeppar, kanel, kardemumma, muskotnöt och kryddnejlika) i en skål och Blanda tillsammans.
- Förvara i en lufttät behållare och förvara den på en sval, torr plats. Dina kryddor har en varierande hållbarhet beroende på när de ursprungligen förpackades.
Dessa ingredienser rostas vanligtvis och mals i en mortel och en mortelstöt, men den här snabba versionen fungerar i en nypa.
Även när du kryddar indiska rätter använd din garam masala-krydda mot slutet av tillagningsprocessen för en mer autentisk smak. Använd istället hela kanelstänger, kryddnejlika, kardemummakapsel osv (Jag använder också laurbladen) och ta bort dem innan du tillsätter marken.
🌶️ Andra DIY-kryddblandningar
📋 Recept
Garam Masala kryddmix
Innehållsförteckning
- 2 tesked malda kummin
- 1 tesked malad koriander
- 1 tesked malen svartpeppar
- ¾ tesked mald kanel
- ½ tesked markkardemumma
- ½ tesked mark muskot
- ¼ tesked malda kryddnejlikor
Instruktioner
- Tillsätt alla kryddor (kummin, koriander, svartpeppar, kanel, kardemumma, muskot och kryddnejlika) i en skål och blanda ihop.
- Förvara i en lufttät behållare och förvara den på en sval, torr plats. Dina kryddor har en varierande hållbarhet beroende på när de ursprungligen förpackades.
Utrustning du kan behöva
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Tack för att du kom! Låt mig veta vad du tycker: