Dessa recept på pumpapaj är de bästa av de bästa! De kommer garanterat att imponera på alla Thanksgiving- eller julfirande, från beprövad klassisk pumpapaj till chokladpumpapaj och många fler roliga och goda varianter! Hitta din nya signatur efterrätt att baka i många år framöver!
Bästa recept på pumpapaj
Alla vet att pumpapaj är ett måste Thanksgiving efterrätt. Men efter att ha sett olika familjer för Thanksgiving-firandet, ska jag erkänna att jag blir lite sliten med samma pumpapaj om och om igen.
Det är därför jag älskar att ta med en efterrätt som har den klassiska smaken av pumpapaj som vi alla är sugna på men med en välsmakande twist! Kolla in alla mina favoritrecept på pumpapaj nedan!
Hoppa till:
- Bästa recept på pumpapaj
- 1. Pumpapaj
- 2. Pumpapaj utan evaporerad mjölk
- 3. Ingen baka pumpapaj
- 4. Chokladpumpapaj
- 5. Pumpa Pecantärta
- 6. Pumpa Pecan Streusel Paj
- 7. Dulce De Leche Pumpapaj med hasselnötsskorpa
- 8. Saltad kola pumpapaj
- 9. Brunt smör pumpa paj
- 10. Creme Brulee Pumpapaj
- 11. Southern Pumpkin Pie
- 12. Butternut Pumpkin Pie
- 13. Pumpa Slab Pie
- 14. Chocolate Chip Cookies Pumpapaj
- 15. Pumpkin Pie Cheesecake
- 🍰 Pumpapajvarianter att prova
- 📖 Receptkort
- 15+ bästa recept på pumpapaj: pumpapaj (+ fler bra idéer för semesterbakning!)
- 💬 Recensioner
Många pumpapajer fryser vackert! För att göra dem i förväg eller frysa in rester, kolla in min sida på hur man fryser pumpapaj! Du kan hitta hela min samling av semesterpajer här!
1. Pumpapaj
Börjar på listan med min klassiska pumpapaj. Den är krämig och perfekt kryddad med min hemlagade pumpa paj krydda (plus det flingiga smörpajskorpa är gjord från grunden)!
2. Pumpapaj utan evaporerad mjölk
Ingen förångad mjölk? Inga problem! Denna pumpapaj blir rik och krämig utan den!
3. Ingen baka pumpapaj
Det blir inte mycket enklare än pumpapaj som du behöver inte baka! Den är cool, krämig och rik, och den krispiga gingersnap-pajskalet är alltid en publikfavorit.
4. Chokladpumpapaj
Choklad och pumpa är den osannolika smakkombinationen du inte visste att du gick miste om! Med vissa vispgrädde och en klick chokladsirap, det är mycket mer dekadent än din typiska pumpapaj!
5. Pumpa Pecantärta
De dagar då du var tvungen att välja mellan pumpa eller pekannötspaj är förbi! Nu kan du tillfredsställa fans av båda desserterna med denna läckra och förvånansvärt lättlagade tårta!
>>>>Se alla mina recept HÄR<<<
6. Pumpa Pecan Streusel Paj
Denna pumpapaj har en läcker pecan streusel överst! Den lägger till en härligt söt crunch som får alla att komma tillbaka för en andra skiva.
:max_bytes(150000):strip_icc()/2426401_pecan023_0_0_0-2000-486391f29d934ca7938d3d76b3c18428.jpg)
7. Dulce De Leche Pumpapaj med hasselnötsskorpa
Den här pajen skriker "höst" med sina rika och varmt kryddade lager! Det börjar med en flagnande hasselnötspajskal, följt av ett lager klassisk pumpapajfyllning och ett lager dulce de leche cheesecake.
:strip_icc()/bhg_default_social_share_image-4ebea2d8746047779b0509afb87e8536.jpg)
8. Saltad kola pumpapaj
Fläktar av saltkola kommer att bli förtjusta över denna unika och välsmakande twist på pumpapaj! Pumpapaj kryddkryddor och saltad kola blanda ihop för att göra ultimat höstsmakkombination.
9. Brunt smör pumpa paj
Brunt smör lägger till en djup av smak du visste inte var möjligt för pumpapaj! Att bryna smöret är ett snabbt extra steg som är mer än värt ansträngningen.
10. Creme Brulee Pumpapaj
Du kan inte gå fel med denna pumpapaj med kräm brulee för en fantastisk semesterdessert! Piska ut blåsa fackla bordskanten för att fräsa upp den knapriga creme brulee-toppningen, så får du alla att prata!
11. Southern Pumpkin Pie
Paula Deens signaturrecept på pumpapaj inkluderar färskost, vilket ger den en läcker tang! Det är bara cirka 10 minuters förberedelsetid, sedan tar löken över!
12. Butternut Pumpkin Pie
Butternut squash har en smak som liknar pumpa, så de smälter ihop vackert. Rosta squashen tar fram sin naturliga sötma och ger denna paj en läcker komplexitet!
:max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__seriouseats.com__images__2017__11__20170914-bravetart-pumpkin-pie-vicky-wasik-14-907a7ecbebac4539aaa043e69db28beb.jpg)
13. Pumpa Slab Pie
En pumpa skiva paj är i huvudsak en jätte pumpa paj gräddade i en rektangulär bakform. Det är ett nybörjarvänligt recept som är idealiskt för att servera en publik på alla höstfester!
14. Chocolate Chip Cookies Pumpapaj
Denna mustiga och chokladiga pumpapaj med chokladchips kommer snabbt att bli en ny familjefavorit! Tänk på dessa pumpapaj chokladkakor men i super skum pajform!
15. Pumpkin Pie Cheesecake
Två lager av pumpapajfyllning och cheesecake går ihop till en smulig graham cracker pajskal! Prova med en duggregn kolasås, det är inte av den här världen!
🍰 Pumpapajvarianter att prova
Om du letar efter ett sätt att få din pumpapaj att sticka ut från resten, finns det många sätt att anpassa den! Erbjud en mängd olika vispad grädde smaksatt med kryddor, bourbon eller lönn som gästerna kan välja mellan, eller prova några av dessa förslag:
Skorpvariationer
- Graham Cracker Crust: Graham cracker crust är söt och smulig med en touch av kanel, vilket gör den till ett välsmakande alternativ till klassisk skorpa.
- Gingersnap Crust: Gingernap pie skorpor har en kryddig kick som kompletterar pumpasmaken.
- Oreo skorpa: För en chokladaktig kontrast till pumpafyllningen som är krispig och god!
- Pretzel Crust: En krispig kringlaskorpa erbjuder en härlig salt-söt kombination.
- Glutenfri skorpa: Försök att använda mandelmjöl eller glutenfria grahamsbröd om du behöver tillgodose kostrestriktioner.
Fyllningsvarianter
- Chokladbitar: Blanda i chokladbitar eller bitar för lite chokladsmak i varje tugga!
- Äppelmos: Att blanda äppelsmör i fyllningen eller lägga till ett lager äppelsmör i mitten av din dessert ger en djup, kryddad höstsmak.
- Cheesecake: Ett svalt och krämigt lager av cheesecake ger ett syrligt och sammetslent inslag som alla kommer att älska!
- Bourbon eller rom: En skvätt bourbon, konjak eller kryddad eller mörk rom i pajfyllningen ger extra värme och djup.
- Alternativ mjölk: Byt ut kokos-, mandel- eller havremjölk med indunstad mjölk för att göra en mejerifri pumpapaj!
Toppings & garnering
- Marängtoppning: Maräng är ett lätt och fluffigt alternativ till vispgrädde som alltid är gott.
- Karamell duggregn: För extra sötma och en gourmetpresentation, tillsätt karamell!
- Kanderade pekannötter eller valnötter: Kanderade nötter ger en härlig crunch och nötaktig smak.
- Streusel Topping: En smulig, farinsockertopping ger textur och smak!
- Glass: En kula vanilj, kanel eller smör pekannötsglass på toppen av pumpapaj är himmelskt!
Presentation
- Pajskalsformer: Använd kakformar för att skapa festliga former av extra pajdeg för att garnera toppen. (Som jag gjorde här med min pumpa paj samt pumpapaj utan evaporerad mjölk)!
- Gitter Topp: Skapa ett gallermönster med pajskal över pumpafyllningen för en vacker traditionell pajlook.
- Layered Look: Lagra försiktigt olika fyllningar för en visuellt tilltalande presentation som bara visas när den skivas!
Med alla dessa fantastiska recept på pumpapaj och läckra varianter till ditt förfogande hoppas jag att jag hjälpte dig att skapa en ny favoritpaj! Berätta allt om din Thanksgiving-efterrätt i kommentarsfältet nedan!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
15+ bästa recept på pumpapaj: pumpapaj (+ fler bra idéer för semesterbakning!)
Innehållsförteckning
Pumpa paj skorpa
- 1 smörpajskorpa (eller butik köpt pajkakor 9 tum)
Fyllning av pumpa paj
- 1 Kan pumpa (15-uns burk)
- 1 Kan sötad kondenserad mjölk (14-uns burk)
- 1 Large ägg
- 1 ½ tesked mald kanel
- ½ tesked markerade ingefära
- ¼ tesked mark muskot
- ⅛ tesked malda kryddnejlikor (eller kryddpeppar)
- 1 nypa markmace (Tillval)
Instruktioner
Pumpa paj skorpa
- Förvärm ugnen till 375 ° F (190°C/Gasmärke 5).
- Plats 1 smörpajskorpa i en 9 tums pajform. Röj kanterna eller använd en gaffel på kanterna om så önskas.1 smörpajskorpa
- Fyll pajskorpdeget med tennfolie eller pergamentpapper. Lägg i pajvikter, torra bönor eller ris för att väga ner det och se till att vikterna är jämnt fördelade.
- Förgrädda pajskalet i 10 minuter vid 375°F (190°C/Gasmärke 5).
- Ta bort vikterna på folien och pajen (försiktig - de blir heta!). Avsätta.
Fyllning av pumpa paj
- Kombinera i en stor skål 1 burk pumpa, 1 burk sötad kondenserad mjölk, 1 stort äggoch kryddor (1 ½ tsk mald kanel, ½ tesked malt ingefära, ¼ tesked muskotnöt, ⅛ tsk malda kryddnejlika, 1 nypa mald muskotblomma, eller min pumpa paj krydda). Vispa tills väl blandat.1 burk pumpa, 1 burk sötad kondenserad mjölk, 1 stort ägg, 1 ½ tsk mald kanel, ½ tesked mald ingefära, ¼ tesked mald muskotnöt, ⅛ tesked mald kryddnejlika, 1 nypa mald muskotblomma
- Häll smeten i den bakade pajskorpan. Fyll bara skorpan till ungefär ¾ full med fyllningen.
- Baka din pumpapaj vid 375°F (190°C/Gasmärke 5) i cirka 55 minuter eller tills mitten nästan är inställd. Det tenderar fortfarande att se lite jiggly ut, men det är OK. *Om dina skorpkanter brynar för snabbt, använd aluminiumfolieremsor eller ett pajskalsskydd för att linda pajskalskanterna runt 25-30 minuters märket under gräddningen.
- Ta ut den från ugnen och lägg den på ett stativ. Låt pajen svalna i minst 3 timmar och om möjligt längre. * När du har svalnat helt, flytta din paj till kylskåpet. Pumpa paj bör inte sitta ute i rumstemperatur i mer än två timmar.
Utrustning du kan behöva
Anmärkningar
- När du använder ris eller bönor som pajvikter kan du spara det bakade riset eller bönorna för att återanvända för att baka andra pajskal senare.
- Se till att få vanlig burk pumpa, inte pumpa paj fyllning i en burk. Pumpa på burk smakar lika gott som färsk pumpa, och den är så mycket lättare att arbeta med!
- Jag föreslår Libby-märkt ren konserverad pumpa eftersom den har den lägsta fukthalten och kommer att ge de bästa och mest konsekventa pumpapajerna.
- Om dina pajskalskanter brynar för snabbt, använd helt enkelt aluminiumfolieremsor eller pajremsor för att linda pajskalskanterna runt 25–30-minutersmärket under gräddningen så att de inte bränns.
- När den har svalnat helt, flytta din paj till kylen. Pumpapaj bör inte stå ute i rumstemperatur i mer än två timmar.
- Att förvara: Eftersom din pumpapaj (liksom alla vaniljsåspajer) har ägg i fyllningen bör den förvaras i kyl mellan serveringarna. Slå in pajen med aluminiumfolie och förvara den i kylen i upp till 2-3 dagar.
- För att frysa: Slå först in pumpapajen ordentligt eller lägg den i en lufttät behållare. Låt den tina i kylen innan servering.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer