Om du behöver en mald kryddnejlika substitut, kolla in den här listan över alla de bästa alternativen för att ersätta kryddnejlika och fortfarande ha den perfekta maträtten! Oavsett om du har fått slut på malda nejlikor eller bara vill testa något annat, har jag massor av idéer att välja mellan. Du behöver inte springa till butiken om du redan har något av dessa alternativ i ditt kryddskåp!
Bästa ersättare för jordnejlika
Mald kryddnejlika är pulverformen av hela kryddnejlika. Kryddnejlika är en varm bakning krydda och används ofta i både söta och salta recept. Oavsett om rätten serveras varm eller kall, har mald kryddnejlika ett sätt att värma den, på ett bra sätt!
Kryddnejlika används ofta i smoothies, curryrätter, pajer och marinader. Om ditt recept kräver mald kryddnejlika, men du har tagit slut, kan följande kryddor ersättas med en lika tillfredsställande smak!
Hoppa till:
1. Hela nejlikor
Hela kryddnejlika kan lätt ersättas med malda nejlikor eftersom de är i huvudsak samma sak men i olika former. Du kan antingen mala hela kryddnejlikan till malda nejlikor med hjälp av en kvarn eller lägga till dem hela.
Detta kommer att ge din maträtt samma smak, men det kan ändra konsistensen lite. Eftersom hela kryddnejlika kan vara avskräckande, kanske du vill sila bort dem från den sista rätten innan servering.
Använd mindre hela kryddnejlika när du ersätter mald kryddnejlika, kommer nymalda hela nejlikor att vara mycket mer smakrika. Börja med ett förhållande på 1:3 av hela kryddnejlika, så 1 tsk hela kryddnejlika för varje 3 tsk mald kryddnejlika som krävs i ett recept.
2. Kryddpeppar
Peppar är ofta ihop med kryddnejlika i många rätter känner så många människor igen det i kombination med kryddnejlika i rätter som bakade äpplen, mör bringa och kryddkakor.
Denna krydda kan vara hel eller mald, men jag rekommenderar mald kryddpeppar när man ersätter malda nejlikor eftersom de kan mätas jämnt.
Använd kryddpeppar i en 1:1 ersättning för mald kryddnejlika.
3. Muskot
Muskotnöt är en annan varm krydda som är en av de mest liknande smaker, jämförbar med mald kryddnejlika. Smaken är bittersöt med inslag av nötighet. Det kan användas i alla recept som kräver malda nejlikor, inklusive pajer, drycker, kassler, marinader, såser och soppor.
Använd muskot i en 1:1 ersättning för mald kryddnejlika.
4. kanel
Kanel är min favoritkrydda. Jag konsumerar det varje dag, ofta på flera sätt. Mald kanel kan vara läggs till kaffe, smoothies, ris, kötträtter, soppor och mycket mer!
Kanel är en bra mald kryddnejlika substitut, speciellt för att det ofta är en stapelvara i varje kocks kök!
Använd kanel i en 1:1 ersättning för mald kryddnejlika.
5. Kardemumma
Kardemumma är en unik krydda som kanske inte är så allmänt känd för människor på grund av dess rejäl prislapp, men det är en annan varm bakkrydda som kan vara ett bra alternativ till mald kryddnejlika. Det är ett gott tillskott till både söta och salta recept, en av mina favoriter är hemmagjord curry!
Du kan använda kardemumma i en 1:1-ersättning för mald kryddnejlika, men det är bäst i kombination med kanel (eller muskotnöt). Använd ½ tsk vardera av kanel och kardemumma, eller kardemumma med muskotnöt, för att ersätta 1 tsk mald kryddnejlika.
6. Kattungar
Mace är en riktigt intressant krydda som den är tekniskt sett en del av muskotnöt. Den malda mace som vi använder i våra recept är det yttre skalet eller höljet runt muskotnötsfröet (som torkas och säljs hel eller mald).
Muskotnötsfrukten är en stenfrukt, så själva muskotlagret lindas runt gropen och ser ut som att allt bara kan vara fröet. Den som torkade ut och provade att använda på en krydda är rent geni.
Använd mald muskotblomma i förhållandet 1:1 för att ersätta mald kryddnejlika i alla recept, söta eller salta.
7. Pumpa paj krydda
Pumpapajkrydda är faktiskt en blandning av kryddor, utan pumpa alls! Faktum är att pumpapajkrydda består av kanel, muskotnöt, ingefära, kryddpeppar och kryddnejlika.
Denna blandning är robust och perfekt för alla recept som kräver mald kryddnejlika. Tillsätt pumpapajkrydda till munkar, iskaffe, curry eller lammrätter.
Använd pumpapajkrydda i en 1:1-ersättning för mald kryddnejlika.
8. Äppelpaj Krydda
Precis som min goda pumpapajkrydda, min fantastisk äppelpajs kryddblandning fungerar utmärkt i alla recept som kräver mald kryddnejlika. Denna klassiska stapelvara av äppelpajer kombinerar kanel, muskotnöt, kryddpeppar, kardemumma och ett par valfria ingredienser inklusive mald kryddnejlika och mald ingefära.
Använd äppelpajkrydda i en 1:1-ersättning för mald kryddnejlika.
9. Stjärnanis
Stjärnanis är både och doftande och läcker. Det läggs till i många recept runt om i världen eftersom det är en mycket använd krydda i det kulinariska rummet.
Stjärnanis är varm och mild, med en hint av lakrits. Det är ganska likt kryddnejlika och kan användas hel eller slipad.
Använd stjärnanis i en 1:1-ersättning för mald kryddnejlika.
10. Fänkål
Fänkål är en bra ersättning för mald kryddnejlika eftersom den har en djärv smak som är lätt att urskilja och lägger till ett djupt lager av läckerhet!
Det är faktiskt en medlem av morotsfamiljen, men det smakar väldigt likt till kryddnejlika och anis. När du använder fänkål som krydda, se till att du använder fänkålsfrön eller malda fänkålsfrön.
Använd malda fänkålsfrön i en 1:1-ersättning för malda nejlikor.
11. Five Spice Powder
Five spice pulver är en blandning av kryddor såsom kryddnejlika, kanel, fänkål, stjärnanis och pepparkorn. Denna blandning är varm och nötig med en djärv lakritssmak som de flesta älskar när de lagar något med kryddnejlika eller fänkål.
Kinesiskt fem kryddpulver är också känd för att ha gurkmeja, kardemumma och muskotnöt vilket gör den perfekt till curry- och risrätter.
Använd pulver med fem kryddor i en 1:1-ersättning för mald kryddnejlika.
💭 Välj din bästa ersättning för malda nejlikor
Medan inga två kryddor smakar exakt lika många kryddor kan användas omväxlande för att förbättra en maträtt. Så länge du använder liknande kryddor med lika profiler bör din rätt ha ett smakområde som är lika gott som om de ursprungliga kryddorna användes!
Har du någonsin varit slut på malda nejlikor och använt en annan krydda i dess ställe? Jag skulle gärna vilja höra om vilken krydda du valde och hur det blev i kommentarerna nedan!
🌿 Fler användbara kryddersättningar!
- Ersättning för malet senapspulver
- Pumpkin Pie Spice Substitute
- Currypulverersättning
- Italiensk smaksättningsersättning
- Muskotnötsersättning
- Garam Masala ersättare
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Recept
Bästa ersättning för malda nejlikor: kryddpeppar (+ fler bra alternativ!)
Innehållsförteckning
- ⅓ tesked hela kryddnejlika
- 1 tesked allkrydda
- 1 tesked mark muskot
- 1 tesked mald kanel
Instruktioner
- Använd hela kryddnejlika (och mal dem med en kryddkvarn eller mortel och mortelstöt) och minska mängden till ⅓ mängden mald kryddnejlika i ditt recept. Så för varje 1 matsked mald kryddnejlika använd 1 tesked nymald hela kryddnejlika.⅓ tesked hela kryddnejlika
- Använd antingen kryddpeppar, muskotnöt och lättillgänglig kanel i lika 1:1-förhållande för att ersätta mald kryddnejlika i alla recept.1 tsk mald kryddpeppar, 1 tsk mald muskotnöt, 1 tesked mark kanel
Utrustning du kan behöva
Anmärkningar
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer