My hemlagad pumpa paj krydda är en enkel gör-det-själv-blandning av kanel, ingefära, muskot, kryddpeppar och kryddnejlika med lite extra för bästa smak! Receptet kan skalas upp eller ner för att passa dina behov och är perfekt för dina höst och pumpabaserat bakning! Du kommer aldrig att använda köpt pumpapajkrydda igen!
Bästa kryddreceptet på pumpapaj
Den där läckra kryddade pumpasmaken är lättare att göra hemma än du tror! Det bästa av allt är att huvudingredienserna troligen redan finns i ditt skafferi och redo att användas!
Jag brukar inte börja min höstbakning förrän löven har fallit (det är Minnesotan i mig som försöker avvärja vintern så länge som möjligt)! Mina vänner i varmare klimat har dock inga problem att förutse ankomsten av hösten och alla de spektakulära smakerna som följer med den säsongen.
Hoppa till:
För fler enkla och läckra godisidéer, kolla in min kompletta lista över pumpa paj krydda dessert recept!
🥘 Ingredienser
Mitt basrecept använder de fem kärningredienserna som vanligtvis finns, i vissa variationer av mängder, i de flesta av dina kommersiellt tillgängliga pumpakryddblandningar. Om du har dem till hands kan de valfria tillsatta kryddorna ta denna enkla hemgjorda kryddblandning från fantastisk till FANTASTISK!
- Kanel - 3 matskedar mald kanel.
- Ingefära - 2 teskedar mald ingefära.
- Muskot - 2 teskedar mald muskotnöt.
- Kryddpeppar - 1 tsk mald kryddpeppar.
- kryddnejlika - 1 tsk mald kryddnejlika eller en mald kryddnejlika substitut.
- Apelsinskal (Tillval) - 1 tsk apelsinskal.
- Mace (Tillval) - ½ tesked mace.
- Kardemumma (Tillval) - ½ tesked mald kardemumma eller en mald kardemummaersättning.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Instruktioner
Jag rekommenderar starkt att du använder de valfria ingredienserna för att få bästa möjliga smak. Allt du behöver för detta enkla recept är en mixerskål!
Detta recept kommer att göra 5 matskedar av den mest perfekta pumpapajkrydda du någonsin har haft! Om du bakar mycket på hösten, dubbla mängden!
Steg 1: Kombinera. I en liten blandningsskål, kombinera 3 matskedar (44 gram) mald kanel, 2 teskedar (10 gram) vardera mald ingefära och mald muskotnöt, 1 tsk (5 gram) var och en av mald kryddpeppar, mald kryddnejlika och apelsinskal och ½ tesked (2 gram) vardera av musblomma och malen kardemumma.
Steg 2: Använd eller lagra. Använd direkt i ditt recept eller förvara i en lufttät kryddbehållare för senare.
🥧 Sätt att använda Pumpa Spice
Tillsätt dina pumpapajkryddor till bröd och rullar, pajer och tårtor, pumpabröd och muffins, Cookiepolicy, kaffe och mer! Kolla in denna iced latte med hemlagad pumpa paj krydda vispad grädde!!
Vilket recept som helst som kräver lägga till kanel, ingefära, muskot, kryddpeppar och kryddnejlika - alla dessa kryddor, många av dem, och i vilken kombination som helst - kan kryddas med lite pumpakrydda!
Dessa är den "varma kryddor" används när man bakar saker som äppelpajer, Cookiepolicy, söta frallor osv.
Om du älskar skapa och anpassa dina kryddblandningar istället för att köpa dem från butiken, kolla in min andra homemade kryddblandningsrecept! Njut av!
💭 Angelas tips och receptanteckningar
- Du kan skräddarsy smaken efter eget tycke genom att lägga till mer kryddnejlika, ingefära eller muskotblomma. Eller lägg till mer av apelsinskalet för att förstärka en citrussmak istället.
- Till tona ner eller mjuka upp den kryddade smaken, använd mer kanel. Om du lägger till ytterligare en matsked av din malda kanel blir de andra kryddorna mer subtila.
- Kryddor kommer att förlora smak med tiden, och tidslinjen på 2-3 år för att lagra dina kryddor kan påverkas av hur gamla kryddorna var innan de kombinerades för att göra denna hemgjorda kryddblandning av pumpapaj.
Förvaring
Placera kryddan med pumpa paj i en kryddburk eller en lufttät behållare tills den är klar att användas. Din kryddblandning håller i upp till 2-3 år när den förvaras på rätt sätt i en behållare med tättslutande lock.
Det är också bäst att förvara kryddor borta från direkt solljus, i ett skåp eller ditt skafferi.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
❓ Vanliga frågor
Nej! Kryddpeppar är en enda krydda används i en kryddblandning av pumpapaj. Å andra sidan är pumpapajkrydda en blandning av flera kryddor.
Absolut! Det innehåller dock kolhydrater, så du kan inte äta en obegränsad mängd av det. För detta recept har en portion 3 gram netto kolhydrater.
Pumpapajkrydda kombinerar ingefära, kanel, muskotnöt, kryddnejlika och kryddpeppar. Beroende på vilket märke du köper, dessa mängder kan variera. För mitt recept älskar jag att lägga till extra apelsinskal, muskotblomma och kardemumma för att göra det extra gott!
🎃 Höstens bakrecept Använder Pumpkin Spice
- Pumpa paj - Det här klassiska receptet är lätt att göra från grunden och kommer att imponera på alla dina gäster under semesterperioden!
- Pumpa rulle - En visuellt fantastisk efterrätt laddad med pumpapuré och min hemmagjorda pumpapajkrydda för extra varm smak!
- Pumpa Dump tårta - Den här dumpa kakan är en nybörjarvänlig godbit perfekt att dela med en folkmassa!
- Pumpa Zucchini Muffins - Dessa superfuktiga frukostmuffins är ett bra sätt att börja dagen på!
- Pumpchokladkakor- Ett mjukt, segt kakrecept som snabbt kommer att bli en ny familjehöstens favoritgodis!
- Ingen Bake Pumpkin Cheesecake – Om du älskar pumpa cheesecake och Oreo-kakor är denna enkla dessert ett måste-testa!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Hemlagad pumpapaj kryddrecept
Innehållsförteckning
- 3 matsked mald kanel
- 2 tesked markerade ingefära
- 2 tesked mark muskot
- 1 tesked allkrydda
- 1 tesked malda kryddnejlikor
- 1 tesked apelsinskal (Tillval)
- ½ tesked Mace (Tillval)
- ½ tesked markkardemumma (Tillval)
Instruktioner
- I en liten skål, kombinera 3 matskedjord kanel, 2 tesked jord ingefära, 2 tesked muskotnöt, 1 tsk mald kryddpepparoch 1 tsk mald kryddnejlika (plus valfritt 1 tsk apelsinskal, ½ tsk mace, eller ½ tesked kardemumma) och vispa tills det är väl blandat.
- Lägg pumpapajkryddan i en kryddburk eller en lufttät behållare tills den ska användas. Din kryddblandning kan hålla i upp till 2-3 år när den förvaras på rätt sätt i en behållare med tättslutande lock. Det är också bäst att förvara kryddor i ett skåp. * Observera att kryddor tappar smak över tiden och att 2-3-års tidslinjen för lagring av dina kryddor kan påverkas av hur gamla kryddorna var innan de kombinerades för att göra denna hemlagade kryddblandning med pumpa paj.
Anmärkningar
- Du kan skräddarsy smaken efter din smak genom att lägga till mer kryddnejlika, ingefära eller muskotblomma. Eller lägg till mer av apelsinskalet för att förstärka en citrussmak istället.
- För att tona ner eller mjuka upp den kryddade smaken, använd mer kanel. Om du lägger till ytterligare en matsked av din malda kanel kommer de andra kryddorna att verka mer subtila.
- Kryddor kommer att förlora smak med tiden, och tidslinjen på 2-3 år för att lagra dina kryddor kan påverkas av hur gamla kryddorna var innan de kombinerades för att göra denna hemgjorda kryddblandning av pumpapaj.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Heidi Berger säger
super Gewürzmischungen, Danke
"bra kryddblandningar, tack"