Jordnötssmör cookies

Jordnötssmörkakor är en sådan klassisk kaka som lätt känns igen med sitt korskläckta utseende som lovar härligt mjuka, tuffa jordnötssmörkakor kommer snart att avnjutas! Jag är precis som många andra hårda fans av jordnötssmörkakor, så här är mitt allra bästa klassiska recept för jordnötssmörkakor!

Klassiskt recept för jordnötssmörkakor

Det här är en cookie som inte behöver introduceras! Tillsammans med det klassiska choklad chip cookie, socker kakoroch kakor utan bakning, det här är några av de oftast tillverkade kakor någonsin!

Mina jordnötssmörkakor är perfekt mjuk, öm och seg varför de är en sådan hit här hemma och var de än delas!

Det enda villkoret min familj frågar innan jag börjar baka är att se till att det finns mycket mjölk för att dunka!

Hoppa till:

• Klassiskt recept för jordnötssmörkakor
• Ingredienser du behöver
• Hur man gör jordnötssmörkakor
• Mer jordnötssmörkakor
• 📋 Recept

Några riktigt bra bakrecept du borde prova som mitt baka vaniljplåt, 2 ingredienser citronstänger, Chocolate chip cookies, eller min banankaka!

Ingredienser du behöver

Alla dina kakobakningsdetaljer plus utsökt jordnötssmör kombineras till baka upp den perfekta jordnötssmörkakan!

• Smör - saltat eller osaltat smör fungerar båda underbart! Jag har inkluderat saltat smör i receptet nedan eftersom det är mer troligt vad jag har till hands för att baka med kort varsel. När du använder osaltat smör, använd ½ tesked salt istället för ¼ tesked som krävs nedan.
• Peanut Butter - även om du kanske älskar naturliga jordnötssmör Jag måste rekommendera att man använder ett av de största jordnötssmörarna som Jif eller Skippy. Naturligt jordnötssmör resulterar i kakor som kan vara korniga och ha en mycket mindre tilltalande konsistens. Men gärna gå med din favorit krämig eller klumpig!
• barn - enkel vitt strösocker används i kombination med brunt socker för att göra den här goda kakan ännu mer otroligt utsökt!
• Ljusbrunt socker - tillsätts för att göra ditt jordnötssmör kakor rika, läckra och perfekt milda! Mät ditt farinsocker och packa mätkoppen tätt för bästa resultat.
• Ägg - tillsätt volym och fungera som ett bindemedel för att bilda den perfekta kakan! Jag föreslår rumstemperaturägg för dina bästa jämnt kokta kakor! För att värma dina ägg snabbt, lägg dem i en skål eller kopp varmt vatten.
• Vanilj extrakt - är oftast saknas i många jordnötssmörkakor recept, men lita på mig att det är viktigt att inkludera ett bra vaniljekstrakt eller vaniljbönapasta! Extraktet kommer att framhäva jordnötssmörsmaken, även om du kanske först tror att det skulle förvirra eller späda ut dina kakor jordnötssmör.
• Bakpulver & bakpulver - är de jästmedel som bakas. De lägger till struktur i kakorna och hjälp dem att stiga och forma sig till den välbekanta jordnötssmörkakan vi älskar!
• Salt - är underbart för att lyfta fram din ingrediens smak, vilket gör jordnötssmör smak glans! Om du vill använda mindre salt i bakningen, börja med mindre. Det finns mycket salt i jordnötssmör, så det finns vickrum i detta recept.
• Heltäckande mjöl - är huvuddelen och strukturen i dina kakor! Do mäta ditt mjöl med sked det till mätkoppar och jämna ut mjölet.

* Bläddra ner för det utskrivbara receptet med alla ingrediensmängder.

Hur man gör jordnötssmörkakor

Börja med att förvärma ugnen till 350ºF (175ºC) och foder några bakplåtar med pergamentpapper. Ta några minuter extra till sätt ditt smör och ägg till rumstemperatur. Det hjälper dina kakor att baka jämnare och snabbare!

1. I en stor blandningsskål eller skålen på din stativblandare kombinerar du smör, jordnötssmör, socker och ljusbrunt socker. Blanda tills det är krämigt och bara kombinerat.
2. Lägg till ägg, vaniljextrakt, bakpulver, bakpulver och salt kombinera sedan tills det är jämnt. * Tillsätt en matsked av ditt mjöl för att hålla den våta blandningen från att "curdla" med tillsatsen av äggen.
3. Rör i mjölet tills det är helt införlivad i din kakdeg.
4. Forma degen till 1 - 1 ¼ tum runda bollar. Om du vill rulla degen i socker, använd en liten tallrik med ¼ kopp socker och rulla varje boll för att belägga alla sidor. Placera degkulorna på ett bakplåt med 2 tum avstånd för spridning. Använd sedan pinnarna på en gaffel för att tryck försiktigt ner i ett korsmönster. * Tryck bara halvvägs ner i din deg för att förhindra superplatta kakor!
5. Baka i en förvärmd ugn vid 350ºF (175ºC) i 8-10 minuter, eller tills kakans kanter är något gyllene.
6. Ta ut den från ugnen och låt jordnötssmörkakorna svalna i 5 minuter på bakplåten. Överför kakorna till en trådkylare för att svalna helt.

Mitt mål med denna kakdeg är att INTE behöva kyla degen innan jag bakar, och jag har stor framgång med dessa mängder! Om du testar några kakor och de sprids för mycket, kyl dem och kyla de rullade och pressade degkulorna. De kommer att kyla snabbare med den här metoden!

Mer jordnötssmörkakor

Jag är ett stort fan av jordnötssmörkakor (nämnde jag det redan?) och älskar att använda jordnötssmör med andra favoritsmaker och ingredienser som banan, havregryn, pekannötter och mer! Här är några fler av mina jordnötssmörbaserade kakor att njuta av!

Var noga med att bokmärka den här sidan och kolla tillbaka som jag lägg till mer bra jordnötssmörkaka variationer!

Jordnötssmör Pekannötskakor

Dessa härligt nötiga kakor har den underbart tuffa jordnötssmörkakestrukturen, med tillsats av krossade pekannötter! Fyll på dina kakor med en hel pekannötter om så önskas, för en extra speciell och utsökt krispig bit!

Jordnötssmör Banankakor

Ett av min familjs favorit sätt att använda upp brunade bananer eller övermogna bananer är att göra beroendeframkallande läckra bananbaserade kakor! Jag korsar dessa kakor precis som deras fulla jordnötssmörkusiner så att du inte kan missa de relaterade smakerna!

Jordnötssmör Inga bakkakor

Har du någonsin provat hela jordnötssmörversionen av de populära kakorna utan bakning? Om inte, missar du! De är löjligt krämiga och det finns inget sätt att äta bara en!

Och de mycket nära besläktade och lika läckra mandelsmörkakorna kan ses här!

📋 Recept