Havregrynsjordnötssmörskakor

Dessa havregrynsjordnötssmörskakor är mjuka, stora, sega och packade med massor av läcker jordnötssmak! Kombinationen av havregryn, jordnötssmör och kanel gör dem otroligt oemotståndliga. Varje jordnötssmörsfan i ditt liv kommer att älska dem!

Hoppa till:

• Ultimata nötiga, sega, havre godsaker
• 🥘 Ingredienser
• 🔪 Hur man gör havregrynsjordnötssmörskakor
• 💭 Tips och anteckningar
• Förvaring
• Frysning av havregrynsdeg
• ❓ Vanliga frågor om recept
• 🥜 Fler recept med jordnötssmör
• 📖 Receptkort
• 💬 Recensioner

Ultimata nötiga, sega, havre godsaker

Havrekakor är några av mina favorittyper av kakor. Från klassiskt havregrynsrussin (or craisin) För att havregryns-M&M-kakor eller till och med Andra världskrigets kakor, Jag älskar dem alla!

Havregrynen skapar en underbart seg konsistens och, i kombination med den söta smaken av jordnötssmör, skapar en beroendeframkallande kaka! Du kan lägga till lite chokladbitar om du vill, men jag gillar verkligen enkelheten i dem precis som de är.

Om du älskar jordnötssmör lika mycket som jag gör, se till att du tar en titt på alla dessa läckra jordnötssmör recept!

🥘 Ingredienser

Du behöver egentligen bara din vanliga kakbakningsingredienser, med tillsats av lite jordnötssmör och gammaldags havregryn. Om du är en ivrig bagare kanske du redan har allt!

• Smör - 1 kopp rumstempererat smör.
• Peanut Butter - 1 kopp av ditt favoritmärke krämigt jordnötssmör. Undvik att använda naturligt jordnötssmör för dessa kakor.
• barn - 1 kopp socker.
• Brown Sugar - ½ kopp ljust farinsocker, packat.
• Ägg - 2 stora ägg i rumstemperatur (eller en äggersättning).
• Vanilla - 2 teskedar vaniljextrakt.
• Bakpulver - 1 tsk bakpulver.
• Bakpulver - 1 tesked bakpulver.
• Kanel - 1 tsk mald kanel.
• Salt - ½ tesked salt.
• Mjöl - 1¾ koppar universalmjöl, sked och jämn.
• Havre - 2 koppar gammaldags havregryn.

*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*

🔪 Hur man gör havregrynsjordnötssmörskakor

Dessa lätta kakor är blandas helt i en skål istället för att behöva blanda de våta och torra ingredienserna separat. Du behöver din ställmixer, en bakplåt, en silikonspatel, dina mätredskap och ett galler för kylning.

När du är klar har du cirka 30 kakor. Dela dem med några vänner, eller behåll dem alla för dig själv!

Blanda degen

1. Grädde smöret. Använd en elektrisk mixer och grädda 1 kopp smör på medelhög hastighet i cirka 1 minut eller tills den är slät. Tillsätt 1 kopp jordnötssmör, 1 kopp socker och ½ kopp ljust farinsocker och vispa tills det är krämigt (ca 2 minuter på medelhastighet).
2. Blanda. Tillsätt 2 stora ägg, 2 tsk vaniljextrakt, 1 tsk vardera bakpulver, bakpulver och mald kanel och ½ tsk salt och vispa tills allt är väl blandat, skrapa ner skålen efter behov.
3. Tillsätt havre och mjöl. Sätt din mixer på låg hastighet och tillsätt gradvis 1¾ koppar allroundmjöl. Blanda i de 2 kopparna gammaldags havregryn (fortfarande på låg hastighet) och stoppa mixern så fort allt är kombinerat.
4. Kyla. För över skålen till kylen och kyla degen i cirka 30 minuter.

Portionera & baka

1. Förvärma. Värm ugnen till 350°F (175 ° C) och klä en bakplåt med bakplåtspapper eller en bakmatta av silikon.
2. Del. Skopa degen till 2-matskedar stora bollar och lägg dem på din förberedda bakplåt, lämna cirka 3 tum utrymme mellan varje kaka.
3. Baka. Grädda i ugnen på 350°F (175 ° C) i 9-12 minuter, eller tills kanterna är lätt brynt och mitten är fortfarande mjuk.
4. kyla. Ta ut kakorna från ugnen och låt dem svalna på plåten i 5 minuter innan du flyttar dem till ett galler för att svalna helt.

Dessa kakor gör en perfekt mellanmål efter middagen! Ta en titt på denna samling av 100 bästa julkakor för ännu fler roliga kakrecept att prova! Njut av!

💭 Tips och anteckningar

• Du vill undvika att använda naturligt jordnötssmör i dessa kakor, eftersom oljan kommer att kasta av sig förhållandet vått till torrt. Jag föredrar att använda krämigt jordnötssmör, men du kan använda krispigt om du vill!
• För detta recept, använd gammaldags rullhavre, inte snabbhavre. 
• Om du är sugen något extra sött, du kan alltid lägga i lite chokladbitar om du vill!
• Överbaka dem inte! Dina kakor är gräddade när kanterna är lätt gyllene och mitten fortfarande ser mjuk ut. De kommer att gräddas färdigt medan de svalnar på bakplåten.
• Gör dem i förväg! Degen till dessa kakor kan kylas i kylen i upp till 4 dagar. När du är redo att baka, låt degen stå i rumstemperatur i cirka 30 minuter, annars blir den för svår att ösa till bollar. 

Förvaring

Förvara dina kakor i en lufttät behållare i rumstemperatur i upp till 1 vecka.

Dessutom kan du förvara dina bakade havregrynsjordnötssmörkakor i frysen i upp till 3 månader. 

Frysning av havregrynsdeg

Efter att ha portionerat degen till bollar kan du lägga bakplåten i frysen i några timmar. När bollarna har frusit, lägg dem i en förvaringspåse eller behållare och frys för upp till 3 månader. De kan bakas direkt från frysta. Lägg bara till en minut till gräddningstiden. 

>>>>Se alla mina recept här <<<<

❓ Vanliga frågor om recept

🥜 Fler recept med jordnötssmör

• Choklad jordnötssmör kakor - Klassiska jordnötssmörskakor med tillsatt kakaopulver för att göra dem extra överseende.
• Jordnötssmör Nutella kakor - Jordnötssmör kakdeg virvlas med Nutella innan den gräddas.
• Mikrovågsugn Jordnötssmör Fudge - 4 enkla ingredienser blandas ihop, värms upp i mikrovågsugnen och kyls sedan för att stelna.
• Jordnötssmörmuggstårta - En engångstårta som är laddad med jordnötssmör!
• Jordnötssmörblommor - Möra jordnötssmörskakor som toppas med chokladgodis.
• Jordnötssmör bakade munkar – Jordnötssmörmunkar bakas i ugnen och toppas sedan med jordnötssmörglasyr.

📖 Receptkort