Denna kokosgräddpaj har en smörig skorpa, tjock och krämig vaniljsås, en söt vispad topping och rostade kokosflingor! Det är en välsmakande tropisk dessert som är otroligt lätt att förbereda och säkerligen kommer att bli en av dina nya favoritgodis! Du kan göra det hela från grunden eller välja att använda några butiksköpta ingredienser för att göra det ännu enklare!
Enkelt recept på kokosgrädde
En smörig och flagnande skorpa, krämig kokosfyllning, vispad topping och söta kokosflingor - vad mer kan man önska sig? För hur läcker och oemotståndlig denna kokosgräddpaj är, är den verkligen svårt att tro hur enkelt det är att göra!
Faktum är att du bara spenderar ca 25 minuter faktiskt i köket förbereder denna paj från grunden. Resten av tiden går åt till att bara vänta medan det svalnar i kylen!
Hoppa till:
🥘 Ingredienser för Coconut Cream Pay
Du kan välja att gör hela denna paj från grunden Från början till slut (vilket jag verkligen rekommenderar!) Eller, om du vill ha lite mer bekvämlighet, kan du greppa lite vispad topping och pajskal från butik.
- Kokosflingor - 1 kopp sötade kokosflingor, uppdelade i ¼ kopp och ¾ kopp portioner.
- Kokosmjölk - 1½ koppar helfet kokosmjölk.
- Tung grädde - 1½ koppar tung grädde.
- barn - ¾ kopp socker.
- Majsstärkelse - ⅓ kopp majsstärkelse.
- Ägg - 2 stora ägg, vispade.
- Salt - ¼ tesked salt.
- Vanilla - 1 tsk rent vaniljextrakt.
- Pajskal - 1 smörpajskal, bakad och kyld. Kolla upp mitt recept här (det ger en dubbel skorpa, så du behöver bara hälften av receptet), eller använd en köpt skorpa. Grädda den och låt den sedan svalna.
- Vispad grädde - 1 kopp vispad grädde. Se mitt recept på stabiliserad vispgrädde eller använd butiksköpt fryst vispad topping (tinade).
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör Coconut Cream Pie
Även om pajen i sig är tekniskt sett inte bakad, rekommenderar jag rosta kokosnöten för bästa resultat. Allt du behöver är ett bakplåtspapper, en medelstor gryta, dina måttkoppar, en träslev och en pajform.
Detta recept kommer att göra en 9-tums paj, som kan skivas i Servering 8.
Förbered kokosnöten och skorpan (om du gör från grunden)
- Rosta kokosnöten. Förvärm ugnen till 350 ° F (175 ° C) och bred ut ¼ kopp (24 gram) av kokosflingorna på en plåt. Grädda i ca 5 minuter, rör om i mellanåt, och ställ den sedan åt sidan. *Alternativt kan du rosta på medelvärme i en torr stekpanna. När de är rostade, ta genast ut i en ren skål så att de kommer ur den varma stekpannan.
- Grädda skorpan. För att göra denna kokosgräddpaj från grunden behöver du 1 9-tums pajskal (antingen köpt i affären, eller köpta rullar i butik, eller se mina recept för all smörpajskorpa eller min bästa pajdegen).
Gör kokosgräddfyllningen
- Sjud. Blanda ihop 1½ koppar i en medelstor gryta (355-milliliter) av både kokosmjölk och tjockgrädde, ¾ kopp (150 gram) socker, ⅓ kopp (43 gram) av majsstärkelse, 2 stora ägg (100 gram), och ¼ tesked (1.5 gram) av salt. Ställ grytan över medel-låg värme och låt det sjuda på låg nivå. Koka, rör om ofta, tills blandningen börjar tjockna (15-20 minuter).
- Uppståndelse. Ta av grytan från värmen och rör ner ¾ kopp (72 gram) av kokos (den del som inte var rostad) och 1 tesked (5-milliliter) av vaniljextrakt.
Kyla och servera
- Kyla. Häll fyllningen i din förberedda smörpajskal. Täck formen med plastfolie och sedan överför den till kylen och kyl i minst 4 timmar, eller tills den stelnar.
- Tjäna. Toppa pajen med 1 kopp vispad grädde och den rostade ¼ koppen (24 gram) av kokos. Skiva och servera omedelbart och ställ sedan tillbaka eventuell oanvänd del i kylen.
🍴 Vad ska man servera med Coconut Cream Pie
Denna kokosgräddpaj är en en fantastisk efterrätt allt på egen hand! Ställ den bredvid några nyckel lime pie, blåbärspajoch björnbärsgräddpaj på ditt dessertbord för att verkligen imponera på dina gäster! Njut av!
💭 Tips och anteckningar
- Du kan göra detta recept helt från grunden genom att använda min smörpajskorpa recept och hemlagad stabiliserad vispad grädde recept! Naturligtvis kan man använda råvaror från butiken för att göra denna paj extra enkel.
- Varsågod och baka din pajskal innan du sätter igång. På så sätt hinner den svalna till rumstemperatur innan du lägger på fyllningen.
- Jag använde en traditionell helsmörpajskal, men du kan också blanda ihop smakerna genom att prova en Graham Cracker Crust eller en annan pajskalsalternativ.
- Din paj måste svalna i minst 4 timmar så att den kan stelna ordentligt och bli tillräckligt fast för att skiva. Det här är en fantastisk dessert att göra kvällen innan du behöver den så att den kan svalna i kylen över natten!
Förvaring
Förvara din kokosgräddpaj övertäckt i kylen i upp till 5 dagar.
Frysning av Coconut Cream Paj
Den här pajen fryser bra, men du måste frysa den innan du lägger till den vispade toppingen. Täck pajen tätt med plastfolie, följt av aluminiumfolie. Frys in för upp till 3 månader och låt pajen tina i kylen över natten innan du tillsätter den vispade grädden och den rostade kokosen. För bästa resultat, förbered din paj i en engångspajform av aluminium.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
❓ Vanliga frågor
Ja! Faktum är att jag anser att kokosgräddpaj är en perfekt efterrätt eftersom det behöver tid att ställa in det helt! Förbered din paj kvällen innan du behöver den så den kan bli helt fast i kylen över natten. Dagen efter är det bara att lägga till din vispade topping så är du igång!
Om din fyllning är rinnig, även efter att ha hunnit svalna i kylen, kommer du med största sannolikhet kokade den inte tillräckligt länge på spishällen. Se till att du kokar den, rör om ofta, tills den börjar tjockna (detta bör ta mellan 15 och 20 minuter).
Om det inte var problemet, se till att du inte glömde att lägga till majsstärkelsen, eftersom det är nyckelingrediensen för att tjockna fyllningen.
Alla typer av gräddpaj (de som är gjorda med mejeriprodukter och ägg) bör alltid förvaras i kylen. Om du behöver lämna den i rumstemperatur (till exempel om du serverar den på en fest), se till att den går tillbaka in i kylen inom 2 timmar.
🍬🍰🍨 Mer No-Bake desserter
- No-Bake pumpa Cheesecake – Cheesecake med söt pumpasmak är perfekt för högtiderna.
- No-Bake Strawberry Cream Pie - Grahams kex, gelatin, jordgubbar och vispad topping utgör denna vackra efterrätt.
- No-Bake Blueberry Cheesecake – En otroligt krämig cheesecake som bara tar 30 minuters förberedelse.
- Jordnötssmör Kakor utan bakning - Klassiska kakor utan bakning som är packade med jordnötssmör.
- Mikrovågsugn Jordnötssmör Fudge - Med bara 4 ingredienser och ett par minuter har du lite rik fudge på nolltid.
- Mexikanska praliner – En 10-minuters söt pekannötsgodis som är helt beroendeframkallande.
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Coconut Cream Pie
Innehållsförteckning
- 1 kopp kokosflingor (sötad, uppdelad i ¼ kopp och ¾ kopp portioner)
- 1½ koppar kokosmjölk (full fett)
- 1½ koppar vispgrädde
- ¾ kopp socker
- ⅓ kopp majsstärkelse
- 2 Large ägg (slagen)
- ¼ tesked salt
- 1 tesked vaniljextrakt
- 1 smörpajskorpa (bakad och kyld, se recept eller använd i butik)
- 1 kopp stabiliserad vispad grädde (se recept eller använd fryst vispad topping från butik)
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 350 ° F (175 ° C) och bred ut ¼ kopp av 1 dl kokosflingor på en bakplåt. Grädda i cirka 5 minuter, rör om då och då, och ställ sedan åt sidan. *Alternativt kan du rosta på medelvärme i en torr stekpanna. När de är rostade, ta genast ut i en ren skål så att de kommer ur den varma stekpannan.
- Blanda ihop i en medelstor gryta 1½ dl kokosmjölk, 1½ dl tjock grädde, ¾ kopp socker, ⅓ dl majsstärkelse , 2 stora äggoch ¼ tsk salt. Sätt grytan på medel-låg värme och låt den sjuda på låg. Koka, rör om ofta, tills blandningen börjar tjockna (15-20 minuter).
- Ta av grytan från värmen och rör ner ¾ kopp kokos (den del som inte var rostad) Och 1 tsk vaniljextrakt.
- Häll fyllningen i din förberedda 1 smörpajskorpa. Täck formen med plastfolie och ställ sedan in den i kylen och låt den svalna i minst 4 timmar, eller tills den stelnar.
- Toppa pajen med 1 dl stabiliserad vispgrädde och den rostade ¼ koppen kokos. Skiva och servera genast.
Anmärkningar
- Du kan göra detta recept helt från grunden genom att använda min smörpajskorpa recept och hemlagad stabiliserad vispad grädde recept! Naturligtvis kan man använda råvaror från butiken för att göra denna paj extra enkel.
- Varsågod och baka pajskalet innan du sätter igång. På så sätt hinner den svalna till rumstemperatur innan du lägger på fyllningen.
- Jag använde en traditionell helsmörpajskal, men du kan också blanda ihop smakerna genom att prova en Graham Cracker Crust eller en annan pajskalsalternativ.
- Din paj måste svalna i minst 4 timmar så att den kan stelna ordentligt och bli tillräckligt fast för att skivas. Det här är en fantastisk dessert att göra kvällen innan du behöver den så att den kan svalna i kylen över natten!
- Att förvara: Förvara din kokosgräddpaj övertäckt i kylen i upp till 5 dagar.
- Att frysa in: Den här pajen fryser bra, men du måste frysa den innan du lägger till den vispade toppingen. Täck pajen tätt med plastfolie följt av aluminiumfolie. Frys in i upp till 3 månader och låt pajen tina i kylen över natten innan du tillsätter den vispade grädden och den rostade kokosen. För bästa resultat, förbered din paj i en engångspajform av aluminium.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer