Dessa pajskalsalternativ kommer att lindra all rädsla för att göra en traditionell pajskal samtidigt som den levererar en perfekt välsmakande paj! Dessa alternativ är alla löjligt enkla så du behöver inte stressa över lite hemmagjord deg. Dessutom är de så läckra att du lätt skulle kunna gilla dem mer än ett typiskt pajskal!
Bästa pajskalsalternativ
Att göra ett pajskal från grunden kan vara en skrämmande uppgift för en ny bagare (eller bara en individ som råkar utmanas pajskalet). För att hjälpa dig har jag satt ihop en lista över de bästa alternativen för pajskal som kommer att lindra dina bekymmer men smakar fortfarande fantastiskt!
Om du inte har tid att göra ett traditionellt pajskal, hoppa över det och ge en av dessa enkla alternativ ett försök!
Hoppa till:
1. Filodeg
Med tanke på att filodeg är köpt i butik är det den det enklaste alternativet som finns! Om du inte har hört talas om det så är filodeg en bakelsedeg som görs i mycket tunna ark. Den här degen finns tillgänglig i vilken vanlig matbutik som helst i frysen!
Denna deg kommer att ge en vackert skarp skorpa med minimal ansträngning. Dessutom, eftersom degen är lager, kan du anpassa den genom att strö dina favoritkryddor mellan lagren när du staplar dem!
Hur man gör en filodegspajskal
- För att använda filodeg för ett pajskal, klipp ner den i rutor som är ungefär 1 tum större än din pajplatta. Ta sedan ditt första ark filo och pensla det generöst med lite smält smör.
- Lägg sedan ditt andra ark ovanpå, håll det något snett så att det kanterna ligger inte i linje. Pensla den här nya biten med lite mer smält smör och fortsätt på processen tills du har lagt cirka 8 till 10 ark deg (och hörnen har gått runt).
- Flytta försiktigt den färdiga degen till din pajform och tryck in den. Du kan använda fingrarna för att rufsa försiktigt kanterna och tryck dem mot plattans kant. Om du behöver förgrädda eller fylla på innan du bakar beror på vilken typ av paj du gör.
Du vet att din skorpa är perfekt tillagad när den har en vacker gyllenbrun färg och är extra krispig. För att inte tala om, det slutliga resultatet är absolut vacker!
2. Risskorpa
Rispajskal är en så intressant och unik idé för ett pajskalsalternativ. Ännu bättre är det gjord av överblivet ris!
Hur man gör en rispajskal
- Om du vill prova en risskorpa behöver du bara blanda lite överblivet ångat ris (som har kylts) med lite äggvita och riven ost. Efter det trycker du helt enkelt ner blandningen i din pajform.
- Denna typ av skorpa måste förgräddas (bakas innan fyllningen tillsätts) så värm ugnen till 425°F (218 ° C) och lägg i skorpan när den är klar.
- Vänta tills risskorpan blir vacker guldbrun färg att veta att det är gjort. Om du upptäcker att din skorpa blir för mycket brun, sänk temperaturen till 375°F (190 ° C) efter 5 minuters gräddning.
Om du har ett recept på en välsmakande paj, använd en risskorpa för att göra den extra speciell. Som en extra bonus är denna skorpa glutenfri!
3. Cookie Crumb Crust
Att göra ett pajskal av krossade kakor är ett fantastiskt knep det där varje bagare behöver veta! Välj dina favoritkakor för att komplimentera vad du än lägger i din paj, oavsett om det är Oreos eller Nilla Wafers, och sätt sedan igång!
Hur man gör en kaksmulpajskal
Detta är ett extremt lätt pajskalsalternativ. Allt du behöver göra är att kombinera dina kaksmulor med smält smör!
- Min tumregel är att använda 2 koppar kaksmulor till 3 matskedar smält smör. Målet här är att göra smulorna precis tillräckligt blöta så de håller ihop utan att tillföra för mycket fukt.
- När blandningen har en konsistens som du är nöjd med, tryck ner den i botten av din pajform. Du kan använd en måttkopp att trycka på skorpan så att den blir fin och jämn.
Efter det är din skorpa redo att användas! Om du förbakar den eller fyller den först är helt upp till dig och dina personliga preferenser.
4. Smördeg
Smördeg är det perfekta pajalternativet, speciellt när man gör en fruktbaserad paj. Oavsett om du vill använda hemgjord smördeg eller bara hämta lite fryst deg i affären så fungerar det!
Hur man gör en smördegspajskal
- Om du väljer att använda fryst smördeg, se till att du låter dem tina i minst 20 minuter innan du kavlar ut dem.
- Använd en kavel för att kavla ut ett degark till något större än hälften av din pajform. Gör samma sak med det andra degarket och sedan slå samman dem i mitten.
- Lägg degen i din pajform och skär bort överskottet. Det är verkligen så enkelt!
5. Kakedeg
Att använda kakdeg för ett pajskal är en söt och mångsidig sätt att anpassa smakerna i din paj! Ta bara upp lite kyld kakdeg för en enkel och extremt tillfredsställande pajskal!
Hur man gör en kakdegspajskal
- Detta pajskal alternativ är som lätt som det blir, allt du behöver göra är att kavla ut din kakdeg och sedan trycka ut den i din pajform!
- Använd antingen en gaffel för att sticka hål i degen, eller använd pajvikter (eller bara lite folie och bönor). Grädda den sedan i ugnen på 350°F (177 ° C) tills de är kokta (ungefär 15 minuter). Låt den svalna och fyll den sedan!
Du har en stort utbud av kreativitet för detta alternativ! Du kan välja mördegskaka, chokladchip, sockerkaka, eller någon annan kakdeg som passar dina behov! Detta skulle bli en läcker, aptitretande dessertpaj!
6. Tempererad choklad
Även om tempererad choklad inte är lika mångsidig som andra pajskalsalternativ på den här listan, är det ett bra sätt att göra din paj rik och dekadent!
Hur man gör en tempererad chokladpajskal
Häll bara chokladen i din pajform och låt den stelna i rumstemperatur för att stelna. Självklart, du kan inte baka den här skorpan, så den är perfekt för frysta eller krämiga fyllningar!
Det finns så många olika sorters gräddpajer, du kan prova en extra fluffig chokladgräddpaj, en blåbärscheesecake utan bakning, Eller en björnbärsgräddpaj!
7. Cracker Crust
En kexskorpa är en extremt mångsidig alternativ som ger dig så mycket flexibilitet. Graham cracker crusts är redan läckra i cheesecakes, så varför inte prova dem med några av dina favoritpajer också?
Hur man gör en Cracker Pie Crust
Processen för att göra en cracker crust är densamma som den som diskuterades ovan för en cookie crumb crust. Du kan kolla in min graham cracker crust recept för mer information och idéer!
Jag älskar också idén att göra en skorpa av Saltine kex! Om du vill ha kul salt och söt kombination, använd en sötare pajfyllning! Å andra sidan skulle det också ge en tillfredsställande salt crunch till en välsmakande paj också!
8. Granolaskorpa
Denna enkla granolaskorpa är som att ta din favoritgranolabar och lägga till dina favoritpajsmaker! Det är segt men krispigt och helt läckra!
Hur man gör en granolapajskal
Återigen, processen liknar den för både kex och kaksmulor. Att förbereda denna skorpa är helt enkelt att blanda havre och smör (tillsammans med några andra ingredienser, som socker och mandel) och då trycka in den i din pajform!
Denna skorpa paras fantastiskt med fruktiga smaker, yoghurtpajer, och puddingpajer! Detta är ett alternativ för pajskal som, när du väl provat det, kommer du aldrig att gå tillbaka till traditionella pajskal!
9. Butiksköpt pajskal
Ibland vill man bara ha en traditionell pajskal utan att egentligen behöva göra hemgjord deg. Så låt mig bara betona att det är noll skam att helt enkelt köpa något färdigt pajskal i butiken!
Din paj kommer fortfarande att smaka utsökt och alla kommer att älska det, Jag lovar! Dessutom är det supersnabbt och enkelt!
Du kan inte gå fel med något av dessa enkla pajskalsalternativ! Vilken vill du testa först? Låt mig veta i kommentarerna nedan!
🥧 Läckra paj & tårta recept!
- Pumpa paj
- Blåbärspaj
- Blackberry och Apple Pie
- No-Bake Strawberry Cream Pie
- Blackberry Tart
- Fransk jordgubbstårta
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Pajskalsalternativ: Butter Pie Crust (+fler bra idéer!)
Innehållsförteckning
- 2 ½ koppar allround mjöl
- ½ tesked salt
- 1 kopp smör (2 pinnar eller 16 matskedar - kalla, kubade - kan frysas kort innan de används)
- ½ kopp isvatten
Instruktioner
- Tillsätt mjöl och salt i en livsmedelsprocessor och pulsa dem sedan. Tillsätt smör och puls i korta skurar tills smöret har brutit ner till ärtstorlek. * Kyl din matberedare om det behövs för att hålla smöret kallt medan du bearbetar det.
- Tillsätt isvattnet långsamt i små mängder av 1 matsked åt gången medan du pulserar matberedaren. Fortsätt tills blandningen kommer ihop som deg, den ska vara fuktig och inte fuktig.
- Vänd degen på en lättmjölkad arbetsyta, dela den i två halvor och forma varje halvdel till en boll.
- Platta de två degkulorna till en skivform med dina händer och täck med plastfoliefolie. Kyl i kylen i minst 1 timme (och upp till 2 dagar).
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer