Det bästa recept på zucchini för att belysa hur mångsidig och läcker en grönsakszucchini kan vara i dina middagar och mer! Faktum är att denna underskattade grönsak kan användas i söta och salta recept! Zucchini kan vara ett hälsosamt alternativ till pasta, sauterad, bakad och även användas i desserter!
Bästa söta och salta zucchini recept
Jag älskar hur zucchini kan suga upp smakrika såser eller döljas i en efterrätt. Den har fantastisk mångsidighet och smakar lika läcker i bakverk som den gör i wokade recept!
Jag har satt ihop den här listan över mina absoluta favoriter recept på zucchini för dig att prova. Dessa recept täcker en mängd olika smaker, så hitta en som låter perfekt för dig och din familj!
Hoppa till:
- Bästa söta och salta zucchini recept
- 1. Air Fryer Zucchini
- 2. Zucchini Squash Gryta
- 3. Pumpa Zucchini Muffins
- 4. Hibachi Zucchini
- 5. Sauterad zucchini och gul squash
- 6. Bakade parmesan zucchini rundor
- 7. Krispiga bakade zucchinipommes
- 8. Albondigasoppa
- 9. Krämig kalkonpasta Primavera
- 10. Panda Express Kung Pao kyckling
- 11. Caldo de Pollo Mexicano
- 12. Panda Express Svampkyckling
- 13. Zucchinisvampquiche
- 14. Air Fryer Zucchini Fries
- 15. Zucchinibåtar med nötfärs
- 16. Zucchini Fritters
- 💭 Tips för matlagning eller bakning med zucchini
- 📖 Receptkort
- Bästa zucchini recept: +16 söta och salta rätter att göra med färsk zucchini!
- Ingredienser US CustomaryMetric
- Instruktioner
- Anmärkningar
- 💬 Recensioner
1. Air Fryer Zucchini
Denna air fryer zucchini är en bra vegotillbehör som kan balansera ut vilken rejäl huvudrätt som helst. Det här receptet låter zucchinins naturliga smak lysa med lite extra smak från parmesanosten!
Denna otroligt enkla rätt kan tillagas i airfryern medan du förbereder resten av din måltid. Det är en enkel, näringsrik maträtt som kan komplettera nästan vilken måltid som helst!
2. Zucchini Squash Gryta
Det finns något om varma, ostliknande kassler som bara skriker tröst! Denna krämiga gryta är ett bra sätt att få dina barn att äta mer grönsaker!
Detta tillbehör skulle vara utsökt bredvid en stor kycklingrätt som min instant pot kycklinglår! Panko-brödsmulorna ger en fantastisk konsistens till denna släta och möra rätt.
3. Pumpa Zucchini Muffins
Dessa otroligt enkla pumpazucchinimuffins är de bästa sättet att börja dagen! De är fluffiga, fuktiga och fulla av smak!
Om du är en pumpa-kryddfanatiker som jag är, kommer du att vilja äta dessa muffins året runt! Varsågod och gör en stor sats på en gång så att du kan frysa in extramaterialet och tina upp dem när du vill ha det!
4. Hibachi Zucchini
Min hibachi zucchini och lök är ett gott sätt att lägga till en Japansk twist till din vanliga grönsaksrätt. Zucchinin suger upp alla teriyaki- och sojasåssmaker, vilket gör den helt aptitretande!
Zucchinibitarna är möra och läckra! Du kan till och med lägga till dina favoritröror för att göra en rätt som din familj och vänner älskar!
5. Sauterad zucchini och gul squash
Detta recepts zucchini och gula squash toppas med vitlök och parmesanost för att göra en rätt som t.o.m. kräsna ätare kommer att älska! Att sautera zucchinin och den gula squashen gör dem extra smakrika och möra!
Det här är en bra idé för sista minuten-måltider! Du kommer att ha denna fantastiska tillbehör på bordet och redo att ätas i bara 10 minuter!
6. Bakade parmesan zucchini rundor
Dessa oemotståndliga zucchini rundor kan vara så krispigt som du vill! Jag älskar att ta en ranch och äta dem som chips.
Den här rätten är dessutom otroligt enkel att göra! Skiva bara zucchinin, tillsätt din parmesan och krydda och låt ugnen göra resten!
7. Krispiga bakade zucchinipommes
Du kommer inte ens att missa potatisen efter att ha smakat dessa krispiga zucchinipommes! Den krispiga utsidan och parmesanosten gör dessa helt oemotståndlig!
Detta är ett bra, hälsosammare alternativ till ett friterat mellanmål. Ta bara din favoritdippsås och du är redo att äta!
8. Albondigasoppa
Denna rejäla mexikanska köttbullsoppa är otroligt god! Den har en rik tomat- och nötköttsbuljong samt massor av grönsaker, inklusive, du gissade rätt, zucchini!
Det här är en fantastisk soppa att servera till familjen vid middagen, men den är också perfekt för kalla kvällar eller när du känner dig dålig. Dess varm och tröstande, precis som soppa ska vara!
>>>>Se alla mina recept här <<<<
9. Krämig kalkonpasta Primavera
Turkiet pasta primavera är en utmärkt sätt att använda alla överblivna kalkoner du har hängande (särskilt efter Thanksgiving). Denna krämiga pastarätt innehåller också flera olika grönsaker, inklusive zucchini.
Toppa din pasta med ett stänk av parmesanost, och alla kanske kommer att njuta av semesterkalkonen ännu mer andra gången!
10. Panda Express Kung Pao kyckling
Denna superenkla Panda Express copycat har mör wok-stekt kyckling och en blandning av wokade grönsaker. Om du är ett fan av Panda Express kommer du att älska den här rätten!
Smakämnen ingefära vitlökssås knyter ihop det för ett enkelt asiatiskt-inspirerat recept som hela familjen kommer att njuta av.
11. Caldo de Pollo Mexicano
Flytta över kycklingnudlar, caldo de pollo Mexicano är här, och det är otroligt gott! Denna mexikanska kycklingsoppa är varm och välsmakande med strimlad kyckling och massor av grönsaker.
Det finns 2 hela zucchinis skivad i denna soppa! Så om du har ett par till hands du behöver bli av med, kunde jag inte tänka mig ett bättre sätt!
12. Panda Express Svampkyckling
Om du vill ha din zucchini fram och tillbaka, är denna krångliga Panda Express svampkyckling dupe sättet att göra det. Det finns lika stora mängder mjuka bitar av wok-stekt kyckling, champinjoner och zucchini, alla täckta av en otrolig vitlökssojasås.
Det här receptet är låg-carb och kan snabbt slängas ihop på hektiska veckokvällar!
13. Zucchinisvampquiche
Zucchini svampquiche är mitt favoritrecept för värd brunch, men det är lika gott till lunch eller middag! Jag har en klar och fryst i frysen så jag kan stoppa in den i ugnen när vi har gäster!
14. Air Fryer Zucchini Fries
Jag har haft mycket framgång med att få barn att äta sina grönsaker med dessa gyllene och krispiga zucchini-fritöser! Det är de perfekt för doppning och smakar knappt grönsaker alls (plus, de är supersnabba)!
15. Zucchinibåtar med nötfärs
När jag letar efter en lågkolhydratmiddag, dessa zucchinibåtar har alltid varit en hit hemma hos mig. De är fyllda med hackade grönsaker, kryddat nötkött, marinara, ost och ströbröd (som kan bytas ut mot fläskskal mot keto).
16. Zucchini Fritters
Dessa krispiga och läckra zucchinifritter kommer att vara din nya favoritsida för hamburgare, smörgåsar och mer! Jag gillar att servera dem med olika dippsåser som ranchdressing, cajun-dippsås eller till och med en enkel gräddfil.
💭 Tips för matlagning eller bakning med zucchini
Oavsett om du är matlagning eller bakning med zucchini, här är några användbara tips som jag tycker gäller de flesta recept:
- Välj färsk zucchini: Leta efter fast, fläckfri zucchini med djupgrön hud. (Mindre zucchinis är oftast mörare och har färre frön).
- Tvätta och torka: Skölj zucchinin under kallt vatten och klappa dem torra med en ren kökshandduk eller hushållspapper.
- Skiva eller tärna: Du kan lämna skinnet på de flesta recept. Skär av ändarna och skiva eller tärna sedan zucchinin efter behov för ditt recept.
- Ta bort överflödig fukt: Zucchini har en hög vattenhalt, vilket kan påverka konsistensen på dina rätter (särskilt när du bakar). För att minska fukt kan du göra en av två saker. Antingen riv zucchinin och pressa den i en ren handduk, eller salta den och låt den sitta för att dra ut fukten innan du pressar ut överflödig vätska. *Detta hjälper också till att förhindra fuktighet i recept som fritter!
*Jag hoppas att du har upptäckt roliga nya sätt att laga mat eller baka med zucchini! Berätta för mig om dina favorit zucchini recept i kommentarerna nedan!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Bästa zucchini recept: +16 söta och salta rätter att göra med färsk zucchini!
Innehållsförteckning
- 2 koppar kycklingbuljong (eller använd buljong, vilket är min föredragna metod)
- 2 koppar broccolifloretter
- 1 Medium zucchini (skivad i halv längd, skär sedan i halvskivor mellan ¼ - ½ tum tjock)
- 1 Large morot (skalad och skuren i ½ tum skivor)
- ½ lb bönor (tvättad och trimmad - ca 1 ½ koppar)
- ¼ Medium kål (tvättad och trimmad av yttre löv - skuren i ungefär 2 tum bitar - cirka 2 koppar)
- vardera, salt & peppar (att smaka)
- sojasås (valfritt, efter smak)
Instruktioner
Ångad grönsaksmetod
- Ta med en stor kruka (som passar din ångkorg) med ångkorgen på plats och kycklingbuljongen eller vattnet med buljong till en låg koka på medelhög värme.
- Tillsätt beredda grönsaker, täck och sänk värmen. Ånga grönsakerna i 5 minuter.
- Ta bort ångkorgen och servera omedelbart. Krydda efter smak och garnera med sesamfrön, om så önskas.
Wok stekt grönsaker metod
- Värm en stor buljong med vatten och koka lågt på medelhög värme. Tillsätt beredda grönsaker och koka i 1 minut.
- Använd en sil och överför de kokta grönsakerna till en wok med 1 msk matolja som har värmts upp på hög värme (du kan lägga till finhackad vitlök och ingefära, om så önskas). Wok kort, krydda med sojasås, salt och peppar.
- Ta bort från värmen och servera omedelbart. Garnera med valfria sesamfrön, om så önskas.
Anmärkningar
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer