Burger recept

Bäst hamburgare recept, som inkluderar en mängd olika köttval samt massor av läckra toppingskombinationer att prova! Jag har provat allt från vilt som älg och vilt till klassiska cheeseburgare och till och med rökta hamburgare! Kolla in mina favoritrecept på hamburgare nedan så att du kan återskapa dem hemma!

Bästa hamburgare och ostburgare recept

Alla hamburgare är inte skapade lika, så jag har gjort den ansträngande uppgiften att testa alla dessa hamburgare recept åt dig (skämt bara, jag älskade det)! Nedan är min mycket favoritrecept på hamburgare, och var och en kommer med min familjs godkännandestämpel!

Jag har pysslat med olika kött utöver det vanliga nötköttet, såväl som olika matlagningsmetoder för att hitta vad som gör de bästa hamburgarna. Jag kan inte säga vilken som var min favorit genom tiderna eftersom det finns något att älska med dem alla!

Hoppa till:

• Bästa hamburgare och ostburgare recept
• 1. Burger Bar
• 2. Blåmögelostburgare
• 3. Äggburgare
• 4. Bisonburgare
• 5. Älgburgare
• 6. Bakade ostburgare
• 7. Viltburgare
• 8. Svamp schweizisk burgare
• 9. Frysta hamburgare i ugnen
• 10. Air Fryer frysta hamburgare
• 11. Rökta hamburgare
• 12. Western Bacon Cheeseburger
• 13. Travis Scott Burger
• 14. Wagyu Burger
• 15. Hawaiian Burger
• Tips för att göra de bästa hamburgarna
• 📖 Recept
• Bästa hamburgerrecept: Blue Cheese Burger (+fler goda smakkombinationer!)
• Ingredienser US CustomaryMetric
• Instruktioner
• Utrustning du kan behöva
• Anmärkningar
• 💬 Kommentarer

Som alltid kan du anpassa någon av dessa läckra hamburgare genom att lägga till din favorit hamburgerpålägg! Du kan till och med prova olika ostar till din hamburgare att verkligen göra den till din egen!

1. Burger Bar

Även om en hamburgerbar är helt upp till tolkning, kunde jag inte göra den här listan utan att ta med den. Ta några av dina favoritburgare underifrån och arrangera en spridning av pålägg att tjäna folkmassan för fester, speldagar och mer!

2. Blåmögelostburgare

Blåmögelost är en förvärvad smak för många, men älskar man det så ÄLSKAR man det! Älskare av ädelost kommer att vara super nöjd med denna saftiga hamburgare som innehåller ädelost i biffbiffen såväl som på toppen!

3. Äggburgare

Ett rinnande ägg måste vara en av mina favorithamburgare genom tiderna. Den gör i princip sin egen sås när du biter i, och det krämig äggula droppar över biffen (plus, det är en ursäkt för att äta hamburgare till frukost).

4. Bisonburgare

Det är inte ovanligt att se bison hamburgare som det främsta alternativet för hamburgare på gourmetrestauranger, och det är lätt att förstå varför. De är saftiga och otroligt smakrika samtidigt som de är mer näringsrika än vanligt nötkött!

5. Älgburgare

Om du vill prova på att laga mat med älgkött, dessa fantastiska älgburgare är det perfekta stället att börja! Älg är ett av de magraste och mest näringsrika köttet du kan använda för att göra hamburgare, och de är redo att ätas på bara 15 minuter!

6. Bakade ostburgare

På cirka 30 minuter kan du göra perfekt saftiga hamburgerbiffar i din ugn! Dess mycket mindre rörigt än att tillaga dem i en panna på spishällen men lika läckra!

7. Viltburgare

Om du har lite extra viltkött i frysen efter rådjurssäsong slutar, vilket bättre sätt att använda det än några läckra hamburgare? Jag blandar ner bacon i hamburgerbiffarna för att ge dem ännu mer smak!

8. Svamp schweizisk burgare

Den klassiska smakkombinationen av jordnära svampar och mild men ändå nötig schweizerost är ett bra sätt att förbättra din hamburgare! Svamparna fräs i Worcestershiresås tills de är perfekt mjuka och karamelliserade. Mums!

>>>>Se alla mina recept HÄR<<<

9. Frysta hamburgare i ugnen

Medan frysta hamburgare är vanligtvis inte mitt förstahandsval, de är definitivt det bästa alternativet när man försöker mata en hungrig familj på hektiska vardagskvällar! Kolla in min sida på vad man ska servera till hamburgare att göra en utsökt och väl avrundad måltid!

10. Air Fryer frysta hamburgare

För saftiga hamburgare på ett nafs, du kan också lita på din praktiska dandy airfryer! Toppa dina hamburgare med din favoritost och stoppa in dem i ytterligare 30 sekunder för att smälta. Lägg sedan till dina favoritburgerpålägg och några av mina hemlagad hamburgersås, och njut!

11. Rökta hamburgare

Om du aldrig har provat rökta hamburgerbiffar, missar du något! Inte bara är de kryddade till perfektion med min hemgjord hamburgerkrydda, men köttet absorberar all den där underbara rökiga smaken!

12. Western Bacon Cheeseburger

Detta är den perfekta hamburgaren för alla med en rejäl aptit! Den är staplad hög med två nötbiffar, smält amerikansk ost, krispiga lökringar, rökigt bacon och en klick BBQ-sås!

13. Travis Scott Burger

Denna copycat-version av McDonalds begränsade upplaga av Travis Scott-burgare smakar ännu bättre när den görs hemma! Det är en kvartspundsbiff laddad med tjockskuren bacon, smält amerikansk ost, sallad, lök, pickles, ketchup och senap.

14. Wagyu Burger

Unna dig en hamburgare som passar en kung genom att använda några vackert marmorerad Wagyu nötkött! Jag rekommenderar att tillaga den till medium-rare så att du verkligen kan njuta av alla de rika biffiga smakerna.

15. Hawaiian Burger

Medan hamburgerbiffen alltid är stjärnan i showen, ger den läckra grillade ananasen på denna hamburgare verkligen pengarna! Den kompletteras med lite skarp grön sallad och en klick klibbig, söt och salta teriyaki sås!

Tips för att göra de bästa hamburgarna

Hamburgare är mycket anpassningsbara, så experimentera gärna med olika kombinationer av ingredienser för att skapa din signaturburgare! Här är några tips som hjälper dig att skapa aptitretande hamburgare varje gång:

1. Välj kvalitetskött: Börja med färskt kött av hög kvalitet. Jag gillar att använda 80/20 (eller 85/15) markchuck. Ju magrare kött, desto torrare burgare. (Malt viltkött kan dra nytta av lite tillsatt fett!)
2. Undvik att överanstränga köttet: Forma biffarna försiktigt utan att överhantering av köttet. Överansträngning kan resultera i sega hamburgare. Du vill forma biffarna något större än bullarna du ska använda, eftersom de tenderar att krympa under tillagningen.
3. Kontrollera temperaturen: Använd en kötttermometer för att säkerställa att dina hamburgare tillagas till önskad nivå av tillagning. USDA rekommenderar en inre temperatur på 160°F (71 ° C) för köttfärs (bra gjort), även om många föredrar sina hamburgare medium (140-145°F/60-63°C) till medium-brunn (150-155°F/66-68°C).
4. Smält osten: Om du lägger till ost, lägg en skiva på hamburgaren under den sista minuten av tillagningen och täck grillen eller pannan med ett lock för att smälta osten jämnt.
5. Vila hamburgarna: Låt dina hamburgare vila i 5-10 minuter innan servering. Detta hjälper till att omfördela juicen i hela pattyn och förhindrar att de rinner ut när du biter i hamburgaren.
6. Val av bullar: Välj kvalitetsbullar som kan hålla till saftigheten i din hamburgare! Att rosta bullarna på grillen eller i en panna i förväg kan hjälpa till att förhindra imma.

Med alla dessa fantastiska hamburgerrecept och enkla tips och tricks är dina hamburgare på väg att bli de mest populära på blocket! Berätta för mig din favorit hamburgerpålägg i kommentarsfältet nedan!

📖 Recept