Dessa är lätta Instant Pot kycklinglår är fantastiskt mjuka, saftiga och fuktiga varje gång du gör dem! De är perfekta som en egen huvudrätt, kastade med pasta och sås, svalnade och tärnade för sallader eller strimlade till smörgåsar och mer!
Hjärtlig, smakrik kyckling som kan serveras med vilken huvudrätt som helst!
Ibland vill man bara ha rik, smaklig klassiker. Detta recept är precis det. Det är en otroligt smakrik, no-nonsense kycklingrätt som hela familjen kommer att älska.
Du kan göra och äta det för en veckodag middag, och packa den till lunch resten av veckan! Eller ännu bättre, dra isär det och gör sallader, wraps och mer! Mångsidigheten är det som gör dessa Instant Pot -kycklinglår till ett perfekt val för alla yrkesverksamma, särskilt en med extra mun att mata.
Hoppa till:
Om du letar efter en rak framåt folkmassor för en middag eller date night, leta längre. Jag handlar inte om extra steg, och det här receptet eliminerar allt som kan komma mellan dig och en snabb men imponerande middag.
På 20 minuter kan du äta en rejäl måltid. Dessa kycklinglår är SUPER ömt och fuktigt! Det är verkligen svårt att missa the mark med denna.
❤️ Varför det här receptet fungerar!
Superenkelt! Kockar på alla nivåer kan göra denna huvudrätt! Låt bara din Instant Pot arbeta sin magi!
Kompletterar allt! Det finns väldigt få smårätter det skulle inte vara gott serverat med detta tryckkokare kycklingrecept.
Kycklingen är galet saftig! Få perfekt öm och saftig kyckling VARJE GÅNG!
🥘 Ingredienser
Det här är alla skafferier i mitt hus. Med bara fyra kryddor, kyckling och buljong är detta ett perfekt exempel på enkelhet när den är som bäst.
- Kycklingbuljong - Kycklingfond eller reducerad natriumversion av antingen buljong eller lager kan också användas. Om du använder en buljongtärning löser du upp 1 kub per 1 kopp vatten.
- Kycklinglår - Välj själv fryst, inbenat, benfritt eller skinnfritt.
- Salt peppar - Dessa baskryddor få allt att smaka bättre!
- Vitlökspulver - Ett enkelt sätt att lägg till mycket smak och den unika vitlöksmaken.
- Paprika - En av mina favoritkryddor! Inte bara gör det lägg till bra färg på alla kötträtter, men det är en mycket smakrik krydda att lägga till!
📖 Variationer
Kryddorna som anges i receptet är fantastiska, men du vill testa nya kombinationer om du gör detta recept lika mycket som jag!
Kummin, cayennepeppar, vitlökspulver och salt. Detta är baserat på lite mellanösternmat jag har ätit. Jag älskar den kryddiga och salta blandningen. Om du inte har haft kummin utanför en typisk malet tacokött, du missar!
Örter de Provence. De flesta i världen vördar Franska cocksåing. Detta är en kryddmix som härstammar i söder från örter som vanligtvis odlas i området. Den kan innehålla timjan, lavendelblommor, fänkålsfrö, rosmarin, dragon, merian, mynta, lagerblad, etc. Alla har sin egen uppfattning om det. Blanda din egen om du vill prova nya blandningar!
Rosmarin och citronpeppar. Om du letar efter mer av en medelhavssmak är detta ett bra alternativ. Rosmarin är en av mina favoritörter. Kombinerat med citron ger den en kraftfull stans. För presentation, garnera med skivade citroner, pressa på lite juice innan servering.
Grillgummi. För mer av en traditionell amerikansk - eller mer specifikt, Texas - smak, dra ut din favorit torra gnugga! Dessa kan innehålla valfritt antal olika kryddor, inklusive men inte begränsat till senapspulver, brunt socker, chipotle, svartpeppar, rökt paprika, chilipulver och kanel. Detta är ännu en chans att experimentera.
🔪 Instruktioner
Inga komplicerade instruktioner behövs! Allt du behöver är en Instant Pot, kycklinglår och 20 minuter.
- Börja med att förbereda grytan. Bestäm storleken på din Instant Pot. Om du använder en 6-liters gryta, tillsätt minst 1 dl vatten eller kycklingbuljong. Om du använder en 8-liters gryta, tillsätt minst 1 ½ dl vatten eller kycklingbuljong. Placera trivet inuti.
- Krydda sedan kycklingen. Lägg 6-8 kycklinglår på trivet. I en liten skål, kombinera 1 tsk salt, ½ tsk mald svartpeppar, ¼ tsk vitlökspulver, ¼ tsk lökpulver och ¼ tesked paprika. Använd mixen till krydda kycklingen ordentligt.
- Låt det nu koka. Säkra locket så att ångventilen är helt stängd. Din koktid kommer variera beroende på din kyckling. Om du använder ben utan lår, ställ in den manuella tillagningsfunktionen på 10 minuter. Ställ in den på 12 minuter för inbenad kyckling och 14 minuter för antingen benfri eller benad kyckling som är fryst.
- Utnyttja tryckkokarens funktioner. Vänta tills din Instant Pot har kört tillagningscykeln. När den är klar ställer du in en timer i 5 minuter och väntar på att din kruka ska springa igenom naturlig tryckavlastning (NPR). När timern slocknar, ventilera manuellt återstående ånga tills tryckknappen faller. Var försiktig så att du inte bränner dig. Ångan är väldigt varm!
- Ta bort och servera. Ta av locket och njut av resultaten.
Instant Pot kycklinglår är en lunch eller middag som passar bra till Mikrovågsugn morötter, Friterad Broccolini, eller rostade gröna bönor. Även om det är smakrikt i sig, lägger du till lite honungssenap eller grillsås på sidan för glada middagar om du bestämmer dig för att skapa kyckling.
💭 Tips och anteckningar
Lägg till extra paprika för färg!
- Kycklinglår kommer ut ur din tryckkokare ganska vita och färglösa. Strö på en skvätt paprika lägger till en pop med aptitretande färg.
Bryn dina kokta kycklinglår för färg eller krispig hud!
- Du kan (valfritt) Använd saute -funktionen på din Instant Pot för att steka kycklinglåren innan du lagar mat. Bryn låren i 2-3 minuter, ta sedan bort och följ instruktionerna på receptkortet nedan. Det här är bra för att lägga till färg, men du får fortfarande inte en härligt krispig hy. Se alternativ i de nästa två kulorna för att lägga till färg och fräscha din kycklingskinn.
- Ett annat sätt att lägga till lite piff är att sätta dem i ugnen under slaktkycklingen för att bli bruna. Koka under hög värme i 2-3 minuter innan servering.
- En snabb panna med hög värme för att bruna låren är också ett enkelt sätt att ge låren lite färg. Använd en vanlig non-stick stekpanna eller en grillpanna till ge dina lår det just grillade utseendet.
Gör fantastisk kycklingbuljong!
- Den extra vätskan kommer att smaksättas under tillagning och resultera i ett gott kycklingfond du kan använda till en annan måltid eller som tillägg till potatismos till sidan. Det är ett bra sätt att förvandla vatten till lager eller förbättra kycklingens smak av köpt buljong.
Rester gör stor dragit kyckling.
- Ett annat sätt att servera denna kyckling är att dra isär den och använda den på smörgåsar eller sallader. Du kan också lägga till den kycklingnudelsoppa, i en gryta med kycklingspagetti, eller ovanpå pasta med lite basilikapestosås. Även om den är full av smak har dessa ömma kycklinglår en neutral smak som passar bra till många olika saker. Vara kreativ!
⏲️ Tillagningstider för kycklinglår i Instant Pot
Här är en enkelt tillagningstidsdiagram som referens för att tillaga dina kycklinglår i en Instant pot!
Kycklinglår | Tillagningstid | NPR (tryckavlastning) |
---|---|---|
Benfri, hudfri | 8 minuter | 5 minuter |
Inbenad, utan hud | 10 minuter | 5 minuter |
Inbenad, med hud | 10 minuter | 5 minuter |
Fryst (benfritt eller benfritt) | 14 minuter | 5 minuter |
Smakämnen USDA riktlinjer för livsmedelssäkerhet rekommenderar det all kyckling tillagas till en minsta inre temperatur på 165 ° F. (74 ° C). Använd en digital kötttermometer för att undersöka de tjockaste delarna av dina snabbkött kycklinglår för att göra dem mjuka.
🥡 Lagring och uppvärmning
Njut av dina rester i upp till 3-4 dagar efter att du har gjort detta recept. Kyl resten helt och förvara inom två timmar efter tillagning.
Kom bara ihåg att hålla snabbkrukan kycklinglår inslagna tätt i folie eller plastfolie. Eller förvara dem i en lufttät behållare i kylen när den svalnat.
frysning
Om du bestämmer dig för att frysa in extra kyckling är det bäst att ät det inom 4 månader. Tillagad kyckling kan dock förvaras i frysen i upp till 6 månader.
För att förvara kycklingen ordentligt, linda hårt i folie eller lägg i en frysförvaringspåse. Du kan också förvara kyckling i en lufttät förvaringsbehållare.
Uppvärmning
Tina fryst kyckling i kylen över natten. Lägg ett lågt galler på ett bakplåt och lägg kycklingen på galler. Grädda i 400 grader (205 ℃) i 15 minuter eller tills kycklinglåren värms till din tillfredsställelse.
😋 Fler fantastiska snabbrecept
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Instant Pot Chicken Lår
Innehållsförteckning
Instruktioner
- Häll vatten eller kycklingbuljong i botten av din inre gryta i Instant Pot och placera trivet inuti nästa. *Använd minst 1 kopp för en 6-kvarts Instant Pot, eller 1 ½ koppar för en 8-quarts Instant Pot.
- Lägg kycklingbitarna på trivet, kombinera sedan kryddor och krydda kycklinglår generöst. *Kycklingen kan överlappa lite, men bör vara i ett enda lager när den placeras på trivet.
- Stäng Instant Pot och försegla locket ordentligt och stäng ångventilen. Ställ in den manuella tillagningsfunktionen på 10 minuter för kycklinglår utan ben, 12 minuter för kycklinglår med ben eller 14 minuter för frysta kycklinglår (inbenad eller benfri).
- Låt tryckkokaren köra tillagningscykeln och låt sedan 5 minuter avgå för den naturliga tryckavlastningen (NPR). När de fem minuterna har gått, ventilera försiktigt den återstående ångan manuellt tills tryckknappen sjunker.
- Ta av locket och servera den kokta kycklingen.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer