Denna teriyaki kycklingmarinad kombinerar sojasås, risvinäger, ingefära, farinsocker, vitlök och salladslök för en smakrik kycklingmiddag! Alla de söta och salta smakerna kombineras för att göra vilken typ av kyckling som helst till en familjens favoritmåltid som alla älskar! Dessutom behöver du bara en handfull ingredienser och den är klar att marinera din kyckling på bara 5 minuter!
Enkelt recept för teriyaki kycklingmarinad
Teriyaki har alltid varit en barnsäker smak i vårt hem. Det är en av de smaker som alla är överens om som familj!
Min teriyaki kycklingmarinad är lätt att piska upp, påse kycklingen och låt den marinera. Detta ger tid att tvätta och skiva grönsaker, göra några ris, eller stek lite välsmakande spaghetti!
Hoppa till:
Om du letar efter fler idéer, ta en titt på min sida för kycklingmarinad! Jag har samlat en lista över mina bästa recept som tar dina favoritkycklingbitar till nästa nivå!
🥘 Ingredienser för teriyaki kycklingmarinad
Allt du behöver är dessa sex basingredienser för att göra denna snabba och enkla marinad! Tro mig, du kommer att vilja ha dessa ingredienser till hands eftersom det är så läckert.
- Soja sås - ¼ kopp sojasås. Den har den där salta umami-smaken som är en så god marinadkomponent!
- Risvinäger - 2 matskedar risvinäger. Detta ger en mild och lätt söt smak som är ett underbart tillskott till all asiatisk matlagning!
- Brown Sugar - 1 matsked farinsocker för att lägga till lite sötma och djup av smak till denna fantastiska teriyakimarinad!
- Ingefära - 1 matsked ingefära (färsk, skalad och hackad - eller ingefärspasta - eller använd 1 tesked torkad eller mald ingefära). Ingefära har en så fantastisk varm smak att det är ytterligare ett måste i all vår asiatiska matlagning!
- Vitlök - 1 msk vitlök (färsk, hackad vitlöksklyfta - eller använd 1 tsk vitlökspulver). Bara en touch av vitlök för att verkligen lyfta fram alla fantastiska smaker i marinaden.
- Grönlök (valfritt) - 2 matskedar grön lök (hackad). Några färska, hackade salladslökar tillför sin unika smak och lite konsistens till marinaden. Salladslöken är valfri men rekommenderas starkt!
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör Teriyaki Chicken Marinad
Så enkelt Marinad med 6 ingredienser kan blandas i en skål, eller helt enkelt pressa ihop allt direkt i din plastpåse. Hur som helst, det kommer att bli en av de enklaste middagarna du någonsin har lagat!
Min hemgjorda marinad kommer att göra cirka 11 matskedar eller lite mer än ⅔ kopp. Du använder den på 1 ½ pund kyckling eller skala upp för mer!
- Tillsätt ingredienser. I en liten skål tillsätt ¼ kopp sojasås, 2 msk risvinäger, 1 msk farinsocker, 1 msk ingefära, 1 msk vitlök och 2 msk hackad salladslök, om den används. Blanda tills väl kombinerat och brunt socker är upplöst.
- Överför till påse. Överför marinaden till din Ziploc plastpåse eller fryspåse och lägg sedan till kycklingen. Seal påsen säkert samtidigt som du pressar ut eventuell överflödig luft.
- Massage kyckling. Massera marinaden i köttet squishing marinaden i hela påsen.
- Kyl eller frys. Lägg den marinerade kycklingen i kylen i 4 timmar natten för bästa resultat. Frys i upp till 3 månader.
Det här är en av mina favoritmarinader för att göra spett eller kabobs! Varsågod och använd denna marinad i min benfria kycklingbröst utan hud, låren, filéer, eller ens sous vide kyckling. . Enjoy! Njut!
💭 Angelas tips och receptanteckningar
- Denna marinad motsvarar cirka 11 matskedar eller lite mer än ⅔ kopp. De flesta marinader behöver ½ kopp för 1 pund kycklingkött men denna mängd (med denna marinad) kan fungera för upp till 1 ½ pund kyckling.
- Du kan byta ut den vanliga sojasåsen för sojasås med låg natriumhalt om så önskas.
- Om du inte har risvinäger till hands, den bästa ersättningen att använda är äppelcidervinäger. Vitvinsvinäger och sherryvinäger är också bra risvinägeralternativ.
- Om du bara har mald ingefära till hands, kom ihåg att minska mängden. Använd 1 tesked torkad eller mald ingefära för varje matsked färsk ingefära eller ingefärspasta.
- Du kan använda 1 tesked av vitlökspulver om du behöver byta ut det mot färsk, hackad vitlök.
- Din kyckling måste marinera i minst 20 minuter innan tillagning. Ju längre du kan låta kycklingen marinera, desto mer smakrik blir den!
Förvaring
Du kan marinera kycklingen i upp till 2 dagar i kyl. Detta är den maximala tiden som jag skulle marinera kycklingen i en sojasåsbaserad marinad.
Även om frysta kycklingbitar ofta kan förvaras i frysen i 6 månader eller längre, rekommenderar jag att de inte förvaras i frysen längre än 3 månader. Låt den frysta marinerade kycklingen tinas medan den kyls över natten.
>>>>Se alla mina recept HÄR<<<
❓ Vanliga frågor
ja! Det kommer att behöva reduceras till en mer koncentrerad sås, så smak medan den minskar. När reduktionen når önskad konsistens och smak, ta bort den från värmen. *SMAKA inte förrän marinaden (det var med din råa kyckling) har lagat mat!
Om du behöver tjockna såsen, men du är nöjd med smaken, tillsätt en majsstärkelseuppslamning. Kombinera 1 matsked av majsstärkelse och kallt vatten och blanda noggrant. Vispa ner din slurry i såsen medan den fortfarande är varm. Ta av från värmen när såsen har tjocknat.
Jag rekommenderar vanligtvis minst 4 timmar eller över natten (8 timmar) för optimal marinering. Njut av din marinerade kyckling inom max 2 dagar så att din kyckling inte börjar bli mosig.
🐔 Fler läckra kycklingmariner
- Curry kyckling marinad - Grekisk yoghurt, gult currypulver och limejuice kombineras för att göra en beroendeframkallande och fuktig kycklingmiddag!
- Cilantro Lime Kyckling Marinad - Det här receptet är fantastiskt att använda när du snabbt vill smaksätta kyckling till sallader, tacos och enchiladas!
- Chipotle kycklingmarinad - Denna läckra marinad kombinerar alla de bästa mexikanska smakerna!
- Italiensk kycklingmarinad - Om du älskar kombinationen av basilika och citron så är det här receptet för dig!
- Balsamisk kycklingmarinad - Balsamico, vitlök, timjan och basilikasmakerna i denna marinad kommer att förvandla din kyckling till en enkel och fantastisk middag!
- Citron rosmarin kycklingmarinad - Om du är ett fan av syrliga citrus- och rosmarinsmaker, måste du spara det här receptet och prova det!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Recept
Teriyaki kycklingmarinad
Innehållsförteckning
- ¼ kopp sojasås
- 2 matsked risvinäger
- 1 matsked farinsocker
- 1 matsked ingefära (färsk, skalad och hackad - eller ingefära - eller använd 1 tsk torkad eller mald ingefära)
- 1 matsked vitlök (färsk, finhackad vitlöksklyfta - eller använd 1 tsk vitlökspulver)
- 2 matsked grönlök (hackad - valfritt)
Instruktioner
- Vispa sojasås, risvinäger, grön lök, ingefärpasta, farinsocker och vitlök i en liten skål tills de är väl kombinerade.
- Överför marinaden till din plastförvaringspåse och tillsätt sedan kycklingen. Försegla påsen ordentligt medan du pressar ut all luft.
- Massera kycklingbitarna och marinera genom den förseglade påsen tills den är väl belagd.
- Marinera i kylen i minst 4 timmar. Frys i upp till 3 månader.
Anmärkningar
- Denna marinad motsvarar cirka 11 matskedar eller lite mer än ⅔ kopp. De flesta marinader behöver ½ kopp för 1 pund kycklingkött men denna mängd (med denna marinad) kan fungera för upp till 1 ½ pund kyckling.
- Du kan byta ut den vanliga sojasåsen för sojasås med låg natriumhalt om så önskas.
- Om du inte har risvinäger till hands, den bästa ersättningen att använda är äppelcidervinäger. Vitvinsvinäger och sherryvinäger är också bra risvinägeralternativ.
- Om du bara har mald ingefära till hands, kom ihåg att minska mängden. Använd 1 tesked torkad eller mald ingefära för varje matsked färsk ingefära eller ingefärspasta.
- Du kan använda 1 tesked av vitlökspulver om du behöver byta ut det mot färsk, hackad vitlök.
- Din kyckling måste marinera i minst 20 minuter innan tillagning. Ju längre du kan låta kycklingen marinera, desto mer smakrik blir den!
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer