Bästa kycklingmarinaderna att ta tråkig, vanlig kyckling till smakrik, mör och saftig på nolltid för fantastiska kycklingmiddagar! Oavsett om du grillar, steker, steker eller steker din kyckling, hjälper marinader att låsa in smak och fukt för en omedelbar uppgradering av dina familjemåltider! Dessutom tar själva marinaderna bara några minuter att vispa ihop!
Bästa kycklingmarinaderna (för grillad, stekt, stekt eller bakad kyckling)
Har du någonsin undrat varför du bör bry dig om att marinera kyckling? Låt mig berätta att det finns mer än bara smaksatt kyckling att vinna med denna super enkla process!
All den fantastiska marinadesmaken suger in i din kyckling för extra smak när du lagar mat. Detta gör dina kycklingbröst, kycklinglår, kycklingvingar eller trumpinnar helt perfekta för en mängd olika tillagningsmetoder!
Kombinera någon av dessa läckra kycklingmarinader med min easy bakade benfria kycklinglår, eller marinera lite kyckling i min grillmarinad för dessa möra grillade BBQ kycklingbröst.
Det finns oändliga möjligheter för hur man använder dessa marinader i min kycklingrecept här på BIWL!
Hoppa till:
Grundläggande marinering
Tillägg av en oljebas till de flesta marinader, i allmänhet tjänar två syften:
- För att hjälpa marinaden, belägg kycklingen för bästa marineringsresultat.
- För att hålla kycklingen öm och fuktig under hela tillagningen processen.
I en tidskram, någon av dessa enkla marinader kan användas i en snabb 15-30 minuter marinad. Din bäst marinerade kycklingsmak är dock från minst 4 timmars marinering, och gärna över natten mellan 8-24 timmar!
Populära kycklingmarinader
- Citronpeppar- den här superlemoniga, peppriga och extra goda marinaden är gjord med bara 6 ingredienser! Citronpeppar kyckling är en stor grundsmak som är en publik-tilltalande favorit, även med ungdomar! Använd olivolja, citronsaft, citronskal, vitlök, nymald grov svartpeppar och salt för en enkel uppgradering av din kyckling!
- BBQ – En mycket förbättrad grillmarinad perfekt att grilla eller baka kyckling! Denna marinad med 8 ingredienser innehåller en av mina hemliga ingredienser för att göra allting bättre! Det är en otroligt lättlagad marinad som kombinerar din favorit BBQ-sås på flaska med olivolja, flytande rök, vitlök, paprika, chilipulver, salt och peppar!
- Honey Mustard - en klassisk smakkombination som gör en härligt välsmakande kyckling med precis rätt mängd sötma! Kombinera honung, din favorit Dijon-senap (krämig, stenmald eller grovmald senap), olivolja, äppelcidervinäger, paprika, cayennepeppar, vitlök eller vitlökspulver, salt och peppar för en familjens favorit kycklingsmak!
- Citron rosmarin - en otroligt smakrik citron-ört marinad gjord med bara 7 ingredienser! Kombinera helt enkelt olivolja, citronsaft, vitlök, rosmarin, timjan, salt och peppar för denna klassiska smakparning!
- Dragon - Ännu en supersmakrik örtkycklingmarinad gjord med 7 ingredienser (om du räknar salt och peppar som jag är här)! Förutom dragon använder denna marinad olivolja, vitlök, vitt vin eller kycklingsbuljong, italiensk kryddor, salt och peppar för lätt och smakfull kyckling!
- Curry kyckling marinad - En SUPER enkel 4-ingrediens marinad som är rik och smakrik! Kombinera helt enkelt yoghurt, limejuice, currypulver och salt för en löjligt öm och välsmakande kyckling!
- Grekisk kycklingmarinad - Annan yoghurtbaserad kycklingmarinad som jag älskar! Det finns så många fantastiska smaker här, men det här är en av mina personliga favoriter! Kombinera yoghurt, olivolja, citron, hackad vitlök, oregano, salt och peppar för en beroendeframkallande kycklingsmak som du kommer att göra många gånger i framtiden!
>>>>Se alla mina recept HÄR<<<
Asiatinspirerade smaker
- Teriyaki kycklingmarinad - kombinerar bara 5 ingredienser för den älskade och familjegodkända teriyaki-kyckling-smaken! Blanda sojasås med risvinäger, farinsocker, ingefära och vitlök, plus den valfria sjätte ingrediensen, hackad salladslök. Det här är en av mina all-time favoriter för wokning!
- Honung vitlök - är en annan älskad asiatisk smak som är super lätt och använder bara 6 ingredienser! Det är en lätt marinad att blanda direkt i dina kvartsstora frysförvaringspåsar! Tillsätt honung, sojasås, olivolja, vitlök, salt och peppar för en söt och smidig kyckling som är perfekt för grillning och rostning!
- Japanskt Steakhouse – Hibachi-inspirerad marinad är byggd på den mycket populära smaken av ingefärsdippsås. Bara 5 ingredienser för en fantastiskt välsmakande kyckling alltså perfekt för utomhusgrillning av hibachi på din Blackstone-grill! Kombinera sojasås, lök, ingefära, mirin och kokosolja med din kyckling för att få en smakrik känsla!
Mexikansk-inspirerade smaker
- Fajita kycklingmarinad - Gör dina fajita-middagar så fantastiska! Denna marinad kombinerar 10 ingredienser för att ta dina fajita-smaker till nya nivåer av läckerhet utan ansträngning! Blanda olivolja, limejuice, spiskummin, chilipulver, paprika, vitlökspulver, lökpulver, koriander, salt och peppar och lägg sedan till din kyckling!
- Chipotle kycklingmarinad - Denna 8-ingrediens Mexikansk kycklingmarinad är ett utmärkt sätt att lägga enorm smak till din kyckling! Puree lite chipotle chilis med adobo sås, eller håll fast vid adobo såsen ensam och tillsätt olivolja, limejuice, kummin, lökpulver, vitlökspulver, salt och peppar!
- Cilantro Lime – Den här marinaden kombinerar två av mina favoritsmaker i en enkel 7 ingrediens marinad! Blanda limejuice, olivolja, koriander, kummin, cayennepeppar, salt och peppar för att njuta av lite härlig smaskig kyckling!
Italiensk-inspirerade smaker
- Italiensk kycklingmarinad - Bara 6 ingredienser, och du har verkligen god kyckling med en underbar kombination av italienska smaker! Åh, vad jag älskar basilika! Använd lite färsk basilika, tillsätt sedan olivolja, citronsaft, italiensk krydda, vitlök och krossade rödpepparflingor för en helt hemlagad italiensk kycklingmiddag!
- Balsamisk kycklingmarinad - den här supersmakfulla balsamico marinaden använder bara 7 ingredienser att göra otroligt rik och smakfull kyckling! Blanda ihop olivolja, balsamvinäger, vitlök, timjan, basilika, salt och peppar och njut sedan av vad som är en familjens favorit i mitt hushåll!
- Pesto - En underbar, klassisk italiensk smaksatt marinad med allt rik basilika smak du känner och älskar i pesto! Kombinera basilika, olivolja, vitlök, citronsaft, pinjenötter, salt och peppar för en lätt, rik pestokyckling!
Tropiska smaker
- Jamaicansk Jerk Chicken Marinade - Ett enkelt jamaicanskt jerk recept som använder skafferihäftklamrar, med alla möjliga förslag på ett autentisk version att prova också! Kombinera olivolja, limejuice, farinsocker, vitlökspulver, timjan, kanel, cayennepeppar, kryddpeppar, salt och peppar för att göra det snabbt och enkelt!
- Mango kycklingmarinad - En fräsch och smakrik marinad som använder 7 ingredienser, inklusive läcker färsk mango! Purea den tärnade mangon med olivolja, limejuice, honung, sriracha, vitlök och salt. Kycklingen är otroligt mör och fuktig utan att vara alltför söt eller kryddig alls! Hela familjen kommer att älska din mangokyckling!
Jag hoppas att du gillar detta utmärkta urval av marinader för att ge smak till dina kycklingmiddagar! Låt mig veta vilka du gillar bäst!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Recept
Bästa kycklingmarinaderna: För kycklingteriyakispett (+fler goda måltider!)
Innehållsförteckning
Teriyaki kycklingmarinad
- ¼ kopp sojasås
- 2 matsked risvinäger
- 1 matsked farinsocker
- 1 matsked ingefära (färsk, skalad och hackad - eller ingefära - eller använd 1 tsk torkad eller mald ingefära)
- 1 matsked vitlök (färsk, finhackad vitlöksklyfta - eller använd 1 tsk vitlökspulver)
- 2 matsked grönlök (hackad - valfritt)
Teriyakispett för kyckling
- 2 lbs kycklinglår (benfri, utan skinn - putsad och skuren i lagom stora bitar)
- 2 matsked majsstärkelse (Tillval)
- ½ kopp teriyaki sås (Tillval)
Instruktioner
Marinera Teriyaki-kycklingen
- Vispa ¼ kopp sojasås, 2 msk risvinäger, 2 msk salladslök, 1 msk ingefära , 1 matskedbrunt sockeroch 1 msk vitlök tillsammans i en liten mixerskål tills de är väl kombinerade.¼ kopp sojasås, 2 matskedar risvinäger, 1 matskedar farinsocker, 1 matsked ingefära, 1 matskedar vitlök, 2 msk salladslök
- Lägg till 2 kg kycklinglår och vänd köttet tills det är väl täckt.2 kg kycklinglår
- Marinera i kylen i minst 2 timmar.
Grilla Teriyaki kycklingspetten
- Ta bort den marinerade kycklingteriyakin från kylen, avtäck och lägg till den valfria 2 matsked majsstärkelse. Rör om tills allt är jämnt fördelat.2 matsked majsstärkelse
- Lägg kycklingbitarna på spett. Du kan sedan sila över den överblivna marinaden i en kastrull och koka upp för att göra glasyren, eller använd den valfria ½ dl teriyakisås.½ dl teriyakisås
- Förvärm din grill till medelhög värme. När de är varma, grilla spetten, pensla dem med glasyren eller teriyakisåsen, ca 4-5 minuter per sida (eller tills den inre temperaturen visar 165°F / 74°C).
- Ta bort spetten från grillen och servera genast.
Utrustning du kan behöva
Anmärkningar
- Du kan alltid använda sojasås med låg natriumhalt om det behövs.
- Om du inte har någon risvinäger, är äppelcidervinäger den bästa ersättningen. Vitvinsvinäger är också ett bra substitut. Kolla upp fler byten här.
- Du kan använda mald ingefära istället för färsk så länge du minskar mängden. Du vill använda 1 tesked torkad (eller mark) ingefära per matsked ingefärspasta eller färsk ingefära.
- En tesked vitlökspulver kan användas i stället för hackad vitlök.
- Du vill låta din kyckling marinera i minst 2 timmar innan du grillar. Ju längre du låter kycklingen marinera, desto mer smakrik blir den!
- Att förvara: Förvara eventuella överblivna spett i en försluten behållare i kylen i 2-3 dagar.
- Att värma upp: Du kan värma upp din kyckling i mikron eller på spishällen på medelvärme.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Cinzia säger
Grazie per le tue ricette .
Puoi congelare i sacchettini con il pollo marinato ?
"Tack för dina recept.
Kan man frysa påsar med marinerad kyckling?"
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Sì, sicuramente! Puoi congelare il pollo in una marinata per un massimo di 3 mesi.
"Ja, definitivt! Du kan frysa kyckling i en marinad i upp till 3 månader."
Alan säger
Hola está muy buena tu publicación. Sería de mucha ayuda si pudieras poner cantidades de cuánto cada cosa te lo agradecería mucho es
"Hej, din publikation är mycket bra. Det skulle vara till stor hjälp om du kunde ange hur mycket varje sak verkligen skulle uppskatta det."
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Sí, estoy actualizando las recetas gradualmente en Bake It With Love para que las cantidades estén en toda la publicación escrita. Siempre puede encontrar las cantidades en la tarjeta de recetas imprimible. Desplácese hasta la parte inferior de la página o använd la opción "saltar a receta" en la parte superior de la publicación. Tack för preguntar!
"Ja, jag uppdaterar recept successivt på Bake It With Love så att mängderna finns i hela det skrivna inlägget. Du hittar alltid mängderna i det utskrivbara receptkortet. Scrolla längst ner på sidan eller använd "hoppa till receptet" alternativet högst upp i inlägget. Tack för att du frågar!"
Carolyn säger
Hej Angela,
Vilken fantastisk artikel! Precis vad jag behövde efter att ha köpt ett stort paket kycklingbröst från Costco. Min fråga handlar om att frysa den. Fryser jag den direkt efter att ha blandat marinaden i kycklingen i förvaringspåsarna? Jag vill prova flera av dem och frysa dem för enkel användning. Tack!
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Hej Carolyn! Ja, jag fryser definitivt min direkt efter påsen. Jag har också planerat att använda en och hade den i kylen en dag och bestämde mig för att frysa den för senare också. Njut av!