Denna Italiensk kycklingmarinad är 100 % hemlagad med olivolja, citronsaft, vitlök, italiensk krydda, basilika och rödpepparflingor! Den är enkel att göra på 5 minuter och kräver bara en handfull basingredienser! Gör dig redo för lite saftig, mör och smakrik italiensk kyckling som din familj kommer att älska!
Lätt italiensk kycklingmarinad
Det är svårt att säga att du har en favoritmarinadsmak när du verkligen älskar sorten och har så många fantastiska recept att välja mellan! Men jag älskar allvar smakkombination av basilika och citron, som bara lyser i denna italienska kycklingmarinad!
Denna marinad är perfekt för att förbereda dina favoritrecept på grillad, stekt, stekt eller bakad kyckling! Dessutom kan det vara används på valfri kyckling, från bröst till lår.
Hoppa till:
Kolla in alla mina fantastiska, välsmakande och ack så lätta kycklingmarinader på en plats! Marinaderna är helt perfekta för grillade, pannstekta eller ugnsbakade kycklingbröst, lår, vingar, spett och mycket mer!
🥘 Ingredienser för italiensk kycklingmarinad
Sex enkla ingredienser kombinera för att göra en otroligt god marinad med traditionella italienska smaker! Håll fast med häftklamret vitlök, flaska citron och torkade örter, eller använd deras färska motsvarigheter för en ännu större smak!
- Olivolja - ¼ kopp olivolja. Använd EVOO (extra virgin olivolja) för den bästa smaken, eller ersätt med din favorit matolja.
- Citron juice - 1 matsked citronsaft.
- Basilika - 2 matskedar basilika. Detta lägger till sin distinkta söta men peppriga smak som fungerar så bra i kombination med alla de italienska marinadingredienserna!
- Italiensk krydda - 1 matsked italiensk krydda. Använd mitt recept eller din torkade italienska smaksättning i kryddhyllan eller skåpet är fantastisk i denna marinad! Om du vill ha en lite bättre version, har produktgången även en italiensk örtblandning som erbjuds i avsnittet frystorkade örter.
- Vitlök - ½ matsked vitlök. Färskhackad vitlök eller burkhackad vitlök är båda lika underbara i marinader! Om du inte har vitlök till hands, använd ½ tesked vitlökspulver istället.
- Röda paprikaflingor - 1 tesked rödpepparflingor för bara en touch av syrlig smak utan att göra denna örtmarinad kryddig!
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör italiensk kycklingmarinad
Utöver ingredienserna ovan rekommenderar jag att du marinerar din kyckling i en plastpåse i Ziploc- eller zip-top-stil eftersom det hjälper marinaden hålla fast vid kycklingen bäst, vilket resulterar i en bättre smak! Du behöver också en liten blandningsskål och några mätredskap.
Detta recept kommer att göra ca ⅜ av en kopp eller 6 matskedar marinad för varje 1 pund kyckling! Du kan dock skala upp eller ner beroende på mängden kyckling du lagar mat med.
- Kombinera. Kombinera ¼ kopp olivolja, 1 msk citronsaft, 2 msk basilika, 1 msk italiensk krydda, ½ msk finhackad vitlök och 1 tsk torkade rödpepparflingor i en liten blandningsskål. Vispa tills väl blandat.
- Överföra. Överför din kyckling och marinad till en Ziploc-plastpåse och förslut säkert samtidigt som du tvingar ut den överskott luft.
- Massera kycklingen. Massera in marinaden i kycklingen för att se till att den blir jämnt täckt. Pressa marinaden genom hela påsen tills alla örter är distribueras runt kycklingen.
- Marinera kyckling. Ställ i kylen och låt kycklingen marinera minst 4 timmar. Frys i upp till 3 månader.
För mer utsökt idéer till kycklingmiddag, kolla in min lätta kycklingbröst recept och crockpot kyckling recept! Du kan dock aldrig gå fel med denna otroligt lätta italienska kycklingmarinad på kycklingbröst or låren! Njut av!
🐔 Hur man marinerar kyckling
Din kyckling ska marineras i minst 15 - 20 minuter innan du lagar mat. Ju längre du kan låta kycklingen marinera, desto mer smakfull blir den!
I rekommenderar minst 4 timmareller över natten (8-24 timmar) för optimal marinering. Du kan dock marinera kycklingen i upp till 2 dagar kyld. Detta är den maximala tiden jag skulle marinera kyckling i en citrusbaserad marinad.
Medan frysta kycklingbitar kan lagras i frysen i 6 månader eller mer rekommenderar jag att du fryser marinerad kyckling i högst tre månader. Överför din frysta kyckling till kylskåpet och låt den tina över natten.
Marinaden sipprar långsamt in i din kyckling medan den tinas, gör din kyckling saftig och utsökt!
💭 Angelas tips och receptanteckningar
- Denna marinad gör ⅜ kopp eller 6 matskedar marinad för varje 1 pund kyckling.
- Färsk citronsaft ger fantastisk smak till denna superenkla marinad, lägg till lite zest för en ännu mer läcker kick! Citronsaft på flaska fungerar bra för marinader, men jag rekommenderar färsk för de bästa smakerna.
- Färsk basilika är alltid underbart, men tuben med basilika eller frystorkad basilika som finns i produktgången är också bra! Ibland kan man hitta små förpackningar med basilika i frysen också. Eller torkade örter fungerar i ett nafs.
- Om du inte har vitlök till hands, använd ½ tesked vitlökspulver istället.
- Om du ska grilla benfria, skinnfria kycklingbröst, är det bäst att platta till kycklingbrösten för snabb och jämn tillagning. Lägg dina kycklingbröst mellan två ark plastfolie och slå dem med en köttklubba eller mörningsmedel (den platta sidan).
- Börja i mitten av kycklingbröstet och arbeta dig mot kanterna. Fortsätt tills kycklingen är jämn i tjocklek.
Förvaring
Du kan förbereda marinaden i förväg om du vill! Förvara den i kylen i en förvaringspåse eller lufttät behållare för upp till en vecka. För längre förvaring kan du frysa den i upp till 1 år!
>>>>Se alla mina recept här <<<<
❓ Vanliga frågor
Du kan marinera kyckling i minst 15-20 minuter Men om du planerar i förväg rekommenderar jag starkt att du åtminstone marinerar din kyckling i minst 4 timmar eller upp till 24 timmar för bästa resultat!
Använd gärna denna läckra marinad på din favoritkyckling, från kycklingbröst till kycklinglår! Tänk på att du kommer ha olika tillagningstider så se till att ha en kötttermometer till hands!
Absolut! Även om kyckling normalt kan frysas i upp till 6 månader i frysen rekommenderar jag att endast frysa marinerad kyckling i max 3 månader. Lägg din kyckling och marinaden i en kraftig fryspåse innan du fryser in och tina den i kylen över natten innan tillagning.
🍗 Läckra kycklingmiddagar
- Sous Vide kycklingbröst - Det här receptet blir perfekt saftiga och möra kycklingbröst varje gång!
- Luftfryst hel kyckling - Om du letar efter ett praktiskt taget enkelt men ändå utsökt kycklingmiddagsrecept, då är det här något för dig!
- Kyckling Fajitas – Det finns ingen anledning att gå ut och äta när du kan göra otroligt smakrika kycklingfajitas hemma!
- Ritz kyckling - Det här butter chicken-receptet är lätt att göra, underbart krispigt och fullt av god smak!
- Gräddfil kyckling Enchiladas - Dessa enchiladas är gjorda med en grön enchiladasås, tacokrydda och gräddfil!
- Stekt Sasso kyckling - Gör denna imponerande middag nästa gång du firar ett speciellt tillfälle!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Italiensk kycklingmarinad
Innehållsförteckning
- ¼ kopp olivolja (kallpressad)
- 1 matsked citronsaft
- 2 matsked basilika
- 1 matsked Italiensk krydda
- ½ matsked vitlök
- 1 tesked röda pepparflingor
Instruktioner
- Kombinera olivolja, citronsaft, basilika, italiensk krydda, vitlök och rödpepparflingor i en liten blandningsskål och vispa sedan ihop dem.
- Placera kycklingen och marinaden i en ziploc-plastförvaringspåse och pressa sedan ut överflödig luft medan du förseglar påsen ordentligt.
- Massera marinaden i kycklingen genom att pressa marinaden genom hela påsen. Se till att kycklingen är jämnt belagd med marinad.
- För bästa resultat, kyl i minst 4 timmar före användning. Frys i upp till 3 månader.
Anmärkningar
- Denna marinad gör ⅜ kopp eller 6 matskedar marinad för varje 1 pund kyckling.
- Färsk citronsaft ger fantastisk smak till denna superenkla marinad, lägg till lite zest för en ännu mer läcker kick! Citronsaft på flaska fungerar bra för marinader, men jag rekommenderar färsk för de bästa smakerna.
- Färsk basilika är alltid underbart, men tuben med basilika eller frystorkad basilika som finns i produktgången är också bra! Ibland kan man hitta små förpackningar med basilika i frysen också. Eller torkade örter fungerar i ett nafs.
- Om du inte har vitlök till hands, använd ½ tesked vitlökspulver istället.
- Om du ska grilla benfria, skinnfria kycklingbröst, är det bäst att platta till kycklingbrösten för snabb och jämn tillagning. Lägg dina kycklingbröst mellan två ark plastfolie och slå dem med en köttklubba eller mörningsmedel (den platta sidan).
- Börja i mitten av kycklingbröstet och arbeta dig mot kanterna. Fortsätt tills kycklingen är jämn i tjocklek.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
J säger
Så, inget salt?
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Ja, det här är en marinad, inget salt behövs.