Denna koriander lime kyckling marinad är packad med salta smaker som kombineras för att göra de bästa tacos, sallader, enchiladas och mer! Det är jättegott på kycklingbröst, lår, vingar, you name it! Blanda och marinera kycklingen helt enkelt och servera sedan antingen grillad, ugnsbakad eller stekt för en snabb och smakrik mexikansk middag!
Cilantro Lime Chicken Marinade Recept
Det är underbart när hela familjen kommer överens om vissa måltider, och alla i mitt hushåll är helt besatta av allt som har med mexikansk mat att göra! Det är därför jag alltid har denna korianderlime-kycklingmarinad i bakfickan.
Det är enkelt, gjort med enkla ingredienser och ger massor av smak. Den marinerade korianderlimekycklingen gör burritos, enchiladas, quesadillas, tacosallader, chimichangas och i princip allt så mycket bättre!
Hoppa till:
Kolla in alla mina smakrika kycklingmarinader på en plats! Marinaderna är helt perfekta för grillade, pannstekta eller ugnsbakade kycklingbröst, lår, vingar, spett med mera!
🥘 Ingredienser för Cilantro Lime Kycklingmarinad
Denna marinad görs genom att bara kombinera några enkla ingredienser. Färsk koriander och färsk limejuice är idealiska för att uppnå den allra bästa smaken!
- Olivolja - 1 matsked extra virgin olivolja. Jag föreslår att du håller dig till olivoljan om du inte vet vilken tillagningsmetod du kommer att använda. *Välj din favoritmatolja om du är säker på att rökpunkten för din olja kommer att fungera för din önskade matlagningsmetod.
- Limejuice - 4 matskedar limejuice. Zest dina limefrukter och dra ut massan efter klämning. Tillsätt skal, fruktkött och limejuice till marinaden för en underbart intensiv limesmak!
- Koriander - ½ kopp koriander. Använd färsk hackad koriander för bästa resultat. Om du behöver använda torkad koriander, kom ihåg att örtkonvertering i allmänhet är 1 tesked torkade örter för varje matsked färska örter. * 8 matskedar i ½ kopp färsk koriander = 8 teskedar ELLER 2 matskedar + 2 teskedar torkad koriander.
- Kummin - 1 tsk malen spiskummin. Detta är en av mina favoritkryddor hela tiden att använda i nästan vad som helst mexikansk-ish. Det är alltid i mitt hemlagad tacokrydda och är en bas smak i denna marinad också.
- Cayenpeppar - ⅛ tesked cayennepeppar för lite "zing"! Om du gillar kryddigare mat, kan du dubbla beloppet.
- Salt peppar - ½ tsk vardera salt och peppar. Börja med denna basmängd och justera din salt- och pepparkrydda att smaka när du lagar kycklingen.
- Vitlök (Tillval) - 1 matsked finhackad vitlök är valfritt men lägger till denna kycklingmarinads välsmakande läckerhet! Du kan också använda 1 tesked vitlökspulver.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör Cilantro Lime Chicken Marinad
Denna tangy, salta marinaden kommer snabbt ihop och gör en marinad som är perfekt för att laga mat samma dag, inom några dagar, eller frysa in till senare! Ta ut mätredskap, en liten blandningsskål och en visp för att komma igång.
Detta ger tillräckligt med marinad för att krydda 1 pund av kyckling.
- Vispa. Vispa ihop 1 matsked olivolja och 4 matskedar limejuice (plus limeskal och fruktkött för extra smak) i en liten skål.
- Blanda. Tillsätt ½ kopp hackad färsk koriander, krydda (inklusive 1 tsk spiskummin, ⅛ tsk cayennepeppar och ½ tsk salt och peppar), plus den valfria 1 matsked vitlök. Blanda tills det är väl kombinerat.
- Lägg till kyckling. Överför marinaden i en plastpåse, tillsätt kycklingen och krama ur överflödig luft samtidigt som påsen försluts.
- Klä kycklingen. Massera in din marinad i kycklingen för att jämnt täcka kycklingbitarna.
- Marinera. Kyl eller frys in den förpackade marineringskycklingen.
Jag älskar att använda den korianderlimemarinerade kycklingen för att göra kyckling quesadillas or gräddfil kyckling enchiladas! Det gör också lite välsmakande strimlad kycklingtacos. . Enjoy! Njut!
💭 Tips och anteckningar
- Marinera din kyckling i minst 20 minuter före tillagning. Ju längre du låter kycklingen marinera, desto mer smakrik blir den!
- Jag brukar rekommendera minst 4 timmar för marinering. 24 timmar är bäst, och du kan marinera kycklingen i upp till 2 dagar i kyl. Detta är den maximala tiden jag skulle marinera kyckling med någon citrusbaserad marinad.
- Frys in kyckling i marinaden för extra smak. Jag rekommenderar max tre månader. Låt den frysta marinerade kycklingen tina i kylen över natten, så kommer marinaden att sippra in i köttet medan det tinar.
Förvaring
Om du gör den här marinaden i förväg kan du förvara den i en lufttät behållare i kylen upp till 1 vecka (utan kycklingen i). Du kan även förvara den fryst i en fryspåse i upp till 1 år!
>>>>Se alla mina recept här <<<<
❓ Vanliga frågor
Jag rekommenderar inte att du använder limejuice på flaska när du gör marinader om det inte är det enda alternativet. Färsk limejuice har mindre tid att oxidera och innehåller inte konserveringsmedel som finns i massproducerade flaskor med limejuice, vilket ger den en mycket ljusare och mer intensiv smak.
Du kan frysa kycklingmarinad på egen hand för långtidsförvaring eller frysa in den i marinaden för mer smak! Marinaden håller i 1 år utan kyckling i den. Om du lägger till kycklingen i marinaden och sedan fryser in den bör du koka den inom 3 månader.
Jag tror att 24 timmar är den perfekta tiden för att marinera kyckling (exklusive fryst kyckling i marinaden, som kan hålla i månader). Även så lite som 20 minuter i marinaden kommer att ge din kyckling lite smak, även om jag föreslår att du skjuter i minst 4 timmar om du ska marinera och tillaga kycklingen samma dag.
🐔 Kycklingrecept att prova
- Instant Pot Strimlad Kyckling - Strimla din korianderlimemarinerade kyckling för att göra smörgåsar, tacos, soppor och mer!
- Bakade kycklingkvartaler - Lägg till lite mexikansk smak till dessa kycklinglår för en enkel kycklingmiddag!
- Grön Chile Kycklinggryta – Den här salta kycklinggrytan har gott om smak, men kan ha ännu mer om du använder marinerad kyckling!
- Kycklingortillasoppa - Med denna korianderlimemarinad kommer din tortillasoppa aldrig ha smakat bättre!
- Koriander Lime kycklinglår - Dubbla ner på korianderlimesmaken med dessa saftiga kycklinglår!
- Kyckling Enchiladas – De här enkla kycklingenchiladorna är det perfekta receptet för att testa din nya marinad.
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Cilantro Lime Kyckling Marinad
Innehållsförteckning
- 4 matsked limejuice
- 1 matsked olivolja (kallpressad)
- ½ kopp Cilantro (färsk, hackad)
- 1 tesked malda kummin
- ⅛ tesked marken cayennepeppar
- ½ tesked vardera, salt & peppar
- 1 matsked vitlök (valfritt - malet vitlök, eller använd 1 tsk vitlökspulver)
Instruktioner
- I en liten skål vispa för att kombinera limejuice och olivolja.
- Tillsätt den hackade koriander, malda kummin, cayennepulver, salt och peppar (plus eventuell vitlök, om så önskas). Blanda väl.
- Överför marinaden och kycklingen till din plastförvaring eller fryspåse. Pressa ut all överflödig luft under tätningen.
- Massera marinaden i kycklingköttet genom påsen.
- Kyl i minst 4 timmar före användning, eller högst två dagar med en citrusbaserad marinad.
Anmärkningar
- Detta ger tillräckligt med marinad för att krydda 1 pund av kyckling.
-
- Marinera din kyckling i minst 20 minuter före tillagning. Ju längre du låter kycklingen marinera, desto mer smakrik blir den!
-
- Jag brukar rekommendera minst 4 timmar för marinering. 24 timmar är bäst, och du kan marinera kycklingen i upp till 2 dagar i kyl. Detta är den maximala tiden jag skulle marinera kyckling med någon citrusbaserad marinad.
-
- Frys in kyckling i marinaden för extra smak. Jag rekommenderar max tre månader. Låt den frysta marinerade kycklingen tina i kylen över natten, så kommer marinaden att sippra in i köttet medan det tinar.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer