Denna enkla Chipotle Chicken Marinade kombinerar några av mina favorit mexikanska smaker, chipotles i adobosås och färsk lime! Lägg till några häftkryddor så har du en härlig smak kombinerad och redo att verkligen ta en enkel kycklingbit till fiesta-värda höjder!
Chipotle Chicken Marinade Recept
Att göra något mexikanskinspirerat är alltid en hit för min familj! Vi absolut längtar efter de smakfulla, smärtsamma smakerna av vår favorit mexikansk mat rätter hela tiden!
Eftersom jag ännu inte har hittat någonting som liknar äkta mexikansk mat här på landsbygden i Minnesota, lämnar det upp till mig att återskapa alla de underbara livsmedel vi känner och älskar. Och sen lite!
Denna enkla kycklingmarinad kombinerar kryddig chipotle paprika i adobo sås med limejuice och kryddor. Det är ett utmärkt sätt att förbereda måltider för veckan eller veckorna framöver, eftersom du kan packa kycklingen i frysförvaringspåsar jag har här!
Nu är min smakfyllda kyckling redo att gör on-demand varje dag i veckan! Alternativt kan du laga kycklingen och kyla den för användning senare på veckan också. Marinaden hjälper kycklingen tillagas ömt och förblir så när den förvaras!
Ingredienser du behöver
Några riktigt grundläggande ingredienser som kommer att göra en super-smakfull marinad på nolltid! Om du inte har adobo-sås kan du vanligtvis hitta den i sektionen för etnisk mat i din lokala livsmedelsbutik.
- Adobo sås - din adobosås med chipotles finns på burk eller i en burk. Hacka chipotle paprika fint, eller använd en matberedare för att kombinera din marinad.
- Olivolja - min favoritlagningsolja att använda med denna marinad med mexikansk smak! Du kan använda vilken olja du föredrar men tänk framåt på hur du planerar att laga kycklingen senare. * Tänk på rökpunkten för din avsedda olja om du ska laga kycklingen på hög värme.
- Limejuice - behövs definitivt! Inte bara för den fantastiska smaken som går hand i hand med all matlagning med mexikansk smak utan också för surheten! Det kommer att börja bryta ner muskelfibrerna i din kyckling, ger en supermjuk bit kyckling oavsett hur den kokas.
- Kummin - en av varumärkessmak av mexikansk mat! Om du någonsin har försökt göra hemlagad tacokrydda, kummin är smaken som kommer att dra ihop allt och göra din kryddblandning fantastisk!
- Lökpulver - lökpulver eller torkad malet lök kan användas för att lägga till precis rätt mängd lök smak!
- Vitlökspulver - eller malet vitlök kommer att kombineras med dina kryddiga chipotle paprika för ännu mer fantastisk smak. Om du råkar ha lite rostad vitlök, Det parar utmärkt med chipotle!
- Salt peppar - grunderna i smak! Håll mängden minimal, och säsong efter smak när du lagar mat senare.
Hur man gör Chipotle Chicken Marinade
Kombinera dessa underbara smaker för att göra en marinad som lägger till en inte alltför kryddig smak till din kyckling! Marinader är också ett gott sätt att se till att din kyckling blir öm och fuktig oavsett hur du förbereder det!
- Hacka chipotle paprika eller puls i en matberedare. Kombinera adobosås med chipotles, olivolja, limejuice, vitlökspulver, lökpulver, salt och peppar i en liten blandningsskål eller matberedarens skål.
- Överför marinaden i en plastförvaringspåse, tillsätt kycklingen och sedan pressa ut all överflödig luft när du tätar påsen.
- Massera marinaden i kycklingen att jämnt belägga dina kycklingbitar.
- Kyl eller frys påsen kyckling med marinad.
Låt din kyckling marinera i minst 20 minuter innan du lagar mat. Ju längre du kan låta kycklingen marinera, ju mer smakfull det blir!
Jag rekommenderar vanligtvis minst 4 timmar för marinering. 24 timmar är bäst, och du kan marinera kycklingen i upp till 2 dagar i kyl. Detta är den maximala tid som jag skulle marinera kyckling med någon citrusbaserad marinad!
Medan frysta kycklingbitar vanligtvis kan lagras i frysen i 6 månader eller mer rekommenderar jag högst tre månader. Överför den frysta marinerade kycklingen till ditt kylskåp och låt kycklingen tina över natten.
Din kycklingmarinaden sipprar in i kycklingen vid upptining. Namnlösa: Namn!
Kolla in alla mina smakrika kycklingmarinader på ett ställe! Marinaderna är helt perfekta för grillade, stekta eller ugnsbakade kycklingbröst, lår, vingar, spett och mycket mer!
📖 Receptkort
Chipotle kycklingmarinad
Innehållsförteckning
Instruktioner
- Kombinera adobosås, olivolja, limejuice, kummin, lökpulver, vitlökspulver, salt och peppar i en liten blandningsskål. Rör ihop.
- Häll marinaden i en Ziplock-väska.
- Tillsätt kycklingen och tryck ut eventuell luft i påsen och försegla.
- Massera marinaden i kycklingen genom påsen.
- Kyl i minst 4 timmar före användning. En 24-timmars marinad ger de bästa resultaten för marinadesmak.
Anmärkningar
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer