Mini silver dollar pannkakor är bedårande hembakade pannkakor i lagom storlek som är mjuka och fluffiga med krispiga kanter! De är redo att gå på bara några minuter och är perfekta för frukost, brunch eller lunchlådor! Stapla dem och lägg till dina favoritpålägg eller frys in dem för en extra enkel frukost alla dagar i veckan!
Recept på mini hemlagade pannkakor
Det är något med miniversioner av större föremål det gör dem bara så mycket mer goda och roligare att äta! Dessa silverdollarpannkakor är precis som vanliga pannkakor, men extremt små och lagom stora! De är inte bara en hit bland barn, utan de är också bra för vuxna (som är barn i hjärtat).
De är ett fantastiskt alternativ när du vill servera en större brunchpålägg. Alla kan ha lite pannkaka och några andra smaskiga rätter utan att behöva fylla på pannkakor ensam!
Hoppa till:
Om pannkakor är en vanlig frukosträtt i ditt hem, se till att du kollar in alla mina goda pannkaka recept! Jag har också några tips för hur man gör pannkakor fluffigare, såväl som hur man får en köpt pannkaksmix att smaka bättre!
🥘 Silver Dollar Pancakes Ingredienser
Denna hemgjorda pannkaksmix använder bara vanliga bakningsklammer du förmodligen redan har hemma! Du kan till och med röra bara de torra ingredienserna och förvara blandningen när den behövs!
- Heltäckande mjöl - 2 koppar universalmjöl, sked och jämnt.
- barn - ¼ kopp socker.
- Bakpulver - 3 teskedar bakpulver.
- Salt - ½ tesked salt.
- Mjölk - 1⅓ koppar rumstempererad mjölk. Du kan använda din favorittyp!
- Smör - 5 matskedar smält smör, plus mer till grillen.
- Vanilj extrakt - 1 tesked vaniljextrakt.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör Silver Dollar Pancakes
Att göra silverdollarpannkakor är precis som att göra vanliga pannkakor, men mindre! Du vill ha en blandningsskål, en visp, en stekpanna eller stekpanna och en spatel!
Du kommer att sluta med cirka 24 minipannkakor, eller ungefär Servering 4.
- Blanda torra ingredienser. Blanda ihop dina torra ingredienser i en stor skål (2 koppar universalmjöl, ¼ kopp av socker, 3 teskedar bakpulver och ½ tesked av salt).
- Tillsätt de våta ingredienserna. Häll i 1⅓ koppar mjölk, 5 matskedar smält smör och 1 tesked vaniljextrakt. Använd en visp för att blanda ihop allt, stoppar så snart ingredienserna är inkorporerade. *Du vill inte övermixa smeten; det är okej att fortfarande ha några klumpar.
- Värme. Vänd på grillen (eller stekpanna) För att medel-låg värme och täck den noggrant med smör.
- Häll smeten. När grytan eller stekpannan är varm och smöret har smält, häll 1 matsked smet på grillen, lämna cirka 1 tum utrymme mellan varje pannkaka.
- Koka och vänd. Koka i cirka 2 minuter eller tills du ser små bubblor börja synas på pannkakorna. Använd en spatel för att vända pannkakorna och koka sedan i ca 1 minut till eller tills de fått lite färg. *Om du vill ha extra skarpa kanter, snurra det smälta smöret över kanterna på pannkakorna, tillsätt mer smör i pannan efter behov.
- Tjäna. Ta bort de kokta pannkakorna från stekpannan/grillen och tillsätt mer smör innan du tillagar en andra sats. Upprepa tills all pannkakssmet är färdigkokt. Servera omedelbart.
Dessa lagom stora pannkakor kommer bli en ny stapelvara i din frukostrotation! Kolla in mitt inlägg på vad man ska servera till pannkakor för några smaskiga recept och idéer! Njut av!
💭 Angelas tips och receptanteckningar
- Detta recept kommer att ge ungefär 24 minipannkakor.
- Du kan använda en mini glassskopa eller cookie scoop för enhetliga pannkakor!
- Lägg till några läckra mix-ins som blåbär, chokladchips, bananer eller hackade nötter!
🥡 Lagring och uppvärmning
Dessa pannkakor smakar bäst när de är nygjorda! Om du har rester, Jag rekommenderar att frysa dem istället för att förvara dem i kylen (och de fryser bra).
Dessa pannkakor gör en stor frys frukost! Låt dem helt enkelt svalna helt och lägg dem i en förvaringspåse med dragkedja. De kan frysas i upp till 3 månader.
Återuppvärmning av Silver Dollar Pancakes
När du är klar, värm upp dina pannkakor direkt från fryst i 20-30 sekunder i mikron eller en brödrost.
>>>>Se alla mina recept HÄR<<<
❓ Vanliga frågor
Dessa läckra pannkakor är bara cirka 2-3 tum stora. De har fått sitt namn för att de är ungefär lika stora som en USA:s silverdollar tillverkad på 1920- och 1930-talen.
Pannkakor borde bara vändas en gång under matlagning. Om du vänder dem upprepade gånger kommer pannkakorna att tömmas och förlora sin fluffiga konsistens.
Efter att ha hällt din smet på den varma stekpannan, vänta tills du se bubblor bildas på pannkakorna (cirka 2 minuter). Det betyder att de är redo att vända!
🥞 Fler enkla frukostrecept
- French Toast Pinnar - Klassisk fransk toast är packad i roliga lagom stora remsor som är perfekta att dippa!
- Pizzadeg kanelbullar – Butiksköpt pizzadeg gör dessa söta kanelbullar extra lätta!
- Corned Beef Hash - En läcker blandning av corned beef, potatis och lök!
- Huevos Rancheros - En klassisk mexikansk vegetarisk rätt med salsa, tortillas och ett stekt ägg!
- Smör simkax - Fluffiga och möra kex bakade i en smörpöl!
- Baconfrukostgryta - Ägg, ost och bacon blandas och bakas i ugnen!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📋 Recept
Mini Silver Dollar Pannkakor
Innehållsförteckning
- 2 koppar allround mjöl
- ¼ kopp socker
- 3 tesked bakpulver
- ½ tesked salt
- 1⅓ koppar mjölk (rumstemperatur)
- 5 matsked smör (smält, plus mer till grillen)
- 1 tesked vaniljextrakt
Instruktioner
- Blanda ihop dina torra ingredienser i en stor skål (allsidigt mjöl, socker, bakpulver och salt).2 koppar allmjöl, ¼ kopp socker, 3 tsk bakpulver, ½ tesked salt
- Häll i mjölk, smält smör och vaniljextrakt. Använd en visp för att blanda ihop det hela, sluta så fort ingredienserna är blandade. *Du vill inte övermixa smeten, det är okej att fortfarande ha lite klumpar.1⅓ koppar mjölk, 5 matsked smör, 1 tsk vaniljextrakt
- Vänd på grillen (eller stekpanna) till medel-låg värme och täck den noggrant med smör.
- När grillen eller stekpannan är varm och smöret har smält, häll 1 msk delar av smeten på grillen, lämna cirka 1 tum utrymme mellan varje pannkaka.
- Koka i cirka 2 minuter, eller tills du ser att små bubblor börjar dyka upp på pannkakorna. Använd en spatel för att vända pannkakorna och koka sedan i ca 1 minut till, eller tills de fått lite färg. *Om du vill ha extra skarpa kanter, snurra det smälta smöret över kanterna på pannkakorna, tillsätt mer smör i pannan efter behov.
- Ta bort de kokta pannkakorna från stekpannan/grillen och tillsätt mer smör innan du tillagar en andra sats. Upprepa tills all pannkakssmet är färdigkokt. Servera omedelbart.
Utrustning du kan behöva
Anmärkningar
- Detta recept kommer att ge ungefär 24 minipannkakor.
- Du kan använda en miniglassskopa eller kakskopa för enhetliga pannkakor!
- Lägg till några läckra blandningar som blåbär, chokladchips, bananer eller hackade nötter!
- Att frysa in: Dessa pannkakor är en fantastisk frysfrukost! Låt dem helt enkelt svalna helt och lägg dem i en förvaringspåse med dragkedja. De kan frysas i upp till 3 månader.
- För att återuppvärma från frysta: När du är klar, värm dina pannkakor direkt från frysta i 20-30 sekunder i antingen mikrovågsugnen eller en brödrost.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Roseli Prado Cunha säger
Dei 4 estrelas, porque ainda não provei
Mas parecem ser deliciosas
"Jag gav den 4 stjärnor eftersom jag inte har testat den än.
Men de ser läckra ut"