Denna jordnötssmör kyckling är en enkel och god middag som bara tar cirka 15 minuter att göra från början till slut! Det är inte bara ännu godare än takeout, utan det är så mycket nyttigare!
Servera den med jasminris, teriyaki nudlar, eller grönsaker för en komplett måltid som hela familjen kommer att älska!
Hoppa till:
Snabba och enkla middagar är några av mina favoritrecept. De är perfekta för de långa dagarna när du vet att du behöver laga middag men inte vill spendera mycket ansträngning eller tid i köket!
Denna jordnötssmörkyckling står på bordet och redo att avnjutas i bara 15 minuter! För att inte tala om, det är nyttigare än takeout och kan till och med göras för att vara lågkolhydrat!
Ta en titt på några fler snabba kycklingrecept, lätta familjemiddagar, och dessa tips för att göra enklare familjemåltider!
🥘 Ingredienser
Med bara några hushållsingredienser, du är redo att göra jordnötssmörkyckling på nolltid! Om du är på en lågkolhydratdiet, se till att du byter ut majsstärkelse och hoisinsås mot mandelmjöl och keto teriyakisås.
- Kycklingbröst - 1½ pund kycklingbröst, skuren i lagom stora bitar.
- Majsstärkelse - 3 matskedar majsstärkelse eller mandelmjöl. Du kommer att använda detta för att täcka kycklingen så att såsen fastnar på den. Om du följer en lågkolhydratdiet måste du använda mandelmjöl.
- Peanut Butter - ¼ kopp jordnötssmör. Välj ett naturligt jordnötssmör utan tillsatt salt eller socker.
- Hoisin sås - ¼ kopp hoisinsås (or teriyaki sås). Om du behöver en lågkolhydraträtt, använd istället en keto teriyakisås.
- Soja sås - 3 matskedar sojasås.
- Sesamolja - 1 tsk sesamolja.
- Vitlök - 1 tsk finhackad vitlök (1 kryddnejlika).
- Vatten - ⅔ kopp vatten.
- Olja - 2 matskedar matolja för att steka kycklingen.
- Sesamfrön (valfritt) - ½ matsked sesamfrön till garnering.
- Gröna lökar (valfritt) - 1 matsked hackad salladslök till garnering.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör jordnötskyckling
Inte bara är jordnötssmörkyckling otroligt enkel att göra, utan det är det också supersnabb (så se till att du har allt klart!) Du behöver några blandningsskålar, en stor stekpanna, dina mätredskap och en kniv.
Med det här receptet har du Servering 6 av jordnötssmörkyckling. Lägg till dina favorittillbehör för en komplett, väl avrundad middag!
- Klä kycklingen. Tillsätt 1½ pund (680 gram) kycklingbröst i tärningar och 3 matskedar (24 gram) majsstärkelse i en liten mixerskål och släng tills det är väl täckt. Avsätta.
- Blanda såsen. I en separat skål, blanda ihop din ¼ kopp (65 gram) jordnötssmör, ¼ kopp (59-milliliter) Hhoisinsås, 3 matskedar (44-milliliter) sojasås, 1 tesked (5-milliliter) sesamolja, 1 tesked (3 gram) finhackad vitlök och ⅔ kopp (158-milliliter) av vatten.
- Cook. Sätt en stekpanna på medelvärme och tillsätt 2 matskedar (30-milliliter) av matolja. När oljan skimrar, tillsätt de majsstärkelsebelagda kycklingbitarna. Koka i 5-6 minuter, vänd kycklingen då och då, tills den inte längre är rosa.
- Tjockna såsen. Häll jordnötssmörsåsen i stekpannan och rör om tills kycklingen är helt täckt. Koka i ytterligare 4-5 minuter eller tills såsen har tjocknat.
- Garnera och servera. Ta av kastrullen från värmen och servera omedelbart, garnerad med den valfria ½ matskeden (4 gram) sesamfrön och 1 matsked (6 gram) av hackad salladslök.
🥗 Vad ska man servera med
Servera din jordnötssmörkyckling ovanpå en bädd av vitt ris or hibachi nudlar! Lägg till en sida av zucchini, och du har en hel måltid! Njut av!
💭 Tips och anteckningar
- Urval av jordnötssmör: Välj jordnötssmör utan tillsatt socker eller salt för detta recept för att behålla den avsedda smakprofilen.
- Majsstärkelse Beläggning: Klä kycklingen i majsstärkelse innan tillagning. Detta hjälper såsen att fästa vid kycklingen och förhindrar att den glider av under tillagningsprocessen.
- Tillagning av kyckling i omgångar: För att förhindra överbeläggning i stekpannan, tillaga kycklingen i omgångar. Denna metod säkerställer en jämn tillagning och förhindrar att kycklingen blir blöt av att ånga.
- Såssmaktest: Innan du lägger såsen till kycklingen i pannan, smaka av och justera dess smaksättning efter behov.
🥡 Lagring och uppvärmning
Låt din kyckling svalna helt och förvara den sedan i kylen i upp till 4-5 dagar. Frys in i en lufttät behållare i upp till 6 månader.
Uppvärmning
Värm upp små portioner i mikron eller större portioner i en stekpanna på medelvärme.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
❓ Vanliga frågor
Du vill använda naturligt jordnötssmör som inte har tillsatt salt eller socker. Krämigt jordnötssmör är standard, men du kan använda krispigt istället för vissa tillsatt konsistens! Du kan till och med använda pulveriserat jordnötssmör, men du måste tillsätta lite extra olja eller vätska för att få rätt konsistens.
För en lågkolhydrat-ketoversion vill du se till att du använder mandelmjöl istället för majsstärkelse och väljer en keto teriyakisås istället för Hoisinsås. Se såklart till att servera den till en lågkolhydratsnäcka också!
Som skrivet har denna kycklingrätt ingen värme och är väldigt mild. Du kan dock enkelt lägga till en nypa av krossade rödpepparflingor om du vill att det ska vara kryddigare!
🍗🐔 Mer Kycklingrecept
- Spenatfyllda kycklingbröst - Kycklingbröst är fyllda med en fyllning som består av ost, spenat och bacon.
- Teriyakispett för kyckling - Möra kycklingbitar marineras i teriyakisås före grillning.
- Ananaskyckling - Kycklinglår, ananas och grönsaker slängs i en söt sås.
- Kycklinggryta för miljoner dollar – En krämig kycklingblandning toppas med Ritz-kex och bakas sedan i ugnen.
- Bakad Panko kyckling - Kycklingbröst är överdragna med Panko-brödsmulor och gräddas sedan tills de är knapriga.
- Honung Sesam Kyckling - Pannestekt kyckling slängs i en söt honungssesamsås.
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Jordnötssmör Kyckling
Innehållsförteckning
- 1½ lb kycklingbröst (skuren i lagom stora bitar)
- 3 matsked majsstärkelse (eller mandelmjöl)
- ¼ kopp jordnötssmör
- ¼ kopp Hoisin sås (eller teriyakisås)
- 3 matsked sojasås
- 1 tesked sesamolja
- 1 tesked vitlök (mald)
- ⅔ kopp vatten
- 2 matsked matlagningsolja (för stekning)
- ½ matsked sesamfrön (valfritt för topping)
- 1 matsked gröna lökar (hackad, valfritt för topping)
Instruktioner
- I en liten blandningsskål, tillsätt din 1½ lb kycklingbröst och 3 matsked majsstärkelse och rör tills det är väl täckt. Avsätta.
- I en separat skål, blanda ihop din ¼ kopp jordnötssmör, ¼ kopp hoisinsås, 3 matsked sojasås, 1 tsk sesamolja, 1 tsk vitlökoch ⅔ kopp vatten.
- Sätt en stekpanna på medelvärme och tillsätt 2 msk matolja. När oljan skimrar, tillsätt de majsstärkelsebelagda kycklingbitarna. Koka i 5-6 minuter, vänd kycklingen då och då, tills den inte längre är rosa.
- Häll jordnötssmörsåsen i stekpannan och rör om tills kycklingen är helt täckt. Koka i ytterligare 4-5 minuter, eller tills såsen har tjocknat.
- Ta av stekpannan från värmen och servera omedelbart garnerad med det valfria ½ msk sesamfrön och 1 msk salladslök.
Anmärkningar
- För det här receptet vill du använda jordnötssmör som inte har tillsatt socker eller salt.
- Att belägga din kyckling med majsstärkelse hjälper såsen att hålla sig till den så att den inte glider av.
- Om det behövs kan du tillaga din kyckling i omgångar för att undvika att pannan blir överfull. Detta kommer att säkerställa att din kyckling tillagas jämnt, snarare än ångar och blir fuktig.
- Du kan smaka av och justera din sås innan du lägger den i pannan med kycklingen.
- Förvara: Låt din kyckling svalna helt och förvara den sedan i kylen i upp till 4-5 dagar.
- För att frysa: Frys in din jordnötssmörkyckling i en lufttät behållare i upp till 6 månader.
- För att återuppvärma: Värm upp små portioner i mikrovågsugnen, eller större portioner i en stekpanna på medelvärme.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
amanda säger
Om jag inte har sesamolja, finns det något annat jag kan använda?
Eller kan det utelämnas tillsammans?
En annan snabb fråga: Skulle smaken vara drastiskt annorlunda
om Jif jordnötssmör eller något krämigt jordnötssmör från butiken används?
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Hej Amanda, se min kompletta guide för sesamolja substitut att hjälpa till med det. Det bidrar till smaken, men kan eventuellt utelämnas om du inte har några alternativ till hands. Om du använder någon annan typ av jordnötssmör (med socker och salt) kanske du vill välja en sojasås med låg natriumhalt. Hoppas det hjälper! Njut av!