Teriyakispett för kyckling

Lätt grillade Teriyaki kycklingspett

När vädret börjar bli varmt är en av mina favorit saker att göra elda upp grillen för lite god mat! Oavsett om det bara är min familj som hänger hemma eller om vi är värd för några vänner också, är läckra grillrätter alltid en hit!

Dessa kycklingspett är så enkla att göra, och jag älskar hur jag kan förbereda marinaden och sedan lämna det över natten. När det är dags att äta behöver jag bara slänga kycklingen på grillen.

Se till att du kollar in alla mina favoriter grillrecept och BBQ grill recept att testa i sommar!

🥘 Ingredienser

Marinaden till dessa läckra spett använder bara en handfull vanliga ingredienser du kanske redan har hemma. Du kan använda färsk ingefära och vitlök eller använda torkad om det är vad du har till hands.

Teriyaki kycklingmarinad

• Soja sås - ¼ kopp sojasås.
• Risvinäger - 2 matskedar risvinäger (eller använda en risvinägerersättning).
• Brown Sugar - 1 matsked farinsocker (eller använd en brunt sockerersättning).
• Ingefära - 1 matsked färsk ingefära (skalade och hackade) eller ingefärspasta. Om du använder torkad eller mald ingefära behöver du bara 1 tesked.
• Vitlök - 1 msk finhackad vitlök eller 1 tsk vitlökspulver.
• Gröna lökar (valfritt) - 2 matskedar hackad salladslök.

Teriyakispett för kyckling

• Kycklinglår - 2 pund benfria, skinnfria kycklinglår (skär i lagom stora bitar).
• Majsstärkelse (valfritt) - 2 msk maizena om du vill tjockna såsen.
• Teriyakisås (valfritt) - ½ kopp teriyakisås (kolla in min recept på hemlagad teriyakisås).

🔪 Hur man gör Teriyaki-spett med kyckling

För bästa resultat, ge dig själv lite tid att låta marinaden verkligen smaksätta köttet (som över natten). Självklart blir det fortfarande supergott om du är i tidskris och bara kan marinera kycklingen i några timmar. Allt du behöver är en mixerskål, några spett, dina mätredskap och din grill.

Detta recept är för Servering 6. Det exakta antalet spett beror på hur mycket kyckling du lägger på var och en.

Marinera Teriyaki-kycklingen

1. Kombinera. Vispa ¼ kopp (59 milliliter) sojasås, 2 matskedar (30-milliliter) risvinäger, 2 matskedar (29 gram) salladslök, 1 matsked (15 gram) var och en av ingefära, farinsocker och vitlök tillsammans i en liten mixerskål tills väl kombinerat.
2. Klä kycklingen. Lägg till de 2 punden (907 gram) av kycklinglår och vänd köttet tills det är väl täckt.
3. Marinera. Marinera i kylen i minst 2 timmar.

Grilla Teriyaki kycklingspetten

1. Prep. Ta bort den marinerade kycklingteriyakin från kylen, ta upp och tillsätt de valfria 2 matskedar (16 gram) av majsstärkelse. Rör om tills allt är jämnt fördelat.
2. Gör glasyren. Lägg kycklingbitarna på spett. Du kan sedan sila över den överblivna marinaden i en kastrull och koka upp för att göra glasyren eller använd valfri ½ kopp (144 gram) av teriyakisås.
3. Grill. Förvärm din grill till medelhög värme. När det är varmt, grilla spetten, pensla dem med glasyren eller teriyakisåsen, i ca 4-5 minuter per sida (eller tills den inre temperaturen visar 165°F / 74°C).
4. Tjäna. Ta bort spetten från grillen och servera genast.

🥗 Sidor

Eftersom du redan eldar upp grillen kan du enkelt göra några av mina favoriter grillade recept, tycka om grillad ekollon squash or grillad majskolvar att gå tillsammans med din kyckling. Naturligtvis smakar dessa spett också fantastiskt med några Instant Pot vitt ris. . Enjoy! Njut!

💭 Tips och anteckningar

• Du kan alltid använda sojasås med låg natriumhalt om det behövs.
• Om du inte har någon risvinäger, kommer äppelcidervinäger att göra den bästa ersättningen. Vitvinsvinäger är också ett bra substitut. Kolla upp fler ersättningar av risvinäger här. 
• Du kan använda mald ingefära istället för färsk så länge du minskar mängden. Du vill använda 1 tesked torkad (eller mark) ingefära per matsked ingefärspasta eller färsk ingefära. 
• En tesked vitlökspulver kan användas istället för hackad vitlök. 
• Du vill låta din kyckling marinera i minst 2 timmar innan grillning. Ju längre du låter kycklingen marinera, desto mer smakrik blir den!

🥡 Lagring och uppvärmning

Förvara eventuella överblivna spett i en försluten behållare i kylen i 2-3 dagar.

Återuppvärmning av spett

Du kan värma kycklingen i mikrovågsugnen eller på spishällen på medelvärme.

❓ Vanliga frågor om recept

🐔 Mer Kycklingrecept

• Grillade BBQ kycklingbröst - Kycklingbröst är överdragna med en smakrik torr rub och penslad med barbecuesås.
• Ananaskyckling - En söt och välsmakande wokning som kombinerar kyckling, ananas och grönsaker.
• Crockpot Chicken Tacos - Hands-off kycklingtacos som kan förberedas på morgonen och redo att avnjutas till middag.
• Bakad Panko kyckling - Kyckling är överdragen i Panko och Parmesan innan den bakas i ugnen.
• Kycklingsallad Med Druvor - En snabb och enkel kycklingsallad som är perfekt för picknick, gryta och grillning.
• Ritz kyckling - Kycklingbröst är belagda med smöriga Ritz-kex.

📖 Receptkort