Dessa enkla teriyakinudlar kombinerar stekta wokade nudlar i smakrik teriyakisås att göra den bästa basen för så många fantastiska måltider! Använd min hemmagjorda sås för de godaste stekta nudlarna någonsin, toppa sedan med dina favoritkött och grönsaker för mättande nudelskålar!
Dessa snabba och goda teriyaki-nudlar är helt enkelt beroendeframkallande!!
Om du älskar att beställa nudlar på din japanska favoritrestaurang, kommer du att älska dessa teriyaki nudlar! Dom är så enkelt och mångsidigt att du kanske bara hittar på att laga mat hemma mer än att beställa ut.
Du och din familj kommer att älska hur många olika typer av måltider du kan göra med dessa läckra nudlar. De är de perfekta middag för en familj med många olika smakpreferenser!
Hoppa till:
Blanda helt enkelt ihop en sats nudlar och sedan låt alla lägga till sina favoritpålägg till sin egen skål. Med hur lätta dessa nudlar är att förbereda kommer du att ha gott om tid att tillaga lite protein och grönsaker som låter alla välja sin smakrika favoritkombo!
❤️ Varför du kommer att älska det här receptet!
Superenkelt! Dessa nudlar är gjorda använder min läckra hemlagade teriyaki sås. Stek nudlarna, tillsätt sås, smaka av med ingefära och servera!
Så gott! Nyckeln till dessa läckra nudlar är stek dem lätt i matolja innan du tillsätter teriyakisåsen. På så sätt blir konsistensen och smaken superb!
Det är mångsidigt! Dessa nudlar är den perfekta starten på så många olika måltider! Blanda och matcha protein och grönsaker för att göra någon av dina favoritmiddagar eller nudelskålar!
🥘 Ingredienser
Du kan hitta alla ingredienser till dessa nudlar, plus teriyakisåsen, i din lokala livsmedelsbutik. Yakisoba eller Hokkien nudlar är hittas vanligtvis i den asiatiska matgången.
- Wokade nudlar – Yakisoba och Hokkien nudlar är båda nudlar i asiatisk stil som ofta används i kinesiska och japanska rätter.
- Matlagningsolja – Canolaolja är att föredra på grund av dess högre rökpunkt vilket gör den idealisk för att woka nudlarna. Vegetabilisk olja är ett bra substitut.
- Mald ingefära – Ingefära är en vanlig smak som används i det asiatiska köket. Mald ingefära ligger bredvid de andra kryddorna på bakgången; den finns även som pasta i produktavdelningen.
- Teriyakisås – Se mitt recept till gör din egen teriyakisås. Det är superenkelt, och konsistensen och smaken är mycket bättre än köpt sås.
- Grönlök – Skivad salladslök används till garnering, men också lägg till en fin touch av smak till den sista rätten.
- Sesamfrön – Vita eller svarta sesamfrön är används vanligtvis för att garnera asiatiska rätter. Jag älskar att strö över dem precis innan servering för den sista restaurangkvalitetsrätten!
📖 Variationer
Tillsätt protein - Lägg till valfritt protein som t.ex kyckling, fläsk, biff, räkor eller till och med tofu – för att göra dessa nudlar till en komplett måltid. Koka protein separat och lägg sedan till nudlarna när de är kokta.
Lägg till grönsaker – Lägg till alla grönsaker som du gillar för att lägga till lite extra smak, konsistens och näring. Du kan lägga till grönsaker utöver protein eller hålla det helt vegetariskt. Några av mina favoritgrönsaker att inkludera är broccoli, blomkål, morötter, paprika (röd, grön, orange, gul), snöärtor, babymajs (konserverad), vattenkastanj.
Laga grönsaker med nudlar: Använd 1-2 matskedar olja för att laga grönsakerna först. Hetta upp olja och när den är varm, släng ner hackade grönsaker i pannan. Koka i några minuter tills grönsakerna börjar mjukna. Alternativt kan grönsaker ångas lätt slängde sedan med nudlarna för att avsluta med teriyakisåsen.
🧂 Byte
Risnudlar - båda yakisoba samt Hokkien nudlar görs med vetemjöl. För att göra glutenfria nudlar, använd risnudlar som ersättning.
Pasta i en nypa – Jag älskar att använda traditionella asiatiska nudlar till den här rätten, men i ett nafs fungerar vilken lång pasta som helst! jag har använt spaghetti-nudlar, linguine-nudlar och till och med änglahårspasta - och de är fortfarande supergoda!
🔪 Steg-för-steg-instruktioner
Smakämnen nyckeln till denna maträtt ser till att du har lät oljan värmas upp innan du tillsätter nudlarna. Var uppmärksam på steg 3 för att se till att oljan är klar innan du lägger till nudlarna.
- Förbered nudlar. Förbered 14 uns av wokade nudlar enligt anvisningarna på förpackningen eller koka pastanudlar i saltat vatten till en al dente-konsistens, vanligtvis 1-2 minuter mindre än tiden i förpackningsinstruktionerna. Skölj och låt rinna av pastan om det behövs, ställ sedan åt sidan.
- Värm oljan. Hetta upp en wok, stor stekpanna eller non-stick stekpanna till medelhög med 2 matskedar matolja.
- Stek nudlarna under omrörning. När oljan är skimrande och precis börjat röka tillsätt förberedda nudlar eller pasta och stek i 1-2 minuter tills de är lite knapriga och gyllene.
- Tillsätt sås och krydda. Portion ½ kopp teriyakisås och strö ¼ tesked mald ingefära i nudlarna. Rör sedan om för att täcka jämnt och koka i ytterligare 2 minuter, rör om i mellanåt.
- Tjäna. Ta bort från värmen när du är klar och servera genast med valfri garnering (skivad salladslök och sesamfrön).
Om du ska lägga till ytterligare protein eller grönsaker, släng dem i pannan och rör runt till hölje i teriyakisåsen före serveringg.
Låt alla göra sina egna nudelskålar? Låt nudlarna stå på spisen täckta med lock för att hålla dem varma mellan varje person som fyller upp sin skål. Njut av!
💭 Angelas tips och receptanteckningar
Börja med en helt uppvärmd wok, stekpanna eller stekpanna.
- Se till oljan är fräsande het innan du börjar också.
Problem hitta yakisoba spaghetti?
- Jag brukade hitta yakisoba nudlar i 2-pack som hokkien nudlar (används här) som jag har hittat i den asiatiska delen på min lokala Walmart. Båda kommer att fungera utmärkt.
- Du kan också beställ nudlar online via Walmart eller Amazon.
- Jag har också noterade den bästa långa pastan att använda i stället för wokade nudlar.
Smakämnen hemlagad teriyakisås är en nyckelingrediens till dessa nudlar!
- Denna enkla teriyakisås är lite tjockare än vad du hittar i butiken, vilket gör att den verkligen täcker nudlarna och ger exceptionell smak.
- Varje sats ger cirka 2 koppar och du behöver bara en ½ kopp för detta recept, så du kan göra en stor sats sås och ha till hands för andra recept.
🥡 Lagring och uppvärmning
Teriyaki Nudlar ger fantastiska rester! Lägg bara resterna i en skål eller lufttät plastbehållare och täck med lock eller plastfolie. Nudlar kan man spara till upp till 5 dagar om den är ordentligt kyld.
Återuppvärmning av Teriyaki Nudlar
jag föredrar att värm nudlar i woken eller stekpannan. Tillsätt bara lite olja (cirka 1 tesked) för att täcka pannan och förhindra att nudlar fastnar. När oljan har värmts upp, tillsätt kalla nudlar och rör om tills den är jämn.
🥢 Fler fantastiska take-out-recept
Kolla in mina Hibachi recept & min Panda Express recept.
- Hibachi stekt ris
- Panda Express orange kyckling
- Räkor Med Vitlökssås
- Dynamiträka
- PF Changs mongoliskt nötkött
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Recept
Teriyaki nudlar
Innehållsförteckning
- 14 oz woka nudlar (yakisoba eller hokkien nudlar)
- 2 matsked matlagningsolja (raps är att föredra)
- ¼ tesked markerade ingefära
- ½ kopp teriyaki sås (se recept)
- grönlök (valfritt, garnering)
- sesamfrön (valfritt, garnering)
Instruktioner
- Förbered woknudlar enligt anvisningarna på förpackningen eller koka pastanudlar i saltat vatten till en al dente-konsistens, vanligtvis 1-2 minuter mindre än tiden i förpackningsinstruktionerna. Skölj och låt rinna av pastan om det behövs, ställ sedan åt sidan.14 uns wokade nudlar
- Värm en wok, stor stekpanna eller non-stick stekpanna till medelhög med matoljan.2 msk matolja
- När oljan skimrar och precis börjat ryka, tillsätt beredd pasta och stek i 1-2 minuter tills den är lite knaprig och gyllene.
- Tillsätt teriyakisåsen och ett stänk mald ingefära, rör sedan om så att det blir jämnt och koka i ytterligare 2 minuter under omrörning då och då.¼ tesked mald ingefära, ½ dl teriyakisås
- Ta bort från värmen när den är klar och servera omedelbart med valfri garnering (grön lök och sesamfrön).grönlök, sesamfrön
Anmärkningar
- Jag brukade kunna hitta yakisoba-nudlar i 2-pack som hokkien-nudlarna som jag har hittat i den asiatiska delen på min lokala Walmart. Båda kommer att fungera utmärkt.
- Alternativt kan du använda vilken lång pasta som helst. Spaghetti eller linguine nudlar är bra i en nypa.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer