Honung Sesam Kyckling

Denna honung sesam kyckling är en publikfavorit för hämtmat som smakar så mycket bättre när den är hemlagad. Det är lätt att förbereda och går ihop på mindre än 30 minuter, så du kan enkelt njuta av det vilken kväll som helst i veckan. Den kommer på bordet snabbare än du kunde ha fått den från restaurangen!

Hoppa till:

• Hemlagad honungssesamkycklingrecept
• 🥘 Ingredienser
• 🔪 Hur man gör honungssesamkyckling
• 💭 Tips och anteckningar
• 🥡 Lagring och uppvärmning
• ❓ Vanliga frågor om recept
• 😋 Fler kinesiskt-inspirerade recept
• 📖 Receptkort
• 💬 Recensioner

Hemlagad honungssesamkycklingrecept

Om du letar efter ett utsökt och smakrikt kycklingrecept, prova denna honungssesamkyckling! Kombinationen av söt honung och salta sesam gör den här rätten perfekt för en snabb och enkel kvällsmåltid.

Det är faktiskt chockerande hur enkelt det är att förbereda; du kommer att undra varför du inte klarade det tidigare! Servera den över lite ris eller med lite nudlar för en komplett middag!

🥘 Ingredienser

Förutom lite kyckling behöver du ingredienserna till både smeten och såsen. Oroa dig inte; dom är alla vanliga husgeråd!

Honung Sesam Kyckling

• Kycklingbröst - 1 pund benfria, skinnfria kycklingbröst skurna i små lagom stora bitar.
• Vitlök - 2 teskedar (eller 2 kryddnejlika) av vitlök, hackad.
• Sesamfrön - 1 msk sesamfrön till garnering.
• Gröna lökar (valfritt) - 1 matsked hackad salladslök till garnering.
• Olivolja - Tillräckligt med olivolja för att fylla din stekpanna cirka 2 tum (för stekning).

Smet Till Fritering

• Äggvita - 1 stor äggvita.
• Mjöl - ½ kopp universalmjöl, siktat.
• Vatten - ½ kopp iskallt vatten.
• Majsstärkelse - ¼ kopp majsstärkelse.
• Olivolja - 1 matsked extra virgin olivolja.
• Bakpulver - ½ tesked bakpulver.
• Salt - En nypa salt.

Honungssesamsås

• Vatten - ½ kopp vatten.
• Honung - ⅓ kopp ren honung.
• Ketchup - ½ matsked ketchup.
• Majsstärkelse - 1 matsked majsstärkelse.
• Äppelcidervinäger - 1 tesked äppelcidervinäger (eller så kan du prova en ersättning för äppelcidervinäger).
• Sesamolja - 1 tsk sesamolja.
• Salt - 1 tesked salt.

🔪 Hur man gör honungssesamkyckling

Att göra din egen honungssesamkyckling är inte bara snabbt, utan det är också superenkelt. Du behöver inte ens en fritös, eftersom en liten stek i en stekpanna kommer att göra susen! Ta ett par blandningsskålar, en vass kniv, din skärbräda, en visp och en stekpanna eller wok för att komma igång.

Detta recept är perfekt för 4 människor, speciellt när det serveras med lite ris eller nudlar.

Förbered smeten och såsen

1. Blanda smeten. I en stor mixerskål, vispa ihop dina smetingredienser (1 stor äggvita, ½ kopp både universalmjöl och vatten, ¼ kopp majsstärkelse, 1 matsked olivolja, ½ tesked av bakpulver och en nypa salt) tills len.
2. Klä kycklingen. Tillsätt 1 pund kycklingbröst i tärningar i smeten och blanda tills all kyckling är väl belagd. Lägg den sedan åt sidan.
3. Blanda såsen. I en separat bunke, vispa ihop alla ingredienserna till honungs sesamsås (½ kopp vatten, ⅓ kopp honung, ½ matsked ketchup, 1 matsked majsstärkelse och 1 tesked vardera äppelcidervinäger, sesamolja och salt). Ställ den åt sidan.

Stek kycklingen

1. Värm oljan. Lägg en stor stekpanna över medelhög värme och tillsätt ca 2 tum olja.
2. Stek kycklingen. När de är varma, släpp försiktigt de belagda kycklingtärningarna i oljan en i taget, se till att lämna lite utrymme mellan dem. Stek tills kycklingen vänder gyllenbrun, och överför sedan bitarna till ett galler som placeras över en pappershandduksklädd plåt eller bricka.

Kombinera & Servera

1. Fräs vitlöken. Kassera oljan, ha bara cirka 2 matskedar i stekpannan (eller överför 2 matskedar olja till en wok om så önskas). Placera stekpannan över mellanvärme och fräs 2 teskedar finhackad vitlök i 1-2 minuter eller tills det doftar.
2. Tjockna såsen. Tillsätt honungssesamsåsen i stekpannan och låt koka upp, koka tills det har tjocknat.
3. Kasta och servera. När såsen har tjocknat, lägg till de stekta kycklingbitarna i stekpannan och släng tills det är väl täckt och värmde upp. Tillsätt 1 matsked sesamfrön och servera omedelbart, garnerad med den valfria 1 matsked salladslök.

Servera över en bädd av vitt ris or Basmati ris. Några hibachi nudlar skulle vara fantastiskt också. Njut av!

💭 Tips och anteckningar

• För en extra smakupplevelse, tillsätt lite riven ingefära i såsen.
• Använd en stekpanna med non-stick eller wok för att förhindra att kycklingen fastnar.
• Om såsen är för tjock, tillsätt en skvätt vatten eller kycklingbuljong för att tunna ut den.
• Du kan också använda benfria, skinnfria kycklinglår istället för kycklingbröst.
• För att göra rätten kryddigare, tillsätt några röda paprikaflingor eller Srirachasås till såsen.
• För vegetarianer, ersätt kycklingen med tofu eller grönsaker som broccoli eller svamp.

🥡 Lagring och uppvärmning

Förvara din överblivna honungssesamkyckling i en behållare i kylen i upp till 3-4 dagar.

Små portioner kan värmas upp i mikrovågsugnen. Eller, för bästa resultat, värm upp din honungssesamkyckling i en ugnsform i ugnen vid 350°F (175 ° C) tills den är varm. 

❓ Vanliga frågor om recept

😋 Fler kinesiskt-inspirerade recept

• Kinesiska köttbullar - Söta och syrliga köttbullar som är överdragna i en hoisin ingefärssås.
• Moo Shu fläsk – Strimlor av fläsk och grönsaker wok-stektas i en supersmarrig sås.
• Teriyaki kyckling - Hemlagad teriyakisås skeda över möra kycklingbitar.
• Lo mein - En 15-minutersrätt som kan vara vegetarisk eller anpassad med ditt favoritprotein!.
• General Tso's Shrimp - Perfekt kokta räkor är överdragna i en populär söt och salt sås.
• Sötsur kyckling - Stekta kycklingbitar slängs med grönsaker och ananas.

📖 Receptkort