Perfekt krämig mikrovågsugn mac & cheese kombinerar mjuk makaronepasta, mjölk, smör och massor av ost! Hoppa över spishällsversionen - du kommer att bli förvånad på hur läcker denna mac & cheese smakar när det bara tar några minuter!
Mikrovågsmakaroner och ost är rik, krämig, ostliknande och klar på bara några minuter!
Denna enkla mac and cheese är så mycket bättre än de processade, färdiggjorda makaronerna & osten som du får i mataffären! Mitt recept använder äkta cheddarost, krämig helmjölk och silkesmjukt smör så det har det fantastisk hemlagad smak!
Mikrovågsugn mac & cheese är så otroligt gott, och den är klar på 7 minuter från början till slut. Det är så mycket snabbare än att göra en full kastrull med makaroner och ost, men det är lika rikt och vansinnigt ostlikt!
Hoppa till:
❤️ Varför du kommer att älska det här receptet!
Komfortmat på ett enkelt sätt! Att göra denna mac & cheese i mikrovågsugnen gör den här rätten så lätt att piska upp på begäran eller när suget slår till!
Otroligt Cheesy! Kombinationen av cheddarost & färskost gör denna pasta extra ooey-gooey!
En anpassningsbar maträtt! Lägg till dina favoritostar, tillägg, pålägg eller någon av mina valfria kryddor för att göra detta mac & cheese-recept smaka precis som du vill ha den!
🥘 Ingredienser
Gräddost är valfritt, men jag tror att det är det perfekta sättet att ta denna mac & cheese till nästa nivå av läckerhet! Försök att lägga till den med cheddaren till gör din personliga mac and cheese ännu cheesiger!
½ kopp okokt makaronepasta – Använd armbågsmakaroner, skal eller din favoritkorta pastanudlar.
½ kopp vatten - Detta är den perfekta mängden vatten att koka pastan direkt i mikron! (*se notering)
1 nypa vardera, Salt & Peppar – Eller tillsätt salt och peppar efter smak.
¼ kopp mjölk – Jag rekomenderar använder helmjölk för detta recept, men du kan använda ditt favoritmjölk- eller mjölkalternativ (*se not).
½ kopp cheddarost – Riv din egen cheddarost för den krämigaste mac & cheese! (*se notering)
1 msk smör – Antingen saltat eller osaltat smör fungerar utmärkt i detta recept.
1 matsked färskost – Cirka 1 uns färskost. Även om det är valfritt rekommenderar jag starkt att använda, eftersom att lägga till färskost gör detta recept så tillfredsställande krämig.
Väljanationella kryddor – Tillsätt en nypa vitlökspulver, lökpulver, chilipulver eller din favorit Cajun-krydda till ännu mer otrolig smak!
*Se till att se receptkortet nedan för ingredienser, mängder och instruktioner!*
🧂 Ersättningar och tillägg
Mac & cheese är fantastiskt på egen hand, men det är så mångsidigt! Lägg till dina favoritblandningar, pålägg eller garnering för att göra denna mac till din favorit.
planteras – Prova hackad broccoli, spenat, rostad röd paprika eller svamp till en snabb och näringsrik mac!
Meats – Gör den här måltiden ännu mer rejäl och mättande genom att lägga till skivad korv, korv, grillad kyckling eller räkor, eller till och med chili!
pålägg – Toppa din mac & cheese med smöriga ströbröd eller såser som varm sås, BBQ-sås eller till och med ketchup (knacka inte på det förrän du provat det!).
Extra ostar – Lägg i, toppa eller byt ut osten i detta recept mot vit cheddar, gouda, gruyere, schweiziska eller någon av dina favoritsmältande ostar!
Färska kryddor – Garnera denna fantastiska mac & cheese med färsk persilja, timjan, gräslök eller salladslök för lite färg och extra smak!
🔪 Steg-för-steg-instruktioner
Gör detta recept i din mikrovåg gör denna mac and cheese så mycket enklare! Du kan ha en skål med otroligt krämig och rik och mac & cheese på bara några minuter!
- Koka pasta. I en stor, mikrovågssäker skål (med tillräckligt med utrymme för vatten att koka), kombinera ½ kopp makaronpasta, ½ kopp vatten och en nypa salt. Mikrovågsugn sedan i 4 till 5 minuter, eller tills pastan är al dente.
- Blanda i resten av ingredienserna. När pastan är al dente, ta ut skålen ur mikrovågsugnen och rinna av överflödigt vatten. Blanda sedan i ¼ kopp mjölk, ½ kopp cheddarost, 1 matsked smör, 1 nypa peppar och 1 matsked färskost (om använder sig av). Om du använder valfria kryddor, tillsätt en nypa vitlökspulver, lökpulver eller Cajun-krydda. Sedan, rör om mac & cheese och sätt tillbaka till mikrovågsugnen.
- Avsluta och servera. Efter att ha tillsatt resten av ingredienserna, mikrovågsugn mac & cheese i ytterligare 1 till 2 minuter, eller tills all ost har smält. Sedan, blanda väl för att kombinera och servera omedelbart.
Snabb och enkel mikrovågsugn mac & cheese är den lunch, middag eller mellanmål sent på kvällen du behöver i ditt liv! Prova det med kycklingmör, Vingarna, eller min lätta air fryer kycklinglår! Njut av!
💭 Angelas tips och receptanteckningar
- Blanda vattnet med mjölk för en rikare mac! Du kan blanda vattnet med mjölk, hälften och hälften eller till och med tjock grädde för att göra din makaroner och ost ännu mer fyllig och krämig.
- Använd klassiska armbågsnudlar eller din favoritpasta! Klassiska armbågsmakaronnudlar är bäst eftersom de tillagas snabbt. Du kan dock använda din favoritpasta, men tillagningstiden kommer att anpassas därefter.
- Vilken mjölk som helst duger för detta recept! Jag gillar att använda 2% eller helmjölk för detta recept, men vilken mjölk som helst duger! Mjölkalternativ som soja- och mandelmjölk kommer att fungera med fantastiska resultat så länge de är osötade och osmakade.
- Ha förkokta, frysta nudlar till hands! Koka och frys in makaronnudlar att ha till hands när du vill ha en enkel måltid. Tillsätt bara pastan med vattnet, värm i 30 sekunder, låt rinna av och du är redo att lägga till osten!
🥡 Lagring och uppvärmning
Eftersom det här är en enstaka serveringsrätt kommer du förmodligen inte ha rester över! Men om du har rester, förvaras de i en lufttät behållare för upp till 3 dagar.
För att frysa, överför den till en lufttät behållare och frys in för upp till 1 månad. Låt tina över natten eller mikrovågsugn direkt från fryst.
Återuppvärmning av mikrovågsugn Mac & Cheese
När du är redo att värma upp mac & cheese, stoppa bara in den i din mikrovågsugn! Täck med hushållspapper och låt mikrovågsugnen på hög nivå i 30-sekunders intervaller, rör om emellan, tills den är genomvärmd.
🥣 Fler mikrovågsrecept du kommer att älska!
- Mikrovågsugn Jordnötssmör Fudge
- Mikrovågsugn popcorn
- Bakad potatis i mikrovågsugn
- Ånga broccoli i mikrovågsugnen
- Mikrovågsugn Lemon Curd
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Recept
Mikrovågsugn Mac & Cheese
Innehållsförteckning
Instruktioner
- I en stor mikrovågssäker skål (med tillräckligt med utrymme för vatten att koka) kombinera pasta, vatten och salt. Mikrovågsugn i 4-5 minuter, eller tills pastan är al dente.½ kopp makaronpasta, ½ kopp vatten, 1 nypa vardera, salt & peppar
- Ta ut skålen ur mikrovågsugnen och rinna av överflödigt vatten. Blanda i mjölk, cheddar, smör, peppar, valfri färskost (om du använder) och/eller de valfria kryddorna (vitlökspulver, lökpulver eller cajunkrydda) om så önskas. Rör om väl och återgå sedan till mikrovågsugnen.¼ kopp mjölk, ½ kopp cheddarost, 1 matsked smör, 1 matsked färskost, 1 nypa vitlökspulver, lökpulver eller cajunkrydda
- Mikrovågsugn i ytterligare 1-2 minuter, eller tills all ost har smält. Blanda väl för att kombinera och servera omedelbart.
Utrustning du kan behöva
Anmärkningar
- Vattnet kan blandas med mjölk, hälften och hälften, eller tung grädde för en rikare mac.
- Klassiska armbågsmakaronnudlar är bäst eftersom de tillagas snabbt. Detta kan göras med andra typer av pasta, men tillagningstiden måste anpassas därefter.
- Jag använder vanligtvis 2% eller helmjölk för detta recept, men all mjölk duger. Jag har till och med använt soja- och mandelmjölk med bra resultat.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Hugo säger
Det är mycket bra!!!
Nivia säger
Hej Angela, har precis läst klart den här receptbloggen och jag ville bara kommentera hur bra jag tycker att du gjorde det när du presenterade detta. Så många receptbloggar blir så bullriga och ordrika innan de kommer till poängen och du gjorde en underbar balans mellan din personlighet och roliga poäng och kom igång med bra alternativ. TACK :):). Har inte provat detta men ville berätta det.
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Tack Nivia! Det är svårt att balansera ut ibland, men jag vet att jag inte skulle vilja läsa för mycket heller. 🙂
Smakade gott och jag äter det i alla fall. Vad tror du att jag gjorde för fel? Tack säger
Jag provade receptet igår, osäker på om jag la rätt mängd ost. 1/2 kopp ost är hur många uns? Annars är det en bra idé att en sak hände att min ost inte riktigt blandade sig bra. Det separerade. Smakade gott och jag äter det i alla fall. Vad tror du att jag gjorde för fel? Tack
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Hej Linda! Ledsen att din ostsås separerade. Min första fråga för att hjälpa dig här är vilken typ av ost använde du? En 1/2 kopp strimlad halvhård ost som cheddar är 4 uns (mjuk och smulad ost skulle bara vara 3 uns).
joni säger
Älskar detta recept. Jag har letat efter en enkel mac och ost för matlagning solo. Detta är ett hemkörning!! Krämig med all smak.
Rik säger
Fantastiskt enkelt recept på mac & cheese!