Denna potatismos gryta innehåller krämig potatismos, ost, smakrik krydda och en knaprig brödsmulstoppning. Dessa potatisar är bra för att blanda ihop dina vanliga recept på potatismos. Dessutom är det det perfekta receptet för överbliven potatis, eller så kan du göra det från grunden.
Prova min semester skinkgryta, kalkon pot pie gryta, cowboy gryta, eller kyckling tater tot gryta.
Hoppa till:
Potatis är en otroligt mångsidig ingrediens som kan tillagas på många sätt. Jag letar alltid efter nya sätt att göra dem för, låt oss inse det, de är så läckra!
Den här förberedda potatisgrytan är så lätt att förbereda och helt utsökt. Det är ännu enklare om du använder upp lite överbliven potatismos.
🥘 Ingredienser
- Russet Potatis – Russets är min favoritpotatissort, men du kan byta ut dem mot någon av dessa bästa potatis till potatismos.
- Kryddor - Salt, peppar och vitlökssalt.
- Mjölk - Använd helmjölk för en rikare smak.
- Smör – Smör och potatis passar alltid bra. Skär ditt smör i portioner med en matsked eller "klappar".
- Gräddfil - Använd helfet gräddfil i rumstemperatur.
- Cheddarost - Riv din ost färsk så den smälter bra (istället för färdigförpackad riven ost).
- Färskost - Gräddost som mjukgörs i rumstemperatur. Detta hjälper den att blandas med potatisen bättre utan att behöva övermixa dem.
- Ströbröd - Vanligt ströbröd för en knaprig topping.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör potatismos
Börja med att ta tag i en stor gryta, en potatispressar, en ugnsform och kastrull. Du vill att potatisen ska kokas innan du börjar med de återstående stegen.
Detta recept ger 10 portioner potatismos, så det är perfekt för en folkmassa!
Förbered potatismos
Steg 1: Koka potatisen. I en stor lagerkruka, tillsätt 3 pund (907 gram) av skuren potatis, täck dem med ett par centimeter kallt vatten och krydda dem med 3 matskedar salt. Koka upp vattnet och koka potatisen tills den är gaffel öm, ca 20-25 minuter. Låt din potatis rinna av.
Steg 2: Förvärm. Förvärm ugnen till 350 ° F (175°C/Gasmärke 4) och spraya lätt en 2-liters bakform med nonstick-spray.
Steg 3: Skålla mjölk. Tillsätt 2¼ koppar (355-milliliter) av mjölk i en liten kastrull och koka upp.
Steg 4: Potatismos. Medan mjölken värms upp kan du passera potatisen genom din potatis ricer eller använd en potatisstöt.
Steg 5: Blanda. Blanda omedelbart den varma skållade mjölken och ¾ kopp (180 gram) av smör i små omgångar tills väl integrerad. Tillsätt sedan 1 kopp (230 gram) gräddfil, 1 kopp (113 gram) av strimlad cheddar, 8 uns (227 gram) av färskost och 1 tsk vardera salt och peppar, eller mer efter smak. Blanda tills alla ingredienser är väl fördelade.
Montera grytan
Step 6: Sprid ut dem. Överför potatismoset till den förberedda ugnsformen och sprid ut dem för att göra en jämnt lager.
Steg 7: Gör toppingen. Smält den andra portionen smör (¼ kopp eller 4 matskedar klappar) och blanda med ½ kopp (54 gram) ströbröd och ½ msk vitlökssaltkrydda tills ströbrödet är jämnt belagd. Bred ut i ett jämnt lager över den ihopsatta potatisgrytan.
Steg 8: Baka. Grädda i 350 ° F (175°C/Gasmärke 4) i 20-25 minuter eller tills toppingen är gyllene och potatisen bubbla runt kanterna av din bakform. Ta ut ur ugnen och servera genast.
🥗 Sidor
Denna potatisrätt skulle passa utmärkt Tacksägelse eller bara för att! Servera den tillsammans med din favoriträtter, Såsom grillade lammlägg or air fryer baconlindad fläskfilé!
>>>Se Alla mina recept Här!<<<
💭 Tips och anteckningar
- Skala potatisen. Du kan skala din potatis eller låta skalet sitta kvar. Det är dock lättare att använda din potatispressar om de är skalade.
- Salta ditt vatten. En bra tumregel är 1 msk salt per kilo potatis.
- Skålla mjölken. Om du vill lära dig mer om att skålla din mjölk, titta på den här artikeln om skållningsmjölk till potatismos!
- Mosa potatisen. Du bör alltid undvika att lägga potatis i en matberedare eller mixer. Detta kommer att resultera i klibbig potatis.
- Använd rester. Det här receptet är perfekt för att använda överbliven potatis eller potatismos!
🥡 Lagring och uppvärmning
Låt din gryta svalna helt innan du förvarar den i kylen i upp till 4 dagar.
Om du vill frys in din potatismos, är det bäst att dela ut den i enstaka portioner och frysa in portioner separat. Frys i upp till 2 månader.
Uppvärmning
Värm upp eventuella rester i ugnen eller använd små skurar i mikron. För att lära dig mer, kolla in bästa sätten att värma potatismos.
❓ Vanliga frågor
Säker! Förbered helt enkelt snabbpotatisen enligt anvisningarna på förpackningen, fortsätt sedan receptet enligt anvisningarna! Jag skulle fortfarande lägga till gräddfil, färskost och smör!
Japp! Det här är ett fantastiskt framställningsrecept. Förbered potatismoset och förvara dem i kylen. När de är klara, häll dem i grytformen och avsluta receptet!
Jag tycker om Russets eftersom de gör extra fluffigt potatismos. Yukon golds kommer att ge lite extra krämig och smörig potatis också!
🥔 Goda potatisrätter
- Instant Pot Gratinerad Potatis - Den här rätten är ostliknande, krämig, rik och otroligt lätt att tillaga!
- Gul potatismos - Ta några gula potatisar för detta enkla och krämiga potatismosrecept!
- Krispig rostad röd potatis - Det här klassiska receptet passar bra till alla förrätter!
- Bakad potatis i mikrovågsugn - Att använda din mikrovågsugn för dessa bakade potatisar kommer att minska din tillagningstid med mycket!
- Laddad bakad potatissallad - Den här rätten är lätt att anpassa genom att inkludera dina favoritbakade potatispålägg.
- Potatismos Utan Mjölk – Om du inte har någon mjölk till hands kan du fortfarande vispa ihop lite smaskigt potatismos.
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Gör Ahead Potatismos gryta
Innehållsförteckning
- 3 lbs russetpotatis (tvättad, skalad och delad i fjärdedelar)
- 3 matsked salt (att smaka)
- 2 ¼ koppar mjölk
- 1 kopp smör (2 portioner - ¾ kopp & ¼ kopp - skär i 1 matsked klappar)
- 1 kopp gräddfil (rumstemperatur)
- 1 XNUMX ⅔ kopp cheddarost (strimlad, uppdelad i separata delar)
- 1 tesked vardera, salt & peppar (att smaka)
- 8 oz färskost (mjukad vid rumstemperatur)
- ½ kopp vanliga brödsmulor
- ½ matsked vitlökssalt
Instruktioner
- I en stor gryta, lägg i din kvartade potatis och täck dem med 1 till 2 tum kallt vatten och krydda sedan generöst med salt. Koka upp vattnet och koka potatisen tills den lätt kan stickas hål med en gaffel, ca 20-25 minuter. När den är kokt, häll av potatisen.
- Förvärm ugnen till 350 ° F (175 ° C) och spraya lätt en 2-liters bakform med nonstick-spray.
- Tillsätt din mjölk i en liten kastrull och låt koka upp (*se not).
- Under tiden, medan du väntar på att din grädde ska koka, pressa din potatis genom en potatispressare (*se not).
- Blanda omedelbart i den varma skållade mjölken och smöret i små omgångar tills det är väl inkorporerat. Tillsätt sedan gräddfilen, 1 kopp strimlad cheddar, färskost och salt och peppar efter smak. Blanda tills alla ingredienser är väl fördelade.
- Överför potatismoset till den förberedda ugnsformen och sprid ut dem för att göra ett jämnt lager.
- Smält den andra portionen smör (¼ kopp eller 4 matskedar klappar) och blanda med ströbröd och vitlökssaltkrydda tills ströbrödet är jämnt belagt. Bred ut i ett jämnt lager över den ihopsatta potatisgrytan.
- Grädda i 350 ° F (175 ° C) i 20-25 minuter eller tills toppingen är gyllene och potatisen börjar bubbla runt kanterna på din ugnsform. Ta ut ur ugnen och servera genast.
Anmärkningar
- Du kan skala din potatis eller låta skalet sitta kvar. Det är dock lättare att använda din potatispressar om de är skalade.
- Se till att alltid salta ditt vatten. En bra tumregel är 1 msk salt per kilo potatis.
- Om du vill lära dig mer om att skålla din mjölk, kolla in mitt inlägg om skållningsmjölk till potatismos!
- Du bör alltid undvika att lägga potatis i en matberedare eller mixer. Detta kommer att resultera i klibbig potatis.
- Det här receptet är perfekt för att använda överbliven potatis eller potatismos!
- Förvara: När den har svalnat helt, förvara din gryta i en försluten behållare i kylen i upp till 4 dagar.
- Att frysa in: Frys in din potatis i enstaka portioner i upp till 2 månader. Kolla in min guide på frysa potatismos.
- För att återuppvärma: Värm eventuella rester antingen i ugnen eller i små skurar i mikrovågsugnen. För att lära dig mer, kolla in bästa metoderna för att värma upp potatismos.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer