Dessa Instant Pot gratinerad potatis är lätta att förbereda, snabba att göra och helt ostlika och goda! Tunt skivad potatis läggs i lager med smält ost och krydda för en riktigt aptitretande tillbehör. Denna välsmakande komfortmat kommer säkerligen att bli en hit för hela din familj!
Lätt ostig tryckkokare gratinerad potatisrecept
Jag tycker att möjligheterna är oändliga när det kommer till alla läckra recept jag kan förbereda i min Instant Pot. Dessa Instant Pot-gratinerade potatisar är bara ett annat gott recept som också är det otroligt smidigt och enkelt!
Den här rätten är krämig, rik och underbart ostliknande. För att inte tala om, den passar bra med allt och är en total publikbehagare!
Hoppa till:
🥘 Instant Pot Gratinerad potatis Ingredienser
Dessa vanliga ingredienser kan hittas i vilken vanlig matbutik som helst om du inte redan har dem till hands. Jag gillar att använda russet potatis, men Yukon golds skulle vara ett annat bra alternativ!
- Potatis - 2 pund rostad potatis. Du kan peela dem eller låta huden sitta kvar, det är helt upp till dig!
- Kycklingbuljong - 1 kopp kycklingbuljong.
- Lök - ¼ kopp av antingen gul eller vit lök som har tärnats.
- Vitlökspulver - ½ tesked vitlökspulver.
- Paprika - ½ tesked paprika.
- Salt - ½ tesked salt.
- Peppar - ¼ tesked mald svartpeppar.
- Avdunstat Mjölk - ½ kopp indunstad mjölk. Eller så kan du använda tung grädde om du vill.
- Cheddarost - 1 kopp nyriven cheddarost.
- Monterey jack - ½ kopp nyriven Monterey Jack-ost.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🍴 Utrustning som behövs för att göra gratinerad potatis
Det finns några olika delar av utrustning du behöver för att förbereda denna maträtt. Först och främst vill du ha en mandolin för att skiva din potatis. Naturligtvis kan du skära dem för hand men det är mycket mer jobb!
Självklart kommer du också att behöva din Instant Pot att koka din potatis. Ta till sist en ugnsform så att du kan steka potatisen så att den blir härligt bubblig och brun på toppen!
🔪 Hur man gör snabbgratinerad potatis
Inget är svårt när det kommer till att använda din Instant Pot! Det svåraste är bara skära potatisen!
När du är klar har du 6 läckra portioner gratinerad potatis!
- Skiva potatis. Om du vill skala din potatis, gör det först. Använd sedan en mandolin och skiva dina 2 pund rostad potatis i ¼-tums tjocka skivor. Skölj potatisen under kallt vatten för att få bort eventuell extra stärkelse.
- Lägg till i tryckkokaren. Lägg dina potatisskivor i botten av din Instant-gryta och lägg sedan i 1 kopp kycklingbuljong, ¼ kopp tärnad lök och kryddor (½ tesked vardera av vitlökspulver, paprika och salt, och ¼ tesked peppar). Vik försiktigt för att kombinera.
- Laga mat. Lås locket och ställ in ventilen på "tätning". Ställ in Instant Pot för manuell tryckkokning 1 minut. Kom ihåg att tryckkokaren tar cirka 10 minuter att komma upp i tryck innan den startar timern.
- Snabbsläpp. När tillagningstiden har avslutats, vrid försiktigt ventilen till "ventilation" för att utföra a snabbkoppling. Var mycket försiktig eftersom het ånga kommer att skjuta ut ur ventilen! Låt Instant Pot släppa allt tryck innan du låser upp och öppnar locket.
- Smält osten. Tillsätt sedan ½ kopp avdunstad mjölk (eller tung grädde), 1 kopp cheddarost och ½ kopp Monterey jackost. Rör försiktigt om potatisen tills all ost har fått helt smält.
- Lägg i en ugnsform. Överför din potatis till en ugnsform och ställ in din ugns broiler på lägsta inställningen (om tillgänglig).
- Halstra. Stek potatisen på nedre delen av ugnen tills toppen har börjat få färg och bubblar. Ta inte blicken från potatisen som de kan snabbt brinna när under broilern!
- Vila och servera. Ta ut potatisen ur ugnen och låt den vila i 10 minuter för att kunna tjockna upp innan servering.
Servera din potatis med lite grillade lammlägg or påse stekt kyckling för en underbar middag! Hela din familj kommer att älska det! Njut av!
💭 Tips och anteckningar
- Du kan göra detta recept med antingen skalad eller oskalad potatis. Skalet lämnade jag kvar på min, men skala dem gärna om du vill!
- Istället för 1 kopp cheddar och ½ kopp Monterey jack, du kan använda 1½ kopp cheddar, Colby, Colby jack, eller till och med en kombination med Gouda eller Gruyere!
- ½ kopp indunstad mjölk eller tung grädde motsvarar 4 uns.
- Det finns 4 uns ost per kopp. 1½ koppar ost motsvarar ⅓ pund.
- Medan du bara ställer in Instant Pot om du ska koka i 1 minut, kommer den faktiska tiden att variera eftersom det kan ta cirka 10 minuter innan det kommer upp i tryck.
🥡 Lagring och uppvärmning
Den här rätten ger några goda rester! Förvara eventuella rester i kylen i en lufttät behållare i upp till 4 dagar.
Återuppvärmning av Instant Pot Gratinerad potatis
Värm din potatis i ugnen eller i mikron, beroende på vad du föredrar.
❓ Vanliga frågor
Dessa två recept liknar varandra och många använder termerna omväxlande. Men den Den största skillnaden är ost! Småpotatis bakas vanligtvis i en enkel krämig sås medan gratinerad potatis innehåller smält ost!
Personligen tycker jag bäst om att använda russet potatis. Du kan dock använda vilken som helst av dina favoriter potatis med hög stärkelse olika sorter! Yukon Golds skulle vara ett annat bra alternativ.
Det kan du säkert! Gör helt enkelt rätten enligt anvisningarna tills du ska steka den. Täck ugnsformen och förvara den i kylen. När du är redo att avsluta din potatis, stek dem i ugnen enligt anvisningarna och njut!
🥔 Enkla potatisrecept
- Gul potatismos – Att använda gul potatis gör detta tillbehör extra krämigt!
- Ranch rostad potatis – Ranchmixen är en underbar krydda för den här krispiga potatisen!
- Löksoppa mix rostad potatis – Du kan använda hemgjord eller färdigköpt löksoppsmix för detta enkla recept!
- Stekt potatis & lök – Potatis och lök är en fantastisk kombination som passar bra till många olika förrätter!
- Cracker Barrel Hashbrown gryta – Den här läckra grytan smakar ännu bättre än restaurangvarianten!
- Curry rostad potatis – Om du letar efter lite extra smak, testa dessa curryrostade potatisar!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Instant Pot Gratinerad Potatis
Innehållsförteckning
- 2 lbs russetpotatis
- 1 kopp kycklingbuljong
- ¼ kopp gul lök (tärnad eller vit lök)
- ½ tesked vitlökspulver
- ½ tesked paprika
- ½ tesked salt
- ¼ tesked malen svartpeppar
- ½ kopp kondenserad mjölk (eller tung grädde)
- 1 kopp cheddarost (strimlad - *se not)
- ½ kopp Monterey jackost (strimlad)
Instruktioner
- Använd en mandolin och skiva din russet potatis i ¼-tums tjocka skivor. Skölj potatisen under kallt vatten för att få bort eventuell extra stärkelse.
- Lägg dina potatisskivor i botten av din Instant-gryta och lägg sedan i kycklingbuljongen, löken och kryddorna (vitlökspulver, paprika, salt och peppar). Vik försiktigt för att kombinera.
- Lås locket och ställ in ventilen på "tätning". Ställ in Instant Pot för manuell tryckkokning i 1 minut (*se not).
- När tillagningstiden har avslutats, vrid försiktigt ventilen till "ventilation" för att utföra en snabb frigöring. Låt Instant Pot släppa allt tryck innan du låser upp och öppnar locket.
- Tillsätt sedan den förångade mjölken (eller tung grädde), cheddarost och Monterey jack ost. Rör försiktigt om potatisen tills all ost har smält helt.
- Överför din potatis till en ugnsform och ställ in din ugns broiler på lägsta inställningen (om tillgänglig).
- Stek potatisen på nedre delen av ugnen tills toppen har börjat få färg och bubblar.
- Ta ut potatisen ur ugnen och låt den vila i 10 minuter för att tjockna innan servering.
Anmärkningar
- Du kan göra detta recept med antingen skalad eller oskalad potatis. Skalet lämnade jag kvar på min, men skala dem gärna om du vill!
- Istället för 1 kopp cheddar och ½ kopp Monterey jack, du kan använda 1½ kopp cheddar, Colby, Colby jack, eller till och med en kombination med Gouda eller Gruyere!
- ½ kopp förångad mjölk eller tung grädde motsvarar 4 uns.
- Det finns 4 uns ost per kopp. 1½ koppar ost motsvarar ⅓ pund.
- Medan du bara ställer in Instant Pot för att laga mat i 1 minut, kommer den faktiska tiden att variera eftersom det kan ta cirka 10 minuter innan den kommer upp i tryck.
- Att förvara: Förvara eventuella rester i kylen i en lufttät behållare i upp till 4 dagar.
- För att återuppvärma: Värm din potatis i ugnen eller i mikron.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kelly säger
Det här är min favoritmetod för att göra gratinerad potatis, tack så mycket!
Patricia Donitzen säger
Bra recept och lätt att göra.