Menande hur man fryser potatismos kan vara till stor hjälp för att lagra rester, laga mat i förväg eller förbereda måltider. Oavsett anledning kan det vara att frysa potatisen till senare otroligt bekvämt. Den här hjälpsamma guiden lär dig hur du förvarar potatismos på rätt sätt i frysen.
Kolla in mina ultimata guiden till att göra potatismos och bästa potatis till potatismos!
Hoppa till:
Potatismos är en otroligt populärt tillbehör eftersom de är lätta att göra och passar till nästan vad som helst. Oavsett om det är helgdagar eller en sista-minuten-middag på vardagskvällen, kommer potatismos på bordet.
Det finns många olika anledningar till varför du kanske vill frysa ditt potatismos. Jag är här för att låta dig veta att det är superenkelt att göra det.
Hur man fryser potatismos
För att komma igång, piska upp din favoritsidan av potatismos. Om du behöver lite receptinspiration, kolla in min Instant Pot potatismos, rödskallig potatismos, eller Parmesan grillad potatismos!
När du har kokat din potatismos, låt den svalna helt!
Frysa in en stor sats
Om du gör en hela tillbehöret i förväg för semestern är en annan träff, frysning av hela satsen potatis är ett bra alternativ.
Efter att din potatis är kl rumstemperatur, placera dem i en lufttät förvaringsbehållare eller en fryssäker påse. Se till att ta bort så mycket överflödig luft som möjligt.
Lägg sedan in din potatismos i frysen.
Frysa enstaka portioner
Om du lagar mat eller vill gömma lite matrester kanske du vill frysa in individuella portioner.
Klä en bakplåt med folie, bakplåtspapper eller bakplåtspapper. När din potatis har svalnat, använd en sked eller en glassskopa för att lägga några engångshögar på bakplåten.
Håll plåten så platt som möjligt, lägg den i frysen i några timmar. Sedan, överför potatismosportionerna till en lufttät behållare för längre förvaring.
>>>Se Alla mina recept Här!<<<
Hur länge håller potatismos i frysen
Fryst potatismos kommer att ha den bästa konsistensen och kvaliteten om den avnjuts inom två månader av frysning. Längre, och du riskerar att din potatis brinner i frysen.
Upptining och återuppvärmning av potatismos
Det finns olika metoder för återuppvärmning din frysta potatis. Faktum är att vissa av dem inte ens kräver att du tinar din potatis först!
För att värma upp med hjälp av en långsam spis eller spishällen kan du använda potatismos medan frysta.
Om du använder ugnen eller mikrovågsugnen, låt det frysta potatismoset tina över natten i kylskåpet.
För en djupgående guide om hur du värmer upp din potatismos, kolla in min genomgång!
Att frysa potatismos kommer att göra ditt liv mycket enklare! Lämna en kommentar nedan och låt mig veta om du vill frysa din!
💡 Fler matlagningsguider
- Bästa potatis för potatismos – För bästa möjliga potatismos måste du börja med den perfekta potatissorten!
- Hur man skållar mjölk snabbt för potatismos - Att skålla din mjölk är viktigt för att säkerställa att din potatismos är perfekt fluffig!
- Bästa potatisen för bakad potatis - Om du vill ha den ultimata laddade bakade potatisen, ta rätt sorts potatis!
- Bästa typ av kött för köttfärslimpa – En otroligt mör och smakrik köttfärslimpa börjar med det bästa köttet!
- Bästa ostarna att smälta - Olika sorters ost smälter i olika hastigheter, så vilken kommer att ge bäst resultat?
- Hur man fryser och värmer ris – Att frysa och värma ris är lika bekvämt och enkelt som potatismos!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Hur man fryser potatismos: bästa metoderna och tipsen!
Innehållsförteckning
- 2½ lbs russetpotatis (skalad)
- 4 oz färskost (mjukad, vid rumstemperatur)
- 2 matsked smör
- ¼ kopp mjölk
- 2 remsor bacon (kokt och smulat)
- 1 tesked vitlökspulver
- ½ matsked torkad malet lök
- ½ matsked gräslök (torkad eller mer efter smak)
- ½ tesked vardera, salt & peppar (att smaka)
- 2 koppar kycklingbuljong (Tillval)
Instruktioner
- Lägg din skalade russet potatis i en stor kastrull med saltat vatten (eller vatten och valfri kycklingbuljong) och låt det koka upp.
- Koka din potatis tills den lätt går isär med en gaffel (cirka 30 minuter).
- Under tiden, fortsätt och tillsätt din färskost, smör och mjölk i en liten kastrull på medelhög värme. När färskosten har mjuknat, vispa tills färskosten och smöret har smält och blandningen är slät.
- Tillsätt sedan det smulade baconet, vitlökspulvret, torkad lök, gräslök, salt och peppar. Rör om och sänk sedan värmen till låg.
- När potatisen är klar, häll av vattnet och häll tillbaka den i grytan.
- Använd en potatispressare eller potatispressare för att mosa din potatis ordentligt och ta bort alla klumpar.
- Häll färskostsåsen över potatismoset och rör om tills allt är väl blandat.
- Servera omedelbart medan den är varm.
Anmärkningar
- När du gör potatismos bör du alltid salta vattnet med cirka 1 matsked salt per kilo potatis. Detta hjälper till att förkrydda din potatis så att den sista rätten blir extra smakrik!
- Tillsätt 2 dl kycklingbuljong i vattnet som du använder för att koka potatisen för att ge lite extra smak!
- Överblandning av din potatis kan göra dem klibbiga och osmakliga. Blanda bara tills allt är precis blandat.
- Att förvara: Lägg överbliven potatismos i en lufttät behållare och förvara den i kylen i upp till 5 dagar.
- Att frysa in: Låt din potatis svalna helt innan du lägger den i en förvaringsbehållare och fryser i upp till 2 månader. Ta en titt på min guide för att frysa potatismos!
- För att värma upp: Placera din potatismos i en kastrull på låg värme. När den är varm, tillsätt en skvätt grädde eller lite smör. För fler metoder, ta en titt på min guide för återuppvärmning av potatismos.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer