Dessa potatismos utan mjölk är det bästa sättet att servera dina potatismosrätter utan tillsats av mejeri! Det här receptet är perfekt för veganer eller alla som är känsliga för mejeriprodukter, och det är lika gott som klassiskt potatismos! Du kommer inte ens att sakna mjölken!
Recept på mejerifritt potatismos
Potatismos är en sån klassiker! Vem älskar inte en krämig, läcker mos att para ihop med sin köttfärslimpa eller kalkon? Jag vet att jag gör! Men för de som antingen kan man inte äta mejeri eller är vegan, potatismos är inte alltid lätt att få tag på!
Mitt recept är perfekt sätt att få krämig potatismos utan mejeriet! Jag mosar dem med smakrik olivolja, salt och peppar - så de är lätta, krämiga och läckra!
Hoppa till:
Du kan lägga till andra ingredienser om du föredrar det, men mitt enkla och smakrika recept skapar verkligen fantastiskt potatismos!
Detta enkla recept har bara några steg och ingredienser och tar bara 10 minuter att förbereda och 20 minuter att laga mat! Det är en av de enklaste sidorätterna någonsin som du kan piska till på semestern eller när du vill ha mjölkfri potatismos.
❤️ Varför du kommer att älska det här receptet!
Så enkelt! Det här receptet är lätt att göra och delikat kryddad, men det kommer att glädja alla!
Så fort! Det tar bara 30 minuter från början till slut att göra en otrolig potatismosrätt! Den mesta tiden går bara åt att koka potatisen också – så det är super hands-off!
Perfekt för semestern! Har några mjölkfria människor som kommer på semestern? Det här receptet är helt perfekt för alla som vill ha potatismos utan mejeri!
🥘 Potatismos utan mjölkingredienser
Jag älskar hur enkelt mitt recept på potatismos utan mjölk är! Bara några få ingredienser är allt som behövs skapa ett tillbehör som alla kommer att älska!
- Russet Potatis - 2 pund russet potatis. Ett annat bra alternativ är Yukon Gold-potatis eller en kombination av båda! Du vill att den här potatisen ska vara tvättas rent från all smuts, skalas och skärs i 1-tums bitar.
- Olivolja - 2 matskedar extra virgin olivolja. Detta är ett bra substitut för smör när du gör mjölkfri potatismos! Jag gillar att använda extra virgin olivolja (EVOO), för bästa smak.
- Vatten - Du vill ha tillräckligt för att täcka potatisen. Du kan spara lite av stärkelsevattnet att blanda tillbaka vid behov.
- Salt peppar - Detta är enligt din smak! Du vill ha salt & peppar för att krydda potatisen och sedan extra salt (ungefär en tesked) för att koka potatisen.
Se mitt inlägg för bästa potatis till potatismos.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🧂 Byte
- Om du vill ha lite extra smak, prova att använda kyckling eller nötbuljong att koka potatismoset istället för vatten.
- Istället för olivolja kan du tillsätt smör eller veganskt smör för att lägga till lite mer av den där klassiska smörsmaken till potatismoset.
📖 Variationer
Rich Herb Potatismos - För en snurr på denna superenkla rätt, prova att lägga till färska hackade örter som timjan eller rosmarin, rostad vitlök eller till och med lite parmesanost!
Ostig vegansk potatismos – Om du är vegan så kan du tillsätt vegansk ost till potatismoset!
🔪 Hur man gör potatismos utan mjölk
Detta snabba och enkla recept på potatismos utan mjölk tar bara cirka 30 minuter från början till slut! Det är den perfekta sidan att ackompanjera alla huvudrätter.
Det här receptet är för 4 portioner, så det är perfekt för en enkel familjemiddag!
- Prep. Börja med att tvätta, skala och skära 2 pund rostad potatis i 1-tums bitar. Om du behöver tid mellan att skala och koka potatisen, förvara dem i en skål eller behållare nedsänkt i kallt vattenr.
- Koka potatis. Placera den förberedda potatisen i en stor buljong och tillsätt tillräckligt med kallt vatten för att täcka potatisen med ungefär en tum av lock. Tillsätt 1 tsk salt i vattnet, täck sedan över och låt koka upp. Sänk sedan värmen och sjud potatisen i 15 till 20 minuter eller tills potatisen kan lätt brytas av en gaffel.
- Låt rinna av och mosa potatisen. Häll av potatisen (här kan du reservera en liten mängd vatten om så önskas). Lägg den avrunna potatisen i en mixerskål och tillsätt ⅛ kopp (2 matskedar) av olivolja. Använd en stavmixer och börja vispa potatisen tills den går sönder och blir slät. (Du kan lägga till en liten mängd av det reserverade vattnet tillbaka till potatisen, de är mjukare).
- Tjäna. När potatisen är mosad till önskad konsistens, krydda med salt och peppar efter din smak. Servera medan den är varm.
Mitt fantastiskt lena, krämiga, mejerifria potatismos utan mjölk är ett sånt perfekt tillbehör! Servera till en läcker, enkel huvudrätt som min bakat BBQ kycklingbröst eller min superenkla Cracker Barrel copycat köttfärslimpa! Njut av!
💭 Angelas tips och receptanteckningar
- Se till att täcka potatisen i kallt vatten för att koka! Varmt vatten kokar utsidan av potatisen snabbare än potatisens insida, vilket resulterar i en ojämnt kokt potatis. Att använda kallt vatten för att koka potatis kommer att se till att de kommer upp i temperatur gradvis och koka jämnt hela vägen igenom!
- Du kan använda en vanlig potatisstöt, en stavmixer, en riser eller bara en stor gaffel för att mosa potatisen till önskad konsistens.
- Vispa eller mosa potatisen bara tills den är slät. Om du går för länge, särskilt med en elektrisk apparat, kan du överanstränga stärkelsen och göra att potatisen får en klibbig konsistens och oönskad smak.
🥡 Lagring och uppvärmning
Om du har några rester av detta läckra potatismos, överför dem till en lufttät förvaringsbehållare eller påse och de håller sig i upp till 4 dagar i kylen! Efter det kommer konsistensen och smaken att börja försvinna.
Du kan också frysa potatismos! När de väl har svalnat helt är det enklaste att överföra dem till en fryspåse, märka dem och sedan förvara dem i kylen. De håller i upp till en månad! Det är perfekt när du vill ha en enkel sida! Ta en titt på min guide till att frysa potatismos!
Återuppvärmning av potatismos utan mjölk
Enligt min åsikt är det bästa sättet att värma upp potatismos genom att lägga dem i en oljad eller smörad ugnssäker form, skvätta lite vatten eller buljong på dem, täcka dem med folie och värma upp dem igen. i din ugn vid 325°F (163 ° C).
Rör om dem då och då och tillsätt mer vatten/buljong eller olivolja/smör efter behov i ca 25 minuter. När de är helt uppvärmda ska de vara superkrämig igen och jämnt uppvärmd! Ta en titt på min guide för att värma upp potatismos!
>>>>Se alla mina recept HÄR<<<
❓ Vanliga frågor
Jag skulle rekommendera att skala potatisen om du använder sorten Russet eftersom skalet är ganska tjockt. Om du gillar en tjock potatismos med skal, prova med Yukon Gold, eller rödskal potatis! Huden är mycket tunnare och bättre lämpad att hållas på.
Säker! Det här receptet är för potatismos utan mjölk och är supergott när man bara använder vatten eller buljong, men om du föredrar det kan du experimentera med att använda osötad, smaklös mjölkfri mjölk i potatismoset!
Jag skulle inte rekommendera det - bara för att potatismos är bäst dagen för, och du vill bara ha det bästa på en stor högtid som Thanksgiving eller jul! Om du verkligen vill, testa dock att använda min ugnsuppvärmningsmetod ovan för att se till att potatisen värms upp jämnt och blir krämig igen!
😋 Andra bra recept
- Sticky Toffee Pudding - En söt och god dessert som innehåller en dadelbaserad tårta och en kolasås!
- Zucchini & Squash gryta - Ett nyttigt grönsakstillbehör som är lätt att tillaga!
- Teriyaki Chicken Wok - Bättre än avhämtning, den här läckra röran har hemmagjord teriyakisås!
- Bakad flundra - En enkel och läcker fiskmiddag med Panko-pålägg!
- Pannbränd svärdfisk – En smörig citronpepparsås gör den här svärdfisken extra god!
- Jordnötssmör Nutella kakor - Klassisk jordnötssmörskakdeg virvlas med Nutella innan den gräddas!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Recept
Potatismos Utan Mjölk
Innehållsförteckning
- 2 lbs russetpotatis (eller annan potatis)
- 2 matsked olivolja (kallpressad)
- vatten (tillräckligt för att täcka potatisen)
- vardera, salt & peppar (efter smak + 1 tsk salt för att koka potatis)
Instruktioner
- Tvätta, skala och skär potatisen i 1 tums bitar.2 kg rostig potatis
- Placera potatisen i en stor kastrull och tillsätt tillräckligt med vatten för att täcka potatisen med ungefär en tum ovanför potatisen. Tillsätt en tesked salt i vattnet.vatten, vardera, salt & peppar
- Täck över och låt koka upp, sänk sedan värmen och låt sjuda i 15 till 20 minuter (eller tills potatisen lätt kan brytas med en gaffel).
- Töm (reservera en liten mängd av vattnet om så önskas). Lägg avrunnen potatis i en mixerskål, tillsätt olivoljan och använd en stavmixer och börja vispa potatisen tills den går sönder och blir slät. (Du kan lägga till en liten mängd av vattnet tillbaka i potatisen för att göra den mjukare.)2 matsked olivolja
- När potatisen är mosad till önskad konsistens smaka av med salt och peppar, servera och njut.
Utrustning du kan behöva
Anmärkningar
- Inget mejeri behövs för detta recept.
- Har du ingen stavmixer? En riser eller bara en stor gaffel är allt du behöver för att mosa upp potatisen.
- Du kan reservera en del av vattnet som du använder för att koka potatisen för att lägga tillbaka vätska i potatisen.
- Du kan också använda kyckling- eller nötfond istället för vatten.
- Tillsätt smör, färska örter och parmesanost om så önskas.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer