Detta är lätt att följa Thanksgiving guide är precis vad du behöver för att hjälpa till att organisera ditt nästa Thanksgiving-firande! Från att välja den perfekta Thanksgiving-menyn till att sätta upp dekorationer, denna checklista kommer att leda dig genom varje steg i planeringen av den ultimata semesterträffen. Vi har till och med presenterat några av våra favoritrecept på Thanksgiving för att komma igång!
En komplett Thanksgiving-middagsguide
Semestern är tänkt att vara en tid för firande och glädje. Men de kan också hamna i en tid av stress om de inte planeras ordentligt. Särskilt om du är den som är värd för semestern.
För att undvika att känna dig överväldigad och stressad med att vara värd för Thanksgiving, följ min ingen stressguide om hur för att förbereda för Thanksgiving middag.
Hoppa till:
- En komplett Thanksgiving-middagsguide
- Månaden före Thanksgiving
- 1. Planera din gästlista
- 2. Vad serverar du?
- 3. Hyr extra bord och disk
- Några veckor innan Thanksgiving
- 4. Skapa din inköpslista
- 5. Samla dina matlagningsredskap och tillbehör
- 6. Beställ ditt Turkiet
- Två veckor före Thanksgiving
- 8. Frigör frysen
- 9. Pajberedning
- 10. Frys in det du kan
- 11. Förbered dekorationer
- En vecka innan den stora middagen!
- 12. Schema för veckan
- 13. Upphämtning av kylskåpsartiklar
- 14. Förbered för rester
- 3 dagar före Thanksgiving
- 15. Tina upp Turkiet
- 16. Sista livsmedelskörningen för grönsaker
- 17. Städa huset
- 18. Uthyrning av pickuper
- 2 dagar före Thanksgiving-middag
- 19. Förbered sidorätter
- 20. Gör pumpapajer
- Dagen före Thanksgiving
- 21. Duka
- 22. Planera matlagningstid och schema
- 23. Förbered ytterligare ingredienser
- 24. Baka äppel-, körsbärs- eller pekannötspajer
- 25. Prep Turkiet
- Thanksgiving Day Guide
- 26. Tina rullar & låt jäsa
- 27. Chill drinkar
- 28. Ta ut pumpapajer ur kylen
- 29. Förbered fyllningen
- 30. Cook The Turkey
- 31. Förbered sidor medan kalkonen lagar mat
- 32. Vila Turkiet
- 33. Värm sidorna igen
- 34. Gör potatismos
- 35. Gör såsen
- 36. Sätt dig ner för att äta!
- 🦃 Bästa Thanksgiving-middagsmenyerna
- 📋 Recept
Genom att ta några minuter nu att läsa igenom denna Thanksgiving-guide kommer du att göra det eliminera stressen med semestern och kunna omfamna firandet och glädjen!
Se till att kolla in alla mina Thanksgiving-relaterade recept, samlingar och mer på Tacksägelse sida!
Månaden före Thanksgiving
Lika mycket som många av oss ogillar de butikerna ha tacksägelsedekorationer på gången bredvid halloweendekorationerna samtidigt - de är på gång med något.
Planering den perfekta Thanksgiving tar tid. Att börja planera en månad framåt är därför det bästa sättet att undvika onödig stress den här tiden på året.
Den här praktiska Thanksgiving-guiden går igenom dig alla de viktigaste planeringspunkterna att överväga för ett perfekt Thanksgiving-firande!
1. Planera din gästlista
Du kan inte planera något annat förrän du vet hur många personer du planerar för. Därför är det första att planera för vem kommer till Thanksgiving middag.
Börja med att göra en lista av alla du bjuder in. Skriv ner det någonstans där du kommer att ha det att hänvisa till inför den stora middagen.
När du har din första lista, börja nå ut till varje person eller familj bekräfta om de kommer att delta i middagen.
Så snart någon bekräftar, lägg till en liten bock till listan. Kryssa dessutom av de som inte klarar det.
En annan viktig sak att notera är de som är det obeslutsam. Det kommer alltid att finnas en eller två som inte bekräftar förrän i sista minuten.
Det är bäst att planera för de kanske gästerna nu, så att du har tillräckligt med sittplatser och mat (utifall).
2. Vad serverar du?
När du vet vem som kommer på middag är det dags att göra det planera menyn! Det finns de traditionella Thanksgiving-rätterna som de flesta gillar att inkludera:
Du kommer att vilja bryta ner var och en av dessa rätter ytterligare när du planerar din meny. Detta inkluderar vilken typ av pajer och hur många av varje.
Vilken typ av jams- eller sötpotatisrätt, eller om det finns flera rätter som du vill göra (eller kommer att behöva).
Kom ihåg att notera om du gör vissa föremål hemgjorda eller köpa dem. Till exempel, gör du hemgjorda semlor eller köper semlor?
Om du är göra egna semlor, måste du lägga till varje enskild ingrediens i din lista senare.
Förutom det traditionella Thanksgiving rätter fundera på om du vill lägga till något nytt. Här är en lista över topp 10 vanligast serverade Thanksgiving-rätter (tillsammans med kalkon)!
Se dessutom till att du har kollat med familj och vänner för eventuella diet.
Om det finns några diet (som glutenfri, vegan eller mjölkfri) Eller allergier, kan du sedan bestämma vilka specialrätter du ska inkludera. Du vill att alla som är inbjudna ska känna sig välkomna och njuta av sin måltid!
3. Hyr extra bord och disk
Beroende på hur stor din Thanksgiving-gästlista är kan du behöva hyra några ytterligare material. Du kan hyra allt från bord och stolar till glas och dukar.
Även om vissa kanske säger åt dig att bara låna dessa saker, är det ofta att hyra Mindre stressigt. När du lånar bord och stolar löper du risken (och stress) av saker som förändras i sista minuten och att föremålen inte är tillgängliga.
Dessutom kan du också känna dig stressad att ett glas eller en tallrik du lånat kan gå sönder.
Att hyra eliminerar dessa påfrestningar. Du vet en månad framåt att alla föremål kommer att finnas tillgängliga.
Dessutom finns det ofta försäkring ingår i hyran ifall något går sönder. En annan bra sak med att hyra glasögon och bestick är att allt kommer att matcha.
Några veckor innan Thanksgiving
4. Skapa din inköpslista
Nu när du vet vad du serverar är det dags att skapa din inköpslista. Även om det kan tyckas vara en tidig sak att göra några veckor ute, är det här den bästa tiden att göra det eftersom du vill börja handla nästa vecka.
Glöm inte att inkludera föremål som du tror att du kan ha till hands. Detta inkluderar saker som socker och mjöl. Medan de flesta av oss har dessa föremål i skafferiet året runt, kan du behöva fylla på lager innan semestern.
5. Samla dina matlagningsredskap och tillbehör
Utöver din matinköpslista, kom ihåg att lägga till alla saker du behöver för att göra all matlagning ordentligt. Detta inkluderar saker som t.ex pajformar och serveringsbrickor.
Se också till att du har allt du behöver för att förbereda kalkonen ordentligt, till exempel en stor stekpanna och en kötttermometer. Detta kan också inkludera en saltlösningsbehållare för kalkon eller en XL fritös.
Om du inte har en kötttermometer rekommenderar jag starkt att investera i en! De är inte dyra och kommer att göra hela skillnaden för att se till att din kalkon är perfekt tillagad.
Vissa ugnar har en köttsond som kan sättas in i din kalkon så att du vet när du har nått den perfekta temperaturen utan att öppna dörren. Detta är sant för många rökare också.
6. Beställ ditt Turkiet
På tal om kalkon, var planerar du att få din kalkon ifrån? För att garantera den kalkon du vill ha, föreslår jag beställer en från en lokal bonde eller slaktare.
Även om det kan vara lite dyrare än mataffären, är den extra kostnaden värt det. Spannmålsfria och betesuppfödda kalkoner finns också, och otroligt gott!
Lokala beställningar betyder att du vet att du kommer att ha exakt den kalkon du vill ha till Thanksgiving. Dessutom behöver du inte oroa dig för att hitta rätt storlek i mataffären.
Dessutom vet du att du får en färsk kalkon! En annan bonus är att veta att du stödjer ett lokalt företag.
7. Handla alkohol och icke färskvaror
Ju mer shopping du kan bli klar tidigt, desto bättre! Använd därför denna vecka för att fylla på med alla godsaker som inte blir dåliga.
Detta inkluderar drycker, konserver och andra icke ömtåliga föremål.
Inte bara handlar för dessa varor spara tid, men det garanterar också att du har allt du behöver för den stora dagen. Det finns ingen risk att butiken hamnar ur exakt den vara du vill ha.
Dessutom sparar det dig huvudvärk semestermassorna. Om du någonsin har gått till spritbutiken för vin under Thanksgiving-veckan, då vet du att det kan vara lite av ett dårhus!
Två veckor före Thanksgiving
De två veckorna före Thanksgiving handlar om att dra nytta av alla menyalternativ du kan förbereda och frysa in före tiden. Pajskorpor, fot, rullar, och hemgjord fond.
Dessutom är denna vecka bra för planering (och eventuellt förbereda) dekorationer till den stora middagen. En fantastisk bordsbild tillför så mycket till en familjesammankomst!
8. Frigör frysen
Innan du kan börja förbereda pajer och annat gott att förvara i frysen behöver du förvaringsutrymme. Använd därför början av denna vecka för att börja frigör lite lagringsutrymme i frysen.
Ha en familjedessertkväll där du äter glassen. Tina och koka upp frysta rätter du gjorde tidigare på året. Använd det du kan.
Var dock inte rädd för att slänga något som har gått utöver sitt idealiska datum för att äta (även saker som är frysta har ett "bästa datum".).
9. Pajberedning
Om du planerar att göra dina egna pajer, då kan du förbereda pajskal före tiden. Detta kommer att spara mycket tid tacksägelseveckan!
För att inte tala om, det kommer det eliminera en annan sak som måste göras i köket den veckan.
Pajskalsdegen kan rullas till en boll och frysas, eller så kan du forma den i pajformarna innan den fryses in. Oavsett vilket, kom bara ihåg att tätt slå in degen med plastfolie så att den inte torkar ut.
Förutom att förbereda skorpor kan du även förbered några pajer tidigt. Äppelpaj fryser faktiskt ganska bra.
Därför, om du planerar att servera hemgjord äppelpaj på Thanksgiving, överväg förbereder och fryser in det nu.
10. Frys in det du kan
Pajskal är inte de enda menyalternativen du kan frysa in. Hemlagad bröd och middag rullar frysa exceptionellt bra. Om du planerar att göra din egen hemgjorda buljong eller fond kan den också frysas.
Dessutom, om du planerar att servera någon soppa till middagen, de flesta soppor kan även frysas.
11. Förbered dekorationer
Semestern är alltid lite festligare med dekorationer, och när du planerar så långt framåt har du extra tid att njuta av att dekorera. Så dra upp din Pinterest ombord och se vad dekorationer kallar för dig.
Använd någon extra tid denna vecka för att köp eller gör det själv dina dekorationer. Beroende på vilken typ av dekorationer du väljer, kanske du till och med kan sätta upp dem runt om i huset.
Till exempel, kransar och mittstycken kan ställas ut i förväg.
En vecka innan den stora middagen!
Vid det här laget har du redan planerat så mycket och känner dig förhoppningsvis upprymd (och mindre stressad) om att vara värd för den stora middagen. Veckan fram till Thanksgiving handlar om att slutföra detaljer.
12. Schema för veckan
Sätt dig ner i början av veckan och gör en nedräkningsschema. Gå igenom de saker du redan har gjort och titta på vad du fortfarande behöver förbereda. Skriv ut ett schema för denna vecka såväl som Thanksgivingdagen.
Medan du skapar ditt schema, glöm inte att tänka på vem du kan delegera att göra saker. Thanksgiving är inte ett enmansjobb!
13. Upphämtning av kylskåpsartiklar
Det viktigaste du behöver göra den här veckan är att hämta din kalkon. Speciellt om du inte beställt din kalkon.
Om du hämtar en färsk kalkon från slaktaren eller bonden kan du förvara den i frysen hela veckan. Butiksköpta kalkoner kommer redan att frysas.
Förutom kalkonen kan du också plocka upp matvaror som kommer att hålla sig fräsch i en vecka. Detta inkluderar rejäla grönsaker som potatis, morötter och andra rotfrukter.
Tung grädde och andra mejeriprodukter kommer också att hålla sig fräsch i kylen fram till Thanksgiving.
Om du har beställt din kalkon och inte behöver hämta en i butiken kan du vänta med att göra en sista livsmedelsbutik köra några dagar före middagen.
14. Förbered för rester
Den här veckan är en bra tid att tänka på dagen efter Thanksgiving. Närmare bestämt alla matrester! Gör en snabbkoll i köket den här veckan för att se vilka behållare du har tillgängligt för kalkonrester.
Dessutom, fundera på om du vill skicka hem gäster med rester.
Om du planerar att skicka hem gäster med rester, ta några engångsplastbehållare medan du är i mataffären. Detta kommer att göra det lätt att packa ihop rester i slutet av middagen.
En sak som många saknar när de inte är värd för Thanksgiving är resterna. Därför kommer dina gäster att vara tacksamma för en to-go-container.
3 dagar före Thanksgiving
15. Tina upp Turkiet
Frysta kalkoner tar lite tid att tina. Dessutom är det viktigt att tillåta dem tina långsamt. Därför är det bästa att flytta din frysta kalkon till kylen 3 dagar före till Thanksgiving.
Även om kalkonen förblir inlindad under upptining, kan den fortfarande droppa. Placera den därför på nedersta hyllan för att avfrostning. Lägg den dessutom ovanpå hushållspapper eller en liten bricka.
Detta kommer att hålla det från att droppa på någon annan mat, liksom hålla ditt kylskåp rent.
16. Sista livsmedelskörningen för grönsaker
Även om det skulle vara idealiskt att inte behöva gå till mataffären den här veckan, kommer du med största sannolikhet att behöva göra en sista körning. Det här är dags att hämta någon färska grönsaker som inte har lång hållbarhet. Till exempel sellerin som behövs till din fyllning.
Förutom färska grönsaker är det här dags att ta tag i andra föremål du behöver och kanske har glömt.
Om du inte gick till butiken förra veckan då se till att du får din tunga grädde, rotfrukter och andra föremål som du inte har hämtat ännu.
17. Städa huset
Att ha gäster över på middag kommer sannolikt att få en önskan om en djup ren. Detta kommer förmodligen att ta lite extra tid. Planera därför att städa det mesta av ditt hus några dagar före middagen.
Du måste göra en snabb upphämtning på morgonen den (speciellt om du har barn). Dock, få alla stora saker gjorda (som att dammsuga och moppa) tidigare.
Detta kommer inte bara att hjälpa dig att förbereda dig för gäster utan också hjälpa dig känna mer mjukas fram till semestern.
18. Uthyrning av pickuper
Om du hyrt något som du behöver hämta, planera att få dem 2-3 dagar innan Thanksgiving. På så sätt hinner du få eventuella fel eller brister fixade innan kalkondagen.
Om något har förändrats, detta ger dig också några dagar för att göra sista minuten-justeringar efter behov.
2 dagar före Thanksgiving-middag
19. Förbered sidorätter
Det finns flera tillbehör som kan förberedas och gjordes inför Thanksgiving. Att ta sig tid att förbereda dessa tidiga sparar dig mycket tid och stress på middagsdagen.
Soppor och buljonger som du inte fryst kan göras vid denna tidpunkt (om du frös soppa eller fond, flytta den till kylen för att tina upp). Dessutom de flesta hemgjorda tranbärssåser kan förberedas och sedan förvaras i kylen.
Dessutom är detta den perfekta tiden att montera ihop eventuella kassler du tjänar. Till exempel grönböngryta och yam eller sötpotatisrätter.
Alla dessa kan vara monteras och sedan förvaras i kylen tills tacksägelsedagen.
20. Gör pumpapajer
Medan det finns ett par pajer måste du vänta med att göra tills natten före, pumpapajer kan göras ett par dagar i förväg.
Alla pumpa pajer kan bakas denna dag. När de svalnat, täck över dem och ställ in i kylen.
Om du frös in några äppelpajer eller pajskal, är detta för att ta ut dem för att tina. Lägg frysta äppelpajer och skorpor/deg i kylen till tina långsamt över natten. Du kan använda dem nästa dag för att göra den sista av de färska pajerna.
Dagen före Thanksgiving
21. Duka
Att duka dagen innan är ett bra sätt att ta bort en sista sak från tallriken på dagen. Om du har barn hemma är det här en bra aktivitet att få dem att hjälpa till med den viljan hålla dem sysselsatta (eftersom de flesta barn inte har skola dagen före Thanksgiving). Du kan till och med få dem att putsa det fina besticket om du vill lägga lite extra tid på aktiviteten!
22. Planera matlagningstid och schema
Ta några minuter att sitta ner och planera tillagningstider för morgondagen. Börja med hur länge du behöver laga kalkonen. Titta sedan på listan över andra saker du behöver laga mat.
Många av tillbehören och kasslern behöver bara vara det återuppvärmd. Därför kan de sättas in i ugnen efter att kalkonen är klar.
23. Förbered ytterligare ingredienser
Förbered eventuella ytterligare ingredienser som du har kvar. Detta inkluderar att hacka grönsaker till sallader och fyllning. Det kan också innefatta förberedelser hors d'oevres för gästerna att äta innan middagen.
I princip allt du kan hacka och förvara i kylen för natten – fortsätt och hacka och förvara dem. Om du hackar rotfrukter som potatis, förvara dem i en skål med kallt vatten när de är hackade. Detta kommer att hålla dem från blir brun innan du lagar mat.
24. Baka äppel-, körsbärs- eller pekannötspajer
Om du serverar äppel-, körsbärs- och/eller pekannötspajer kan du baka dem idag. När pajerna är gräddade kan de vara lämnas ute på disken att vila till nästa dag.
25. Prep Turkiet
Medan dina pajer bakas, använd den här tiden till förbered din kalkon. Lägg den i långpannan och tillsätt eventuella kryddor du tänker använda.
När din kalkon är förberedd, Täck över det och ställ tillbaka den i kylen tills det är dags att laga mat.
Thanksgiving Day Guide
Thanksgiving är här och det är showtime! Kom ihåg att andas, och att oavsett vad, att vara tacksam för den här tiden med dina vänner och familj är vad dagen handlar om.
Maten kommer att bli supergod. Ditt hem ser inbjudande och festligt ut. Du har klarat det (nästan) slutet på min Thanksgiving-guide, och nu är det min tur att säga tack för att du besökte Bake It With Love.
26. Tina rullar & låt jäsa
Om du använder frysta frallor eller bröd, ta ut dem första så att de kan tina och stiga.
27. Chill drinkar
När du flyttar ut mat ur kylskåpet för att laga mat kommer du att frigöra lite utrymme. Använd det utrymmet för att chill vin, öl och andra drycker som du planerar att servera till middagen.
28. Ta ut pumpapajer ur kylen
Om du gjorde pumpa pajer tidigt och kylde dem, ta ut dem på morgonen Thanksgiving. Låt dem sitta och komma till rumstemperatur innan servering efter middagen.
29. Förbered fyllningen
Förbered din fyllning precis innan du tillagar din kalkon så att den kan stoppa det. Även om du inte planerar att stoppa din kalkon, förbered ändå fyllningen först så att den är klar. Sedan kan du snabbt värma upp den med de andra tillbehören efter att kalkonen är färdiglagad.
30. Cook The Turkey
Kalkonen kommer att ta längst tid att tillaga. Se därför till att du har räknat ut hur länge den behöver koka och att du lägger i den vid rätt tidpunkt. Förutom tillagningstiden, planera för kalkonen att vila ut ur ugnen för 1 timme.
När kalkonen väl är i ugnen kan du använda de närmaste timmarna till att förbereda någon sista minuten rätter.
31. Förbered sidor medan kalkonen lagar mat
Om du har följt den här guiden kanske du inte har många ytterligare sidor att förbereda vid denna tidpunkt. Men om du har något kvar att förbereda kan du göra det medan kalkonen lagar mat.
Det här är en bra tid att skala och hacka potatis till potatismos, eller för att sätta ihop en sallad.
32. Vila Turkiet
Ofta tror vi att när kalkonen väl kommer ut ur ugnen så är den det dags att äta. För att få den saftigaste och fuktigaste kalkonen vill du dock låta den sitta en stund.
Använd därför din kötttermometer för att ta ut kalkonen ur ugnen när den är ca 10 grader mindre än önskad tillagning. När du kommit ut ur ugnen, sätt en titt aluminiumtält över kalkonen.
Detta kommer att hålla värmen inne och hjälpa kalkonen att fortsätta att laga mat internt.
Låt kalkonen vila i 30-60 minuter innan servering.
33. Värm sidorna igen
Medan kalkonen vilar, använd ugnen till värma upp alla sidor du förberett i förväg (grönböngryta, jams, etc.).
34. Gör potatismos
Gör det potatismos medan sidorna värms upp i ugnen. Om du redan hackat potatisen behöver du bara koka och mosa.
35. Gör såsen
Såsen är det sista man gör. Använd droppen från kalkonen, tillsammans med eventuell extra fond, för att piska ihop en läcker och rik hemlagad sås. Detta kommer bara att ta ungefär 15-20 minuter och kan göras precis innan du äter.
36. Sätt dig ner för att äta!
När allt är uppvärmt och redo att servera, det är dags att äta! Beroende på hur du vill servera middag kan du lägga ut alla menyalternativ i bufféstil eller duka upp allt på bordet.
Hur du än bestämmer dig för att servera dina gäster, är det viktigaste att njut av måltiden och var tacksam!
Jag hoppas att du tycker att denna kompletta Thanksgiving-guide är praktisk för att planera din måltid som ett proffs, oavsett om det är första gången du är värd för semestermiddagen eller den 50:e!
Ställ gärna frågor nedan så återkommer jag till dig så fort som möjligt, även under semestern, för att försöka hjälpa till att få saker att fungera smidigt! OCH glöm inte att kolla in alla mina kvarvarande kalkonrecept för en fantastisk samling receptidéer!
🦃 Bästa Thanksgiving-middagsmenyerna
- Södra Thanksgiving middag
- Midwestern Thanksgiving middag
- Budget Thanksgiving middag
- Elegant Thanksgiving-middag
- Idéer för vänskapsmiddag
- Thanksgiving middag för två
- Thanksgiving middag för fyra
- Thanksgiving-middag i bufféstil
- Italiensk Thanksgiving middag
- Irländsk Thanksgiving-middag
- Thanksgiving skinkamiddag
- Keto & Low Carb Thanksgiving recept
Se mer Tacksägelse →
📋 Recept
Thanksgiving-guide: Ugnsrostad kalkon (komplett menyplanering och gör framrätter!)
Innehållsförteckning
- 14 lb kalkon (tinade)
- 1 kopp smör (2 pinnar, smält)
- 4 kuber kycklingbuljong (Jag använder Knorr kycklingbuljongtärning)
- ½ matsked rökt paprika
- 1 Hela apelsin (valfritt - kvartalsvis)
- 4 kvistar timjan (valfritt - färskt)
- 2 koppar kycklingbuljong
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 450 ° F (232 ° C) och placera ett galler eller en plåt i din stora långpanna.
- Ta bort tinad kalkon från förpackningen, samt eventuella förpackningar i håligheten (hals, krås, hjärta, lever är vanligtvis inuti - vissa kalkoner har också ett paket med såsbas). Skölj kalkonen inifrån och ut, lägg i stekpannan med bröstsidan upp och klappa sedan torr.14 pund kalkon
- I en liten skål, kombinera smält smör med kycklingbuljongtärning och rökt paprikakrydda. Bryt isär tärningarna för att göra en pasta.1 kopp smör, 4 tärningar kycklingbuljong, ½ msk rökt paprika
- Använd pastan och belägg utsidan av kalkonen såväl som inuti kroppshålan (oavsett om du ska fylla kalkonen eller inte, ger det en sensationell smaksättning!) börja med att massera in pastan i bröstet och arbeta över benen, vingarna, ryggen och sedan resterande pasta inuti kalkonen.
- Fyll på din kalkon (Tillval) med förberedd fyllning. Vi lagar inte våra fyllningar på det här sättet eftersom kalkon lagar jämnare när den lämnas öppen.
- (Tillval) Placera en kvartad apelsin och färska timjanörter i hålrummet för arom och smaksättning.1 hel apelsin, 4 sprigs timjan
- Häll 2 dl kycklingbuljong i botten av långpannan (vatten kommer också att fungera, vatten eller buljong kommer att kombineras med droppet från din grillade kalkon och kan användas för kalkonsåsbas).2 koppar kycklingbuljong
- Lämna din kalkon utan lock och ställ in stekpannan med kryddad kalkon i ugnen. Sänk ugnstemperaturen till 350°F (175 ° C) och koka i 13 minuter per pund (utan fyllning) eller 15 per pund (med fyllning).
- Var 45: e minut, ta ut kalkon från ugnen och tråka med dropparna och återgå sedan till ugnen och låt det fortsätta laga mat. Var noga med att stänga ugnen medan du raster, för att hålla ugnstemperaturen stabil för korrekt rostningstid.
- * Vid det andra rasterintervallet är när jag börjar kontrollera den inre temperaturen i min kalkon med en kötttermometer. ** Det är också när jag utvärderar hudens utseende och jag kan välja att täcka kalkon löst med ett ark aluminiumfolie vid denna tidpunkt för att undvika att koka över huden och kalkonbröstet.
- Ta ut din kalkon från ugnen när den når 155-160°F (68-71 ° C).
- Överför försiktigt den kokta kalkonen till en skärbräda eller serveringsfat, täck löst med aluminiumfolie och spara sedan droppen till sås om så önskas. Låt kalkonen vila i ungefär halva stektiden (ex. 1 ½ timmes vilotid för 3 timmars stektid).
Utrustning du kan behöva
Anmärkningar
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Tack för att du kom! Låt mig veta vad du tycker: