Denna potatismos gryta innehåller krämig potatismos, ost, smakrik krydda och en knaprig brödsmulstoppning! Dessa potatisar är ett bra sätt att blanda ihop dina vanliga recept på potatismos. Dessutom är det det perfekta receptet för att använda överbliven potatis eller så kan du göra det från grunden!
Gör Ahead Potatismos gryta
Potatis är en otroligt mångsidig ingrediens som kan tillagas på massor av olika sätt! Jag är alltid på jakt efter nya sätt att göra dem för låt oss inse det, de är så läckra!
Den här förberedda potatisgrytan är så lätt att förbereda och extremt välsmakande. Det är ännu enklare om du förbrukar lite överbliven potatismos!
Hoppa till:
🥘 Ingredienser för potatismos
Dessa ingredienser är vanliga i de flesta recept på potatismos. Russets och Yukon-guld är de bästa potatis till potatismos!
- Russet Potatis - 3 pund rödbrun potatis som har rengjorts, skalad (om så önskas) och kvartades.
- Salt - 3 matskedar salt, anpassad efter smak.
- Mjölk - 2¼ koppar mjölk.
- Smör - 1 kopp smör. Skär den i 1 msk delar och dela i ¾ kopp och ¼ kopp portioner.
- Gräddfil - 1 kopp gräddfil i rumstemperatur.
- Cheddarost - 1⅔ koppar cheddarost. Riv din ost färsk så att den smälter väl (i motsats till färdigförpackad riven ost).
- Salt peppar - 1 tsk både salt och peppar, anpassad efter smak.
- Färskost - 8 uns färskost som har mjuknat vid rumstemperatur. Detta hjälper den att blandas med potatisen bättre, utan att behöva övermixa dem.
- Ströbröd - ½ kopp vanligt ströbröd till toppingen.
- Vitlökssalt - ½ matsked vitlökssalt.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör potatismos
Det är inget svårt eller svårt med detta recept! Ta bara en stor gryta, potatispressar, ugnsform och en kastrull för att komma igång!
Det här receptet blir jättegott Servering 10 av potatismos, så den är perfekt för en folkmassa!
Förbered potatismos
- Koka potatisen. Tillsätt 3 pund skuren potatis i en stor lagerkruka och täck dem med ett par centimeter kallt vatten och krydda dem sedan med 3 matskedar salt. Koka upp vattnet och koka potatisen tills den är gaffel-öm, ca 20-25 minuter. Låt sedan din potatis rinna av.
- Förvärma. Förvärm ugnen till 350 ° F (175 ° C) och spraya lätt en 2-liters bakform med nonstick-spray.
- Skålla mjölk. Tillsätt dina 2¼ koppar mjölk i en liten kastrull låt det koka upp.
- Potatismos. Medan grädden värms upp kan du passera potatisen genom din potatis ricer. Dessutom kan du använda en potatisstöt.
- Blanda. Blanda omedelbart i den heta skållade mjölken och 1 kopp smör i små omgångar tills väl integrerad. Tillsätt sedan 1 kopp gräddfil, 1 kopp strimlad cheddar, 8 uns färskost och 1 tesked vardera salt och peppar efter smak. Blanda tills alla ingredienser är väl fördelade.
Montera grytan
- Sprid ut dem. Överför potatismoset till den förberedda ugnsformen och sprid ut dem för att göra en jämnt lager.
- Gör toppingen. Smält den andra portionen smör (¼ kopp eller 4 matskedar klappar) och blanda med ½ kopp ströbröd och ½ msk vitlökssaltkrydda tills ströbrödet är jämnt belagd. Bred ut i ett jämnt lager över den ihopsatta potatisgrytan.
- Baka. Grädda i 350 ° F (175 ° C) i 20-25 minuter eller tills toppingen är gyllene och potatisen börjar bli bubbla runt kanterna av din bakform. Ta ut ur ugnen och servera genast.
Denna potatisrätt skulle passa utmärkt Tacksägelse eller bara för att! Servera den tillsammans med någon av dina favoriträtter, Såsom grillade lammlägg or air fryer baconlindad fläskfilé! Njut av!
💭 Angelas tips och receptanteckningar
- Du kan skala din potatis eller låt skalet sitta kvar. Det är dock lättare att använda din potatispressar om de är skalade.
- Se till att alltid salta ditt vatten. En bra tumregel är 1 msk salt per kilo potatis.
- Om du vill lära dig mer om att skålla din mjölk, ta en titt på den här artikeln om skållningsmjölk till potatismos!
- Du bör alltid undvika sätta potatis i en matberedare eller mixer. Detta kommer att resultera i klibbig potatis.
- Det här receptet är perfekt att använda eventuell överbliven potatis eller potatismos!
🥡 Lagring och uppvärmning
Låt din gryta svalna helt innan du förvarar den i kylen i max 4 dagar.
Om du vill frys in din potatismos, är det bäst att gå vidare och portionera ut den i enstaka portioner och frysa in portioner separat. Frys i 2 månader.
Återuppvärmning av potatismos
Värm upp eventuella rester antingen i ugnen eller i små skurar i mikron. För att lära dig mer, kolla in bästa sätten att värma potatismos.
❓ Vanliga frågor
Säker! Förbered helt enkelt snabbpotatisen enligt anvisningarna på förpackningen, fortsätt sedan receptet enligt anvisningarna! För bästa resultat skulle jag fortfarande blanda i gräddfil, färskost och smör!
Japp! Det här är ett fantastiskt framställningsrecept. Förbered helt enkelt potatismoset i förväg, och förvara dem i kylen. När de är klara kan du hälla dem i grytformen och avsluta receptet!
Jag tycker verkligen om Russets eftersom de gör extra fluffigt potatismos. Yukon golds kommer att ge lite extra krämig och smörig potatis också!
🥔 Goda potatisrätter
- Instant Pot Gratinerad Potatis - Den här rätten är ostliknande, krämig, rik och otroligt lätt att tillaga!
- Gul potatismos - Ta några gula potatisar för detta enkla och krämiga potatismosrecept!
- Krispig rostad röd potatis – Det här receptet är en klassiker som passar till vilken förrätt som helst!
- Bakad potatis i mikrovågsugn - Att använda din mikrovågsugn för dessa bakade potatisar kommer att minska din tillagningstid med mycket!
- Laddad bakad potatissallad - Den här rätten är lätt att anpassa genom att inkludera alla dina favoritbakade potatispålägg!
- Potatismos Utan Mjölk – Om du inte har någon mjölk till hands kan du fortfarande vispa ihop lite smaskigt potatismos!
📋 Recept
Gör Ahead Potatismos gryta
Innehållsförteckning
- 3 lbs russetpotatis (tvättad, skalad och delad i fjärdedelar)
- 3 matsked salt (att smaka)
- 2 ¼ koppar mjölk
- 1 kopp smör (2 portioner - ¾ kopp & ¼ kopp - skär i 1 matsked klappar)
- 1 kopp gräddfil (rumstemperatur)
- 1 ⅔ kopp cheddarost (strimlad, uppdelad i separata delar)
- 1 tesked vardera, salt & peppar (att smaka)
- 8 oz färskost (mjukad vid rumstemperatur)
- ½ kopp vanliga brödsmulor
- ½ matsked vitlökssalt
Instruktioner
- I en stor gryta, lägg i din kvartade potatis och täck dem med 1 till 2 tum kallt vatten och krydda sedan generöst med salt. Koka upp vattnet och koka potatisen tills den lätt kan stickas hål med en gaffel, ca 20-25 minuter. När den är kokt, häll av potatisen.3 pund rostad potatis, 3 matsked salt
- Förvärm ugnen till 350 ° F (175 ° C) och spraya lätt en 2-liters bakform med nonstick-spray.
- Tillsätt din mjölk i en liten kastrull och låt koka upp (*se not).2 ¼ koppar mjölk
- Under tiden, medan du väntar på att din grädde ska koka, pressa din potatis genom en potatispressare (*se not).
- Blanda omedelbart i den varma skållade mjölken och smöret i små omgångar tills det är väl inkorporerat. Tillsätt sedan gräddfilen, 1 kopp strimlad cheddar, färskost och salt och peppar efter smak. Blanda tills alla ingredienser är väl fördelade.1 kopp smör, 1 kopp gräddfil, 1 ⅔ kopp cheddarost, 1 tsk vardera, salt och peppar, 8 oz färskost
- Överför potatismoset till den förberedda ugnsformen och sprid ut dem för att göra ett jämnt lager.
- Smält den andra portionen smör (¼ kopp eller 4 matskedar klappar) och blanda med ströbröd och vitlökssaltkrydda tills ströbrödet är jämnt belagt. Bred ut i ett jämnt lager över den ihopsatta potatisgrytan.½ kopp vanligt ströbröd, ½ msk vitlökssalt
- Grädda i 350 ° F (175 ° C) i 20-25 minuter eller tills toppingen är gyllene och potatisen börjar bubbla runt kanterna på din ugnsform. Ta ut ur ugnen och servera genast.
Utrustning du kan behöva
Anmärkningar
- Du kan skala din potatis eller låta skalet sitta kvar. Det är dock lättare att använda din potatispressar om de är skalade.
- Se till att alltid salta ditt vatten. En bra tumregel är 1 msk salt per kilo potatis.
- Om du vill lära dig mer om att skålla din mjölk, kolla in mitt inlägg om skållningsmjölk till potatismos!
- Du bör alltid undvika att lägga potatis i en matberedare eller mixer. Detta kommer att resultera i klibbig potatis.
- Det här receptet är perfekt för att använda överbliven potatis eller potatismos!
- Förvara: När den har svalnat helt, förvara din gryta i en försluten behållare i kylen i upp till 4 dagar.
- Att frysa in: Frys in din potatis i enstaka portioner i upp till 2 månader. Kolla in min guide på frysa potatismos.
- För att återuppvärma: Värm eventuella rester antingen i ugnen eller i små skurar i mikrovågsugnen. För att lära dig mer, kolla in bästa metoderna för att värma upp potatismos.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Tack för att du kom! Låt mig veta vad du tycker: