Dessa Julcowboykakor är tjocka och sega havrekakor som är packade med massor av olika godsaker! Laddade med kokos, jordnötter, mjölkchokladchips, vita chokladchips och festliga röda och gröna M&Ms, vad ska man inte älska med dessa söta kakor? De är den perfekta efterrätten att lägga till på din lista över semesterbakning!
Enkla julcowboykakor
Julbaket är utan tvekan en av de bästa delarna av semesterperioden! Dessa laddade cowboykakor är en av mina favoritgodisar att göra eftersom de innehåller så många läckra godsaker!
På bara 20 minuter har du en tjock och god havregrynskaka som du kan njuta av med din familj eller gåva till grannar och vänner. Detta semesterkaka receptet kommer säkert att bli en ny familjejultradition!
Hoppa till:
Om bakning får dig i julstämning, se till att kolla in alla mina semesterbakningsrecept! Det finns kakor, kakor, pajer, fudge, godis och så mycket mer att prova!
🥘 Ingredienser för julcowboykakor
Även om ingredienslistan kan verka lång, består den huvudsakligen av vanliga föremål som används vid bakning. Se till att dessa ingredienser blandas kl rumstemperatur så att dina kakor bakas jämnt!
- Smör - 1½ koppar smör (mjukad vid rumstemperatur).
- Ljusbrunt socker - 1 ½ koppar ljust farinsocker (packad). Du kan använda mörkt brunt socker, men dina kakor kommer att ha mer melasssmak.
- barn - 1 ½ koppar strösocker.
- Ägg - 3 stora rumstempererade ägg.
- Vanilj extrakt - 1 matsked vaniljextrakt. För bästa smak, använd rent vaniljextrakt.
- Bakpulver - 1 matsked bakpulver.
- Bakpulver - 1 matsked bakpulver.
- Mald kanel - 1 matsked mald kanel.
- Salt - 1 tesked salt.
- Heltäckande mjöl - 3 koppar universalmjöl (sked och nivå).
- Gammaldags havre - 3 koppar havre. För den mest perfekta sega havregrynsstrukturen, använd gammaldags havregryn.
- Mjölkchokladchips - 1 ½ koppar mjölkchokladchips.
- Vita chokladflisar - 1 ½ koppar vita chokladchips.
- M&M - 1 ½ koppar M&M's godis (röd och grön).
- Torra rostade jordnötter - 2 koppar torra rostade jordnötter (hackad).
- Strimlad kokosnöt - 2 koppar strimlad osötad kokos.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör julcowboykakor
Dessa cookies kan verka komplicerade, men det är de faktiskt inte! Ta ut en bakplåt, en stavmixer (eller stavmixer), och en gummispatel för att komma igång!
Detta julcowboykakarecept gör 36 kakor beroende på storleken på degbollarna du gör!
Gör julcowboykakadeg
- Prep. Först, fortsätt och förvärm ugnen till 400°F (205 ° C) och förbered två kakark genom att fodra dem med bakplåtspapper eller en Silpat-matta.
- Blanda smör och sockerarter. I skålen på din stavmixer (eller i en mixerskål med stavmixer), blanda ihop 1 ½ kopp rumstempererat smör, 1 ½ koppar farinsocker och 1 ½ koppar strösocker. När smöret och sockret är väl kombinerat, ställ mixern på hög hastighet och mixa tills det är ljust, fluffigt och slätt.
- Tillsätt ingredienser. Tillsätt sedan de 3 stora rumstempererade äggen, ett i taget, blanda mellan varje. Tillsätt 1 matsked vaniljextrakt, 1 matsked mald kanel, 1 matsked bakpulver, 1 matsked bakpulver och 1 tesked salt. Blanda tills allt är väl blandat.
- Tillsätt mjöl. Tillsätt långsamt dina 3 koppar universalmjöl, blanda tills det precis är blandat.
- Vänd ner ingredienserna. Vik försiktigt i 3 koppar gammaldags havre, 1 ½ koppar mjölkchokladchips, 1½ koppar vita chokladchips, 1½ koppar M&M's, 2 koppar jordnötter och 2 koppar riven kokosnöt med hjälp av en gummispatel.
Baka julcowboykakor
- Ös degbollar. Öva degen i ¼-kopps portioner och rulla dem till bollar. Placera bollarna på det förberedda plåten, lämna cirka 3 tum utrymme mellan varje boll.
- Baka. Grädda kakorna vid 400°F (205 ° C) i ca 15-17, eller tills kanterna har börjat få färg (se till att rotera kakformarna halvvägs genom gräddningstiden). Om du vill göra mindre kakor, minska gräddningstiden för att få plats med dem.
- Häftigt. Ta ut bakplåtarna från ugnen och låt kakorna svalna på plåten i cirka 15 minuter innan du flyttar dem till ett galler för att svalna klart.
Dessa cowboykakor är ett underbart tillskott till ett varmt glas hemlagad äppelcider på julafton! Du kan också slå in dem i clingwrap eller cellofan för Gifting till vänner, familj och kollegor! Njut av!
December är precis runt hörnet! Om du gillar semesterbakning, testa att räkna ner till jul med min 25 dagars julkakor!
💭 Angelas tips och receptanteckningar
- För att säkerställa några extra tjocka kakor, rulla dem till bollar och ställ dem sedan i frysen i 20 minuter innan de gräddas. Detta kommer att förhindra att de sprider sig lika mycket i ugnen.
- Rumstempererade ingredienser är nyckeln till att ha perfekt blandade ingredienser utan att behöva överarbeta din deg. Dessutom kommer dina kakor att baka jämnt!
- Du ska aldrig ösa ditt mjöl med din måttbägare, eftersom detta packar mjölet i koppen och skapar täta kakor. Fluffa istället mjölet med en gaffel och använd sedan en sked för att lägga till det i din måttbägare innan du jämnar ut toppen.
Förvaring
Dina cowboykakor kan förvaras på rumstemperatur i en förvaringspåse med dragkedja eller en lufttät behållare i upp till 4 dagar.
Låt dina kakor svalna helt innan du lägger dem i en försluten förvaringsbehållare och fryser in dem i högst 3 månader. Ställ ut dem i rumstemperatur så att de kan tina innan servering.
>>>>Se alla mina recept HÄR<<<
❓ Vanliga frågor
Cowboykakor tros ha åtnjuts av cowboys när de hade långa turer på stigar. Dessa kakor är laddade med ingredienser, vilket gör dem otroligt mättande och fulla av näringsämnen. De håller också bra och tål långa dagar i en cowboys sadelväska. Vissa hävdar att cowboykakor har sitt ursprung i Texas där många cowboys bor.
Absolut! Om du inte är ett fan av kokos eller har kokosallergi kan du skippa den rivna kokosen. Du kan ersätta andra tillägg som torkade tranbär, krossade cornflakes eller kringlor istället!
Säker! Lägg eventuella överblivna kakor i en fryssäker förvaringsbehållare eller Ziploc-påse och njut av det 3 månader. Se till att tina kakorna i rumstemperatur innan servering.
🍪 Fler läckra julkakor
- Italienska julkakor - Den här guiden täcker alla de bästa italienska kakorna att gå med i julklappar!
- Polar Bear Paw Print Cookies - Dessa bedårande tasstryckskakor är roliga att göra med små hjälpare!
- Jul Gumdrop Cookies - Läckra och mjuka sockerkakor är fyllda med fruktiga gummigodis!
- Jul M & M-kakor - Dessa festliga chokladkakor med gröna och röda M&M:s är perfekta för julkakor!
- Eggnog marängkakor - Ta din semesterkaka upp ett snäpp med dessa rika äggnötsmarängkakor!
- Chokladblommakakor – Dessa mörka chokladkakor är otroligt enkla att göra och alla kommer att älska dem!
📋 Recept
Julcowboykakor
Innehållsförteckning
- 1½ kopp smör (mjukad vid rumstemperatur)
- 1½ kopp ljusbrunt socker (packade)
- 1½ kopp socker
- 3 Large ägg (vid rumstemperatur)
- 1 matsked vaniljextrakt
- 1 matsked bakpulver
- 1 matsked bakpulver
- 1 matsked mald kanel
- 1 tesked salt
- 3 koppar allround mjöl (sked och nivå)
- 3 koppar gammaldags havre
- 1½ koppar mjölkchokladflis
- 1½ koppar vit chokladflis
- 1½ koppar M&Ms godis (rött och grönt)
- 2 koppar torra rostade jordnötter (hackad)
- 2 koppar strimlad osötad kokosnöt
Instruktioner
- Först, fortsätt och förvärm ugnen till 400°F (205 ° C) och förbered två kakark genom att fodra dem med bakplåtspapper eller en Silpat-matta.
- I skålen på din stavmixer (eller i en mixerskål med stavmixer), blanda ihop det rumstempererade smöret, farinsockret och strösockret. När smöret och sockret är väl kombinerat, ställ mixern på hög hastighet och mixa tills det är ljust, fluffigt och slätt.1½ kopp smör, 1½ kopp ljust farinsocker, 1½ kopp socker
- Tillsätt sedan de rumstempererade äggen, ett i taget, blanda mellan varje. Tillsätt vaniljextrakt, mald kanel, bakpulver, bakpulver och salt. Blanda tills allt är väl blandat.3 stora ägg, 1 matsked vaniljextrakt, 1 matsked bakpulver, 1 matsked bakpulver, 1 tsk salt, 1 matskedjord kanel
- Tillsätt långsamt mjölet, blanda tills det precis är blandat.3 koppar allsidig mjöl
- Vik försiktigt ner gammaldags havre, mjölkchokladchips, vita chokladchips, M&Ms, jordnötter och riven kokos med hjälp av en gummispatel.3 koppar gammaldags havre, 1½ dl mjölkchokladchips, 1½ koppar vita chokladchips, 2 koppar torra rostade jordnötter, 2 koppar strimlad osötad kokos, 1½ dl M&Ms godis
- Öva degen i ¼-kopps portioner och rulla dem till bollar. Placera bollarna på det förberedda plåten, lämna cirka 3-tums utrymme mellan varje boll.
- Grädda kakorna vid 400°F (205 ° C) i ca 15-17, eller tills kanterna har börjat få färg (se till att rotera kakformarna halvvägs genom gräddningstiden). Om du vill göra mindre kakor, minska gräddningstiden för att få plats med dem.
- Ta ut bakplåtarna från ugnen och låt kakorna svalna på plåten i cirka 15 minuter innan du flyttar dem till ett galler för att svalna klart.
Utrustning du kan behöva
Anmärkningar
- För att säkerställa några extra tjocka kakor, rulla dem till bollar och ställ dem sedan i frysen i 20 minuter innan de gräddas. Detta kommer att förhindra att de sprider sig lika mycket i ugnen.
- Rumstempererade ingredienser är nyckeln till att ha perfekt blandade ingredienser utan att behöva överarbeta din deg. Dessutom kommer dina kakor att baka jämnt!
- Du bör aldrig ösa upp ditt mjöl med din måttbägare, eftersom detta packar in mjölet i koppen och skapar täta kakor. Fluffa istället mjölet med en gaffel och använd sedan en sked för att lägga till det i din måttbägare innan du jämnar ut toppen.
- Att förvara: Dina cowboykakor kan förvaras i rumstemperatur i en förvaringspåse med dragkedja eller en lufttät behållare i upp till 4 dagar.
- Att frysa in: Låt dina kakor svalna helt innan du lägger dem i en förseglad förvaringsbehållare och fryser dem i högst 3 månader. Ställ ut dem i rumstemperatur så att de kan tina innan servering.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Tack för att du kom! Låt mig veta vad du tycker: