Detta läckra bananmugg tårta är en enkel engångsdessert som du kan göra i din mikrovågsugn, och den kommer att bota vilken söt tand som helst! Den snabba tillagningstiden på denna supergoda banan efterrätt betyder att du kan tillfredsställa dina begär när som helst!
Hoppa till:
Enskild bananmuggkaka i mikrovågsugn
Om du är en bananälskare, eller om du är sugen på en förändring från standarden choklad or vaniljmugg kakorDetta söt och fluffig bananmuggkaka är för dig!
Det här receptet är inte bara ett bra sätt att använda upp en banan som har blivit lite för mogen, men det är också en efterrätt du inte behöver dela (vinn-vinn)!
Mugg cakes är på modet eftersom de är snabb, enkel och lagom dessert för en person.
Med så många mugg cake recept Där ute kan du i princip ha vilken smak du än känner när du vill!
🥘 Ingredienser
Du har förmodligen alla dessa ingredienser till hands så länge du har en banan! Farinsockerglasyren är 100 % valfritt, men om du är sugen på något extra sött är det ett underbart tillskott!
Muggkaka
- Mjöl för alla ändamål - 3 matskedar mjöl.
- Brown Sugar - 3 matskedar farinsocker. Sanningslöst, antingen ljust eller mörkt farinsocker fungerar med bara en liten skillnad i smak.
- Bakpulver - ½ tesked bakpulver, inte bakpulver.
- Salt - Bara 1 nypa (*se notering).
- Smör - 1 matsked smält smör.
- Ägg - 1 ägg lätt uppvispat.
- Mjölk - 1 matsked mjölk; vilken mjölkfettprocent som helst kommer att fungera.
- Banan- 1 banan som har mosats, plus ytterligare skivor för topping om så önskas.
- Vanilj extrakt - ¼ tesked vanilj.
*Se till att se receptkortet nedan för ingredienser, mängder och instruktioner!*
🔪 Hur man gör en bananmuggstårta
Den här desserten gjordes för bekvämlighet, så glasyren och muggkakan är superenkla att göra!
Ta fram en liten blandningsskål, en mikrovågssäker mugg och en sked för omrörning - det är allt!
- Mosa. I en liten mixerskål eller mikrovågssäker mugga sig själv, mosa din brynta banan tills den är relativt slät.
- Blanda våta ingredienser. Rör långsamt ner 1 matsked smält smör, 1 lätt uppvispat ägg, 1 matsked mjölk och ¼ tesked vanilj.
- Rör ner de torra ingredienserna. Mät in det ljusa farinsockret, bakpulvret och en nypa salt och rör sedan om. Tillsätt slutligen mjölet för alla ändamål och blanda tills det precis är blandat. (3 matskedar universalmjöl, 3 matskedar farinsocker, ½ tesked bakpulver och 1 nypa salt.)
- Baka. Mikrovågsugn din mugg cake för 3 minuter, stanna vid 2-minutersstrecket för att kontrollera kakans genomskinlighet (det kan ta mindre än 3 minuter *se not).
- Häftigt. Låt kakan stå i mikron i 1 minut efter att den är klar för att stelna och kyla den innan den äts.
NOTERA! Din kaffemugg måste vara det större än en 8-10 ounce mugg för att passa hela satsen smet. Använd en stor mugg eller liten skål för att mikrovåga din muggkaka i.
Toppa med en klick vispgrädde eller något hemlagat no-churn glass, vilket också skulle vara jättegott! Min hemlagad kolasås skulle passa underbart till denna tårta också! Njut av!
💭 Tips och anteckningar
- Mätning av nypor: Förstå att en nypa är ungefär 1/16-del av en tesked. Att lägga till en nypa kanel kan förbättra smaken på din mikrovågstårta.
- Muggform spelar roll: Använd en kaffemugg eller liten skål med raka sidor för jämnare och effektivare tillagning. Mindre avsmalnande muggar hjälper kakan att koka jämnt.
- Mikrovågsvariabilitet: Tänk på att tillagningstiderna kan skilja sig något beroende på din mikrovågsmodell. Justera efter behov för perfekt färdighet.
- Klarhetstest: För att kontrollera om din kaka är klar, stick in en tandpetare i mitten. Om den blir ren är din tårta färdig! Den ska även kännas fjädrande vid lätt beröring, men var försiktig så att du inte bränner dig.
- Lagring av rester: Även om muggkakor helst avnjuts färska, kan de förvaras och avnjutas även kalla. Lägg eventuella rester i en lufttät behållare och ställ i kylen i upp till 2-3 dagar. Njut direkt från kylen utan att behöva värmas upp.
🍌 Mer banangodis och godsaker!
- Jordnötssmör Banan Brownies
- Äppelbananbröd
- Chokladchip Banan Nut Brödpudding
- Jordnötssmör Banankakor
- Chokladbanankakor med jordnötssmörfrostning
- Banankaka med gräddostfrostning
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Bästa bananmuggstårta (enkel mikrovågsdessert!)
Innehållsförteckning
- 1 Medium banan (mosad, plus ytterligare skivor för topping om så önskas)
- 1 Large ägg (lätt slagen)
- 1 matsked mjölk
- 1 matsked smör (smält och kyld)
- ½ tesked vaniljextrakt
- 3 matsked farinsocker
- ½ tesked bakpulver
- 1 nypa salt
- 3 matsked allround mjöl
Instruktioner
Muggkaka
- I en liten blandningsskål, eller mikrovågssäker mugg själv, mosa din brynt 1 medium banan tills den är relativt slät.
- Rör ner 1 msk smält 1 matskedsmör, lätt slagen 1 stort ägg, 1 msk mjölkoch ½ tsk vanilj extrakt.
- Mät i 3 matskedbrunt socker, ½ tesked bakpulveroch 1 nypa salt, och rör om för att kombinera. Lägg till 3 matsked allmjöl rör sedan om tills det precis blandas.
- Mikrovågsugn i 2-3 minuter, stanna vid 2 minuter för att kontrollera hur färdig kakan är (det kan ta mindre än 3 minuter *se not).
- Låt kakan stelna i mikron att svalna i minst 1 minut innan den äts, eller medan du gör glasyren.
- NOTERA! Din kaffemugg måste vara större än en 8-10 ounce mugg för att passa hela satsen smet. Använd en stor mugg eller liten skål för att mikrovåga din muggkaka i.
Anmärkningar
- En nypa salt är ungefär 1/16 av en tesked. En nypa kanel skulle också vara bra i denna enkla mikrovågsmuggstårta.
- Tillagningstiden kan variera något beroende på vilken modell av din mikrovågsugn.
- Desto jämnare formade (mindre avsmalnande) din kaffemugg eller liten skål, är desto lättare blir din kaka jämn och snabb.
- Kontrollera att kakan är klar genom att sätta in en tandpetare i mitten. Om ingen blöt smet finns kvar på tandpetaren är den klar! Kakan ska också vara vårig vid beröring (men bränn inte fingertopparna!).
- Förvaring: Muggkakor är bäst färska men de är också läckra kalla. Om du bestämmer dig för att kyla extra eller några rester, lägg dem i en lufttät behållare i 2-3 dagar. Inget behov av att värma!
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Patricia säger
Jättegott 😋 Jag satte 1/2 msk mindre socker och gräddade 3 1/2 minuter och jag tycker att det är perfekt.
Min mugg var väldigt tjock så den behövde den extra kokstiden.
V säger
Är det angivna näringsinnehållet korrekt? 104g socker? 864kcal? Jag vill prova det här men jag läser det och känner att jag måste träna makrot för mig själv. 😅 Jordnötsmuggstårtan ser lockande ut också.
Bortsett från allt detta, tack för att du tog dig tid och delar med dig av enkla desserter med en servering.
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Det är vanligtvis en nära uppskattning men varje matsked förpackat farinsocker är ungefär 13.5 gram socker och en hel banan bör vara ungefär 14 gram socker - så lite off. Som alltid kommer dina individuella ingredienser och mängder att göra att näringsuppskattningen varierar. 🙂
Tina i Cucina säger
BUONISSIMA! io ho provato una versione senza uova! suuuper!
"MYCKET BRA! Jag provade en version utan ägg! suuuper!"
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Grazie! Sono così felice che ti sia piaciuta la torta in tazza!
"Tack! Så glad att du gillade muggcaken!"