My äppelcider tranbärssås är den perfekta blandningen av kryddade äpplen, söt mousserande äppelcider och syrliga tranbär till Thanksgiving! Den är syrlig, söt och full av saftig äppelsmak! Denna lättlagade tranbärssås kommer säkerligen att bli en ny familjefavorit för semestern!
Enkel hemlagad tranbärssås
Tranbärssås är en semesterfavorit – men du kanske inte alltid vill ha burksakerna! Min färska äppelcider tranbärssås är en fantastisk twist på en klassiker och ett bra sätt att fixa din tranbärssås!
Min tranbärssås har utsökt äppelcider, kanel, muskotnöt, anisfrö och färskt äpple, vilket gör den till den mest smakrika tranbärssåsen du någonsin kommer att smaka! Det bästa är det kommer att få hela ditt hus att lukta höst!
Hoppa till:
- Enkel hemlagad tranbärssås
- ❤️ Varför det här receptet fungerar!
- 🥘 Äppelcider Tranbärssås Ingredienser, noter och ersättningar
- 🧂 Byte
- 🔪 Hur man gör äppelcider tranbärssås
- 🍴 Vad ska man servera med tranbärssås
- 💭 Tips och anteckningar
- 🥡 Lagring och uppvärmning
- ❓ Vanliga frågor
- 🦃 🎄 Fler semesterfavoriter
- 📖 Receptkort
- 💬 Recensioner
Oavsett om du är proffs på att arrangera Thanksgiving-middag och fester eller prova det för första gången i år, kommer du säkerligen att hitta min ultimata guiden för att planera Thanksgiving en hjälp! Glöm inte att tin säkert din semesterkalkon tidigt också!
❤️ Varför det här receptet fungerar!
- Superenkelt! Denna tranbärssås är klar på bara 35 minuter! Lägg bara ingredienserna i en kastrull och koka tills det tjocknat. Det är den enklaste tranbärssåsen någonsin!
- En semesterklassiker! Tranbärssås är ett måste på mitt julbord! Om det är för dig så är det här det perfekta receptet till dig!
- Det är unikt! Äppelcidern och det skivade äpplet ger en fräsch, söt äppelsmak till tranbärssåsen. Det är ett unikt och läckert tillägg! Denna enkla twist till det vanliga skapar en härligt förhöjd tranbärssås!
🥘 Äppelcider Tranbärssås Ingredienser, noter och ersättningar
Min äppelcider tranbärssås är så god! Om du kan hitta anisfrö, det är så värt det att använda i receptet!
- Äppelcider - ¾ kopp äppelcider. Istället för vatten använder du äppelcider till tranbärssåsen! Det ger en söt äppelsmak det funkar perfekt! Du kan också använda mousserande äppelcider om du har det! Använd butiksköpt äppelcider, hemgjord äppelcider, crockpot äppelcider, eller så kan du till och med kolla in dessa äppelciderersättning.
- Socker - ½ kopp socker. Tranbär är super syrliga, så lite socker behövs för tranbärssås! Du kan använda granulerat vitt socker här.
- Brunt socker - ½ kopp ljust farinsocker, packat. Farinsocker är underbart i det här receptet eftersom det adderar en djupare smak till tranbärssåsen!
- Kanel - ½ tesked kanel. jag älskar tillsätter lite krydda till min tranbärssås – kanel är fantastiskt här!
- Muskotnöt - En nypa muskotnöt. Jag gillar att använda nymalt, men du kan använda mald muskot om du har det! Muskot hjälper till att ge lite balans till tranbärssåsen.
- Anis frön - Anis har en lakritsliknande smak som fungerar bra i tranbärssåsen! Bara en nypa är allt vi behöver här, så det kommer bara att komplettera smaken, inte överväldiga!
- Salt - jag tycker om att tillsätt en nypa salt för att balansera smakerna i tranbärssåsen!
- Apple - 1 stort äpple. Du vill att äpplet ska tvättas, skalas och skivas för detta recept. Använd din favoritsort av äpplen! (Se tips och receptanteckningar)
- Färska tranbär - 12 uns färska tranbär. Färska tranbär är det som gör denna tranbärssås så läcker! De ska sköljas, och alla blåslagna tranbär bör slängas.
🧂 Byte
Vill du fortfarande använda tranbärssås på burk? Om du föredrar det kan du värma två burkar tranbärssås med hela bär (eller en burk hela bär och en burk gelé) med ca ¼ kopp äppelcider (inte för mycket, så det inte blir rinnande), kryddorna och de skivade äpplena och låt puttra tills äpplena har mjuknat. Skippa sockret för detta – den konserverade tranbärssåsen har redan gott!
Vill du ha en raffinerad sockerfri tranbärssås? Försök att ersätta den totala 1 koppen strösocker ¾ kopp lönnsirap eller honung!
Hittar du inte anisfrö? Du kan också använda malda anisfrön (anisfrö) eller mald stjärnanis. Se bara till att minska stjärnanisen eftersom den har en starkare smak än anisfrö.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör äppelcider tranbärssås
Den här lättlagade äppelcidertranbärssåsen kommer att bli din nya favorit! Allt du behöver för att komma igång är en skärbräda, en kniv, dina mätredskap och en medelstor kastrull.
Det blir cirka 6 portioner, men du kan dubbla eller till och med tredubbla receptet för att passa dina semesterbehov.
- Kombinera. I en medelstor kastrull, ta med ¾ kopp (177-milliliter) äppelcider, ½ kopp (100 gram) socker, ½ kopp (110 gram) ljust farinsocker, ½ tesked (1 gram) av kanel och en nypa vardera av muskotnöt, anisfrö och salt till låg kokning. Se till att röra om detta då och då medan sockret löses upp.
- Tillsätt äpplen och tranbär. Medan äppelcidern börjar koka, skölj, skala och skiva ett äpple och tvätta 12 uns (340 gram) av färska tranbär. Tillsätt det skivade äpplet och tranbären i sirapen och låt puttra under lock i 5 minuter. Ta sedan av locket och fortsätt sjuda utan lock i ytterligare 10 minuter, rör om då och då. De tranbär bör spricka, äpplena mjuknar och går sönder, och såsen kommer att tjockna.
- Avsluta tranbärssåsen. När den är klar tar du bort tranbärssåsen från värmen. Du kan mosa frukten ytterligare om så önskas. Såsen kommer fortsätt tjockna medan den svalnar – kyl till slut. Servera när den tjocknat och njut!
🍴 Vad ska man servera med tranbärssås
Min utsökta, söta och kryddiga tranbärssås av äppelcider passar perfekt till vilken semestermåltid som helst! Prova det med min fantastiska, välsmakande rökt kalkon, krämig parmesan rostad potatismos och krispiga brysselkål.
Ta en titt på min topp 10 Thanksgiving recept för fler idéer! Njut av!
💭 Tips och anteckningar
- Om du vill kan du skiva äpplena före tiden! Försök att strö äpplena med lite citronsaft för att förhindra att de blir bruna! Citronsaft hjälper till att hålla äpplena från att bli bruna och mjöliga när de sitter. Skiva annars äpplena samtidigt som sockret kokar upp och tillsätt sedan direkt.
- Oroa dig inte för anisfröet! Det fungerar så bra i den här rätten! Jag älskar den söta, doftande smaken av anisfrö. Bara en nypa hjälper till att lägga till ett underbart extra lager av smak till tranbärssåsen.
- Du kan använda vilken typ av äpple som helst du gillar för den här rätten – vad du än föredrar! Jag föredrar söta äpplen med massor av smak som Honeycrisp, Ambrosia, Gala, Fuji eller Pink Lady!
- Jag skulle inte nödvändigtvis rekommendera med ett hårt, grönt äpple som Granny Smith eftersom bitarna kanske inte mjuknar upp under tranbärssåsen. Äpplen som Granny Smith är också väldigt syrliga, vilket tranbären redan är!
🥡 Lagring och uppvärmning
Tranbärssås förvaras perfekt i kylen! Den är klar i kylen och du kan förvara den i kylen i upp till 1 vecka!
Se bara till att du överför eventuella rester eller tranbärssås som inte kommer att användas samma dag till en lufttät behållare.
Frysa äppelcider tranbärssås
Tranbärssås kan göras i förväg och frysas till ca 3 månader för bästa kvalitet. När du är redo att använda den, låt den tina i ditt kylskåp över natten!
Återuppvärmning av äppelcider tranbärssås
Om du och din familj föredrar din tranbärssås uppvärmd, du kan enkelt göra det på spishällen! Värm upp i en kastrull på låg värme tills tranbärssåsen har värmts upp till önskad temperatur. Servera omedelbart!
>>>>Se alla mina recept här <<<<
❓ Vanliga frågor
Tranbärssås på burk är vad de flesta av oss är vana vid! Det är i princip en tranbärsgelé gjord av juicen som sedan kan skäras i skivor. Vissa människor älskar det – men det är inte det mest smakrika! Min tranbärssås använder färska tranbär, äpplen och gnistrande äppelcider, så att du får mycket mer av den fantastiska smaken av tranbärsäpple med en mer syltliknande konsistens. Färsk tranbärssås kan också vara ett bra sätt att få folk att njuta av tranbärssås – konserverna skjuter upp en del för livet!
Naturligtvis kan man frysa överbliven tranbärssås, men det finns så många andra saker du kan prova! Prova att använda överbliven tranbärssås virvlad i muffins eller barer. Du kan använda tranbärssås som glasyr för kött eller blanda till grillköttbullar med långsam tillagning. Du kan också använda tranbärssås som topping till tårtor, cheesecake eller min favorit – vaniljglass!
Absolut! Låt såsen svalna helt och lägg den sedan i en fryssäker förvaringspåse. Du kan frysa den i upp till 3 månader. Tina den helt enkelt i kylen över natten, så är du redo att servera den!
🦃 🎄 Mer Semesterfavoriter
- Traeger Rökt Turkiet – En rökig och perfekt tillagad kalkon som är perfekt till Thanksgiving.
- Ugnsrostad Turkiet - Det klassiska och idiotsäkra sättet att förbereda din kalkon i ugnen.
- Rökt Prime Rib - Den här möra och saftiga högrev kommer säkerligen att göra din jul extra speciell.
- Färsk Gröna bönor gryta - Traditionell gryta med gröna bönor gjord från grunden med färska gröna bönor.
- Havre rullar - Fluffiga och mjuka havrerullar med en subtil sötma som kan kombineras med vilken förrätt som helst.
- Pumpa paj – Krämig och söt pumpapaj är allas favorit efterrätt.
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Äppelcider tranbärssås
Innehållsförteckning
- ¾ kopp äppelcider (eller mousserande äppelcider)
- ½ kopp socker
- ½ kopp ljusbrunt socker (packade)
- ½ tesked kanel
- 1 nypa mark muskot
- 1 nypa anisfrö
- 1 nypa salt
- 1 Large äpple (tvättad, skalad och skivad)
- 12 ounces färska tranbär (sköljda, släng ut eventuella blåslagna bär)
Instruktioner
- Koka upp äppelcidern, sockret, ljust farinsocker, kanel, mald muskotnöt, anisfrö och salt i en medelstor kastrull. Rör om då och då medan sockret löser sig.
- Tillsätt de skivade äpplena och tranbären i sirapen och låt puttra under lock i 5 minuter. Ta av locket och fortsätt sjuda utan lock i ytterligare 10 minuter, rör om då och då. Tranbären ska spricka, äpplena mjuknar och bryts upp och din sås kommer att tjockna.
- När det är klart, ta bort från värmen. Du kan mosa frukten ytterligare om så önskas. Låt svalna och ställ sedan in i kylen för att färdigställa.
Anmärkningar
- Om dina äpplen skivas och läggs åt sidan medan sockret kokar, använd en skvätt citronsaft på dem för att förhindra att de blir bruna. Skiva annars äpplena samtidigt som sockret kokar upp och tillsätt dem direkt.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer