Färsk grönböngryta från grunden är packad med färska haricots verts, vitlök och krämig sås, sedan toppad med stekt lök! Den här rätten är så mycket mer smakrik än något du kan piska upp med konserverade ingredienser. Faktum är att det är ett perfekt komplement till någon av dina semestermenyer!
Hemlagad Gröna bönor gryta med färska gröna bönor
Gröna böngryta är en klassiska tillbehör för Thanksgiving! Det finns massor av olika recept och varianter som flyter runt på internet, men inget smakar bättre än när du använder färska ingredienser!
Förbereda din gröna böngryta med hjälp av färska gröna bönor är helt värt de extra par minuterna. Du kommer aldrig att gå tillbaka till att använda gröna bönor på burk igen!
Hoppa till:
Oavsett om du är proffs på att arrangera Thanksgiving-middag och fester eller prova det för första gången i år, kommer du säkerligen att hitta min ultimata guiden för att planera Thanksgiving en hjälp! Glöm inte att tin säkert din semesterkalkon tidigt också!
🥘 Ingredienser för färsk gröna böngryta
Bacon är helt valfritt, men Högt rekommenderad eftersom det tillför en välsmakande och läcker komponent! Man kan aldrig få för mycket bacon!
- Färska gröna bönor - 2 pund färska gröna bönor. Du kan förbereda dem genom att skölja, putsa och sedan skära dem på mitten.
- Smör - 2 matskedar smör för att göra såsen.
- Vitlök - 2 teskedar finhackad vitlök. Detta är samma sak som ca 2 vitlöksklyftor.
- Mjöl - 2 matskedar universalmjöl för att tjockna såsen.
- Buljong - 1 kopp kycklingbuljong.
- Salt - 1 tesked salt.
- Peppar - ½ tesked mald svartpeppar.
- Tung grädde - 1 kopp tung grädde. Jag älskar hur mycket rikedom detta tillför rätten, men du kan använda hälften och hälften om du föredrar det.
- Panko Brödsmulor - ½ kopp Panko-brödsmulor för den knapriga toppingen.
- Stekta lökar - 6 uns stekt lök till toppingen.
- Bacon (valfritt) - 4 remsor bacon som har kokats och smulas. Detta är ett gott tillskott till din stekta lökpålägg!
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör färsk grönböngryta från grunden
Hemligheten med detta recept är att doppa de kokta gröna bönorna i isvatten för att behålla dem fräsch och krispig! Allt du behöver för att komma igång är en gryta, en stor gryta och en kastrull!
Denna läckra Thanksgiving-tillbehör kommer att göra om 8 portioner.
- Förvärma. För att komma igång, förvärm ugnen till 375°F (190 ° C) och smörj lätt en 9x13 gryta.
- Koka haricots verts. Ta med en stor kastrull saltat vatten koka upp och lägg sedan i 2 pund klippta gröna bönor, koka dem i 5 minuter.
- Dränera. Ta sedan av dina haricots verts och lägg dem omedelbart i en skål med isvatten. Detta kommer att stoppa tillagningsprocessen så att de inte blir mosiga. Häll av dem och häll dem sedan i den förberedda ugnsformen.
- Smält smör. Smält de 2 msk smör i en medelstor kastrull på medelvärme. Tillsätt 2 teskedar finhackad vitlök och koka i 30 sekunder, omrör hela tiden.
- Tillsätt mjöl. Vispa i de 2 msk mjöl tills det är slätt, koka i ytterligare en minut under konstant omrörning.
- Tillsätt buljong. Häll långsamt i 1 kopp kycklingbuljong och koka i ytterligare 3 minuter, medan du fortsätter att röra.
- Tjocka såsen. Tillsätt 1 kopp tung grädde och sänk värmen till låg. Koka i 10 minuter, rör om ofta medan såsen tjocknar. Tillsätt sedan 1 tsk salt och ½ tsk peppar.
- Strö på toppingen. När den har tjocknat, häll såsen över haricots verts och strö över ½ kopp ströbröd, 6 uns stekt lök och de valfria 4 remsorna smulad bacon.
- Baka. Grädda i ugnen på 375°F (190 ° C) i 20-25 minuter. Om löktoppingen brynar för snabbt, lägg lite aluminiumfolie över.
- Tjäna. Ta ut ur ugnen och låt svalna några minuter innan servering.
Det här är ett fantastiskt tillbehör som passar till någon av dina semesterfavoriter! Para ihop det med några rökt kalkon samt gult potatismos. . Enjoy! Njut!
💭 Angelas tips och receptanteckningar
- Tillsätt gärna lite smulat bacon till din topping mix för lite extra salta och välsmakande smak!
- jag rekommenderar starkt använda isbadet och inte hoppa över detta steg! Det är nyckeln till att ha färska och krispiga gröna bönor som inte är mosiga!
- Att göra i förväg: Förbered receptet enligt anvisningarna fram till punkten för att lägga till toppingen, eftersom den blir blöt. Täck formen och förvara den i kylen. När du är klar, tillsätt toppingen och grädda enligt anvisningarna.
🥡 Lagring och uppvärmning
Förvara eventuella rester övertäckta i kylen till upp till 4 dagar.
Denna gryta kan också frysas! Förbered din gryta enligt anvisningarna, lämna toppingen och stoppa innan bakning. Täck över och frys in grytan tills du är redo att baka den. Varsågod och sätt in den i ugnen medan den är frusen (inget behov av att tina), men lägg inte på löktoppingen förrän den redan har gräddats i ungefär 20 minuter.
Återuppvärmning av färsk gröna bönor gryta
Värm din gryta i ugnen tills den är uppvärmd efter eget tycke. Du kan också använda mikrovåg för mindre portioner.
❓ Vanliga frågor
Det bästa sättet att förhindra att din gröna böngryta blir mosig är att lägga dina kokta gröna bönor omedelbart i ett isbad. Detta stoppar tillagningsprocessen så att de gröna bönorna förblir krispiga istället för att bli mosiga.
ja! Det här är en stor göra-ahead Thanksgiving-tillbehör. Sätt ihop grytan, minus toppingen. Slå in fatet och förvara det i kylen. När du är klar, tillsätt toppingen och grädda enligt anvisningarna.
Om du gör den här grytan i förväg kan den förvaras i kylen i högst 1-2 dagar. Längre, och den bör slås in och förvaras i frysen.
🦃 Fler tillbehör till Thanksgiving
- Kanderade Yams – Den här klassiska godbiten är så söt att det är svårt att avgöra om det är ett tillbehör eller en efterrätt!
- Vitlök potatismos - Se till att göra en dubbel sats av dessa potatisar för den försvinner snabbt!
- Honungglasade morötter – Den här söta och enkla grönsakstillägget är till och med kräsen godkänd!
- Honungsrostad ekollon squash – Acorn squash är lätt att göra, extremt mångsidigt och otroligt gott!
- Fyllning av majsbröd - Lägg till en twist på din fyllning genom att göra den med majsbröd!
- Panstekt sötpotatis - Den här enkla sötpotatisrätten passar till praktiskt taget vilken förrätt som helst!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Recept
Färsk Gröna bönor från grunden
Innehållsförteckning
- 2 lbs färska gröna bönor (sköljd, putsad och halverad)
- 2 matsked smör
- 2 tesked vitlök (mald)
- 2 matsked allround mjöl
- 1 kopp kycklingbuljong
- 1 tesked salt
- ½ tesked malen svartpeppar
- 1 kopp vispgrädde (eller halv & halv)
- ½ kopp Panko brödsmulor
- 6 oz stekt lök
- 4 remsor bacon (valfritt, kokt & smulad)
Instruktioner
- För att komma igång, förvärm ugnen till 375°F (190 ° C) och smörj lätt en 9x13 gryta.
- Koka upp en stor kastrull med saltat vatten och lägg sedan i haricots verts och koka dem i 5 minuter.2 kg färska gröna bönor
- Töm sedan dina haricots verts och lägg dem omedelbart i en skål med isvatten. Detta kommer att stoppa tillagningsprocessen så att de inte blir mosiga. Häll av dem och häll dem sedan i den förberedda ugnsformen.
- Smält smöret i en medelstor kastrull på medelvärme. Tillsätt den hackade vitlöken och koka i 30 sekunder under konstant omrörning.2 matsked smör, 2 tsk vitlök
- Vispa i mjölet tills det är slätt, koka ytterligare en minut under konstant omrörning.2 matsked allmjöl
- Häll långsamt i kycklingbuljongen och koka i ytterligare 3 minuter, medan du fortsätter att röra.1 kopp kycklingbuljong
- Tillsätt den tunga grädden och sänk värmen till låg. Koka i 10 minuter, rör om ofta medan såsen tjocknar. Tillsätt sedan salt och peppar.1 tsk salt, 1 kopp tung grädde, ½ tesked malt svartpeppar
- När den har tjocknat, häll såsen över haricots verts och strö över ströbröd, stekt lök och valfritt smulat bacon.½ kopp Panko ströbröd, 6 oz stekt lök, 4 remsor bacon
- Grädda i ugnen på 375°F (190 ° C) i 20-25 minuter. Om löktoppingen brynar för snabbt, lägg lite aluminiumfolie över.
- Ta ut ur ugnen och låt svalna några minuter innan servering.
Utrustning du kan behöva
Anmärkningar
- Lägg gärna till lite smulad bacon till din toppingmix för lite extra smakrik och smakrik!
- Jag rekommenderar starkt att du använder isbadet och inte hoppar över detta steg! Det är nyckeln till att ha färska och krispiga gröna bönor som inte är mosiga!
- Att göra i förväg: Förbered receptet enligt anvisningarna tills du lägger på toppingen, eftersom den blir blöt. Täck formen och förvara den i kylen. När du är klar, tillsätt toppingen och grädda enligt anvisningarna.
- Förvara: Förvara eventuella rester täckta i kylen i upp till 4 dagar.
- För att frysa in: Förbered din gryta enligt anvisningarna, lämna toppingen och stoppa innan bakning. Täck över och frys in grytan tills du är redo att baka den. Varsågod och sätt in den i ugnen medan den är frusen (inget behov av att tina), men lägg inte på löktoppingen förrän den redan har gräddats i cirka 20 minuter.
- För att återuppvärma: Värm din gryta i ugnen tills den är uppvärmd efter din smak. Du kan även använda mikrovågsugnen för mindre portioner.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer