Pekanpaj är en klassisk sydländsk semesterdessert som är söt, salta och perfekt för ditt Thanksgiving-bord! Efter bara en tugga är du helt fast! Plus, som en extra bonus, kan du enkelt förbereda denna paj i förväg och lagra den för senare!
Bästa pecannötspajreceptet
Pecannötpaj är utsökt, söt, sliskig och helt beroendeframkallande! För att inte tala om, det är en av de mest populära semesterdesserterna!
Det här receptet är enkelt att göra och jämnt butiker fantastiskt. Det betyder att du kan förbereda det i förväg för att göra ditt liv ännu enklare.
Hoppa till:
Om du är värd för semestern i år, se till att ta en titt på båda mina Tacksägelse och Jul guider för tips och tricks!
🥘 Pecannötspaj Ingredienser
Om du vill kan du göra ditt pajskal från grunden. Vill du dock att det här receptet ska vara extra enkelt kan du alltid använda en butiksköpt skorpa!
- Smörpajskorpa - 1 smörpajskal, ogräddad. Alternativt kan du helt enkelt använda en kyld pajskal från affär.
- Brown Sugar - 1¾ koppar packat ljust farinsocker.
- Glukossirap - ¼ kopp lätt majssirap.
- Smör - ¼ kopp smör.
- Vatten - 1 matsked kallt vatten.
- Majsstärkelse - 2 tsk majsstärkelse för att tjockna fyllningen.
- Ägg - 3 stora ägg.
- Salt - ¼ tesked salt för att balansera ut allt socker.
- Vanilla - 2 teskedar vaniljextrakt. Använd ren vanilj för bästa smak.
- pekannötter - 1¼ koppar hackade pekannötter.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör pekannötspaj
Pecannötpaj är en lätt dessert att förbereda, se bara till att din fyllning blir en full koka innan du tar bort den från värmen. För att börja behöver du en kastrull, en blandningsskål och en 9-tums pajform.
När du är klar har du en 9-tums pekannötspaj.
- Förvärma. För att komma igång, förvärm ugnen till 350°F (175 ° C).
- Förbered degen. Kavla ut 1 pajskal och lägg den i en 9-tums pajform. Avsätta.
- Värm blandning. I en kastrull över mellanvärme, tillsätt 1¾ koppar farinsocker, ¼ kopp majssirap, ¼ kopp smör, 1 matsked kallt vatten och 2 teskedar majsstärkelse. Rör om för att kombinera.
- Koka upp. Häll blandningen till a full rullande koka och ta sedan bort den från värmen.
- Vispa ägg. Tillsätt dina 3 ägg i en mixerskål och vispa dem tills de blir skummande.
- Kombinera. Vispa långsamt och gradvis sirapsblandningen i äggen. Rör sedan i ¼ tesked salt, 2 tsk vanilj och 1¼ koppar pekannötter. Häll i pajskalet.
- Baka. Grädda i 350°F (175 ° C) i den förvärmda ugnen i 40 minuter, eller tills fyllningen har stelnat (det kommer fortfarande att vara lite rörigt, som jello).
- kyla. Ta ut ur ugnen och låt pajen svalna helt innan den skärs och serveras.
Pecannötpaj är en perfekt semesterdessert. Servera den bredvid andra semesterklassiker tycka om pumpa paj för en fantastisk dessert lineup! Njut av!
💭 Tips och anteckningar
- Mitt smörpajskal receptet ger 2 skorpor, så du behöver bara använda hälften av receptet.
- Alternativt kan du göra denna paj ännu enklare genom att använda en köpt skorpa.
- Om din skorpa får färg för snabbt men pajen är inte gräddad än, du kan täcka den löst med folie och sedan fortsätta grädda.
Förvaring
Behåll din pekannötspaj löst täckt och i kylen i max 3 dagar.
För att frysa din paj, låt den svalna helt och slå sedan in din pekannötspaj i plastfolie följt av aluminiumfolie. Förvaras i frysen i högst 2 månader. Kolla in min guide till att frysa pekannötspaj för mer tips och information!
❓ Vanliga frågor
Eftersom pekannötspaj har en fyllning som behöver stelna helt, avnjuts den bäst i rumstemperatur eller direkt från kylskåpet.
Om din paj är hård, du troligen överkokt det. Se till att ta ut den ur ugnen när kanterna är stelna men insidan fortfarande har ett litet skav.
Ja, hemmagjord pekannötspaj måste förvaras i kylen. Enligt USDA måste pajer som är äggbaserade kylas. Butiksköpta pekannötspajer är inte kylda eftersom de innehåller konserveringsmedel som gör dem lagringsstabila.
🥧 Läckra pajerecept
- Chokladpumpapaj - Kombinera choklad och pumpa för en extra rik och läcker paj!
- Granny Smith Äppelpaj – Äppelpaj är en klassisk hushållsfavorit och det här är det bästa receptet på den!
- Blåbärspaj - För en annan variant av fruktpajer, prova denna blåbärspaj!
- Pumpapaj utan förångad mjölk - Glöm den förångade mjölken i det här läckra pumpapajreceptet!
- Blackberry och Apple Pie – Att kombinera äpplen och björnbär är ett bra sätt att ta smaken av din paj till nästa nivå!
- Jordgubbsgräddpaj – Den här pajen utan bakning är otroligt lätt att förbereda och smakar jättegott!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Pekanpaj
Innehållsförteckning
- 1 smörpajskorpa (obakad, eller använd ett köpt pajskal)
- 1¾ koppar ljusbrunt socker (packade)
- ¼ kopp ljus majssirap
- ¼ kopp smör
- 1 matsked kallt vatten
- 2 tesked majsstärkelse
- 3 Large ägg
- ¼ tesked salt
- 2 tesked vaniljextrakt
- 1¼ kopp pekannötter (hackad)
Instruktioner
- För att komma igång, förvärm ugnen till 350°F (175 ° C).
- Kavla ut din pajskal och lägg den i en 9-tums pajform. Avsätta.
- I en kastrull på medelvärme, tillsätt ditt farinsocker, majssirap, smör, vatten och majsstärkelse. Rör om för att kombinera.
- Koka upp blandningen helt och ta sedan bort den från värmen.
- Tillsätt dina 3 ägg i en stor mixerskål och vispa dem tills de blir skummande.
- Vispa långsamt och gradvis ner sirapsblandningen i äggen. Rör sedan ner salt, vanilj och hackade pekannötter. Häll i pajskalet.
- Grädda i 350°F (175 ° C) i den förvärmda ugnen i 40 minuter, eller tills fyllningen har stelnat (det kommer fortfarande att vara lite rörigt, som jello).
- Ta ut ur ugnen och låt pajen svalna helt innan du skivar och serverar.
Anmärkningar
- Mitt recept på smörpajskal gör 2 skorpor, så du behöver bara använda hälften av receptet.
- Alternativt kan du göra denna paj ännu enklare genom att använda en köpt skorpa.
- Om din skorpa får färg för snabbt men pajen är inte gräddad ännu, kan du täcka den löst med folie och sedan fortsätta grädda.
- Att förvara: Förvara din pekannötspaj löst täckt och i kylen i upp till 3 dagar.
- För att frysa: När den har svalnat helt, slå in din pekannötpaj i plastfolie följt av aluminiumfolie. Förvaras i frysen i upp till 2 månader. Kolla in min guide till att frysa pekannötspaj för mer tips och information!
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer