Detta gammaldags Irländsk havregrynkaka med karamellpecanfrostning är en annan himmelsk tårta av irländskt ursprung som är en superlätt dessert till St Patricks Day och säkert vilken dag på året som helst.
Hoppa till:
Du behöver ingen ursäkt för att njuta av en så god tårta toppad med en len och krämig karamell!
Kakan i sig är en lätt och fluffig tårta som är vackert kryddad med kanel och muskotnöt. Den är perfekt när den toppas med vår enkla kolafrosting för spishäll.
Lägg till den lätthet att blanda det hela och baka i ett lager i ditt 9 x 13 stekpanna, och du har en efterrätt som tilltalar publiken på nolltid.
🥘 Ingredienser
Gammaldags irländsk havregrynkaka
- 1 kopp gammaldags havre
- 1 ¼ kopp kokande vatten
- ½ kopp smör (1 pinne i rumstemperatur)
- 1 kopp socker
- 1 kopp ljust farinsocker (packade)
- 2 stora ägg
- ½ msk vaniljextrakt
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk mald kanel
- ½ tesked mald muskotnöt
- 1 ½ koppar allsidigt mjöl
Karamell Pecan Frosting
- ½ kopp smör
- ½ kopp ljust farinsocker (packade)
- 1 14 oz burk sötad kondenserad mjölk
- ½ msk vaniljextrakt
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör Irish Oatmeal Cake
- I en liten blandningsskål, kombinera den gammaldags havren med kokande vatten. Låt stå i 15-20 minuter innan du gör din tårta.
- Förvärm ugnen till 350 grader F (175 grader C) och generöst päls din 9 x 13 bakpanna med smör eller non-stick matlagningsspray.
- I en stor blandningsskål, grädda ihop ditt smör med både vitt och ljusbrunt socker. Häll ditt vaniljextrakt i ägg, Blanda, tillsätt sedan i det blötade havregryn och kombinera.
- Tillsätt bakpulver, kanel och muskotnöt (plus valfritt salt), kombinera sedan. Tillsätt mjölet och blanda tills det är ordentligt införlivat.
- Tillsätt de våta ingredienserna till din mjölblandning och blanda tills allt mjöl har införlivats. Överför till din belagda 9 x 13-panna och lägg den på mittenstället i din förvärmda ugn.
- Baka vid 350 grader F (175 grader C) för 30-35 minuter, eller tills en tandpetare som sätts in i mitten av din havregrynkaka kommer ut ren (eller med en smula eller två på den, men inte våt eller 'kladdig').
- Låt kakan svalna i formen medan du gör frostingen.
Hur man gör Caramel Pecan Frosting
- I en medelstor kastrull smälter du smöret på medelvärme. Tillsätt ljusbrunt socker, sötad kondenserad mjölk och vanilj. Rör om för att kombinera och tills allt brunt socker har smält.
- Vispa ofta medan karamellblandningen värms upp och sedan ständigt under tillagningen. Sänk värmen efter behov för att hålla din karamell vid en låg (mjuk) koka och bara knappt bubblar.
- Fortsätt vispa i 5-10 minuter, eller tills din karamell har tjocknat och mörknat till en gyllenbrun karamellfärg. Det kommer att vara mjukt, krämigt och fortfarande hällbart (även om det är mycket tjockt).
- Överför din karamellblandning till en sval skål, rör ner krossade pekannötter (reservera några för att toppa din tårta, om så önskas), och låt den svalna i 10-15 minuter (men fortfarande något varm) innan du breder ut den över kakan.
- Avsluta med ytterligare krossade pekannötter, om så önskas.
💭 Tips och anteckningar
- Flexibla mutteralternativ: Använd gärna vilka nötter du gillar eller hoppa över dem helt.
- Övervägande mot nötallergi: Även utan pekannötter förblir denna kaka absolut utsökt, vilket gör den säker och njutbar för dem med nötallergier.
- Ersätter nötter: Oavsett om du är ett fan av valnötter, mandlar eller andra nötter, ersätt dem gärna i receptet för lika härliga resultat.
More️ Fler irländska recept!
- Irländsk lammgryta
- Irländsk äppelkaka
- Traditionellt irländsk läskbröd
- Irländsk brödpudding
- Irländsk Barmbrack
- Apple Blackberry Crumble
😊 Desserter med havregryn
- Havremjölsmassiner Raisin Cookies (aka WWII Cookies)
- Jordnötssmör Havregryn No-Bake Cookies
- Apple Havremjöl Muffins
- Choklad Havregryn Inga bakkakor (utan jordnötssmör)
- Bananchoklad Chip Havregrynkakor
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Gammaldags irländsk havremjölkaka med karamellpecanfrostning
Innehållsförteckning
Gammaldags irländsk havregrynkaka
- 1 kopp gammaldags havre
- 1 ¼ kopp kokande vatten
- ½ kopp smör (1 stav, vid rumstemperatur)
- 1 kopp socker
- 1 kopp ljusbrunt socker (packade)
- 2 Large ägg
- ½ matsked vaniljextrakt
- 1 tesked bakpulver
- 1 tsk mald kanel
- ½ tesked mark muskot
- 1 ½ koppar allround mjöl
Karamell Pecan Frosting
- ½ kopp smör
- ½ kopp ljusbrunt socker (packade)
- 1 14 oz burk sötad kondenserad mjölk
- ½ matsked vaniljextrakt
Instruktioner
Gammaldags irländsk havregrynkaka
- I en liten blandningsskål kombinerar du gammaldags havre med kokande vatten. Låt sitta i 15-20 minuter innan du gör din kaka.
- Förvärm ugnen till 350 grader F (175 grader C) och täck din 9 x 13 bakpanna generöst med smör eller non-stick matlagningsspray.
- I en stor blandningsskål, grädda smöret med både vitt och ljusbrunt socker. Häll ditt vaniljextrakt i ägg, blanda, tillsätt sedan i det blötlagda havregryn och kombinera.
- Tillsätt bakpulver, kanel och muskot (plus valfritt salt) och kombinera sedan. Tillsätt mjölet och blanda tills det är ordentligt införlivat.
- Tillsätt de våta ingredienserna till din mjölblandning och blanda tills allt mjölet har införlivats. Överför till din belagda 9 x 13-panna och placera den på mittförvaret i din förvärmda ugn.
- Baka vid 350 grader F (175 grader C) i 30-35 minuter, eller tills en tandpetare som sätts in i mitten av havregrynkakan blir ren (eller med en smula eller två på den, men inte våt eller 'kladdig'). Låt kakan svalna i pannan medan du gör frost.
Karamell Pecan Frosting
- I en medelstor kastrull smälter du smöret på medelvärme. Tillsätt ljusbrunt socker, sötad kondenserad mjölk och vanilj. Rör om för att kombinera och tills allt brunt socker har smält.
- Vispa ofta medan karamellblandningen värms upp och sedan ständigt medan du lagar mat. Sänk värmen efter behov för att hålla din karamell vid en låg (mjuk) koka och knappt bubblar.
- Fortsätt vispa i 5-10 minuter, eller tills din karamell har tjocknat och mörknat till en gyllene ljusbrun karamellfärgning. Det kommer att vara mjukt, krämigt och fortfarande hällbart (även om det är mycket tjockt).
- Överför din karamellblandning till en sval skål, rör om krossade pekannötter (reservera lite för att fylla på kakan, om så önskas) och låt svalna 10-15 minuter (men fortfarande lite varm) innan du sprider den över kakan. Avsluta med ytterligare krossade pekannötter, om så önskas.
Video
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Shannon S. säger
Hej! Det här receptet ser gott ut. Jag undrar med Caramel pecan frostingen, hur mycket pecannöt använder du? Ingredienslistan visar inte en mängd för pekannötter eller valfria nötter. Jag vet att jag kan anpassa mig utifrån mina personliga preferenser men att ha en utgångspunkt skulle vara trevligt. TIA
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Jag skulle säga ungefär 1/4 kopp för en lätt mängd, upp till 1/2 kopp skulle fortfarande vara riktigt bra. Tack för att du frågar!
d nikoler säger
Var finns ingredienslistan ?: Kan inte följa instruktionerna utan dem!
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Hallå där! De kompletta ingredienserna och instruktionerna finns i receptkortet längst ner, under inläggets huvudtext. Den kan skrivas ut och du kan skala önskade portioner på valfritt recept 🙂 Låt mig veta om du har några frågor, tack och njut !!