Jag är helt skyldig till att ha köpt för många bananer ... kanske bara så att jag kan göra smaskiga saker som dessa Banan Chocolate Chip Havregrynkakor!
Eftersom jag är så noga med att äta mina bananer medan jag fortfarande är grönaktig eller helt gul, blir allt som börjar upptäcka bara sparat i några dagar medan jag planerar vad jag ska göra med dem. Banan bröd? Någon banankaka? Kanske muffins? Nej, jag känner behovet av kakor !!
Min senaste sats med härligt brunade bananer har designats för kakanvändning, med resultatet är dessa tuffa bananskokladchip havregrynkakor och några jordnötssmör banankakor. Jag kontrollerar att jag har massor av mjölk till hands och får igång den här satsen kakor.
Det misslyckas aldrig att när något bakar i ugnen hör jag kommentarerna från hela huset. Jag vet när något verkligen luktar fantastiskt för det är då jag inte bara hör från alla andra, de faktiskt dyker upp i köket med erbjudanden om att hjälpa till 😉
Dessa är dock en extremt lätt cookie att göra så jag behöver ingen hjälp. Tack så mycket. Sedan skickar jag dem på väg för att gå tillbaka till vad de än gjorde, med påminnelser om att "inte äta någonting förrän jag har fått bilder!"
Så om du har några snyggt bruna bananer till hands, ge dessa chokladkakor med havregryn. Njut av!
🥘 Ingredienser
- Bananer - Övermogna och bruna.
- Vanilj extrakt
- Ägg
- Smör - 2 pinnar - mjukade, rumstemperatur.
- Brown Sugar
- barn
- Heltäckande mjöl
- Bakpulver
- Mald kanel
- Salt
- Gammaldags rullade havre
- Halvsöta chokladchips
🔪 Steg-för-steg-instruktioner
- Börja din kakdeg med mosa dina bananer i en medelstor blandningsskål.
- Lägg till vaniljextrakt och ägg, rör om för att kombinera. Lägg till ägg och blanda igen, tillsätt sedan det mjukade smöret och bryt upp det under omrörning. Smöret ska vara litet och ärtstort väl fördelat i den våta blandningen efter att sockret har tillsatts (innan du kombinerar med de torra ingredienserna).
- Tillsätt både det ljusbruna sockret och det vita sockret, rör om blandningen igen. Lägg åt sidan medan du kombinerar de torra ingredienserna.
- I en stor blandningsskål, kombinera mjölet, bakpulver, malet kanel och salt.
- Gör en brunn i mitten av de torra ingredienserna och häll den våta blandningen i brunnen. Rör om för att kombinera.
- Lägg till den gammaldags rullade havre och rör ner dem tillräckligt så att de fördelas väl i din kakdeg. Lägg till chokladkakorna i och upprepa, rör om så mycket att de fördelas väl.
- Täck med plastfolie och kyla i cirka 2 timmar (om du gör en halv sats, minska tiden till 1 timme - omvänt, om du ökar din satsstorlek ökar också tiden för att kyla och kyla degen).
- Förvärm ugnen till 350 ° F (175 ° C) och klä dina bakplåtar med bakplåtspapper (eller silpat mattor, eller spray med non-stick matlagning spray).
- Del din kakdeg ut i en hög matsked (du kan rulla dem i händerna för att göra dem snygga och runda, eller helt enkelt släppa dem på bakplåten). Tillåt cirka 2 tum mellanrum mellan varje kaka samt bakplåtens sidor.
- Baka vid 350 ° F (175 ° C) i 12-15 minuter, eller tills bottenkanterna börjar bruna.
- Ta ut ur ugnen och låt svalna på bakplåten i 3-5 minuter innan du överför dem till ett galler för att svalna helt innan servering.
😋 Efterrätter med havregryn
- Havremjölsmassiner Raisin Cookies (aka WWII Cookies)
- Gammaldags irländsk havremjölkaka med karamellpecanfrostning
- Jordnötssmör Havregryn Inga baka kakor
- Apple Havremjöl Muffins
- Chokladkakor utan bakverk (utan jordnötssmör)
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📋 Recept
Bananchoklad Chip Havregrynkakor
Innehållsförteckning
- 3 Large bananer (övermogen)
- 2 tesked vaniljextrakt
- 2 Large ägg
- 1 kopp smör (2 pinnar - mjukad, rumstemperatur)
- ½ kopp ljusbrunt socker (packade)
- ½ kopp socker
- 2 koppar allround mjöl
- 1 tesked bakpulver
- 1 tesked mald kanel
- ½ tesked salt
- 2 koppar gammaldags rullade havre
- 1 ½ koppar halvsöt chokladflis (upp till 2 koppar om du gillar mycket chokladflis, mjölkchoklad eller mörk chokladflis fungerar också)
Instruktioner
- Börja din kakdeg med att mosa dina bananer i en medelstor blandningsskål. Tillsätt vaniljextrakt och ägg, rör om för att kombinera. Tillsätt ägget och blanda igen, tillsätt sedan det mjukade smöret och dela upp det medan du rör om det. Smöret ska vara litet och ärtformat väl fördelat över den våta blandningen efter att sockret har tillsatts (innan det kombineras med de torra ingredienserna) .
- Tillsätt både ljusbrunt socker och vitt socker, rör om blandningen igen. Lägg åt sidan medan du kombinerar de torra ingredienserna.
- I en stor blandningsskål kombinerar du mjöl, bakpulver, malet kanel och salt. Gör en brunn i mitten av de torra ingredienserna och häll den våta blandningen i brunnen. Rör om för att kombinera.
- Tillsätt de gammaldags rullade havre och rör dem tillräckligt så att de fördelas väl i din kakdeg. Tillsätt chokladflisen och upprepa, rör om dem så att de är väl fördelade.
- Täck med plastfolie och kyl i cirka 2 timmar (om du gör en halv sats, minska tiden till 1 timme - omvänt, om du ökar din satsstorlek också öka tiden för att kyla och kyla degen).
- Förvärm ugnen till 350 grader F (175 grader C) och lägg dina bakplåtar med pergamentpapper (eller silpatmattor, eller spray med non-stick matlagningsspray).
- Dela ut din kakdeg i höga matskedar (du kan rulla dem i händerna för att göra dem snygga och runda eller helt enkelt släppa dem på bakplåten). Tillåt cirka 2 tum mellanrum mellan varje kaka och sidorna på bakplåten.
- Baka vid 350 grader F (175 grader C) i 12-15 minuter, eller tills bottenkanterna börjar bli bruna. Ta ut det från ugnen och låt det svalna på bakplåten i 3-5 minuter innan du överför dem till en trådkylare för att svalna helt innan de serveras.
Video
Anmärkningar
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Tack för att du kom! Låt mig veta vad du tycker: