Krämig, ostliknande, perfekt bitstorlek Hemlagad bakad Mac N Cheese Bites är ett fantastiskt mellanmål för barn och fingermatförrätt! Använd lite rester makaroner och osteller rör upp lite mac n-ost för att göra dessa. Hur som helst är de helt perfekta bitar av utsökt !!
Detta är också definitivt ett av de här fantastiska recepten att göra med barn, och min dotter älskar bara att hjälpa till med att göra dem (och smakprovning, förstås!). Jag vet att det att kunna göra hemlagad mac n-ost var en av mina första prestationer i köket när jag var liten.
Om du gör spis makaroner och ost, vilket detta skulle vara om du lämnar ägget ute, kan du också servera dina portioner till en måltid. Blanda sedan kvar de resterande resterna med ett ägg och sked ut så många bakade mac n ostbitar som du har kvar till!
Hur man gör hemgjorda bakade Mac N ostbitar
För att komma igång med dessa, förvärm ugnen till 400 grader F (204 grader C) och antingen smör eller spraya din mini-muffinsbricka med non-stick matlagningsspray.
Starta ditt armbågsmakaronivatten (och koka pastan enligt förpackningsinstruktionerna)och värm sedan upp en medelstor kastrull till medelhög värme. Tillsätt smöret i kastrullen smälta den, tillsätt sedan den tunga grädden, mjölken och gräddosten.
Ta såsblandningen till en låg simmer och laga tillräckligt länge för att kunna bryta upp och smälta gräddosten (att lägga gräddeosten i blandningen i mindre bitar hjälper till att påskynda detta).
Tillsätt den skarpa cheddarosten, vitlökspulver, salt, peppar, torrt senapspulver (Tillval) och rör alla ingredienserna tills den skarpa cheddarosten är smält.
Ta bort såsen från värmen när osten är helt smält och häll över det kokta och dränerade armbågsmakaroni.
Tillsätt det vispade ägget och rör om tills all pasta är jämnt belagd med ost och ägget har införlivats helt i mac n-osten.
Sked delar av mac n-osten i mini-muffinspannkoppen, till överkanten och lägg sedan på var och en med en liten portion av riven ost.
Baka vid 400 ºF (204 ºC) i 20 minuter, eller tills toppen av mac n ostbett blir gyllenbrun.
Låt de hemlagade bakade mac n ostbitarna installeras i pannan i ungefär 5 minuter, knäpp dem sedan ut med en kniv på ena sidan eller med fingrarna. Jag kan vanligtvis dra upp på en kant för att få de ostiga, roliga bitarna ut.
Servera omedelbart och njut!
Hemlagad bakad Mac N-ostbit
Innehållsförteckning
- 8 oz armbågsmakaroni (kokt och dränerat)
- 2 matsked smör
- 1 kopp vispgrädde
- ½ kopp mjölk
- 2 oz färskost (¼ av ett standardpaket på 8 oz)
- 2 koppar skarp cheddarost (riven)
- ¼ tesked vitlökspulver
- 1 nypa vardera, salt & peppar (eller efter smak)
- 1 nypa torrt senapspulver (Tillval)
- 1 Large ägg (slagen)
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 400 grader F (204 grader C) och belägg muffinkopparna på en mini-muffinsbricka med smör eller non-stick matlagningsspray.
- Medan din armbågsmakaroni lagar mat startar du ostsåsen genom att smälta smöret i en medelstor kastrull på medelhög värme. Tillsätt den tunga grädden, mjölken och gräddosten till det smälta smöret och låt koka tillräckligt länge för att smälta gräddosten helt.
- Tillsätt den skarpa cheddarosten och krydda (vitlökspulver, salt, peppar, torrt senapspulver) och kombinera, rör om så att den tillsatta cheddaren smälter. Ta bort från värmen och häll över den kokta och dränerade armbågsmakaronin. Rör i det vispade ägget tills all pasta är jämnt täckt med ost och ägget fördelas över mac och ost.
- Sked makaronerna och osten i mini-muffinspannkopparna upp till kanten och lägg sedan på var och en med en liten portion riven ost. Baka vid 400 grader F (204 grader C) i 20 minuter eller tills topparna och sidorna på mac n ostbett blir gyllenbruna.
- Låt mac n ostbett svalna i pannan i cirka 5 minuter och knäpp dem försiktigt ut med en kniv på ena sidan. Servera omedelbart.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Mary Leslie säger
Hemgjord bakad mac n ost bakning: - gjorde dessa under covid-19 stanna hemma på grund av mitt jobb fick furlough, detta recept är utmärkt !! följ receptet förutom att jag måste använda vanlig muffinspanna för jag använder större Mac-nudlar (till salu). Men det visar sig fortfarande DELICIOUS !!!!!!!!!!!!!!!!! TACK!!!!!!!!!
Mary vi är så glada att du gillade dessa mac n ostbett! Jag tror verkligen att de är ett av de enklaste (och bäst smakande) sätten att använda makaroner och ost! Tack för att du meddelade oss hur de blev för dig 🙂