Krabbkaka är en snabb och enkel skaldjursförrätt eller huvudrätt som kommer att imponera och glädja hela familjen alla kvällar i veckan! Krossade Ritz-kex, citronsaft, krabbakött, kryddor och majonnäs blandas ihop för att bilda kakbiffarna. Att göra mina hemgjorda krabbakakor är otroligt enkelt och gott!
Recept för stekta krabbakakor
Dessa krabbakakor tar bara 15 minuter att göra och är fulla av söt och mild skaldjurssmak! Krossade Ritz-kex och majonnäs håller ihop kakorna perfekt och skapar den ultimata krispiga konsistensen.
Detta läckra recept är ljus på fillers så att de få tillsatta ingredienserna inte tar bort krabbans delikata smak. Vispa dessa krabbakakor för att servera vilken som helst vardagskväll eller för en middagsparty med vänner och familj!
Hoppa till:
🥘 Crab Cakes Ingredienser
Det här receptet kan verka som om det har en lång lista med ingredienser, men alla artiklar är det lätt att hitta i mataffären! Om du inte är ett fan av majonnäs så lovar jag att det inte överväldigar smaken av krabban och gör att perfekt pärm att hålla ihop biffarna.
- Ägg - 1 stort ägg.
- Majonnäs - 3 matskedar majonnäs.
- Grönlök -1 matsked salladslök (mald).
- Citron juice - 1 matsked citronsaft.
- Torkad dragon - 1 tesked torkad dragon (valfritt).
- Salt peppar - ½ tesked vardera, salt och peppar.
- Röda paprikaflingor - ⅛ tesked krossade rödpepparflingor.
- Krabbkött - 8 uns krabbakött.
- Ritz Crackers - ½ kopp Ritz kex (krossad, eller använd vanligt ströbröd).
- Smör - 1 matsked smör.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör krabbakakor
Krabbakakor är enkelt och snabbt att göra, det finns ingen anledning att bli antydd genom att göra denna maträtt. Du kommer endast behöver en blandningsskål, mätskedar, spatel och stekpanna för att komma igång.
Detta krabbkaka recept gör Servering 4 av 2 fullstora biffar. Servera med din favoritsidor eller som en smakrik aptitretare!
- Vispa ingredienserna. I en stor mixerskål, använd en visp för att blanda ihop ditt 1 stort ägg, 3 matskedar majonnäs, 1 matsked citronsaft, 1 matsked hackad salladslök, 1 tesked torkad dragon och ⅛ tesked krossade rödpepparflingor.
- Vik in krabba. Använd en gummispatel för att försiktigt vika in 8 uns av krabbakött.
- Lägg till kex. Tillsätt sedan långsamt ½ kopp krossade Ritz-kex tills blandningen kan hålla ihop.
- Forma biffar. Använd händerna för att pressa blandningen till 8 lika stora biffar.
- Värm smör. Tillsätt 1 matsked smör i en stekpanna och placera den på medelvärme.
- Koka och servera. När de är varma, koka krabbakakorna i 5-6 minuter (eller tills de blir gyllenbruna), vänd och upprepa på andra sidan. Servera omedelbart.
Krabbkakor gör det mesta utmärkt skaldjursförrätt eller varmrätt. Jag skulle servera dem med min rostade gröna bönor och rostad potatis för en komplett meal! Njut av!
💭 Angelas tips och receptanteckningar
- Nypressad citronsaft är bäst i detta krabbakakorecept. Om du använder färsk citron vill jag gärna ha med citronskal i blandningen också.
- Om du inte har salladslök till hands, finhacka eller riv lite gul lök istället.
- Du kan förbereda dig dessa krabbkakor i förväg! Kombinera helt enkelt dina ingredienser och forma biffarna, täck dem sedan och förvara dem i kylen i upp till 1 dag. Koka enligt anvisningarna när du är klar!
Lagring & Återuppvärmning
Förvara eventuella överblivna krabbakakor i en förseglad behållare i kylen i upp till 4 dagar.
För att förvara dina överblivna krabbakakor i frysen, slå helt enkelt in krabbakakor tätt i plastfolie och kraftig folie, lägg dem sedan i en fryspåse. De kan frysas i upp till 6 månader. Låt krabbakakorna tina upp i kylen över natten innan de värms upp igen.
Återuppvärmning av krabbakakor
Värm dina krabbakakor i en stekpanna med en liten bit olivolja på medelvärme tills den är helt varm.
❓ Vanliga frågor
Krabbkött är bäst att använda för att få aptitretande tuggor av krabba även när man lägger till andra ingredienser. Du kan också använda en blandning av krabba och ryggfenskött.
Om du gör crab cakes som en huvudrätt, jag skulle para ihop dessa biffar med något lätt och fräscht som min kål grekisk yoghurt slaw, rostad röd potatis, grekisk sallad, eller pannbränd brysselkål.
Det är bättre att baka krabbakakorna för att se till att de falla inte isär när du vänder på biffarna än om du skulle steka dem.
😋 Bästa skaldjursrecept
- Spansk skaldjur Paella- En läcker enpottsrätt gjord med ris, rökig chorizo, musslor och räkor!
- Cajun Seafood Boil- Denna skaldjurskok är full av languster, räkor, korv, majskolvar, potatis och mer!
- Skaldjurschowder Med Rökt Lax- En rejäl huvudrätt som kombinerar vit fisk, pilgrimsmusslor, musslor och rökt lax!
- Bang Bang Räkorpasta- En välsmakande och krämig räkpastarätt som kommer att tillfredsställa ditt skaldjursbehov!
- New England Clam Chowder- En klassisk musselchowderrätt perfekt för alla vardagsmiddagar!
- Vitlöksräka Alfredo Bake- Den här läckra vitlöksräkor Alfredo baken är så ostlik och vitlökig att din familj kommer att bli kär!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Krabbkaka
Innehållsförteckning
- 1 Large ägg
- 3 matsked majonnäs
- 1 matsked grönlök (mald)
- 1 matsked citronsaft
- 1 tesked torkad dragon (Tillval)
- ½ tesked vardera, salt & peppar
- ⅛ tesked krossade rödpepparflingor
- 8 oz krabbkött
- ½ kopp Ritz-smällare (krossad, eller använd vanligt ströbröd)
- 1 matsked smör
Instruktioner
- I en stor blandningsskål, använd en visp för att blanda ihop ditt ägg, majonnäs, citronsaft, hackad salladslök, torkad dragon och krossade rödpepparflingor.
- Använd en gummispatel för att försiktigt vika in krabbköttet.
- Tillsätt sedan långsamt de krossade Ritz-kexen tills blandningen kan hålla ihop.
- Använd händerna för att pressa blandningen till 8 lika stora biffar.
- Tillsätt smöret i en stekpanna och placera det på medelvärme.
- När de är varma, koka krabbakakorna i 5-6 minuter (eller tills de blir gyllenbruna), vänd och upprepa på andra sidan. Servera omedelbart.
Anmärkningar
- Nypressad citronsaft är bäst i detta krabbakakorecept. Om du använder färsk citron vill jag gärna ha med citronskal i blandningen också.
- Om du inte har salladslök till hands, finhacka eller riv lite gul lök istället.
- Du kan förbereda dessa krabbakakor i förväg! Kombinera helt enkelt dina ingredienser och forma biffarna, täck dem sedan och förvara dem i kylen i upp till 1 dag. Koka enligt anvisningarna när du är klar!
- Att förvara: Förvara eventuella överblivna krabbakakor i en försluten behållare i kylen i upp till 4 dagar.
- Att frysa: Slå in krabbakakor tätt i plastfolie och kraftig folie och lägg dem sedan i en fryspåse. De kan frysas i upp till 6 månader. Låt krabbakakorna tina upp i kylen över natten innan de värms upp igen.
- Att värma upp igen: Värm dina krabbakakor i en stekpanna med en liten bit olivolja på medelvärme tills de är genomvärmda.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
fröken b säger
Jag är lite förvirrad över instruktionerna för att laga dessa krabbakakor. I FAQ för receptet för krabbakakor anger du att krabbakakorna är bäst BAKAD. Ditt recept säger att man ska steka krabbakakorna? Om jag vill baka krabbakakorna så att de är mer stabila än att steka dem, vid vilken ugnstemperatur skulle de bäst gräddas vid att tillagas? Tack.
Angela @ BakeItWithLove.com säger
De går att baka, vissa skulle säga att bakade är bättre av hälsoskäl (och lättare att vända som anges i FAQ). För att baka, värm ugnen till 450F och tillaga i cirka 12 minuter.
Observera att jag föredrar den friterade versionen. 🙂