Äggburgare

Denna recept på äggburgare gör den mest underbart saftiga cheeseburgaren med ett rinnande stekt ägg till toppen! Sallad, bacon och ost i kombination med senap och rinnande äggula ger en otrolig "brunchburgare" som definitivt kommer att lämna ett bestående intryck. Om du letar efter ett bra recept på gourmetburgare så är du på rätt plats!

Bästa recept på äggostburgare

Om du funderar på att göra en hamburgare av restaurangkvalitet hemma är denna ostburgare med ägg och bacon svårslagen. Det är saftigt och mättande med massor av extra smak från äggulan som rinner över hamburgerbiffen och in i bullen.

Håll det enkelt med ägg, bacon, sallad och ost, eller klä upp det med din favorit hamburgerpålägg och kryddor! Oavsett vad du väljer, kommer denna hamburgare definitivt att träffa rätt.

Hoppa till:

• Bästa recept på äggostburgare
• 🥘 Ingredienser för att göra äggburgare
• 🔪 Hur man gör äggburgare
• 💭 Angelas tips och receptanteckningar
• 🥡 Lagring och uppvärmning
• ❓ Vanliga frågor
• 🍔 Fler läckra hamburgare
• 📋 Recept

🥘 Ingredienser för att göra äggburgare

Dessa pålägg är bara mina personliga förslag, du kan lägga till vad som helst smaktillsatser du gillar! För några idéer, kolla in min sida på hamburgerpålägg.

• Köttfärs - 1 pund nötfärs eller mald chuck.
• Burgerskrydda - 1 ½ tesked hamburgerkrydda. Se mitt recept eller använd ditt favoritmärke.
• Ost - 3 skivor av din favoritost. För förslag, kolla in mitt inlägg på den bästa osten för hamburgare.
• Ägg - 3 stora ägg.
• Bacon - 3 remsor bacon som kokas knaprig.
• Smör - 1 matsked smör.
• sallad - 3 blad isbergs- eller romansallat.
• Hamburgerbullar - 3 hamburgerbullar.
• Tomat (valfritt) - En skiva tomat till varje hamburgare.
• Rödlök (Tillval) - Skivad rödlök.
• Ättikslag (Tillval) - Skivor av dillgurka.
• Majonnäs (Tillval) - Majonnäs eller Miracle Whip.
• Senap (valfritt) - Gul senap, dijonsenap, varm senap, eller vad du nu föredrar!

*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*

🔪 Hur man gör äggburgare

Dessa äggburgare är snabbt och enkelt att göra! Du behöver en liten blandningsskål, en tjockbottnad panna eller stekpanna och en spatel för att vända dina hamburgare.

jag gjorde 3 hamburgare med 1 pund nötkött. Du kan alltid göra mer, se bara till att inte överfulla pannan och arbeta i omgångar om det behövs.

Burgerbiffar

1. Forma biffar. Dela 1 pund nötfärs i 3 lika stora delar (de kommer att vara drygt 5 uns vardera). Forma varje portion till en boll med händerna och tryck försiktigt för att platta ut dem till en biff som är ungefär 1 tum tjock.
2. Säsong. Placera en stor stekpanna eller tjockbottnad panna på spishällen på medelvärme. Krydda var och en av hamburgarna med 1 ½ tesked hamburgare, och se till att krydda båda sidorna.
3. Bryna. När stekpannan är fin och varm, tillsätt biffarna och stek i ca 5 minuter på första sidan, eller tills snyggt brunat. Vänd och stek den motsatta sidan i 3-4 minuter eller tills den når en innertemperatur på 135°F (57 ° C) för medium-rare. Tillsätt 1 skiva ost till varje hamburgare 1 minut innan tillagningstiden är över och täck pannan så det kommer att smälta.
4. Resten. Lägg över hamburgarna på en tallrik eller skärbräda och tältfolie över toppen. Låt dem vila 5 minuter innan du sätter ihop dina cheeseburgare.

Sunny Side Up Ägg

1. Stek äggen. Tillsätt under tiden 1 matsked smör i stekpannan och sänk värmen till medel-låg. När smöret har smält knäcker du försiktigt vart och ett av de 3 stora äggen i stekpannan. Täck och låt koka tills ägget är kokt men gulan fortfarande är rinnig (för ett ägg med solsidan uppåt kan du koka igenom dem om så önskas).

Sätt ihop dina hamburgare

1. Montera. Toppa den nedre halvan av varje bulle med 1 salladsblad, följt av en cheeseburgerbiff, 1 remsa bacon och ett ägg ovanpå. Lägg till andra önskade kryddor eller toppings och stäng sedan med den återstående bullen. Servera omedelbart.

Du kan aldrig gå fel att para en hamburgare med några hemlagade pommes frites or potatis chips! Ta en titt på vad man ska servera till hamburgare för fler idéer. Njut av!

💭 Angelas tips och receptanteckningar

• Jag gillar att använda 80/20 mald chuck för mina hamburgare, även om vanlig nötfärs är bra också! 
• Om dina hamburgerbiffar fastnar till botten av stekpannan är de troligen inte klara ännu. Vänta en minut till och försök igen. 
• Du kan rosta dina hamburgerbullar om så önskas. Bred bara lite smör på varje bulle och lägg den i en stekpanna på medelvärme med smörsidan nedåt. Koka i 2-3 minuter eller tills de är gyllenbruna. Detta kommer att hjälpa till att hålla din burgare från att bli blöt av äggulan, även om det är helt valfritt.

🥡 Lagring och uppvärmning

Rester kan läggas i en lufttät behållare och kylas i upp till 3 dagar.

För bästa smak och konsistens, gör en färskt stekt ägg för överblivna hamburgare. De stekta äggen kan dock kylas med burgaren. Tänk bara på att ägget kokar igenom mer när det värms upp och kanske inte blir lika rinnande.

Hur man värmer hamburgare

Det enklaste sättet att värma dina äggburgare är i mikron i 1-2 minuter eller tills de är genomvärmda. Men du kan också lägga dem på en bakpanna och sätta in dem i ugnen på 350°F (175 ° C) för 8-10 minuter. 

>>>>Se alla mina recept HÄR<<<

❓ Vanliga frågor

🍔 Fler läckra hamburgare

• Bison hamburgare - Mör, saftig och smakrik, mald bison gör fantastiska hamburgare!
• Bakade ostburgare - Ta bort stekpannan och gör perfekt tillagade biffar i ugnen.
• Älgburgare – En otroligt mör och smakrik hamburgare som inte alls smakar gamey!
• Rökt hamburgare – Att röka dina hamburgare ger en djup rökig smak som du bara inte kan få annars.
• Western Bacon Cheeseburgers - Om du gillar dina hamburgare, allt kött utan grönsaker, är det här något för dig!
• Hawaiiansk hamburgare - En saftig cheeseburgare med grillad ananas och hemgjord teriyakisås.

📋 Recept