Matlagning frysta hamburgare i ugnen är det snabbaste, enklaste sättet att få en familjemåltid (det kan också mata en folkmassa) på bordet bråttom! När du behöver en enkel middag bråttom, är det här direkt-från-frysen-burgerreceptet allt du behöver för att rädda dagen!
Glöm snabbmat. Dessa hamburgare kommer direkt ut ur ugnen, varma och klara för att tillfredsställa alla burgerbehov.
Det finns inget riktigt klassiskt i det amerikanska köket som en hamburgare. Men tro inte att du måste ta bort grillen för att uppnå burgerens storhet. Med bara din ugn och några ingredienser kan du skapa saftiga hamburgare som smakar som om de är ”direkt från grillen” på nolltid.
Om du är en burgerälskande familj kommer du att göra det älskar det här enkla middagsrecept. Oavsett om det är speldag eller en vanlig fredag, piskar dessa hamburgare upp i ugnen på mindre än 30 minuter.
Hoppa till:
Det bästa är att du inte heller behöver oroa dig för en fet röra. De hamburgerpatties tillagas på ett galler över en bakplåt belagd med stanniol. För att rengöra, kasta helt enkelt folie. Du kan äntligen säga adjö till de fruktansvärda fettsprickorna (som alltid slutar i ögat - eller hur?).
Om du är redo för hamburgare och ha några frysta nötköttspattes i frysen, vi är redo att tillfredsställa. Låt oss dyka in!
❤️ Varför du kommer att älska det här receptet!
- Så enkelt! Du behöver inte vara proffs för att skapa hamburgare i restaurangstil. Detta burgerrecept är utmärkt även för nybörjare med liten eller ingen erfarenhet.
- Tre ingredienser! Glöm de långa, krångliga recepten. Med bara tre ingredienser kan du skapa saftiga hamburgare som tillfredsställer en folkmassa.
- Hälsosammare än snabbmat! Om du är en snabbmat fanatiker, kommer du vara glad att veta att du kan njuta av samma fantastiska smaker utan ohälsosamma faktor.
- Bra i en nypa! Bekvämligheten med att laga frysta patties direkt ur frysen gör dessa frysta hamburgare i ugnen en livräddare i sista minuten!
🥘 Ingredienser
Kan du tro detta hamburgerrecept bara kräver tre ingredienser? Det är chockerande, ja, men det är också sann. Tala om en billig och enkel middag för alla hektiska vardagar!
- Frysta nötköttspattes - Hamburgare skulle inte vara hamburgare utan kött. Jag rekommenderar att köpa nötköttspattisar ⅓ till ¼ pund för bästa resultat.
- Hamburgerbullar - Låt din gom vara mästare på din hamburgerbulle. Är du en potatisbulleälskare, eller föredrar du sesamfrön? Kaiser rullar? Vad sägs om a kringla bulle, brioche bulle, eller ciabatta -bulle? Det finns inga gränser; köp ditt begär.
- Kryddor - Det krävs inte mycket för att väcka din burgare till liv. En nypa salt och peppar är allt som krävs. Men tveka inte lägg till din egen smakprofil. Lägg till djup med vitlök och lökkrydda, eller krydda det med lite cayenne och paprika.
- (Valfritt) ost - Alla gillar inte en ostburgare, och det är okej. Men om du letar efter extra smak och saftighet, glöm inte osten! Cheddarost fungerar bäst på grund av tang, men du kan enkelt använda vilken typ av ost du vill (Amerikansk, schweizisk, blå, Gouda).
Ingrediensanteckningar
Dina frysta hamburgerpatties kan vara vilken fettprocent du vill. Välj magrare nötkött om du vill, men högre fetthalt kött kommer att resultera i saftigare burgare.
Jag gillar Angus nötköttburgare, eller hamburgare från markchuck bäst. Leta efter en fettprocent av 80 / 20 eller 85 / 15 när du köper dina nötköttspattes.
Detta recept fungerar också med andra frysta patties! Du kan välja kalkonburgare, veggieburgare eller växtbaserade köttalternativ som Impossible burgers, Gardein, Boca eller Beyond Meat.
🔪 Steg-för-steg-instruktioner
Detta recept kräver bara tre ingredienser, samt it tillagas på mindre än 30 minuter. Vad mer kan du begära? Tja, hur är det med superenkla instruktioner också? Detta recept har du täckt med bara några enkla instruktioner som även nybörjarkockar kommer att erövra.
1 2 3 4
- Förvärm och förbered. Förvärm ugnen till 425 ° F (218 ° C) och spraya eller smörj lätt ett trådkylningsställ med non-stick matlagningsspray. Klä en kantad plåt med bakplåtspapper eller aluminiumfolie och lägg sedan galler på ditt bakplåt.
- Smaksätt och ställ upp hamburgare. Krydda den uppåtvända sidan av dina patties och lägg dem sedan på ditt förberedda galler med den erfarna sidan nedåt. Lämna lite utrymme mellan pajerna för jämn matlagning, krydda sedan resten av dina hamburgare.
- Grädda & vänd. Placera i mittförhöjningen i din förvärmda ugn och koka hamburgarna i 25 minuter. Det är valfritt att vända dem efter att pajerna har kokat i 15 minuter (men jag gillar att göra det här).
- Toppa med ost och rosta bullarna. (Tillval) Toppa varje patty med en skiva ost och sätt tillbaka i ugnen i 1-2 minuter tills den smält. Du kan också rosta bullarna på ett nedre ugnsgaller medan du smälter osten.
- Montera. Ta ut ur ugnen när du är klar och montera hamburgare med dina favoritpålägg och kryddor.
Dessa hamburgare kan serveras med alla dina favoriter smårätter, från färska trädgårdssallader till hemlagad (eller köpt i butik) pommes frites or lökringar. Du kan äta middag med en vaniljmilkshake eller återskapa en grill inuti bakade bönor samt potatis chips.
💭 Angelas tips och receptanteckningar
- För extra ooey-gooeyness, bygga hamburgaren med den helt kokta patty, bulle och ost. Linda in i folie. Ställ in i ugnen i två minuter. Ta bort och packa upp. Njut av en burgare med en perfekt uppvärmd och rostad bulle och smält ost. Namm!
- Detta är ett bra sätt att servera Många burgare på en gång, med lite planering behövs. Du behöver inte justera dina tillagningstider, bara stapla så många hamburgare på stället som behövs.
- Du kan också göra frysta hamburgare i luftfrysen! Beroende på din korg kan du vara begränsad till en eller två patties åt gången. Ställ in stekpannan på 375 ° F och grädda i cirka 20 minuter, vänd halvvägs.
🥡 Lagring och uppvärmning
Detta recept kommer att göra sex hamburgare (du kan enkelt fördubbla eller tredubbla om du lagar mat för en större publik). Om du slutar med rester kan du alltid förvara dem och värm dem senare.
Hamburgare ska förvaras i en lufttät behållare or omslagen tätt med stanniol. Ställ dem i kylen i upp till tre dagar.
Det är rekommenderas inte att frysa in hamburgare igen eftersom de tidigare har frysts.
Uppvärmning
Det finns många alternativ för att värma dessa hamburgerpatties. Du kan förvärma ugnen till 350 ° F. (175 ° C) samt låt dem värma i några minuter, eller så kan du spara lite tid genom att värma i mikrovågsugnen i 20 till 30 sekunder.
😋 Fler fantastiska recept
❓ Vanliga frågor
Mitt recept rekommenderar att man lagar de frysta hamburgarna i ugnen i 25 minuter vid 425 ° F (218 ° C - vända halvvägs genom tillagningstiden). Alla ugnar är dock olika, och du kan behöva lägga till eller subtrahera fem minuter.
Tillagningstiden kan också ändras beroende på önskad nivå av "beredskap".
Jag rekommenderar inte att laga frysta hamburgare i ugnen på 350F. Men om din ugn inte blir så hög eller om du föredrar en lägre grad, bör du förvänta dig att dina hamburgare ska vara det gjort närmare 30-35 minuter.
Kontrollera hamburgarnas inre temperatur. De måste tillagas till 160 ° F (71 ° C) eller mer.
Nej, det är valfritt att vända hamburgare i ugnen. Eftersom hamburgarna sitter på ett galler ovanför bakplåten, varm luft kommer att cirkulera över och runt hela burgarens yta.
Jag föredrar extra krispighet och njuter av smak och konsistens av burgaren bäst när den vändes halvvägs.
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Recept
Frysta hamburgare i ugnen
Innehållsförteckning
- 6 frysta nötköttspattes (⅓ till ¼ pund hamburgare)
- ¼ tesked vardera, salt & peppar (att smaka)
- 6 hamburgarbullar
- 6 skivor cheddarost (Tillval)
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 425 ° F (218 ° C) och spraya eller smörj lätt ett trådkylningsställ med non-stick matlagningsspray. Klä en kantad plåt med bakplåtspapper eller aluminiumfolie och lägg sedan galler på ditt bakplåt.
- Krydda den uppåtvända sidan av dina patties och lägg dem sedan på ditt förberedda galler med den erfarna sidan nedåt. Lämna lite utrymme mellan pajerna för jämn matlagning, krydda sedan resten av dina hamburgare.6 frysta biffbiffar, ¼ tesked vardera, salt & peppar
- Placera i mittförhöjningen i din förvärmda ugn och koka hamburgarna i 25 minuter. Det är valfritt att vända dem efter att pajerna har kokat i 15 minuter (men jag gillar att göra det här).
- (Valfritt) Toppa varje patty med en skiva ost och sätt tillbaka i ugnen i 1-2 minuter tills den smält. Du kan också rosta bullarna på ett nedre ugnsgaller medan du smälter osten.6 hamburgerbullar, 6 skivor cheddarost
- Ta ut ur ugnen när du är klar och montera hamburgare med dina favoritpålägg och kryddor.
Anmärkningar
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Ron säger
Jättebra recept! Lätt veckodagsmiddag. Jag lagar frysta pommes frites samtidigt som hamburgare i separat panna. Efter att osten har smält lägger jag hamburgarna på bullar, lindar sedan in individuellt med folie och sätter tillbaka i ugnen i 2 till 3 minuter till. Bullar blir mjuka och smaskiga. Tack för att du delar med dig!
Sophie säger
Detta är en livräddare!! Lätt att förbereda med minimal rengöring. Tack så mycket!!
Sylvia G säger
Trevlig överraskning, saftiga ugnsbakade hamburgare och ingen fet panna att diska. Älskar det!
Nell säger
Min familj njöt av hamburgarna. Det är superenkelt och gott. Tack för att du delar med dig!
lat säger
Det här var ett lätt recept som jag tyckte om.....speciellt för att min spis inte blev rörig när jag stekte hamburgarna. Jag ska göra det här receptet igen. Tack för att du delar med dig.
Karen Moran säger
Spännande att steka att laga mat I. Ugnen. I mellanvästern och för kallt för att grilla utomhus.
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Vi hör dig! Njut av dina hamburgare!!