Pinwheel smörgåsar

Enkla, välsmakande pinwheel -smörgåsar är mångsidiga och roliga att servera som lunch, mellanmål eller förrätt till semester och speldagar också! Dessa smörgåsar i förväg rullas upp i tortillor eller tillplattade smörgåsbröd och är absolut älskade av alla!

Fördjupa dig i en värld av smak med dessa mångsidiga små pinwheel smörgåsar. Du kan fylla dem med allt från kryddiga BLT -toppings till kryddiga tacofixer eller tonfisksallad! Den syrliga färskosten får dem att hålla ihop, så de är lika fotovärda som de är läckra.

Och glöm inte det salt-krämig kombination av salami och provolone med italiensk dressing! Club sandwich-versionen är också utsökt med den klassiska skink-kalkon-bacon-trion.

Hoppa till:

• 🤔 Vad är Pinwheel Sandwiches?
• ❤️ Varför du kommer att älska det här receptet!
• 💭 Angelas tips och receptanteckningar
• 📖 Variationer
• Förvaring
• ❓ Vanliga frågor
• 📋 Recept
• 💬 Kommentarer

Har en fest? Pinwheel -smörgåsar kan vara aptitretare, snacks eller till och med huvudevenemanget. De gör också enkla skolluncher. Och om barnen inte kan bestämma vilken typ de vill ha, ge dem en av varje!

Med totalt tio minuters förberedelsetid kan du vara det in och ut ur köket på kortare tid än det tar att sända ett avsnitt av MasterChef!

🤔 Vad är Pinwheel Sandwiches?

---

Pinwheel-smörgåsar är minismörgåsar som har rullats ihop i antingen en mjöltortilla (eller tortillapapper) eller plattat bröd. De smörgåsar är extremt mångsidiga och kan fyllas med praktiskt taget vilken smörgåskombination som helst!

När de är fyllda är det bara att rulla ihop mackorna, skiva och servera! Låt dina barn njuta av dem som en lätt fingermatslunch, ta dem som din egen kalla lunch på jobbet, eller servera dem som förrätt.

❤️ Varför du kommer att älska det här receptet!

• Det gör snabba och enkla aptitretare!  Dessa mini smörgåsar är perfekta för fester och kan tillgodose allas smak. Gör en variation och ingen kommer att kunna motstå!
• Det är skollunch och barnvänligt!  Dessa enkla smörgåsar håller inte bara bra i en matlåda, men de är välsmakande nog att även barnen kommer att bli glada att se dessa på bordet!
• Det är lätt att byta ingredienser! Byt bara ut några av toppingsen för att helt ändra det eller anpassa andy -kombinationen efter eget tycke!

💭 Angelas tips och receptanteckningar

Kyl i 30 minuter innan du skär. 

Ibland kan smörgåsar vara ostyriga och avrullade vid skärning. För att hantera detta, svalna dem i kylen ett tag för att få dem att hålla ihop. Detta hjälper till att ”gela” ihop allt och hålla dina snygga hjul på plats bäst.

Inte ett fan av tortillas och omslag? 

Du kan också göra dessa med din favorit smörgåsbröd. Klipp bara av skorpan och använd en kavel för att platta ut den innan du fyller på fyllningarna.

Om du använder våta ingredienser i dina hjul göra en fuktspärr mellan tortillan och allt som kan göra det fuktigt. 

De är inte kända för sin absorption, men ibland händer det. Sallad fungerar bra för detta. Du kan också förbereda smörgås -pålägg natten innan och förvara dem separat tills de monteras.  

När du använder tvättade salladsblad bör de vara det klappa torrt tills det är helt torrt. Detta är ett annat sätt att förhindra att dina pinwheel -smörgåsar blir fuktiga.

För presentations skull, torka av ditt knivblad mellan skivorna.

Dina skivor kommer att se mycket skarpare ut (och definitivt renare) om du snabbt torkar ner knivbladet mellan varje skiva av dina tortilla -samlingar. Om det är din personliga lunch spelar det verkligen ingen roll men vid festplanering du vill verkligen inte missa detta viktiga steg!

📖 Variationer

Med bara tre steg från början till slut är alla dessa tortilla pinwheel smörgåsar fantastiska! Varje tortillapapper skär i cirka 8-10 individer pinwheel smörgåsar (Jag slänger ändarna när jag skär av dem - eller mellanmål på några!).

Club Sandwich Pinwheels

• Stora mjölstortillor - Tortillor är ett roligt sätt att skaka om dina smörgåsar!
• Färskost - Tangig, krämig och utsökt! Ställ ut färskosten i cirka 30 minuter innan du använder den för att mjukna upp den.
• Skivad skinka - Lunchkött eller skinka och kalkon i delikatessstil (Nedan) är lättast att rulla ihop.
• Skivad Turkiet - Turkiet lägger till extra protein till denna klassiska kombination!
• Provolone eller schweizisk ost - Välj din favorit.
• Kokt bacon - Det finns inget som lukten av baconlagning.  
• Skivad tomat - Prova en ny från trädgården!
• Romaine sallad - Se till att tvätta detta och klappa det torrt.

1. Börja med färskost. Sprid 4 oz. färskost över 2 stora mjöl tortillor. 
2. Lägg till fyllningarna. Lägg halva fyllningarna i varje tortilla: 4 skinkor skinka, 4 skivor kalkon, 2 skivor provolon eller schweizisk ost, 2 skivor bacon, ½ tomat och 2 romainsalladsblad i varje. 
3. Rulla upp den. Börja längst ner och rulla hårt tortillorna. Pocka smörgås tandpetare ner i mitten för att hjälpa den att behålla sin form. Skär i 1 till 1 ½-tums skivor. Servera omedelbart eller ställ i kylskåp för senare. 

Italienska Pinwheel Sandwiches

• Stora mjölstortillor - Tortillor är ett roligt sätt att skaka om dina smörgåsar!
• Färskost - Tangig, krämig och utsökt! Ställ ut färskosten i cirka 30 minuter innan du använder den för att mjukna upp den.
• Italiensk dressing - Använd butiksköpt eller prova att göra din egen.
• Basilika - Du kan använda färsk eller torkad basilika. Jag gillar tubstilen som finns i produktsektionen eller frysskivorna om jag inte hittar färsk basilika.
• Skivad Pepperoni - Använd mindre om du vill ha en lättare smörgås.
• Skivad salami - Ju mer kött du lägger till, desto tyngre blir de.
• Provolone ostskivor - Denna läckra ost ger en mild salt smak med en lite söt finish. Namm!
• Svarta oliver - Dessa salta bitar balanserar ut krämigheten i färskosten.
• Romaine sallad - Se till att tvätta detta och klappa det torrt.

1. Förbered färskosten. Blanda 4 oz i en liten skål. färskost med 2 msk basilika och 3 matskedar italiensk dressing.
2. Bred ut det på tortillorna. Med en kniv eller en liten spatel, fördela färskostblandningen jämnt mellan två stora mjöl tortillor.
3. Lägg till fyllningarna. Lägg halva fyllningarna i varje tortilla: 8 skivor pepperoni, 8 skivor salami, 3 skivor provolonost, 10 skivade svarta oliver och 2 Romaine salladsblad på varje. Försök att centrera ingredienserna.
4. Rulla upp den. Börja längst ner och rulla hårt tortillorna. Pocka smörgås tandpetare ner i mitten för att hjälpa den att behålla sin form. Skär i 1 till 1 ½-tums skivor. Servera omedelbart eller ställ i kylskåp för senare. 

Tonfisk sallad Pinwheel smörgåsar

• Stora mjölstortillor - Tortillor är ett roligt sätt att skaka om dina smörgåsar!
• Albacore tonfisk (i vatten) - Tonfisk får mig alltid att tänka på sommarluncher som växer upp.
• Majonnäs - Om du verkligen vill packa i smaken, prova att göra din egen!
• Citron juice - Citrus sparkar verkligen upp det här.
• Dill - Vi har alla en krydda eller ört som sitter på baksidan av vårt skåp när vi inte vet hur vi ska använda den. Låt det inte vara dill!
• Ättikslag - Finns det något bättre än en färsk pickle på smörgåsar?
• Romaine sallad - Se till att tvätta detta och klappa det torrt.

1. Blanda tonfisksalladen. I en liten skål, kombinera 1 burk albacore tonfisk (i vatten), 4 matskedar majonnäs, 1 matsked citronsaft, 1 tsk dillgräs och 1 tärnad pickle.
2. Lägg till fyllningarna. Fördela tonfisksalladen lika mellan två stora mjöl tortillor och lägg två Romaine salladsblad på varje. Försök att centrera ingredienserna i mitten av varje tortilla.
3. Rulla upp den. Börja längst ner, rulla hårt tortillorna. Pocka smörgås tandpetare ner i mitten för att hjälpa den att behålla sin form. Skär i 1 till 1 ½-tums skivor. Servera omedelbart eller ställ i kylskåp för senare. 

Taco Pinwheel Smörgåsar

• Stora mjölstortillor - Tortillor är ett roligt sätt att skaka om dina smörgåsar!
• Kvarvarande Tacokött - Tacokött från nötkött, kyckling, biff eller något annat du vill kommer att fungera. Se till att allt är finhackat så att du inte hamnar med konstigt formade nålhjul!
• Färskost - Tangig, krämig och utsökt! Ställ ut färskosten i cirka 30 minuter innan du använder den för att mjukna upp den.
• Taco kryddmix - Det är det som verkligen gör den där magiska mexikanska smaken!
• Strimlad Cheddarost - Jag älskar vass cheddar!
• Hackad grönt blad sallad - Var noga med att tvätta detta och klappa det torrt.
• Svarta oliver - Dessa salta bitar balanserar krämigheten i färskosten.

1. Förbered tacoköttet. Blanda 4 oz. av färskost, 6 oz. av överblivet tacokött och en matsked tacokryddblandning i en liten skål. Kombinera noggrant.
2. Lägg till fyllningarna. Fördela färskostblandningen över två stora mjöl tortillor. Skikt hälften av de återstående ingredienserna i varje tortilla: 1 oz. gröna blad sallad, 1 oz. strimlad cheddarost och 10 skivade svarta oliver. Försök att hålla allt centrerat i mitten.
3. Rulla upp den. Börja längst ner och rulla hårt tortillorna. Pocka smörgås tandpetare ner i mitten för att hjälpa den att behålla sin form. Skär i 1 till 1 ½-tums skivor. Servera omedelbart eller ställ i kylskåp för senare.

BLT Pinwheel Smörgåsar

• Stora mjölstortillor - Tortillor är ett roligt sätt att skaka om dina smörgåsar!
• Färskost - Tangig, krämig och utsökt! Ställ ut färskosten i cirka 30 minuter innan du använder den för att mjukna upp den.
• Kokt och hackat bacon - Det finns inget som lukten av baconlagning.
• Tomat - Prova en ny från trädgården!
• Romaine sallad - Se till att tvätta detta och klappa det torrt.

1. Förbered färskosten. Lägg 4 oz färskost, ½ hackad tomat och 4 bitar smulad bacon i en liten skål. Kombinera noggrant. 
2. Lägg till fyllningarna. Fördela färskostblandningen jämnt mellan två stora mjöl tortillor och strö över 4 hackade Romaine salladsblad.  
3. Rulla upp den. Börja längst ner och rulla hårt tortillorna. Pocka smörgås tandpetare ner i mitten för att hjälpa den att behålla sin form. Skär i 1 till 1 ½-tums skivor. Servera omedelbart eller ställ i kylskåp för senare. 

Dessa serveras bäst kallt i familjestil på ett stort fat. Garnera tallriken med ett par bitar sallad, grönkål eller persilja. Det goda smörgåshjul gör utmärkta luncher, middagar, snacks och super aptitretare!

Fler fantastiska smakkombinationer!

Skinka & ost - Använd 2 stora burritotortillas och bred ut 2 msk färskost på varje tortilla. Lager deli skinka skivor och skivad cheddarost (eller din favoritost) över färskostskiktet. Rulla, kyla, skiva och servera.

Turkiet eller Chicken Bacon Ranch - Börja med 2 stora tortillor i burrito-storlek och kombinera sedan 4 uns (½ tegel) of mjukad färskost med ½ matsked ranchkrydda, 1 msk mjölk, 2 msk hackad gräslök, ½ dl strimlad cheddarost och 4-6 skivor kokt bacon (tärnad).

Rör om färskostens fyllningsblandning tills den är jämn och sprid jämnt mellan de två tortillorna. Skikt några blad av romaine eller grönt blad sallad på varje tortilla, toppa sedan med 3-4 skivor delikött kalkonkött eller kycklingbröst med deli. Rulla, kyla, skiva och servera.

Turkiet Avokado - Använd 2 stora tortillor och mosa om ½ av en medelstor avokado att sprida på tortillorna. Bred avokadoskiktet, tillsätt sedan 4 skivor kalkon toppad med 2 skivor schweizisk ost. Lägg till romaine sallad eller baby leaf spenat plus bacon om så önskas (1-2 strimlor knäckt bacon). Rulla ihop tortillorna, kyla, skiva och servera.

Pickle Dip (med skinka) - Använd våra standard 2 stora burritotortillas. Tärna upp en ½ kopp var och en av dillgurka och skinka kombinera dem sedan med cirka 6 uns mjukad färskost. Fördela pickle dip -fyllningen på varje tortilla, linda in, kyla, skiva och servera sedan.

Buffalo Chicken Dip - Använd 2 stora tortillor och finhacka mellan 1 till 1 ½ dl kokt kyckling. Kombinera 4 uns mjukad färskost med 2-3 matskedar Frank's Red Hot Original Sauce, 1 matsked vardera fint smulad bleuost och finhackad grön lök, ¼ kopp strimlad colby jackost och salt och peppar efter smak.

Blanda buffelgräddeostens fyllning tills den är jämn, rör sedan i kycklingbiten och blanda tills den är ordentligt belagd. Bred ut fyllningen jämnt över båda tortillorna, linda hårt, kyla, skiva och servera.

Turkiet Pesto - Använd 2 stora burritotortillas och kombinera 4 uns mjukad färskost med ¼ kopp basilika pesto tills den är slät och krämig. Bred ut pestoostostfyllningen över varje tortilla och lägg sedan över 3 skivor av kalkon deli kött i mitten av varje tortilla.

Topp med romaine sallad eller baby spenatblad (eller en kombination av spenat och ruccola) och en strö hackad röd paprika om så önskas. Rulla ihop omslaget, kyla, skiva och ta en god lunch!

veggie - Använd 2 stora burritotortillas och kombinera 4 uns (en halv tegelsten) mjukad färskost med dina favoritgrönsaker. Använd cirka ¼ kopp var 4-5 grönsaker som selleri, lök, paprika, körsbärstomater, salladslök, broccoli, etc. Bred färskosten över båda tortillorna, linda in, kyla, skiva och servera.

hawaiian (skinka och ananas) - Använd 2 stora tortillor i burritostorlek och kombinera 4 uns mjukad färskost med ca 5 ounces (¼ kopp) dränerade ananasbitar och 1 tunt skivad grön lök.

Kombinera färskostfyllda ingredienser och fördela jämnt över tortillorna, toppa sedan varje tortilla med 4 skivor delikatessskinka. Rulla, kyla, skiva och servera när du är klar!

Förvaring

KYLSKAP

Du kan förvara pinwheel smörgåsar i kylen säkert för upp till fyra dagar. Förvara dem tätt inslagna i plast och i en lufttät behållare för bästa bevarande.

Observera dock att om du använder en ingrediens sannolikt att "sippra" vätska (som tomater) att nålhjulen blir bäst om de är förberedda men inte monterade förrän de ska serveras. Eller placera ingredienserna som pickles och tomater i mitten med en barriär runt dem.

FRYSNING

Överraskande nog kan dessa smörgåsar frysas in. För att hålla dem från att hänga ihop, frysa individuellt, läggs ut på en plåt innan du överför dem till en lufttät behållare. Observera att salladsblad inte kommer att frysa bra, så antingen utelämna dem eller ta bort dem innan de fryser.

När fryst, ta bort så mycket luft som möjligt från din förpackning eftersom tapphjulen är benägna att frysa. De bör tinas och ätas inom två månader efter frysning för bästa resultat.

❓ Vanliga frågor

📋 Recept