Ej att förväxla med Thousand Island, Rysk salladsdressing är en smula söt med en pipa från vinägern och så väldigt lätt att göra hemma! Denna mångsidiga dressing är underbar på greener, men du har inte levt förrän du provat den på en hamburgare, en Reuben smörgås, Eller en Crab Louie sallad!
Hoppa till:
5 Ingredienser Salladsdressing
Jag är den första som erkänner att jag inte alltid har tid att laga saker från grunden. Hur mycket jag än älskar och föredrar att göra saker än att köpa vad jag kan, tid är alltid en begränsande faktor.
Så även om jag sannolikt inte kommer att svära bort spaghettipasta för att göra min egen utan en celeber anledning, är jag alltid letar efter enkla saker att sätta min egen snurr på. Att klä sig är en av dessa saker.
Rysk dressing tar inte mycket ansträngning och gör en otroligt smakrik krydda eller salladsfinisher. Majonnäs gör den krämig. Ketchup gör den lite söt, medan rödvinsvinäger och gul lök ger den en härlig känsla!
Enligt mig är det här ett recept som är värt att hoppa över dressinggången för! Det är bättre än de köpta sakerna, och det kommer det definitivt att göra tjäna några kockpoäng med middagsgäster.
❤️ Varför det här receptet fungerar!
- Billigt och läckert! Det är ett billigt och bättre smakande alternativ till färdiggjord dressing.
- Det är mångsidigt! Smörj den på en hamburgare, smörgås eller något du gillar!
- Det är snabbt och enkelt! Allt som krävs är 5 minuter och 2 steg för att göra hemlagad dressing!
🥘 Ingredienser
Det är en kort lista över ingredienser som du sannolikt redan har i ditt skafferi. Tillsätt lite sriracha eller cayenne om du vill ha extra krydda.
- ½ kopp majonnäs - Majonnäs räcker långt för att skapa det fluffig, krämig konsistens alla älskar.
- ½ kopp ketchup - Det verkar ovanligt, men ketchup är en vanlig ingrediens i rysk dressing som ger den sitt signaturfärg.
- 1 matsked Rödvinsvinäger – Den här har en stark smak som sätter en liten känsla i den färdiga produkten.
- 1 matsked gul lök - Finhacka detta eller riv det till den smidigaste klä på sig.
- 1 nypa vardera, salt och peppar – Det blir inte mycket enklare än så här!
*Se till att se receptkortet nedan för ingredienser, mängder och instruktioner!*
🔪 Hur man gör rysk salladsdressing
För att förbereda, ta fram en blandningsskål, en silikonvisp och en lufttät förvaringsbehållare. För en superfin konsistens, använd en matberedare.
- Vispa. I en liten blandningsskål, kombinera ½ kopp majonnäs, ½ kopp ketchup, 1 msk rödvinsvinäger, 1 msk riven gul lök och 1 nypa vardera salt och peppar. Blanda noggrant tills det är slätt.
- Förvara den säkert. Överför dressingen till en lufttät förvaringsbehållare eller glasburk. Förvara den i kylen tills du är redo att använda den.
Rysk dressing passar såklart bra på sallader, men den är också en smakrik smörgåskrydda! Om du älskar Ruebens lika mycket som jag gör, de kommer att bli mycket bättre. Njut av!
💭 Tips och anteckningar
- Ät snabbt. Dressingen håller sig bra i kylen i upp till 2 veckor.
- Frys inte! Denna dressing bör inte frysas, eftersom ingredienserna kommer att separera och kasta av konsistensen.
- Förvara i en glasburk. Att förvara dressingen i en burk gör den lätt att skaka om när den har suttit och ingredienserna separerat. Se bara till att den har ett tättslutande lock.
- Använd en matberedare. För att få en så smidig dressing som möjligt, blanda ingredienserna i en matberedare. Alternativt kan du pressa lökjuice i blandningen med en citronsaft istället för att riva den.
❓ Vanliga frågor
I sina traditionella former är rysk dressing syrlig och lätt kryddig (ibland med pepparrot och chilipeppar). Thousand Island är söt, innehåller ofta saltgurka. Catalina är mer lik rysk dressing men byter vanligtvis olja mot majonnäs, vilket gör den något tunnare.
Grunden för dressing är en kombination av fett och syra. Syra kommer oftast från vinäger men kan också vara citrus, oftast citronsaft. Fett ses oftast i form av olja eller i detta fall majonnäs.
🥗 Fler läckra salladsdressingar
- Catalina dressing
- Hemlagad Ranch Dressing
- Hemlagad blåostdressing
- Krämig Caesarsalladsdressing (ingen ansjovis)
- Benihana ingefära salladsdressing
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Rysk salladsdressing
Innehållsförteckning
- ½ kopp majonnäs
- ½ kopp ketchup
- 1 matsked rödvinsvinäger
- 1 matsked gul lök (finhackad eller riven)
- 1 nypa vardera, salt & peppar (att smaka)
Instruktioner
- Blanda alla ingredienser i en liten mixerskål (½ kopp majonnäs, ½ dl ketchup, 1 msk rödvinsvinäger, 1 msk gul lök, 1 nypa vardera, salt & peppar). Vispa tills den är slät.
- Överför till en lufttät förvaringsbehållare och förvara i kylen tills den ska användas.
Anmärkningar
- Använd en matberedare eller mixer för att puréa tills den är slät om så önskas, eller använd en citronsaftpress för att pressa löken för en superlen dressing.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Willa säger
Klinkt som "joppie" saus?
"Låter det som "joppig" sås?"
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Jag har ingen idé vad det är. Vad är det för att använda det?
"Jag har ingen aning om vad det är. Vad finns i det och hur använder man det?"