Fruktkaka barer är en utsökt fruktdessert som kombinerar julfruktkaka blandat skal, torkade dadlar, kanderade röda och gröna glace körsbär och kanderad ananas! Dom är otroligt lätt att göra och blir underbart fuktig varje gång. Även om du inte är ett fan av fruktkakor, kommer dessa läckra barer definitivt att ändra dig!
Hoppa till:
Smakfulla, festliga fruktkakadessertbarer
Om du behöver en söt och lätt godbit att dela med en stor grupp människor under semesterperioden, dessa fruktkakebarer är precis grejen! De är snabba att vispa ihop i en kastrull och har alla de bästa fruktsmakerna tillsatta!
Först måste du göra kakdegen och sedan kombinera den med festligt blandat skal, kanderad ananas, hackade katrinplommon och torkade körsbär. Dessa fruktkaka barer kommer att bli succén vid varje potluck, fest eller högtidssammankomst tar du med dem till!
Om bakning får dig i julstämning, kolla in min semesterbakningsrecept! Det finns Cookiepolicy, min fantastiska jul kaka, fruktkaka och mer tårta idéer, fot, fudge, godis, och så mycket mer att prova!
🥘 Ingredienser
De flesta av ingredienserna som används i detta recept är vanliga bakklammer! Du kan behöva ta en snabb tur till affären för att ta lite blandat skal och torkad frukt.
- Smör - ¾ kopp smör (uppmjukad, vid rumstemperatur).
- Ljusbrunt socker - 1 ¾ koppar ljust farinsocker (packad).
- Ägg - 3 stora ägg (vid rumstemperatur).
- Vanilj extrakt - 1 matsked vaniljextrakt.
- Heltäckande mjöl - 1 ½ koppar allroundmjöl.
- Blandad skal - 1 kopp blandat skal.
- Kanderade körsbär - 1 kopp röda och gröna glace körsbär (kvarterade eller hackade).
- Kanderad ananas - ½ kopp kanderad ananas (hackad).
- Datum - ½ kopp dadlar (hackad).
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör fruktkakestänger
På bara 4 enkla steg, du kommer att ha en utsökt fruktdessert som alla kommer att älska! Ta fram en stor blandningsskål, en 9x13 bakpanna, en silikonspateluppsättning och några mätredskap för att göra detta recept.
Detta hemlagade fruktkaka-recept kommer att ge efter Servering 96 (beroende på hur stort du skär stängerna).
- Prep. Värm ugnen till 325°F (160 ° C) och smörj lätt en 9x13 bakform.
- Blanda ingredienser. Grädde ¾ kopp smör och 1 ¾ kopp ljust farinsocker i en stor mixerskål tills det är ljust och fluffigt. Tillsätt det första ägget tillsammans med 1 msk vaniljextrakt och en nypa salt och blanda sedan ihop. Tillsätt de återstående två äggen ett i taget, blanda väl efter att du har tillsatt varje ägg. Tillsätt sedan 1 ½ koppar universalmjöl och blanda noggrant.
- Vika ihop. Blanda försiktigt i 1 ½ koppar blandat skal, 1 kopp av kanderade röda och gröna körsbär, ½ kopp hackad kanderad ananas och ½ kopp hackade dadlar genom att vika in dem i degen.
Montera & baka
- Bred ut deg. Fördela blandningen jämnt i din förberedda 9x13 bakform.
- Baka. Grädda i din förvärmda ugn vid 325°F (160 ° C) i 40-45 minuter eller tills den fått lite färg och degen inte längre ser blöt ut.
- Häftigt. När degen är färdigbakad, överför den till ett galler för att svalna helt. Skär i rutor och servera.
Dessa fruktkakor är en av mina favoriter enkla dessertbarrecept varje år under semesterperioden! Jag hoppas att du älska dem precis lika mycket som min familj gör! Njut av!
💭 Angelas tips och receptanteckningar
- ¾ kopp smör motsvarar 1½ stickor smör.
- Du kan använda mörkt brunt socker om du vill. Det kommer att ha en djupare melasssmak och kommer att göra barerna mörkare i utseende.
- Om du vill lägga till nötter, kan du lägga till upp till 2 koppar grovt hackade valnötter, pekannötter eller mandlar för en extra krispig konsistens.
Förvaring
Fruktkakor kan förvaras i rumstemperatur i upp till 7 DAYS i en lufttät behållare.
Eventuella överblivna barer kan förpackas individuellt i plastfolie och frysas i en fryssäker behållare eller Ziploc förvaringsväska för upp till 3 månader.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
❓ Vanliga frågor
Dessa fruktkaka barer är extremt mångsidig; du kan lägga till eller ta ut någon av de tillsatta frukterna ovan. Lägg gärna till någon av dina favoriter, som glacekörsbär, torkade tranbär, russin, gyllene russin (sultaner), torkade aprikoser, chokladchips, hackade valnötter, tärnade pekannötter, hackad mandel, kanderade citroner, eller kanderade apelsiner.
Absolut! Du kan göra dessa fruktkaka barer upp till en vecka i förväg innan du behöver servera dem. Förvara dem i en lufttät förvaringsbehållare i rumstemperatur tills du är redo att njuta av dem!
ja! Jag rekommenderar starkt att slå in individuella fruktkakestänger plastfolie innan du placerar dem i en fryssäker behållare. Detta hjälper till att hålla dem fuktiga. Tina i kylen innan servering och njut inom 3 månader.
😋 Fler läckra dessertbarrecept
- Pepparmintsockerkakor - Det här receptet innehåller en mjuk sockerkakabas med pepparmynta och krossade godisrör!
- Julsockerkakor - Dessa festliga dessertbarer är alltid snacket på semesterfester!
- Pumpkin Streusel Bars – Om du är ett fan av pumpasmak kan det här lättlagade receptet bli din nya favorit!
- Choklad Pecan Paj Bars - En läcker efterrätt med en färskostpajskal toppad med chokladfyllning och knapriga pekannötter!
- Ananas paj barer - En fruktig och tropisk goding som är perfekt att servera på din nästa grymma, fest eller familjesammankomst!
- Apple Skomakare Bars – Dessa skomakarbarer är fulla av varma kryddor och äppelpajsfyllning, toppad med en söt vaniljglasyr!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Fruitcake Bars (enkelt juldessertrecept)
Innehållsförteckning
- ¾ kopp smör (mjukad, vid rumstemperatur)
- 1 ¾ koppar ljusbrunt socker (packade)
- 3 Large ägg (vid rumstemperatur)
- 1 matsked vaniljextrakt
- 1 nypa salt
- 1 ½ koppar allround mjöl
- 1 koppar blandad skal
- 1 kopp kanderade körsbär (röda och gröna glace körsbär, i fjärdedelar eller hackade)
- ½ kopp kanderad ananas (hackad)
- ½ kopp torkade dadlar (urkärnad, hackad)
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 325 ° F (160 ° C) och smörj lätt en 9x13 bakform.
- Rör ihop smöret och det ljusa farinsockret i en stor bunke tills det är ljust och fluffigt. Tillsätt det första ägget tillsammans med vaniljextraktet och saltet och blanda sedan ihop. Tillsätt de återstående två äggen ett i taget, blanda väl efter att du har tillsatt varje ägg. Tillsätt sedan allroundmjölet och blanda noggrant.
- Blanda försiktigt i det blandade skalet, kanderade röda och gröna glacekörsbär, hackad kanderad ananas och hackade dadlar genom att vika in dem i degen.
- Fördela blandningen jämnt i din förberedda 9x13 bakform.
- Grädda i din förvärmda ugn på 325 ° F. (160 ° C) i 40-45 minuter eller tills den fått lite färg och degen inte längre ser blöt ut.
- När degen har gräddats färdigt, överför den till ett galler. Låt fruktkakestavarna svalna helt innan de skivas och serveras.
Anmärkningar
- ¾ kopp smör är lika med 1 ½ stickor smör.
- Du kan använda mörkt brunt socker om du vill. Det kommer att ha en djupare melasssmak och kommer att göra barerna mörkare i utseende.
- Om du vill lägga till nötter kan du lägga till upp till 2 koppar grovhackade valnötter, pekannötter eller mandel för en extra krispig konsistens.
- Att förvara: Fruktkaka kan förvaras i upp till 7 dagar i rumstemperatur i en lufttät behållare.
- För att frysa: Eventuella överblivna barer kan förpackas individuellt i plastfolie och frysas i en fryssäker behållare eller Ziploc förvaringspåse i upp till 3 månader.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kathy säger
Fruktkaka barer
Ingen läsk eller bakpulver?
Nyfiken.
Tack, Kathy B.
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Du kan lägga till en liten mängd men ingen av dem behövs. Tack för att du frågar!
Dawn säger
Hur mycket av varje eller endera skulle du rekommendera?
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Som skrivet innehåller inlägget 3 koppar varierad fruktkakeblandning. Jag gillar körsbär, så personligen kan jag öka de röda och gröna glace-körsbären till hälften av frukten tillsammans med en fruktkakablandning till totalt 3 koppar. Alla nötter kan användas men min favorit skulle vara pekannötter och valnötter i det här receptet även om jag vanligtvis väljer mandel. Jag skulle börja med 1 kopp nötter och lägga till upp till 2 koppar om du gillar en riktigt nötig fruktkaka. Tack för att du frågar!
TR säger
Om jag lägger till nötter eller tillsätter olika frukter, borde det fortfarande vara lika med de 3 koppar som du har angett i receptet eller blir det för mycket att lägga till för mängden smet?
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Upp till 2 koppar nötter kan läggas utöver fruktkakeblandningen. Du kan använda dina favoritnötter för detta recept. Njut av!