Fruktkaka barer är en utsökt fruktdessert som kombinerar julfruktkaka blandat skal, torkade dadlar, kanderade röda och gröna glace körsbär och kanderad ananas! De är otroligt enkla att göra och blir härligt fuktiga varje gång. Även om du inte är ett fan av fruktkakor, kommer dessa läckra barer definitivt att ändra dig!
Enkelt recept på fruktkakabarer
Om du behöver en söt och lätt godbit att dela med en stor grupp människor under semesterperioden, dessa fruktkakebarer är precis grejen! De är snabba att vispa ihop i en kastrull och har alla de bästa fruktsmakerna tillsatta på toppen.
Först måste du göra kakdegen och sedan toppa den med festligt blandat skal, kanderad ananas, hackade katrinplommon och torkade körsbär. Dessa fruktkaka kakor kommer att bli succén på varje fest, fest eller högtidssammankomst som du tar med dem till!
Hoppa till:
Om bakning får dig i julstämning, se till att kolla in alla mina semesterbakningsrecept! Det finns kakor, kakor, pajer, fudge, godis och så mycket mer att prova!
🥘 Fruitcake Bars Ingredienser
De flesta av ingredienserna som används i detta recept är vanliga bakklammer! Du kan behöva ta en snabb tur till affären för att ta lite blandat skal och torkad frukt.
- Smör - ¾ kopp smör (uppmjukad, vid rumstemperatur).
- Ljusbrunt socker - 1 ¾ koppar ljust farinsocker (packad).
- Ägg - 3 stora ägg (vid rumstemperatur).
- Vanilj extrakt - 1 matsked vaniljextrakt.
- Heltäckande mjöl - 1 ½ koppar allroundmjöl.
- Blandad skal - 1 kopp blandat skal.
- Kanderade körsbär - 1 kopp röda och gröna glace körsbär (kvarterade eller hackade).
- Kanderad ananas - ½ kopp kanderad ananas (hackad).
- Datum - ½ kopp dadlar (hackad).
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör fruktkakestänger
På bara 4 enkla steg, du kommer att ha en utsökt fruktdessert som alla kommer att älska! Ta fram en stor blandningsskål, en 9x13 bakpanna, en silikonspateluppsättning och några mätredskap för att göra detta recept.
Detta hemlagade fruktkaka-recept kommer att ge efter Servering 96 (beroende på hur stort du skär stängerna).
- Prep. Värm ugnen till 325°F (160 ° C) och smörj lätt en 9x13 bakform.
- Blanda ingredienser. Grädde ¾ kopp smör och 1 ¾ kopp ljust farinsocker i en stor mixerskål tills det är ljust och fluffigt. Tillsätt det första ägget tillsammans med 1 msk vaniljextrakt och en nypa salt och blanda sedan ihop. Tillsätt de återstående två äggen ett i taget, blanda väl efter att du har tillsatt varje ägg. Tillsätt sedan 1 ½ koppar universalmjöl och blanda noggrant.
- Vika ihop. Blanda försiktigt i 1 ½ koppar blandat skal, 1 kopp av kanderade röda och gröna körsbär, ½ kopp hackad kanderad ananas och ½ kopp hackade dadlar genom att vika in dem i degen.
- Bred ut deg. Fördela blandningen jämnt i din förberedda 9x13 bakform.
- Baka. Grädda i din förvärmda ugn vid 325°F (160 ° C) i 40-45 minuter eller tills den fått lite färg och degen inte längre ser blöt ut.
- Häftigt. När degen är färdigbakad, överför den till ett galler för att svalna helt. Skär i rutor och servera.
Dessa fruktkakor är en av mina favoriter enkla dessertbarrecept som jag gör varje år under semesterperioden! Jag hoppas att du älska dem precis lika mycket som min familj gör! Njut av!
💭 Angelas tips och receptanteckningar
- ¾ kopp smör är lika med 1½ stickor smör.
- Du kan använda mörkt brunt socker om du vill. Det kommer att ha en djupare melasssmak och kommer att göra barerna mörkare i utseende.
- Om du vill lägga till nötter, kan du lägga till upp till 2 koppar grovt hackade valnötter, pekannötter eller mandlar för en extra krispig konsistens.
Förvaring
Fruktkakor kan förvaras i rumstemperatur i upp till 7 DAYS i en lufttät behållare.
Eventuella överblivna barer kan förpackas individuellt i plastfolie och frysas i en fryssäker behållare eller Ziploc förvaringsväska för upp till 3 månader.
>>>>Se alla mina recept HÄR<<<
❓ Vanliga frågor
Dessa fruktkaka barer är extremt mångsidig, kan du lägga till eller ta ut någon av de tillsatta frukterna ovan. Lägg gärna till någon av dina favoriter, som glacekörsbär, torkade tranbär, russin, gyllene russin (sultaner), torkad aprikos, chokladchips, hackade valnötter, tärnade pekannötter, hackad mandel, kanderade citroner, eller kanderade apelsiner.
Absolut! Du kan göra dessa fruktkaka barer upp till en vecka i förväg innan du behöver servera dem. Se till att förvara dem i en lufttät förvaringsbehållare i rumstemperatur tills du är redo att njuta av dem!
ja! Jag rekommenderar starkt att slå in individuella fruktkakestänger plastfolie innan du placerar dem i en fryssäker behållare. Detta hjälper till att hålla dem fuktiga. Tina i kylen innan servering och njut inom 3 månader.
😋 Fler läckra dessertbarrecept
- Pepparmintsockerkakor - Det här receptet innehåller en mjuk sockerkakabas med pepparmynta och krossade godisrör!
- Julsockerkakor – Dessa juldessertbarer är alltid snacket på semesterfester!
- Pumpa Streusel Bars – Om du är ett fan av pumpasmak kan det här lättlagade receptet bli din nya favorit!
- Choklad Pecan Paj Bars - En läcker dessertbar som har en gräddostpajskal toppad med chokladfyllning och knapriga pekannötter!
- Ananas paj barer - En fruktig och tropisk goding perfekt för att servera på din nästa grymma, fest eller familjesammankomst!
- Apple Skomakare Bars – Dessa skomakarbarer är fulla av varma kryddor och äppelpajsfyllning, toppad med en söt vaniljglasyr!
📋 Recept
Fruitcake Bars
Innehållsförteckning
- ¾ kopp smör (mjukad, vid rumstemperatur)
- 1 ¾ koppar ljusbrunt socker (packade)
- 3 Large ägg (vid rumstemperatur)
- 1 matsked vaniljextrakt
- 1 nypa salt
- 1 ½ koppar allround mjöl
- 1 koppar blandad skal
- 1 kopp kanderade körsbär (röda och gröna glace körsbär, i fjärdedelar eller hackade)
- ½ kopp kanderad ananas (hackad)
- ½ kopp torkade dadlar (urkärnad, hackad)
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 325 ° F (160 ° C) och smörj lätt en 9x13 bakform.
- Rör ihop smöret och det ljusa farinsockret i en stor bunke tills det är ljust och fluffigt. Tillsätt det första ägget tillsammans med vaniljextraktet och saltet och blanda sedan ihop. Tillsätt de återstående två äggen ett i taget, blanda väl efter att du har tillsatt varje ägg. Tillsätt sedan allroundmjölet och blanda noggrant.¾ kopp smör, 1 ¾ koppar ljust farinsocker, 3 stora ägg, 1 matsked vaniljextrakt, 1 ½ koppar universalmjöl, 1 nypa salt
- Blanda försiktigt i det blandade skalet, kanderade röda och gröna glacekörsbär, hackad kanderad ananas och hackade dadlar genom att vika in dem i degen.1 koppar blandat skal, 1 kopp kanderade körsbär, ½ kopp kanderad ananas, ½ kopp torkade dadlar
- Fördela blandningen jämnt i din förberedda 9x13 bakform.
- Grädda i din förvärmda ugn på 325 ° F. (160 ° C) i 40-45 minuter eller tills den fått lite färg och degen inte längre ser blöt ut.
- När degen har gräddats färdigt, överför den till ett galler. Låt fruktkakestavarna svalna helt innan de skivas och serveras.
Utrustning du kan behöva
Anmärkningar
- ¾ kopp smör är lika med 1 ½ stickor smör.
- Du kan använda mörkt brunt socker om du vill. Det kommer att ha en djupare melasssmak och kommer att göra barerna mörkare i utseende.
- Om du vill lägga till nötter kan du lägga till upp till 2 koppar grovhackade valnötter, pekannötter eller mandel för en extra krispig konsistens.
- Att förvara: Fruktkaka kan förvaras i upp till 7 dagar i rumstemperatur i en lufttät behållare.
- För att frysa: Eventuella överblivna barer kan förpackas individuellt i plastfolie och frysas i en fryssäker behållare eller Ziploc förvaringspåse i upp till 3 månader.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Tack för att du kom! Låt mig veta vad du tycker: