Pepparmintsockerkakor

Pepparmint socker kakor har en mjuk sockerkakabotten som är toppad med pepparmintsmörkräm och krossade godisrör! Dessa barer är lätta att göra, helt festliga och vansinnigt beroendeframkallande! Servera dem vid valfri vinterträff för en populär efterrätt som alla kommer att älska!

Julpepparmintsockerkakor

Om du letar efter ett enkelt och delbart dessertrecept till jul, är dessa pepparmintsockerkakor precis grejen! En tjock och seg sockerkakabotten belagd med kall pepparmynta och krossade godisrör för extra knas.

Dessa dessertbarer skiva vackert, och de är mycket festliga med den röda och vita godisröret strös ovanpå. De är perfekta för fester, fester eller någon form av semestersammankomst!

Hoppa till:

• Julpepparmintsockerkakor
• 🥘 Pepparmint Sugar Cookie Bars Ingredienser
• 🔪 Hur man gör pepparmintsockerkakor
• 💭 Angelas tips och receptanteckningar
• Förvaring
• ❓ Vanliga frågor
• 😋 Fler enkla dessertbarer
• 📋 Recept

🥘 Pepparmint Sugar Cookie Bars Ingredienser

Om du gillar att baka kanske du har allt hemma förutom godisrören. Du kan göra detta utan dem, men de lägger till en härlig crunch det är svårt att motstå!

Sugar Cookie Bars

• Smör - 1 kopp smör (mjukad vid rumstemperatur).
• Socker - 1 kopp granulerat vitt socker.
• Ägg - 2 stora rumsvarta ägg.
• Vanilj extrakt - 1 matsked vaniljextrakt. Använd 100% vanilj för bästa smak.
• Bakpulver - 1 tesked bakpulver.
• Majsstärkelse - 1 matsked majsstärkelse.
• Heltäckande mjöl - 2 ¼ koppar universalmjöl.

Pepparmynta smörkräm Frosting

• Smör - ½ kopp smör (mjukad vid rumstemperatur).
• Pepparmintsextrakt - ½ tesked pepparmyntaextrakt (eller vaniljextrakt om du inte gillar pepparmynta)
• Tung vispgrädde - ¼ kopp kraftig vispgrädde.
• Florsocker -2¼ koppar strösocker, aka konditorsocker.
• Polkagrisar - ¼ kopp godisrör (krossad).

*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*

🔪 Hur man gör pepparmintsockerkakor

Först gör du stängerna, låt dem sedan svalna och gör frostingen. Inget för svårt! Du behöver mätredskap, en blandningsskål, en silikonspatel, bakplåtspapper och en bakpanna 9x13.

Jag brukar skära mina kakor i Servering 16, men du kan klippa stängerna större eller mindre om du vill.

Sugar Cookie Bars

1. Prep. För att komma igång, förvärm ugnen till 350°F (175 ° C) och klä en 9x13 ugnsform med bakplåtspapper. Spritsa sedan lätt med lite non-stick matlagningsspray.
2. Grädde smör och socker. I en stor blandningsskål eller skålen på din stavmixer, blanda ihop 1 kopp smör och 1 kopp socker tills fluffig och len.
3. Slå. Tillsätt 2 stora ägg, ett i taget, vispa mellan varje tillsats. Blanda sedan i 1 matsked vaniljextrakt, 1 tesked bakpulver och 1 matsked maizena, se till att skrapa ner sidorna och botten av blandningsskålen.
4. Blanda i mjöl. Blanda försiktigt i 2 ¼ koppar universalmjöl tills det precis blandas. Häll sedan smeten i din förberedda ugnsform.
5. Baka tills det är gyllent. Placera sockerkaksdegen i mitten av mitten av gallret i ugnen och grädda vid 350°F (175 ° C) för 14-16 minuter, eller tills staplarna har börjat resa sig och knappt mörknat. Dessa barer bör fortfarande vara mycket bleka i färgen, eftersom de kommer att gräddas färdigt i pannan när de svalnar.
6. Häftigt. Ta ut stängerna ur ugnen och låt dem svalna helt innan du tillsätter frostingen.

Pepparmynta smörkräm Frosting

1. Grädde smör. För att förbereda frostingen, grädda ihop en kopp ½ rumsvarmt smör och ½ en tesked pepparmyntsextrakt (eller vaniljextrakt) i en stor mixerskål tills väl kombinerat.
2. Tillsätt grädde och socker. Växla mellan att tillsätta små portioner av ¼ kopp tjock vispgrädde och 2¼ koppar strösocker, blanda väl mellan varje tillsats. Fortsätt tills du har blandat in allt socker och grädde och frostingen är fluffigt.
3. Glasera. När dina cookie bars har svalnat, bred smörkrämfrosting över toppen av barerna i ett jämnt lager. Strö ¼ kopp krossade godisrör över toppen innan du skär dem i rutor och serverar.

Dessa pepparmintsockerkakor är en av mina favoriter lätta juldesserter som jag gör år efter år. Jag hoppas din familj älskar dem precis lika mycket som min gör! Njut av!

💭 Angelas tips och receptanteckningar

• Om du vill använda vaniljextrakt istället för pepparmynta i frostingen, öka mängden till 2 teskedar.
• 1 kopp smör motsvarar 2 pinnar. 
• Du kan enkelt krossa dina godisrör genom att lägga dem i en Ziploc-påse och använda en stekpanna, kavel eller köttklubba för att bryta sönder dem. 

Förvaring

Placera dina kakor i en förseglad förvaringsbehållare och förvara dem i rumstemperatur under upp till 4 dagar. Använd bakplåtspapper eller vaxpapper för att placera mellan stängerna för att förhindra att de fastnar på varandra.

Frysning av pepparmintsockerkakor

Dessa barer kan frysas innan eller efter att de har frostats. Lägg dem i en förseglad behållare eller en fryssäker förvaringspåse med hjälp av bakplåtspapper för att de inte ska klibba vid varandra.

De kan frysas till upp till 1 månad. Låt bara stängerna tina ut i kylen över natten innan du njuter av dem.

>>>>Se alla mina recept HÄR<<<

❓ Vanliga frågor

😋 Fler enkla dessertbarer

• Pumpa Streusel Bars - Krämig pumpafyllning med varma höstkryddor och en farinsockerstreusel-topping!
• Ananas paj barer - Ljus och uppfriskande citrussmak i en mjuk och söt dessertbar.
• Choklad Revel Bars – Dessa 7-lagers barer har många namn, men oavsett vad du kallar dem så är de läckra!
• 2 ingredienser citronstänger - En 30-minuters citronbar du kan göra med endast 2 ingredienser!
• Chocolate Chip Maraschino Cherry Mandelstänger – Dessa täta, sega barer är laddade med chokladchips och saftiga Maraschino-körsbär!
• Choklad Pecan Paj Bars - Alla dina favoritelement i en pekannötspaj men med en rik chokladfyllning och i barform!

📋 Recept