Dessa kanderade apelsinskivor är en seg och söt goding som är otroligt enkel att göra och endast använder 4 ingredienser! Apelsinskivorna puttras i sockerlag och torkas sedan. Du kan äta dessa för sig själva, använda dem som tårtpålägg eller till och med lägga till dem som garnering för cocktails!
Lätt kanderade apelsinskivor
Dessa kanderade apelsinskivor kräver bara en handfull ingredienser och ta väldigt lite arbete från dig! De tar 24 timmar att torka, men de är värda det!
Kanderade apelsinskivor kan få vilken efterrätt som helst att se ut extra elegant. Om du vill göra denna söta dessert extra speciell rekommenderar jag att du doppa den i smält choklad!
Hoppa till:
🥘 Ingredienser
Om du redan har några apelsiner, så har du troligen har alla ingredienser! Om inte så är det här enkla ingredienser som du kan hitta i vilken mataffär som helst!
- Vatten - 4 koppar vatten.
- Apelsiner – 4 små apelsiner (tangelos och sötnosar kan också användas).
- Socker - 3 koppar strösocker (plus mer för den valfria beläggningen).
- Vanilj extrakt - ½ tesked vaniljextrakt (upp till 1 tesked för extra vaniljsmak).
- Chokladbitar - 1 kopp chokladchips (valfritt, för smältning och doppning). Använd mer efter behov, beroende på hur många av dina godisapelsinskivor du vill doppa (dvs. använd 1 kopp till ½ apelsinerna).
*Se till att se receptkortet nedan för ingredienser, mängder och instruktioner!*
🔪 Hur man gör kanderade apelsinskivor
Detta är ett väldigt enkelt recept, men det kräver det väntar 24 timmar för att skivorna ska torka så du måste göra detta i förväg. Allt du behöver är en blandningsskål, kastrull och ett galler för kylning!
Detta recept gör 40 skivor söta kanderade apelsiner som är bra att dela med sig av (eller inte)!
Skiva & Sjud Apelsinskivorna
- Förbered dina apelsiner. För att börja, trimma toppen och botten av dina 4 små apelsiner och skiva dem sedan jämnt.
- Koka upp. Tillsätt sedan 4 koppar vatten, 3 koppar socker och ½ tesked vaniljextrakt i en kastrull och sedan koka upp det över medelvärme. Rör om då och då tills sockret har löst sig helt.
- Sjud apelsinerna. Sänk värmen till medel-låg och tillsätt de skivade apelsinerna. Sjud i 45-60 minuter tills apelsinskalet (eller svålen) har blivit något genomskinlig. Ge dem en försiktig omrörning var 10-15:e minut eller så för att se till att alla sidor är täckta av sockervattnet.
Torka, täck med socker & dopp i choklad
- Torr. Placera ett kylställ ovanpå ett bakplåtspapper för att fånga upp eventuella droppar och överför sedan dina apelsiner till gallret för att torka. Detta kommer att ta ca 24 timmar.
- Dopp. Slutligen, doppa dina kanderade apelsinskivor i lite strösocker, om så önskas, eller smält 1 kopp chokladchips för att doppa dina apelsinskivor halvvägs.
Denna söt, fruktig godbit skulle vara bra för sammankomster eller fester! För ett fantastiskt dessertbord med frukttema kan du kombinera dessa kanderade apelsinskivor med apelsin Jello sallad och chokladdoppade jordgubbar! Njut av!
💭 Angelas tips och receptanteckningar
- Ta lite extra tid att noggrant rengöra dina apelsiner använd en grönsaksborste innan du skivar och gör dem till dessa läckra godisskivor. Du vill se till att din frukt är så fri från rester som möjligt.
- Istället för strösocker, doppa dina torkade kanderade apelsinskivor i smält choklad för en extra speciell njutning! Den här gången gjorde jag ⅔ av satsen till sockerdragerade kanderade apelsiner och sedan resterande ⅓ av satsen till chokladdoppade kanderade apelsiner.
- Kanderade apelsinskivor gör en underbar cocktailgarnering (speciellt om drycken innehåller apelsinlikörr). De gör också en chic och vacker topper eller dekoration på cupcakes, kakor och frostade kakor samt ett speciellt tillägg till hemlagad trailmix!
- Den återstående vätskan är en söt och fruktig apelsinsirap som kan reserveras för efterrätter eller cocktails!
- Att förvara: Förvara kanderade apelsinskivor kylda i en lufttät behållare och njut av inom 1 månad.
❓ Kan du äta skalet av en kanderad apelsin?
Japp, och de är läckra när de tillagas på rätt sätt! Du kan till och med göra kanderat apelsinskal, utan resten av apelsinen!
❓ Är kanderade apelsinskivor glutenfria?
Ja, kanderade apelsinskivor är det glutenfri! Se dock till att dubbelkolla etiketten på de specifika chokladchips som du köper. De flesta chokladchips är glutenfria!
❓ Varför är mina kanderade apelsiner bittra?
Apelsinskal är naturligt mycket beska. Jag har lärt mig det söt, mogen frukt är mindre benägna att få en bitter skal efter att ha blivit kanderad. Men om din frukt inte är speciellt söt kan du koka skivorna i vatten i 1 minut innan du går vidare med resten av receptet.
🍰 Fler söta dessertrecept!
📋 Recept
Kanderade apelsinskivor
Innehållsförteckning
- 4 koppar vatten
- 4 Small apelsiner (tangelos och sötnosar kan också användas)
- 3 koppar strösocker (plus mer för den valfria beläggningen)
- ½ tesked vaniljextrakt (upp till 1 tsk för extra vaniljsmak)
- 1 kopp chokladbitar (valfritt, för smältning och doppning)
Instruktioner
- Skär av den första änden av dina apelsiner och skiva dem sedan jämnt.4 små apelsiner
- Tillsätt 4 koppar vatten, 3 koppar socker och vaniljextraktet i en kastrull och koka upp på medelvärme. Rör om då och då tills sockret har löst sig helt.4 dl vatten, 3 koppar strösocker, ½ tsk vanilj extrakt
- Sänk värmen till medel-låg och tillsätt de skivade apelsinerna. Sjud i 45-60 minuter tills apelsinskalet (eller svålen) har blivit något genomskinlig. Ge dem en försiktig omrörning var 10-15:e minut eller så för att se till att alla sidor är täckta med sockervatten.
- Placera ett kylställ ovanpå en bakplåt för att fånga upp eventuella droppar och överför dina apelsiner till gallret för att torka. Detta kommer att ta cirka 24 timmar.
- Doppa dina kanderade apelsinskivor i lite strösocker, om så önskas, eller smält chokladchips för att doppa dina apelsinskivor i halvvägs.1 kopp chokladflis
Utrustning du kan behöva
Anmärkningar
- Ta lite extra tid på att noggrant rengöra dina apelsiner med en grönsaksborste innan du skivar och gör dem till dessa läckra godisskivor. Du vill se till att din frukt är så fri från rester som möjligt.
- Istället för strösocker, doppa dina torkade kanderade apelsinskivor i smält choklad för en extra speciell njutning! Den här gången gjorde jag ⅔ av partiet i sockerdragerade kanderade apelsiner och sedan resterande ⅓ av satsen till chokladdoppade kanderade apelsiner.
- Kanderade apelsinskivor gör en underbar cocktailgarnering (speciellt om drycken innehåller apelsinlikör). De gör också en chic och vacker topper eller dekoration på cupcakes, kakor och frostade kakor samt ett speciellt tillägg till hemlagad trailmix!
- Den återstående vätskan är en söt och fruktig apelsinsirap som kan reserveras för efterrätter eller cocktails!
- Att förvara: Förvara kanderade apelsinskivor kylda i en lufttät behållare och njut av inom 1 månad.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Tack för att du kom! Låt mig veta vad du tycker: