Choklad crinkle cookies är en perfekt rik och läcker fudgy droppe kaka som är bra för en träff eller enkel efterrätt! Smakrik, dekadent chokladdeg rullas i både strösocker och strösocker så att kakorna knastrar vackert när de gräddas i ugnen! Oavsett anledning är dessa crinkle cookies alltid en välkommen behandling!
Enkla Choklad Crinkle Cookies
Choklad crinkle cookies är en elegant och enkel efterrätt att piska till någon sammankomst, arbetsfest eller potluck! Dessa brownie-liknande kakor har en rik chokladsmak och en unik konsistens som alla kommer att njuta av.
Om du älskar att baka läckra godsaker till din familj (som jag), kan du inte gå fel med en kaka som har ett skarpt strösockerutsida och ett mjukt klibbigt centrum. När du gör en sats av dessa vackert sockerfrostade kakor, du kommer att bli fast!
Hoppa till:
🥘 Choklad Crinkle Cookies Ingredienser
Dessa eleganta crinkle cookies kräver bara en handfull vanliga bakningsingredienser! Du kanske har de flesta av dem redan i ditt skafferi om du ofta bakar.
Cookies
- Osötad choklad - 4 uns osötad choklad (hackad).
- Smör - 4 matskedar smör (kubik).
- barn - ¾ kopp socker.
- Ljusbrunt socker - ¾ kopp ljust farinsocker (packad).
- Ägg - 2 stora ägg (vid rumstemperatur).
- Vanilj extrakt - 1 tsk vaniljextrakt.
- Heltäckande mjöl - 1 kopp universalmjöl (sked och jämnade till).
- Kakao pulver - ½ kopp osötat kakaopulver (siktat).
- Bakpulver - 1 tsk bakpulver.
- Bakpulver - ¼ tesked bakpulver.
- Salt - ½ tesked salt.
- Polkagrisar - 4 godisrör (krossad).
För rullning
- barn - ½ kopp socker.
- Florsocker - ½ kopp konditorisocker.
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör Choklad Crinkle Cookies
Om du har gjort kakor förut, kommer dessa chokladcrinkle cookies att vara en vind! För att komma igång behöver du en silikonspatel, blandningsskål, måttkoppar och en bakplåt.
1 sats av detta recept kommer att göra 15 kakor. Du kan enkelt dubbla ingredienserna om du serverar kakor till en stor fest!
Förvärm ugnen och smält choklad
- Prep. För att börja, förvärm ugnen till 325°F (160 ° C) och klä två bakplåtar med bakplåtspapper eller bakmattor av silikon.
- Smälta. Tillsätt dina 4 uns hackad choklad och 4 matskedar smör i tärningar i en mikrovågssäker skål och mikrovågsugn i 30 sekunder. Ta bort skålen från mikrovågsugnen och rör om. Fortsätt att värma chokladen och smöret i steg om 15 sekunder, rör om emellan. När chokladen är smält och slät, ställ skålen åt sidan för att svalna något.
Blanda kakdeggen
- Blanda. Vispa ihop ¾ kopp socker, ¾ kopp farinsocker, 1 tsk vaniljextrakt och 2 stora ägg i en stor blandningsskål tills det precis blandas.
- Vispa. Rör i ¼ tsk bakpulver, 1 tsk bakpulver och ½ tsk salt.
- Tillsätt ingredienser. Häll i den avsvalnade smälta chokladen och vispa tills den är slät. Tillsätt sedan långsamt 1 kopp mjöl och den siktade ½ koppen kakaopulver tills det precis har införlivats.
- Resten. Låt degen vila i rumstemperatur i 10 minuter.
Rulla kakor & baka
- Häll i. Häll ½ kopp konditorsocker och ½ kopp vitt socker i två separata, grunda skålar.
- Rulla degen. Rulla kakdegen till bollar som är cirka 1 cm tjocka. Rulla bollarna först i strösockret följt av strösockret. Se till att bollarna är helt belagda och placera dem sedan på din förberedda bakplåt.
- Baka kakor. Grädda i ugnen på 325°F (160 ° C) i 14-15 minuter, se till att rotera kastrullerna halvvägs genom tillagningen. Kakorna är färdiga när de har svällt upp och kanterna är stelna.
- Kyl och servera. Ta ut kakorna ur ugnen och låt dem svalna på plåten i 15 minuter innan du överför dem till ett galler för att svalna helt.
Chokladcrinkle cookies är en av mina favoritgodisar att göra. Om du är ett fan av choklad desserter, se till att kolla in min Julfudge och choklad pepparmynta kakor! Njut av!
💭 Angelas tips och receptanteckningar
- För bästa resultat, bör du använda en sked för att fluffa upp mjölet och hälla det i din måttbägare innan du jämnar ut det. Om du öser det direkt med måtten, kan du packa för mycket mjöl i koppen och göra dina kakor väldigt täta.
- Rulla dina kakor i strösockret innan strösockret hjälper kakorna att krackelera samtidigt som strösockeröverdraget inte löses upp.
- Du kan göra den här degen 1-2 dagar i förväg och bara förvara den tätt inslagen i kylen (innan du formar bollar och rullar socker).
Förvaring
Förvara dina crinkle cookies i en lufttät behållare vid rumstemperatur i upp till en vecka.
Håll dina degbollar frysta i upp till 2 månader (innan du bakar). Låt dem tina i 30 minuter i rumstemperatur innan de rullas i socker och gräddas enligt anvisningarna.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
❓ Vanliga frågor
Om dina chokladcrinklekakor inte spricker kan det vara så två olika saker. För det första kanske din ugn inte är tillräckligt varm. Topparna på kakorna måste koka först så att mitten höjs och kokas ordentligt. För det andra kanske bakpulvret inte är tillräckligt färskt eller har gått ut.
Choklad crinkle cookies kan vara hårda och torra om du överkokt dem. Dessutom kan strösockret torka ut kakorna om du inte tar ut dem i tid för att stelna medan de svalnar.
Absolut! Jag skulle frysa in kakdegen innan du går och bakar kakorna om du behöver förbereda dem i förväg. Cookiedough-bollarna håller i frysen upp till 2 månader! Allt du behöver göra är att tina kakdegen i rumstemperatur i 30 minuter, rulla dem i socker och grädda enligt anvisningarna ovan.
🍪 Fler läckra kakrecept
- Cowboykakor - Dessa tjocka kakor har alla de läckra tilläggen för att göra en mättande kaka som alla kommer att älska!
- Mandelmjöl jordnötssmör kakor - Det här kakreceptet tar bara 10 minuter att göra och det kan till och med bli din nya favorit!
- Havregrynsrussinkakor – Klassiska havrekakor blir härligt förhöjda när du lägger till chokladtäckta russin!
- Svarta och vita kakor – Om du är ett fan av choklad och vanilj så har dessa läckra kakor båda smakerna!
- Fruktkakor - Dessa kakor har en mjuk kakbotten fylld med blandat fruktskal, kanderade körsbär och torkade russin!
- Vispade mördegskakor – Det här julmördegskakoreceptet är nybörjarvänligt och perfekt för kakbytesfester!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Choklad Crinkle Cookies
Innehållsförteckning
Cookies
- 4 oz osötad choklad (hackad)
- 4 matsked smör (kubad)
- ¾ kopp socker
- ¾ kopp ljusbrunt socker (packade)
- 2 Large ägg (vid rumstemperatur)
- 1 tesked vaniljextrakt
- 1 kopp allround mjöl (sked och planad)
- ½ kopp osötat kakaopulver (siktad)
- 1 tesked bakpulver
- ¼ tesked bakpulver
- ½ tesked salt
För rullning
- ½ kopp socker
- ½ kopp florsocker
Instruktioner
- För att börja, förvärm ugnen till 325°F (160 ° C) och klä två bakplåtar med bakplåtspapper eller bakmattor av silikon.
- Tillsätt din hackade choklad och smör i tärningar i en mikrovågssäker skål och låt mikrovågsugnen stå i 30 sekunder. Ta bort skålen från mikrovågsugnen och rör om. Fortsätt att värma chokladen och smöret i steg om 15 sekunder, rör om emellan. När chokladen är smält och slät, ställ skålen åt sidan för att svalna något.
- Vispa ihop socker, farinsocker, vaniljextrakt och ägg i en stor bunke tills det precis blandas.
- Rör ner bakpulver, bakpulver och salt.
- Häll i den avsvalnade smälta chokladen och vispa tills den är slät. Tillsätt sedan långsamt mjölet och det siktade kakaopulvret tills det precis är inkorporerat.
- Låt degen vila i rumstemperatur i 10 minuter.
- Häll konditorsockret och vitt socker i två separata, grunda skålar.
- Rulla kakdegen till bollar som är cirka 1 cm tjocka. Rulla bollarna först i strösockret följt av strösockret. Se till att bollarna är helt belagda och placera dem sedan på din förberedda bakplåt.
- Grädda i ugnen på 325°F (160 ° C) i 14-15 minuter, se till att rotera kastrullerna halvvägs genom tillagningen. Kakorna är färdiga när de har svällt upp och kanterna är stelna.
- Ta ut kakorna ur ugnen och låt dem svalna på plåten i 15 minuter innan du överför dem till ett galler för att svalna helt.
Anmärkningar
- För bästa resultat bör du använda en sked för att fluffa upp mjölet och hälla upp det i din måttbägare innan du jämnar ut det. Om du öser det direkt med måtten, kan du packa för mycket mjöl i koppen och göra dina kakor väldigt täta.
- Att rulla in dina kakor i strösockret innan strösockret hjälper kakorna att krackelera samtidigt som strösockeröverdraget inte löses upp.
- Du kan göra den här degen 1-2 dagar i förväg och bara förvara den tätt inslagen i kylen (innan du formar bollar och rullar socker).
- Att förvara: Förvara dina crinkle-kakor i en lufttät behållare i rumstemperatur i upp till en vecka.
- För att frysa: Förvara dina degbollar frysta i upp till 2 månader (innan du bakar). Låt dem tina i 30 minuter i rumstemperatur innan de rullas i socker och gräddas enligt anvisningarna.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer