Dessa vispade mördegskakor är en mjuk, enkel och läcker semesterdessert perfekt att lägga till på din julbakningslista! Med bara några klassiska bakningsingredienser får du en kaka som är så enkel och beroendeframkallande! Lägg till några festliga strössel eller ditt favoritgodis på toppen för en underbar semestermys!
Lättvispade mördegskakor
Vispade mördegskakor är en rolig semesterkaka som du kan njuta av göra med barnen för! De kommer att älska att lägga till klyftmärket på dessa kakor, såväl som semesterströssel!
Piska ihop en sats av dessa läckra kakor för ditt nästa grannskap kakbytesfest. De kommer säkert att bli en hit hos alla!
Hoppa till:
Om bakning får dig i julstämning, se till att kolla in alla mina semesterbakningsrecept! Det finns kakor, kakor, pajer, fudge, godis och så mycket mer att prova!
🥘 Ingredienser för vispade mördegskakor
Detta recept består av det mesta skafferi basbakningsingredienser! Däremot kan du behöva göra en tur till mataffären för lite festligt strössel.
- Smör - 1½ koppar smör (3 stickor smör motsvarar 1 ½ koppar i rumstemperatur).
- Florsocker - ¾ kopp konditorsocker.
- Vanilj extrakt - 2 teskedar vaniljextrakt.
- Heltäckande mjöl - 2 ¼ koppar universalmjöl
- Majsstärkelse - ¾ kopp majsstärkelse.
- Sprinkles - ¼ kopp rött, vitt och grönt strössel (valfritt).
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör vispade mördegskakor
Dessa vispade mördegskakor är lättare än du tror, den mesta tiden går åt till att bara kyla degen! För att komma igång behöver du en stativmixer (eller elektrisk mixer), bakplåt, blandningsskål och några måttbägare.
1 hel sats av dessa mjuka kakor ger runt 36 kakor. Håll ett dussin för dig själv att njuta av och ge bort de andra till familj och vänner för semestern!
- Grädde smöret. Vispa de 1 ½ kopparna smör i 3-4 minuter i en stor blandningsskål eller skålen på din stavmixer. Tillsätt 2 teskedar vaniljextrakt eller valfria smaker vid denna tidpunkt om så önskas, och blanda i ytterligare en minut.
- Tillsätt ingredienser. Tillsätt 2 ¼ koppar siktat allsidigt mjöl, ¾ kopp konditorisocker och ¾ kopp majsstärkelse. Blanda på medelhög hastighet, (nivå 8 på KitchenAid ställblandare) tills det är ordentligt blandat.
- Svalka kakdeg. Kyl degen i kylen i 2 timmar eller tills degen är fast. Du kan också påskynda processen och frysa degen tills den är fast.
- Rulla kakor. Rulla degen till 36 kakdegsbollar. Tryck sedan till toppen av kakorna med en gaffel doppad i maizena. Toppa kakorna med strössel, om så önskas.¼ kopp strössel
- Baka. Förvärm ugnen till 325 ° F (162 ° C) och klä en plåt med bakplåtspapper. Lägg kakorna på bakplåten och kyl dem i frysen tills ugnen är helt förvärmd. Grädda kakorna i 12 minuter, eller tills topparna har stelnat.
- Kyl och servera. Låt kakorna svalna helt på en ståltråd och servera.
Vispade mördegskakor gör en fantastisk Dessutom till din semesterkaka sprids! De är särskilt goda när de kombineras med en burk med hemlagad crockpot äppelcider or pepparkaksäggnog! Njut av!
💭 Angelas tips och receptanteckningar
- Du kan lägga till en Hersheys kyss i mitten om du vill att kakorna ska bli sötare.
- Du kan använda en kombination av vaniljextrakt och mandelextrakt (1 ½ tsk vanilj med ½ tsk mandelextrakt) eller använd en annan smak. Både citronextrakt och apelsinextrakt är fantastiska smaker.
- Jag skulle råda dig att inte ersätta smör för margarin eller så kan dina kakor bli sega eller vika sig.
- Grädda en plåt i taget på mitten rack. Om du försöker baka en plåt högst upp och en plåt på den nedre hyllan, kommer dina kakor att ha olika struktur.
Förvaring
Lägg dina kakor i en lufttät burk och förvara dem vid rumstemperatur i upp till 7 dagar. Lägg dina kakor i kylen i en lufttät behållare eller återförslutbar plastpåse för att förvara dem i upp till 2 veckor.
Du kan frysa bakade kakor i en fryssäker behållare i upp till 2 månader.
>>>>Se alla mina recept här <<<<
❓ Vanliga frågor
Majsstärkelse hjälper till att skapa en krispig och smälta-i-munnen konsistens i kakor! Det förhindrar också att kakorna blir för smuliga och förhindrar att kakorna sprids.
Smör! Margarin gör att kakor breder ut sig mycket mer än smör och gör också kakor mindre krispiga. Margarin också ändrar smaken kakor och det är mycket klibbigare vilket gör det svårt att arbeta med när du formar degen.
Om dina mördegskakor är för torra kan det vara en antal saker! Det kan bero på att ditt smör är för kallt, eller att du inte använder tillräckligt med smör. För det andra kan det bero på överblandning av din kakdeg. Dessutom, om du har använt för många torra ingredienser, gilla mer mjöl än du är tänkt att göra.
🍪 Fler läckra kakrecept
- Choklad Pepparmint Crinkle Cookies - Dessa sliskiga mörk chokladkakor har pepparmyntaextrakt för den perfekta hinten av vintermynta!
- Cowboykakor - Om du är ett fan av kokos, choklad och pekannötter är dessa cowboykakor ett måste!
- Polar Bear Paw Print Cookies - Bedårande och goda godsaker som är både barn- och vuxengodkända!
- Chokladblommakakor - En unik twist till den ursprungliga jordnötssmörsblomman, en mörk chokladkaka toppad med en Hershey's-kyss!
- No-Bake pumpa kakor - Dessa kakor utan bakning är så lätta att piska ihop när du vill ha en godbit full av smaker!
- Gumdrop Cookies - Den här festliga kakan är lätt att göra och varje tugga har en skur av läcker fruktsmak!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Vispade mördegskakor
Innehållsförteckning
- 1 ½ koppar smör (3 stickor smör motsvarar 1 ½ koppar, i rumstemperatur)
- ¾ kopp florsocker
- 2 tesked vaniljextrakt
- 2 ¼ koppar allround mjöl
- ¾ kopp majsstärkelse
- ¼ kopp strössel (Tillval)
Instruktioner
- I en stor mixerskål eller skålen på din stavmixer, gräddsmör och socker i 3-4 minuter. Tillsätt vaniljextrakt eller valfria smaker vid denna tidpunkt om så önskas, och blanda i ytterligare en minut.
- Tillsätt siktat allsidigt mjöl, konditorisocker och majsstärkelse. Blanda på medelhög hastighet, (nivå 8 på Kitchenaid ställblandare) tills det är ordentligt blandat.
- Kyl degen i kylen i 2 timmar eller tills degen är fast. Du kan också påskynda processen och frysa degen tills den är fast.
- Rulla degen till 36 kakdegsbollar. Tryck sedan till toppen av kakorna med en gaffel doppad i maizena. Toppa kakorna med strössel, om så önskas.
- Förvärm ugnen till 325 ° F (162 ° C) och klä en plåt med bakplåtspapper. Lägg kakorna på bakplåten och kyl dem i frysen tills ugnen är helt förvärmd. Grädda kakorna i 12 minuter, eller tills topparna har stelnat.
- Låt kakorna svalna helt på en ståltråd och servera.
Anmärkningar
- Du kan lägga till en Hershey's-kyss i mitten om du vill att kakorna ska vara sötare.
- Du kan använda en kombination av vaniljextrakt och mandelextrakt (1 ½ tsk vanilj med ½ tsk mandelextrakt) eller använd en annan smak. Både citronextrakt och apelsinextrakt är fantastiska smaker.
- Jag skulle råda dig att inte ersätta smör med margarin, annars kan dina kakor bli sega eller vika sig.
- Grädda en plåt i taget på mittersta gallret. Om du försöker baka en plåt högst upp och en plåt på den nedre hyllan, kommer dina kakor att ha olika struktur.
- Att förvara: Lägg dina kakor i en lufttät behållare och förvara dem i rumstemperatur i 7 dagar. Lägg dina kakor i kylen i en lufttät behållare eller återförslutbar plastpåse i upp till 2 veckor. Lägg dem på bänken och låt kakorna bli rumstemperatur innan servering. Du kan frysa bakade kakor i en fryssäker behållare i upp till 2 månader.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Anonym säger
Dina instruktioner anger att du ska grädda smör och socker. Hur mycket socker gräddar du med smöret?
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Nej, jag måste gå in och rätta till det. Börja bara med att vispa smöret, konditorernas socker tillsätts i nästa steg. Njut av!!
mary säger
Det svarar på min fråga. Letade vidare efter en sockermätning. Kan inte vänta med att prova.